Suy nghĩ của một người con - Phần 3

[hatuyenha]

Anh kể cho nhà văn chuyện của mẹ anh, những chuyện chưa công bố. Cuối cùng kể đến chuyện đi tiễn ông về nước bà không đi vì muốn giữ hình ảnh ông khỏe mạnh cường tráng, bà chỉ gửi bức ảnh ba mẹ con cho ông. Mình thì kể cho anh nghe : khi ông mất bà mẹ mình đã bỏ bức ảnh đó vào túi áo ngực của ông , để mãi mãi ba mẹ con nằm trong trái tim ông .
 Anh ngạc nhiên vì chưa nghe chuyện này ...và anh khóc, khóc ngất , khóc thành tiếng làm mình cũng nước mắt ròng ròng . Nhà văn phải đứng dậy đi ra ngoài một lúc vì xúc động. Một lúc sau anh mới bình tĩnh lại , mới kể tiếp cho nhà văn nghe về những điều anh biết về mẹ Hằng Huân của mình . Mình cũng kể chuyện : mẹ mình còn rất trẻ lại rất đẹp, đêm tân hôn ông già sau khi yêu nhau xong đã kể hết chuyện của ông cho bà lúc đấy mới có 22 tuổi là đã có mấy vợ . Bà già đã bật khóc vì không ngờ đã phải lấy thừa... .Ông già cũng không dấu diếm người vợ trẻ .
 Ở Bắc kinh khi hai người có chuyện khúc mắc , bà đòi về nước ông đã khóc xin bà , ông có nói : một người nước ngoài làm cách mạng ở một đất nước khác chẳng dễ dàng gì , ông mong bà cùng ông vượt qua khó khăn này . Lần đầu sau nhiều năm lấy nhau thấy ông khóc và tâm sự nên bà bình yên cùng ông sống không làm khó cho ông điều gì nữa. Đấy là những tâm sự của mẹ mình với anh Phong khi năm 1973 anh chị ,cháu và anh Việt về nước lần đầu . Mẹ mình làm phiên dịch. Mình hôm nay cũng thật xúc động muốn tâm sự mặc dù đã phải đi nằm nghỉ.

[hatuyenha]

Sáng nay cả nhà mình đi thăm mộ ông già , cả vợ chồng BTV V6 nữa . Tất cả đã mua hoa hồng để cắm cho ông già một quả cầu hoa hồng đủ năm màu Đỏ, Hồng, Vàng , Trắng ,Cam . Hương thắp cong cả nắm . Anh Trần hàn Phong đến muộn vì còn đến bệnh viện làm việc với ông Nguyễn Tài Thu . Hóa ra khi học ở Bắc kinh ông đã nhiều lần được nghe ông già tập trung các lưu học sinh lại nói chuyện .
Ông đã nhiều lần gặp ông già và gọi ông già là chú . Anh Trần hàn Phong rất thú vị khi nói chuyện với giáo sư và hẹn gặp nhau ở Bắc kinh. 
 Mặc dù về thăm mộ bố Sơn nhiều lần nhưng anh Trần hàn Phong vẫn muốn đọc kỹ bia mộ của Bố . Anh đọc và như nuốt từng lời trên bia mộ . Mình rủ anh cùng hóa vàng cho bố, anh cười vàng mã của Việt nam còn có cả đô la à ? tất cả cùng nhau chụp ảnh kỷ niệm tại mộ ông già với quả cầu hoa Hồng rất đẹp.
 Trưa hôm qua đã ăn cơm ở nhà em Hằng, hôm nay ăn cơm ở nhà em Cương . Anh em ruột mà lúc nào cũng bố trí theo anh một phiên dịch . Ngày mai bọn mình sẽ đưa anh đi thăm mộ mẹ Huân của mình và mộ anh Quang chị Các. Tất cả nhà sẽ ăn cơm tại nhà con gái mình , một bữa cơm không dễ gì mà có được.

[hatuyenha]

   Từ  sớm cả nhà đã lên xe đi thăm mộ bà già mình ở nghĩa trang Thanh Tước . Qua chợ hoa ở Mê linh mua hoa Cúc vàng và hoa Hồng đỏ. Lên đến mộ bà mẹ mình , anh giúp mình cắm hoa , vừa xong thì các em mình đều đến có cả con dâu chị cả Thanh Các .
   Hóa vàng xong sang mộ chị Các , rồi anh Quang , anh cứ lẩm nhẩm lần này về em không được gặp anh chị rồi, hôm nay tới đây thắp cho anh chị nắm hương thơm . Về đến nhà con gái đã 11 giờ ,  18 người gồm 4 người con ruột, 2 con dâu rể , 8 cháu ngoại ,cháu rể thế hệ thứ ba và 4 chắt thế hệ thứ tư của tướng quân tập trung tai nhà con gái mình , ăn bữa cơm đầm ấm hiếm có .
  Anh Trần hàn Phong nhắc cục đất của mình phải rèn luyện để gầy đi đỡ bệnh HA , anh nhắc em Cương đừng uống rượu nữa ảnh hưởng đến sức khỏe , nhắc em Hằng phải luyện tập để gầy đi và đôi chân khỏe hơn , mình mới dịch cho anh nghe lời anh Nguyễn đồng Thoại : qua cầu truyền hình được gặp bà, gặp anh Việt , chị Lý vân Khởi vợ anh Việt thấy bà khỏe mừng quá nhưng anh Việt và chị Lý thì già quá. Lúc ấy anh mới nói chị Lý phát hiện một cái u ở phổi,chưa biết lành hay ác . Anh Việt phải vừa chăm bà vừa chăm vợ , con dâu lại sắp sinh em bé . Anh lại khóc , vừa khóc vừa mếu nói  : các em phải giữ sức khỏe , lần này về anh đã không gặp được ba người, anh Quang chị Các, Thế Hải đừng để lần sau anh về lại không gặp được ai nữa thì buồn quá ... Nhìn anh khóc thật chân tình, mình vội gọi cho anh Thoại báo anh chốc nữa em đưa anh Trần hàn Phong đến thăm anh chị . Vì anh Thoại đã 79 tuổi .
  Vừa gặp anh Thoại anh Trần hàn Phong đã nói : năm 1998 khi mẹ anh và các anh chị về VN , anh thoại đã xem tử vi cho anh chị Hàn Phong và Song Song , 13 năm trôi qua , điều anh Thoại phân tích tử vi đã rất chuẩn.
  Anh xin phép anh Thoại là lần này anh về VN sẽ thu thập các tài liệu mà mình đã sưu tầm được để bổ xung tái bản quyển Hoàng Hà luyến Hồng Hà thương rồi nhờ cô phát thanh viên đựoc giả HCV của dài PTQT TQ dịch. Anh đồng ý với điều kiện trước khi xuất bản đưa anh đọc trước.

M

[hatuyenha]

  Năm nay vì nhiều việc bận quá nên chọn ngày hôm qua 19/12 để trao học bổng Nguyễn Sơn Hồng Thủy ,có ông anh Trần hàn Phong của mình đến nói chuyện với các cháu sinh viên . Vừa đến văn phòng của khoa được hai cô giáo phó chủ nhiệm khoa ra đón, ông anh mình đã nhận ngay một cô là bạn học cùng trường Bắc Đại ( DHND Bắc kinh ).
  Khi mình đứng lên nói đến mục đích của việc trao học bổng này : mong các cháu học giỏi tiếng Trung để có thể đọc được văn bản của tổ tiên mình để lại, học được thứ tiếng mà có 1/4 nhân loại dùng và học tập tinh thần của ông già khi sống một mình giữa hàng vạn người TQ nhưng đã nhẩm đọc Kiều để không quên tiếng mẹ đẻ ,lần nào cũng vậy mình đều nghẹn ngào . Học bổng không nhiều , hàng năm chỉ có 2 học viên được nhận, số tiền không nhiều vì chỉ dùng lương hưu và lương CB nhà nước của các con mình dành dụm để trao học bổng nhưng ý nghĩa là chính.
  Anh mình nói tiếng Trung với các cháu ,rất hay là các cháu đều hiểu. Buổi trao học bổng năm nay diễn ra gọn nhẹ vì các cháu bận đi luyện tập chuẩn bị giao lưu với các bạn TN TQ sắp tới. Anh mình nói : nhìn các cháu SV trẻ quá lại nhớ đến mình thời SV , bây giờ thì mình đã già rồi.
  Hôm 18/12  chiều về  các cháu mua các thứ để anh mình nhào bột cán bánh làm món "chẻo chư " , anh dạy vợ chồng con gái mình làm ,
 cháu ngoại mình ăn rồi khen ông Phong làm bánh này ngon tuyệt . Cháu còn bảo : hàng ngày ông làm cho cháu ăn nhé.

C

[hatuyenha]

  Chiều qua 19/12 mình và anh Phong làm nhân nem , tối các cháu về gói nem rồi rán . Anh Phong ăn nem với rau sống , ăn rất ngon lại không ăn cơm . Hai anh em vừa làm vừa nói rất nhiều chuyện của gia đình ở hai nơi Bắc kinh và Hà nội. Cả chuyện chị Mai Lâm ở trong TP Bác nữa. Anh kể nghe tin anh Thế Hải mất , chị Song Song vợ anh đã chạy đôn đáo tìm KS , nhà hàng quanh nhà anh chị để đón chị Mai Lâm sang ở Bắc kinh vài tuần cho chị thay đổi môi trường . Anh chị rất thương chị Mai lâm , nhiều lần muốn đón anh chị và cháu Giang sang Bắc kinh chơi mà chưa thực hiện được bây giờ anh Hải lại mất rồi. Mình cũng cảm động với tình cảm của anh chị ở Bắc kinh.
 Có mấy ngày mà hai anh em nói được bao nhiêu chuyện mà trước đây khi gặp có nhiều người không nói được.

[linh thong tin]

 
  Hôm 18/12  chiều về  các cháu mua các thứ để anh mình nhào bột cán bánh làm món "chẻo chư " , anh dạy vợ chồng con gái mình làm ,
 cháu ngoại mình ăn rồi khen ông Phong làm bánh này ngon tuyệt . Cháu còn bảo : hàng ngày ông làm cho cháu ăn nhé.

"Chẻo chư" có phải là một thứ đồ chấm có thịt lợn không? Tôi cứ suy thế này "chẻo" tiếng Lào là một thứ đồ chấm, còn "chư" chắc là Trư Bát Giới rồi. Ấy, lại lẫn lộn tiếng Lào vào tiếng Trung rồi.

[TichTuongNhuLe]

"Chẻo chư" có phải là một thứ đồ chấm có thịt lợn không? Tôi cứ suy thế này "chẻo" tiếng Lào là một thứ đồ chấm, còn "chư" chắc là Trư Bát Giới rồi. Ấy, lại lẫn lộn tiếng Lào vào tiếng Trung rồi.

    LinhThongTin ! "Chẻo chư" là một loại bánh chứ bác.

  Hôm 18/12  chiều về  các cháu mua các thứ để anh mình nhào bột cán bánh làm món "chẻo chư " , anh dạy vợ chồng con gái mình làm ,

[quân y 103]

Bánh chẻo chư .tôi được xem trên truyền hình thấy Diễm Quỳnh nhào bột làm bánh tôi thấy giống hệt bánh bột lọc bọc nhân thịt ở Huế ,ngày xưa mẹ tôi hay làm chỉ khác là bánh làm bẳng bột <mỳ tinh>tức là bột sắn cũng làm giống cái gối có tai bèo xung quanh cũng luộc lên sôi bánh nổi lên vớt ra ăn rất ngon nghĩ đã thấy thèm rồi,nhân có thịt có nấm củ sắn sắt nhỏ.Khi nào ra Hanoi em làm cho chi Hà ăn .Chắc xưa kia nó cũng từ đâu đó
Chị bận rôn quá hèn gì thấy im lặng quá. Thấy anh Phong nói không mọi người phải thể dục nhiều vào bệnh sẽ giảm ,Nhớ giữ gìn sức khỏe nha chị

[hatuyenha]

  Bánh "chẻo chư" là một loại bánh vỏ bằng bột mì cán mỏng, nhân có thể làm bằng thịt lơn, thịt bò , thịt cừu , trộn với rau cải hoặc lá hẹ
như nhân nem của mình ,gói xong cho vào nồi nước sôi , vài phút khi nước sôi lại lại cho một bát nước lạnh vào nồi . Bánh chín nổi lên vớt ra ăn nóng chấm với dấm đỏ cho chút tỏi băm, ớt rất ngon. Hình dáng giống bánh bột lọc của Huế như QY 103@ nói, hoặc giống bánh gối rán ngoài HN . Ngày Tết người miền Bắc TQ hay tập trung cả nhà làm bánh này vừa làm vừa ăn vừa nói chuyện . Một bữa cơm đoàn tụ gia đình. Khi còn ở BK TQ ông già mỗi tuần đều làm một bữa bánh chẻo hoặc cơm rang hay gì đó rất ngon mời tất cả các cô các chú phục vụ cùng ăn cơm với gia đình. Sau khi về nước món ăn mình nhớ nhất của TQ là món này , mấy lần cũng thử làm nhưng không có dấm đỏ và lõng bõng không ngon . Năm 199X một lần một công ti TQ ở HN đến gần một tháng nhớ các món TQ quá mình mời họ tới nhà mình làm bánh chẻo ăn , con gái vào KS Hà nội mua một chai dấm đỏ tới 6 đô la Mỹ về ăn bánh này. ở Tây an có một cửa hàng bánh chẻo các cỡ và có điển tích của từng loại dính đến các đời vua của TQ , nhất là Võ Tắc Thiên . Bây giờ mình không nhớ được nữa.
 Các đoàn VN mà mình dẫn sang làm việc ở TQ ,đoàn nào cũng ít nhất một lần ăn món này ( thực ra mình rất thích ) .
                                                             

[hatuyenha]

  Hôm nọ khi gặp ông anh mình, nhà văn nói một câu cứ làm mình nghĩ mãi : em chỉ là người đặt viên gạch đầu tiên viết về ông và hai người vợ thật đặc biệt của ông ( Ý nói bà Trần kiếm Qua và bà mẹ Lê Hằng Huân của mình ). Anh mình gật đầu ngay . Nhà văn còn nói bọn nhà văn chúng em rất kính nể khi nghiên cứu về cuộc đời ông . Mặc dù chỉ sống có 48 năm trên cõi đời nhưng ông sống trọn ven 48
năm có cái TÔI của ông trong khi vẫn hòa được vào cái CHÚNG TA . Em biết nhiều người chỉ có cái CHÚNG TA đến khi về hưu không có cái TÔI , đánh mất cái TÔI từ bao giờ . Chắc phải một thế hệ nhà văn mới nghiên cứu viết hết về ông. Khi nghiên cứu về ông em thấy như được gột rửa mình , em thấy mọi chuyện bất bình đều nhỏ nhoi trước cuộc đời của ông.
  Mình cứ nghĩ mãi ... những sưu tầm của mình chưa ăn thua gì về cuộc đời của ông già mình.