Những chuyện không thể quên - Cười ra nước mắt

[Phong Quảng]

Thùng đạn, ống dựng đạn pháo Mỹ du kích và lính địa phương hay dùng chứa gạo rồi dấu dưới sông rất an toàn. Phong Điền chỗ bọn tôi thì lấy thùng đạn đại liên dựng canh để anh nuôi mang lên chốt, gặp pháo bắn lăn lộn thoải mái không khi nào mất ăn. Chỗ chúng tôi hay ăn một loại con ăn lá cây, nhỏ như con cánh cam nhưng màu nâu, mấy ông lính quê Nghệ Tĩnh vẫn gọi là con  Mù Mụ, rang lên cũng béo như ăn nhuộng. Bây giờ có khi cũng vào loại đặc sản cũng nên như rau Dớn ấy, bác nào nhớ thì đi thăm suối cá Thần trong Thanh Hóa, họ bán vài ngàn 1 mớ.
Bác TTNL có thể kể xen các món đặc sản với chuyện mấy O du kích thì càng hay.

[TichTuongNhuLe]

rau Dớn ấy, bác nào nhớ thì đi thăm suối cá Thần trong Thanh Hóa, họ bán vài ngàn 1 mớ.

     
     Bác PhongQuảng nói chuyện rau dớn làm anh em lại nhớ đến các thứ rau rừng: Môn thục, môn cay, tai chua, rau dớn (một loại đọt dương sỉ), hoa chuối rừng, măng, rau sắng (còn gọi là rau mì chính), rau tai voi, rau báng, đọt mây, . . . Nhớ lại vẫn thấy thèm thèm !

[MUCTAU]

. Chỗ chúng tôi hay ăn một loại con ăn lá cây, nhỏ như con cánh cam nhưng màu nâu, mấy ông lính quê Nghệ Tĩnh vẫn gọi là con  Mù Mụ, rang lên cũng béo như ăn nhuộng. Bây giờ có khi cũng vào loại đặc sản cũng nên như rau Dớn ấy....

Em nói leo phát !
 Con ấy còn gọi là bọ dừa . Mùa này hay ăn lá núc lác về đêm. Ngày nhỏ bắt được buộc chỉ vào hai chân sau, xỏ sợi dây gai cho nó bay thành vòng tròn. Chán thì  cấu đầu rút ruột nhét hạt đậu xanh  vào nướng tranh nhau ăn.
 Nói về ăn côn trùng ( dân gian vẫn gọi là sâu bọ ) ngon nhất là chú Mèn mà bác NHATTUONGNHULE đã có ảnh. Sau là em kết nghĩa với Mèn : Trũi. Mùa này xứ Đoài dỡ khoai, dỡ lạc xong. Tháo nước vào ruộng tha hồ mà bắt cày cạy.
 Đắt nhất có lẽ là nhộng một loài sâu thường sống trên cây họ cau cọ rất quen thuộc với các bác QK 7 : Đuông. Người Tày cũng gọi là đuông. 300.000vnd/kg không có mà mua.
 Khi " không thể hoãn sự sung sướng ấy được'' thì có thằng này đưa cay cũng xong :
 

[yenthanh]

Eo Bọ hung hả đàn anh MucTau?

[bouzou]

Rau dớn giòn tan mời bác Tinhtuong, bác Vitinh và bác Phone Quẳng 

[vitính]

Rau dớn giòn tan mời bác Tinhtuong, bác Vitinh và bác Phone Quẳng 

Cám ơn bouzou. Món này tôi chưa từng ăn.

[vandotvodat]

Hi, hôm nào anh Bouzou mời mọi người đi ăn rau dớn nhé, em làm chân liên lạc. Bác TTNL và các  VT, PQ, TS1 chưa gặp nhau được lần nào mà. . Riêng Yến Thanh thì không nên mời, chỉ biết uống là chính.

[6604]

Ở chỗ bác TichTuongNhuLe đóng quân có rau Điên Điển không ?

Bọn em ở Hà Nội bây giờ mà muốn ăn Rau mì chính ( rau sắng ) hoặc là rau Điên Điển thì cũng hơi bị tốn kém đấy ạ. Ở bộ đội nhiều khi sang ra phết, toàn ăn uống những món Đặc Sản thuộc loại quý hiếm như Củ mài ( tên trong đông y là Hoài Sơn ) Hà Thủ Ô, Măng ngọt, Măng đắng.

Em trước cũng chuyên " Tập kích củ mỳ " hì hì... Sắn luộc chấm muối & Ớt rừng một thời là mơ ước cháy bỏng của em đấy ạ.

[TichTuongNhuLe]

Ở chỗ bác TichTuongNhuLe đóng quân có rau Điên Điển không ?

Bọn em ở Hà Nội bây giờ mà muốn ăn Rau mì chính ( rau sắng ) hoặc là rau Điên Điển thì cũng hơi bị tốn kém đấy ạ. Ở bộ đội nhiều khi sang ra phết, toàn ăn uống những món Đặc Sản thuộc loại quý hiếm như Củ mài ( tên trong đông y là Hoài Sơn ) Hà Thủ Ô, Măng ngọt, Măng đắng.

Em trước cũng chuyên " Tập kích củ mỳ " hì hì... Sắn luộc chấm muối & Ớt rừng một thời là mơ ước cháy bỏng của em đấy ạ.

     _____________________________________________________________________________
     !                                                                                                                          !
     !      Đại tá Lê Tấn Hổ , trưởng phòng quân báo quân khu V, cựu                                     !
     !      trinh sát E95-325, cựu sinh viên ĐHSP Hà Nội                                                        !
     !      Từ trần 2 giờ 30, ngày 14/6/2010 tại nhà riêng tại Đà Nẵng                                      !
     !                                                                                                                          !
     !      Anh em nào có điều kiện thăm viếng, xin liên lạc với phòng quân báo quân khu             !
     !                                                                                                                           !
     !_____________________________________________________________________________!

[bob]

Eo Bọ hung hả đàn anh MucTau?

- Bob tôi đọc chuyện bác Tichtuongnhule rất hay. Làm tôi nhớ lại những ngày giữ chốt ở bắc thị xã Kon tum những năm 1973, 1974 (sau khi ký hiệp định Pa ri). Riêng món "đưa cay" tôi cũng nghĩ như bác yenthanh: chúng tôi gọi là: Bọ hung. hồi đó ở chốt, cái WC của chúng tôi cũng na ná như bác kể, nhưng chỉ làm giao thông hào đến khu vực đó thôi.(vì công sự phòng ngự thường ở trên cao, nơi chọn làm WC thường ở phía sau và dưới thấp). Mỗi lần đi giải quyết "nỗi buồn" thường mang theo cái xẻng con... Có nhiều lần Bob tôi gặp các bạn Bọ hung đang cần mẫn "vo viên" rồi lăn quả cầu (chất thải) về kho dự trữ với động tác rât điệu nghệ... ở chốt nhiều lúc đói thật nhưng tụi tui chưa thấy ai ăn món "bọ hung" này bao giờ.
- tò mò xíu: Bác TTNL Ơi: Tuyến chốt phòng ngự ở Tích tường , Như lệ: như trong bản đồ là ở phía nam sông thạch hãn đó, ác liệt như vậy mình có giữ được đến ngày giải phóng hoàn toàn MN không bác?