Offline Quân khu Thủ Đô

[dongadoan]

He...he, cảm ơn chú! Có công thức chế biến luôn không? Chú ở bao lâu để BTL TĐ tổ chức nhậu cá sấy?

[DepTraiDeu]

He...he, cảm ơn chú! Có công thức chế biến luôn không? Chú ở bao lâu để BTL TĐ tổ chức nhậu cá sấy?

Công thức chế biến chắc bác hỏi mấy bác CCB K, em nghĩ chắc xé ra ăn sống thui! em ở theo dự án, chắc bèo bèo cũng 2 năm

[motthoang_hn02]

Vâng khổ thân lắm í ......... vì ở đây quá xa

Đang ở đâu thế d/c ?

[Lizzy]

@Chị Cúc: Chị ơi, chị cứ xuống đây .........hí.....hí......

@ĐTĐ: Đây k phải nhà thầy mà là nhà thầy ở ké nhá...........nhá.........nhá.......

@Thoáng: ở gần đầu kia đất nước

[motthoang_hn02]

@Thoáng: ở gần đầu kia đất nước

Ủa xa vậy ta?Thế thì chụp choẹt ít cảnh miền Tây sông nước cho anh em chết thèm đê

[huyphuc1981_nb]

Kiên Giang cơ à. Thế thì em xếp kho trong đấy nhẹ cũng 1-2 năm nữa rồi. Thu rồi lại xuân, hoa tàn rồi nở.


Cái này người chụp định chụp cảng, nhưng lại thành chụp mây, lấy soft làm lại có khi ăn tiền.

[huyphuc1981_nb]

He...he, cảm ơn chú! Có công thức chế biến luôn không? Chú ở bao lâu để BTL TĐ tổ chức nhậu cá sấy?

Công thức gì. Công thức là cá trèn sấy một xâu, rượu thốt nốt một ống to, cây sầu đâu một tán, cần sa miệt một rá, hết, dân Bắc Kỳ không quen thì làm ít tương ớt. Thốt nốt không có thì smirnov mũ xanh. Đây là đồ ăn nhanh, cần gì chế biến. Trong miệt, khô tôm cũng chén sống luôn, rượu lại nhẹ, nên chuẩn bị ít anagin nhắm kèm.

Nhậu thi vị lắm, với tay ngắt đọt sầu đâu nhai với trèn sấy, ngửa cổ tợp ngụm rượu to trong ống (một loại tre nứa gì đó), sao cho rượu tràn môi, dùng bàn ghế là vứt, cứ trải lá làm mâm, ngồi xổm, đi đất, chuyền nhau rít thuốc cuộn ướt (lá cần sa to tươi phơi héo, khồng thái). Nhậu không bao giờ xỉn nhưng khóc tu tu nhớ nhà.

Rượu thốt nốt là một thứ vang chua ngọt, nồng độ rượu thấp. Sầu đâu đắng, rất đắng chứ không hơi đắng đâu, cần sa cũng đắng chát. Rượu say nhưng không xỉn. Người mê đi mà vẫn biết.

Dân miệt chỉ mấy năm trước vẫn trồng và dùng cần sa vô tư, mỗi nhà vài bó. Còn cần sa tươi là một thứ đặc sản trong giới cần sa, lá phơi héo và tẩm nước để giữ độ héo, khi bán bà bà chủ mới bóc lá cuốn rồi tiện tay châm cho anh. Đám nhậu rít chung một điếu thôi, vì dừng rít là nó tắt.

Nhậu phải cãi nhau to tiếng đanh như quát, chứ rủ rỉ rù rì thì nướng cá lêm mà chấm tương ớt cho nhanh.

Chúc các bợm an toàn.

[DepTraiDeu]

Công thức gì. Công thức là cá trèn sấy một xâu, rượu thốt nốt một ống to, cây sầu đâu một tán, cần sa miệt một rá, hết, dân Bắc Kỳ không quen thì làm ít tương ớt. Thốt nốt không có thì smirnov mũ xanh. Đây là đồ ăn nhanh, cần gì chế biến. Trong miệt, khô tôm cũng chén sống luôn, rượu lại nhẹ, nên chuẩn bị ít anagin nhắm kèm.

Nhậu thi vị lắm, với tay ngắt đọt sầu đâu nhai với trèn sấy, ngửa cổ tợp ngụm rượu to trong ống (một loại tre nứa gì đó), sao cho rượu tràn môi, dùng bàn ghế là vứt, cứ trải lá làm mâm, ngồi xổm, đi đất, chuyền nhau rít thuốc cuộn ướt (lá cần sa to tươi phơi héo, khồng thái). Nhậu không bao giờ xỉn nhưng khóc tu tu nhớ nhà.

Rượu thốt nốt là một thứ vang chua ngọt, nồng độ rượu thấp. Sầu đâu đắng, rất đắng chứ không hơi đắng đâu, cần sa cũng đắng chát. Rượu say nhưng không xỉn. Người mê đi mà vẫn biết.

Dân miệt chỉ mấy năm trước vẫn trồng và dùng cần sa vô tư, mỗi nhà vài bó. Còn cần sa tươi là một thứ đặc sản trong giới cần sa, lá phơi héo và tẩm nước để giữ độ héo, khi bán bà bà chủ mới bóc lá cuốn rồi tiện tay châm cho anh. Đám nhậu rít chung một điếu thôi, vì dừng rít là nó tắt.

Nhậu phải cãi nhau to tiếng đanh như quát, chứ rủ rỉ rù rì thì nướng cá lêm mà chấm tương ớt cho nhanh.

Chúc các bợm an toàn.

Thanx  bác Huyphuc, em đang hn rồi! các trèn sấy thì có sẵn đây, không biết khi nào được hâù các bác tí...

[bilove]

Đi siemriep có 3 ngày thì hơi căng ! đi máy bay thì được, còn đi xe bus thì đi thẳng SG- SR cũng mất 1 ngày ( 12 tiếng ), visa làm tại cửa khẩu
Giá cả sinh hoạt tại SR đắt hơn ở VN khoảng gấp rưỡi, máy ATM, xài thẻ visa được nhưng cứ xài đô tiền mặt là tiện nhất!
 - Về ở thì siemriep thượng vàng hạ cám : resort, hotel 2000$/ đêm cũng có , ngủ kiểu tây ba lô 1$ cũng có , ta ba lô thì nói chung nên ở guesthouse giá từ 5$ đến 15$ phòng đôi, tuỳ quạt hay máy lạnh, nước nóng...  địa chỉ quen thuộc với tây balô là Garden village gần chợ cũ  ph sar chas – old market, có phục vụ ăn uống giá tương đối được, internet miễn phí , tôi đã ở chỗ này thấy được và ông chủ có giới thiệu cô con dâu người việt để trò chuyện!
- Đi lại thì từ bến xe bus ở ngoại ô vào trung tâm thị xã khoảng 5 km, đi xe ôm hay đi tuktuk ( xe lôi ) hai người mất 5.000 R ( trả giá xuống đến một nửa, nói chuyện bằng tiếng khơ me, xamaki ( đoàn kết ) một hồi ). Thuê tuktuk đi cả ngày tham quan ăngko mất 12$ ( cũng mối tuktuk đón tại bến xe ), tua nhỏ  1 ngày đi được khoảng 5, 6 điểm ( khu di tích ăng ko  rộng mấy chục cây số vuông ) nhất thiết phải bao gồm các điểm chính là Ăng ko vat , Ăngko thom,  đền Ta prohm ( nơi quay phim bí mật ngôi mộ cổ ).
- Ăn uống thì quán xá , cafe internet ở khu chợ cũ thì mặc sức khơ me, tây , tàu , chợ đêm cơm bún chè cháo... tuỳ túi tiền , tây ba lô ăn đầy vỉa hè ! ( ta ba lô hiếm đấy ) trả bằng đô hoặc tiền ria. Ở đây có món gà nướng rất hấp dẫn , có thể dùng cho bữa trưa tham quan trong khu vực Ăngko ( trong khu Ăngko có khu vực ăn uống riêng nhưng hét giá , phải trả một nửa giá vẫn còn cao, 5$ một bữa 3 món cho 2 người ăn ! ), bánh mì ở K đặc ruột cũng rất ngon, bọn tây chỉ thủ bánh mì phết bơ để đi tham quan.
- Tham quan Ăngko phải đi bộ nhiều, nhất thiết phải đi giầy vải hoặc đi... chân không như các em gái tây ba lô do không chuẩn bị giày vải !, chuẩn bị nước uống, mua 1000 ria/ chai , ở các đầu ngõ đền đài có bán.

Tiền tệ : 1$ = 4000 R; 1 R = 4 VNĐ.

Máy ảnh nên mang ít nhất 1 me thẻ nhớ !

Câu nói thông dụng :
Tơi : đi ; mao : về
Tơi ph’ sa chas : đi chợ cũ
pờ man ria : bao nhiêu ria
Tơi ph’ sa chas pơ man ria ( đá lơ ): đi chợ cũ bao nhiêu ria ( đô )
A ní pơ man : cái đó bao nhiêu ; à nưng : cái này
Tha lay ná : đắt quá
Ọt ( ót ) : không ; ban : được ; tê : đâu
Ọt ban tê : không được đâu
Muôi ( mui ) : 1 ; pi : 2 ; bây: 3 ;  buôn : 4 ; pram : 5 ; pram mui : 6 ; pram pi : 7 ; pram bây : 8 ; pram buôn : 9 ; đóp : 10 ; đọp mui : 11; đọp pi : 12 ...
Mà Roi : 100 ; pi roi : 200 ...
Mà poan : 1000 ; pi poan : 2000 ...
Mà mơn : 10.000 ; pi mơm : 20.000 ...
Liên : triệu
Th; ngai : ngày ; dúp : đêm
Bai : cơm ; bò bo : cháo ; mi : mì ; num : bánh ; bai xa, mi xa : cơm xào, mì xào ; xòm lo : canh ; num bơ chóc : bún ;
 Nơi na miên bai viêt nam, boong ? : chỗ nào có cơm việt nam, anh ? O cun : cảm ơn
 Hóp bai : ăn cơm; phâc tức : uống nước ; phâc sa ra : uống rượu
Sạch : thịt ; cô : bò ; mon : gà ; tia : vịt ; ch’ ruc : heo
Sach ch’ruc, sach mon : thịt heo , thịt gà
Sơ vai ( đọc như xoai ) : xoài ; đôông : dừa ; mơ noa : dứa ; chết : chuối ; th’ nôt : thốt nốt ; s’ co : đường ;  th;nôt s’ co : đường thốt nốt
Chỉ cần học ngần này tiếng , cộng thêm tiếng Anh, tiếng Việt và tiếng... tay là bạn có thể nghêu ngao khắp nước Kampuchia  anh em rồi !

Ui, em cảm ơn lắm lắm ạ, em có khách sạn rồi, đi máy bay cho nên định dành 1 ngày đi Angkor thôi , bổ ích quá, phải học cái đám tiếng Kh'mer này thôi

[DepTraiDeu]

Em phận sinh sau đẻ muộn, trộm có ý kiến vầy, sẵn em đang giữ xâu cá trèn sấy, hay ta làm bữa cá trèn sấy và beer hơi HN cho nó xamaki Việt - Khmer đi các bác!