ducthao
Cựu chiến binh

Bài viết: 915
|
 |
« Trả lời #35 vào lúc: 06 Tháng Mười Hai, 2011, 11:16:13 am » |
|
Cũng vào thời điểm đ/v anh H3 Hùng bắt đầu bước vào trận đánh, thì phía hướng tây bên nầy hơn 10km, khu vực Mo hơn do D2 E2 chúng tôi đảm nhiệm, đ/v chúng tôi cũng bắt đầu vào trận. Khác với những gì anh H3 Hùng diển tả về điều kiện hậu cần trước khi bước vào chiến dịch, chổ chúng tôi có vẻ được tiếp tế đầy đủ hơn một chút, với lượng đường sửa bồi dưởng và thịt hộp, cá hộp dành cho công tác chuẩn bị. Thêm nửa là trước đó khoảng một tuần, ngay tại trước đội hình c8 ae đi gài mìn ngay vũng nước cạn trúng được bầy heo vừa lớn vừa nhỏ là 27 con. Thông thường gài kiểu nầy chỉ được chừng 2 đến 3 con là hết cở, đ/v gài trúng thường ém bớt cho mình để làm thực phẩm ăn dần, chỉ chia một phần cho các đ/v khác, chủ yếu là các đ/c siêng đi liên hệ xin xỏ hoặc đồng hương cấp b trưởng mới được phần riêng. Hôm đó trúng nhiều quá nước nấu không đủ làm lông nên c8 mới hào phóng kêu các c khác đến tự khiêng về làm mỗi c đến mấy con. Dĩ nhiên là những con to và ngon nhất thì chia cho các b trong đ/v, và chúng tôi chỉ nội giải quyết mấy bộ đồ lòng và một ít nạc kho không đả muốn ứ ự rồi. Vậy là mấy anh lính củ bèn bày ra cách làm chà bông để dành đi công tác. Chà bông thì làm theo kiểu dả chiến: luộc, giả tơi rồi đem phơi nắng, sau khi ướp vào tí muối, ngoài ra không có gia vị gì thêm, nhưng ngày đó làm kiểu nầy ra thành phẩm thì trông hấp dẩn lắm rồi. Xong, với lợi thế là c hỏa lực, sẳn ống đựng đạn ĐKZ 82 bằng nhựa trắng có sẳn, chúng tôi rửa sạch phơi khô bỏ chà bông vào, đậy kín. Nhà nào trong c cũng treo tòn teng mấy ống trông vô cùng hấp dẩn. Sau nầy nếu có thịt heo tôi vẩn khoái chế biến kiểu nầy để ăn hơn, vừa kinh tế, mà lại vừa an toàn. Ngày đó môi trường tốt lắm, mà bụng ai cũng tốt, ăn uống kiểu gì cũng ít thấy ngộ độc thực phẩm. Chỉ có điều nhiều đ/c do hay ăn vội, nhai phải mảnh mìn còn dính lại trong miếng thịt, nghe một tiếng cạch, mạnh đến gẩy răng, nhẹ thì cũng ê ẩm. Đúng với câu "Ăn của rừng rưng rưng nước mắt".
Thứ nửa, thật tình bây giờ tôi không nhớ nổi đợt công tác đó cả đ/v chúng tôi tập trung gói bánh tét ngoài nhưn thịt heo và đậu xanh ra, thì nguyên liệu còn lại là gạo hay nếp nửa. Chỉ nhớ là những ngày trước đó chúng tôi chuẩn bị rất công phu cho việc gói bánh nầy. Một số khu vực bên trong và rải rác bên ngoài đội hình Mo hơn không biết trồng lúc nào, nhưng có khá nhiều bụi chuối, đặc biệt là ngay trong đội hình c8 chúng tôi, khu vực b 12 ly7 có trồng rất nhiều bụi chuối hột. Thông thường chúng tôi chặt những cây mập, non để nấu canh chua. Năm đó lá gói bánh vì vậy không hề thiếu, chỉ phải bỏ công ra rọc lá về phơi là cực. Lá, dây, nếp (gạo), đậu thịt có sẳn. Nhiệm vụ chuẩn bị đả được triển khai (về khâu nầy cũng khác với E4, có lẻ vì đ/v chúng tôi là phòng ngự, không tiếp xúc với dân nên không sợ lộ bí mật), nên cứ thế chúng tôi tha hồ tổ chức gói bánh trước đó mấy ngày. Kết quả là hàng trăm đòn bánh đủ độ dài ngắn, to nhỏ khác nhau ra lò, chuẩn bị cho vào chiến dịch. Có một số anh cũng gói kiểu bánh chưng, nhưng sau đó có lẻ không tiện mang bằng bánh tét nên chuyển qua gói bánh tét hết. Lúc nầy là nhà nào cũng treo bánh tét, tôi còn nhớ tính theo đầu người phải hơn chục đòn, lớp để ăn ở nhà, lớp mang theo chiến dịch. Năm đó cả đ/v tôi không ai có biểu hiện căng thẳng, sợ hải gì cả, mà rất khí thế chuẩn bị. Đơn giản là bấy lâu nay cứ giơ đầu chịu cho nó đánh, giờ cùng với đội hình sư đoàn từ các hướng khác có dịp đi đánh phục thù. Ai cũng nghỉ đơn giản như vậy, mà không biết rằng phía trước mình,những ngày kế tiếp như thế nào.
|