Lịch sử Quân sự Việt Nam
Tin tức: Lịch sử quân sự Việt Nam
 
*
Chào Khách. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký. 03 Tháng Mười Một, 2026, 03:49:34 pm


Đăng nhập với Tên truy nhập, Mật khẩu và thời gian tự động thoát


Trang: « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 »   Xuống
  In  
Tác giả Chủ đề: Hà giang - Ký ức , hiện tại người lính Biên cương bảo vệ Tổ quốc - Phần 25  (Đọc 205904 lần)
0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.
Phó cối
Cựu chiến binh
*
Bài viết: 717


« Trả lời #50 vào lúc: 24 Tháng Tám, 2015, 11:20:48 pm »

                           Chào các bác

     Cái khoàn thịt dúi thì trước đây tôi ăn thường xuyên kể cả ngày ở bộ đội nhưng khoảng chục năm về đây
     hơi hiếm vì các đồi tre nứa dân phả hết để trồng keo nên dúi chả có cái mà ăn nên di cư đi đâu hết khi nào
     đi làm xa vào sâu trong rừng thì họa hoằn mới có một con .loại dúi này con nàoto lắm cũng chỉ khoảng hai
     cân đổ lại năm 97 - 98 tôi làm ở bên đạo viện tuần nào cũng được ăn vì có thằng cháu chuyên đi bắt dúi
     tiết dúi này có thể chữa được bệnh chảy máu cam chỉ cần pha với rượu tỉ lệ 50/50 uống ngày ba lần mỗi
     lần một chén sẽ khỏi
« Sửa lần cuối: 25 Tháng Tám, 2015, 07:24:12 am gửi bởi Phó cối » Logged
Mạnh1427
Cựu chiến binh
*
Bài viết: 721


« Trả lời #51 vào lúc: 25 Tháng Tám, 2015, 11:20:42 am »

Chào toàn thể các bác
     Thấy các bác bàn về con dúi, tôi thì thấy rồi nhưng lại chưa từng được nếm thử,tôi nhớ hồi ấy c25 vận tải của e 14,đóng quân ở trên đường tăng đoạn chạy qua Phương Độ ,mấy anh em nuôi được đôi chú cẩu,rất khôn ,có hôm anh em dậy sớm nhìn ra sân thấy có con chuột nằm ở đấy ,cũng to như chú chuột cống,lúc đầu cũng cứ nghỉ là chuột ,đang định đem đi chôn ,có mấy anh em biết về loài thú này bảo ,đừng bỏ đi phí lắm,để làm thịt ăn ,nó là con dúi đấy,anh em tưởng họ nói đùa,xong cũng đi làm thịt thui lên gia vị gia giảm cũng nấu giống thịt cẩu ,nhưng rất nạc,đến khi ăn ,mọi người khen ngon ,còn ngon hơn thịt ''tiểu hổ'' và thịt cẩu,từ đấy thi thoảng bắt được,hay là  hai chú cẩu tha về là làm thịt ăn .Có lần ông Minh còn bắt được cả hai mẹ con nhà tê tê nữa các bác ạ.
     Giờ thấy các bác nói là món đặc sản mà thấy tiếc quá ,ngày ở Vị Xuyên ,anh em hay nấu ăn như vậy thế mà tôi  không giám động đũa , tiếc quá các bác nhỉ .
Logged
mai-anh
Thành viên
*
Bài viết: 405


« Trả lời #52 vào lúc: 25 Tháng Tám, 2015, 03:38:39 pm »

Em chào các bác !

Lại nói chuyện tin hay không .dạo đơn vị còn tạm trú ở trên km 15 trước trận địa 105 d10 thì phải.cứ chiều tối lại đi tải hàng.cả đại đội có sáu bác sỹ quan,tất nhiên,đtr không bao giờ phải đi cùng .mấy cung đường tải hàng lên phía trước,so ra cũng chẳng có vị trí nào là ngon ăn cả.lính tráng đi làm nhiệm vụ là chuyện bình thường,dù sao cũng còn đỡ nguy hiểm và vất vả hơn chán vạn lần các bác đang ẩn lấp ở phía trên.nhưng lạ một điều,cứ hôm nào,bác Bẩy btr người VP,và bác Sáng CV người miền trung dẫn đi là anh em lại ớn. ớn cũng phải thôi vì có lần đơn vị phải bỏ hàng giữa đường và phân công mấy bác cõng anh em bị thương quay về.nhưng khổ lỗi chẳng có cách  nào để tránh,bởi đơn vị tối nào cũng đi tải hàng,và năm bác sỹ quan thì quay vòng như kim đồng hồ, lên cứ đến lượt hai bác này dẫn đi là nhìn mặt anh em nào cũng tâm tư.một hôm khoảng 5h chiều,bác Sáng dẫn anh em đi tải cối 82,trên đường đến nà cáy nhận hàng,giữa đường bỗng pháo bắn ngay trước mặt, bác Sáng vẫy tay anh em nằm xuống ngay mặt đường,vừa sợ lại vừa buồn cười,bác chưa vẫy tay bọn em cũng đã nằm từ lúc nào rồi,có còn tò te nữa đâu,nó bắn pháo thật chứ có phải pháo hoa đâu mà bọn em đứng ngắm.nằm chịu trận khoảng 5-7 phút,mỗi ngày càng thấy đạn nó đang tìm đến gần mình,tiếng mảnh phang trong gió cũng thấy hoảng.hai bên đường cũng không có chỗ nào mà rúc,vừa ngớt tiếng pháo,bác Sáng đứng dậy vẫy tay ra hiệu cho anh em quay lại đi đường vòng men theo vách núi lên nà cáy.vừa chạy bọn em vừa ngoái đầu lại nhìn chỗ mình vừa nằm,khói và đất đá cũng bắt đầu tung lên.hình  như anh em chủ quan đi lúc trời chưa tối hẳn,và đài quan sát nó đã phát hiện ra.sự việc như thế luôn trùng lặp nhiều lần,lên không tin cũng không được .
Logged
pb47vp
Cựu chiến binh
*
Bài viết: 1890


« Trả lời #53 vào lúc: 25 Tháng Tám, 2015, 04:02:44 pm »

vừa chạy bọn em vừa ngoái đầu lại nhìn chỗ mình vừa nằm,khói và đất đá cũng bắt đầu tung lên.hình  như anh em chủ quan đi lúc trời chưa tối hẳn,và đài quan sát nó đã phát hiện ra.sự việc như thế luôn trùng lặp nhiều lần,lên không tin cũng không được .
Chào bác maianh, với khoảng thời gian như bác kể thì bọn TS pháo của chúng không nhìn thấy các bác được đâu. Chẳng qua vô tình chúng dự đoán vào khoảng thời gian này ta có thể ra, vào lên chúng " bừa" vài loạt xong là thôi, ây chính những loạt như thế mà ta lại hay bị dính. Các bác đi vào tầm ấy áp suất không khí đã tăng lên rồi,trời mờ mờ sẽ nhìn không rõ như lúc còn nắng, hơn nữa cây cối cũng che khuất bóng các bác rồi, cứ cho là đài pháo của chúng trên 1250 đi thì cũng không thể thấy được ( và cũng chỉ trên 1250 mới nhìn thấy). Nhiều lúc nằm trên đài có căng mắt tôi cũng chẳng thấy các bác và quân ta đâu, trừ cửa hang dơi và hang Làng lò.
Chà! tôi định giấu các bác món tiết canh dúi, để khi nào các bác về rồi mới chén, thế mà tên T/L đã te te mang ra hết, thật bực hết chỗ nói.
Logged
thai60
Cựu chiến binh
*
Bài viết: 833


« Trả lời #54 vào lúc: 25 Tháng Tám, 2015, 05:55:04 pm »



                                 Chào các bác và anh em .
    
    Gớm , có tý chất tươi hay sao mà hôm nay các bác xuống bếp chia cơm sớm thế . Trong lúc đợi chú anh nuôi đấnh tơi chảo cơm để lát nữa chia cho nó dễ , em xin tranh thủ hâm lại mấy món đặc sản tối qua :

Tiết canh hun lửa hoàng hôn
Nhựa mận ấm mềm khe núi
Dúi chặt , càng chặt càng dúi
Gụ nồng càng lủi càng cay
Nhãn lồng đè nặng gốc cây
Càng lồng càng ra nhiều nước
Rủi may bố ai biết được
Thôi đành ...may trước...rủi sau
Lo chi cho trắng mái đầu
Chi bằng khoanh chân ta chén...
Kiêng khem...Ờ thì phiên phiến
Dúi rừng ...Ờ phải ...dúi thôi ...

    Ta chia cơm cho nóng các bác nhể ...

 
Logged
NhưC7D2E876F356
Thành viên
*
Bài viết: 741



« Trả lời #55 vào lúc: 25 Tháng Tám, 2015, 08:12:26 pm »

Chào các bác. Dịp này công việc bận quá nên không thường xuyên tham gia cùng các bác được. thật khiếm khuyết khi mùa nhãn sắp qua rồi mà  chưa mời được các bác đặc sản nhãn nồng của quê hương Hưng yên. Cũng may còn cây nhãn muộn trong vườn hái xuống mời các bác trang nhà cùng thưởng thức



 


 


Hì hì còn chương trình dê ngọc nhà em mà thành công, em sẽ biếu mỗi bác trang nhà một bình rượu ngọc dương chứ không chỉ ưu tiên một mình linhquany để có thêm em bé đâu nhé Grin
« Sửa lần cuối: 25 Tháng Tám, 2015, 08:20:24 pm gửi bởi NhưC7D2E876F356 » Logged
nguyenhongduc
Cựu chiến binh
*
Bài viết: 1076



« Trả lời #56 vào lúc: 25 Tháng Tám, 2015, 08:48:45 pm »

Chào các bác lính Vị xuyên, hôm qua mọi người vừa đề cập đến các món ăn chế biến từ con dúi . Nhà em thấy món nào cũng ngon .Nhất là người lính ở mặt trận ác liệt như Thanh thủy , thì các món đó lại càng tuyệt vời.Nếu có thêm chai rượu quốc lủi thì lại càng tuyệt vời hơn . Để tinh thần thêm sảng khoái , nhà em chép một bài thơ cổ :
Các bác vừa nhắm rượu quốc lủi với thịt dúi , vừa ngâm thơ nhé .
Mời các bác cùng ngâm :
Bồ đào mỹ tửu dạ quang bôi
 Dục ẩm tỳ bà mã thượng thôi.
 Túy ngọa sa trường quân mạc tiếu
 Cổ lai chinh chiến kỷ nhân hồi .
....................
....................
Logged

Trong như tiếng hạc bay qua
Đục như nước suối mới sa nửa vời.
Phó cối
Cựu chiến binh
*
Bài viết: 717


« Trả lời #57 vào lúc: 25 Tháng Tám, 2015, 08:55:17 pm »

                             Chào các bác

     He....He nếu bác mạnh không nhắc tới thì tôi chẳng bao giờ nhớ tới ,hôm nay bác nhắc tới con tê tê
     tôi mới nhớ hồi cuối năm 85 chúng tôi bàn giao pháo cho f314 và rút ra km9 xã thuận hòa một hôm cậu
     Ái rủ tôi đi săn hai thằng khoác súng cầm đèn đi ra bìa rừng đi khoảng nửa tiếng thì thấy mắt thú bắt đèn
     cậu Ái bảo để tao bắn cho mày không bắn đèn bao giờ không bắn được đâu .vì cậu Ái trước đây ở nhà là dân
    chuyên săn thú đêm nên bắn đèn quen rồi thế rồi cậu ta chỉ một viên đạn hạ ngay một anh cáo khoảng gần
    3kg chúng tôi mang về làm thịt uống rượu ngay nhưng con cáo có gần 3kg mà những 15 cái mồm nên
     không bõ thèm vì vậy cậu ái bảo tôi lại đi tiếp lúc đó đã 11h30 cậu ấy bảo đi vào cái nương bên trong
     khe núi ban chiều tao thấy ở đấy có dây gắm thế nào cầy vòi cũng về ăn ,chúng tôi leo lên mấy bậc đá tôi
     đi trước cậu ái đi sau mỗi người một súng một đèn bỗng tôi thấy cậu ái vừa chạy vừa bảo hộ tao với tôi
     quay lại soi đền thấy cậu ái một tay cầm đền một tay cầm đuôi con tê tê nó lôi cậu ái chạy theo thấy vậy
     tôi chạy quay lai tìm ở bờ nương một  cái cây đuối theo đập tới hai chục cái nó mới chịu cuốn lại hai thằng
      buộc dây khêng về về tới nhà tôi mới bò lăn ra cười mấy cậu hỏi cười cái gì tôi nói lại lúc đó có súng
     trong tay sao không dộng cho mấy báng súng mà lại vào bìa nương tìm gậy cho mất thời gian nghe vậy ai
     cũng phải buồn cười ,con tê tê đó được 7,5kg chúng tôi nhốt vào cái thùng tôn đựng liều sáng hôm sau mới
      thịt
« Sửa lần cuối: 25 Tháng Tám, 2015, 09:03:07 pm gửi bởi Phó cối » Logged
DangTienQD3
Thành viên
*
Bài viết: 35


« Trả lời #58 vào lúc: 25 Tháng Tám, 2015, 11:04:41 pm »

Chào các bác
Các bác kể chuyện các món ăn thấy thèm quá. Nhưng thèm với ngày xưa thôi vì lúc đấy hoàn cảnh kinh tế khó khăn ăn gì cũng được mà lại thấy vẫn ngon.Vật chất lúc bấy giờ luôn là nguồn cảm hứng của anh em chiến sĩ ta. Còn bây giờ phải cực kì cảnh giác. Có thể anh em mình đến lúc này đã già rồi nhưng càng già mình phải càng dẻo dai trên mọi lĩnh vực của cuộc sống. Nhất là trên mặt trận kinh tế với quân Trung Quốc. Tại sao tôi nói vậy, khi cuộc chiến tranh đã được bình thường hóa thì trên mặt trận kinh tế  Trung Quốc luôn phá hoại ta về mọi mặt. Họ mua lúa non và chân trâu bò để phá hoại sản xuất của nông nghiệp, họ mua nông thổ sản bước đầu giá đắt, khi ta chuyển đến biên giới nhiều họ không mua nữa, gây cho ta rất nhiều khó khăn về mặt kinh tế. Họ xuất sang ta những mặt hàng kém chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe và đời sống của nhân dân ta.
Họ xúi giục campuchia gây bất ổn ở biên giới tây nam, ở biển đông thì các bác đã biết. Có thể nói 16 chữ vàng thì họ phớt lờ hết. Nhưng nhân dân ta luôn luôn tôn trọng tình hữu nghị truyền thống lâu dài của 2 nước. Cuộc sống đã đổi thay được 26 năm nhưng với riêng tôi bọn bành chướng bá quyền trung quốc vẫn là kẻ thù trực tiếp nguy hiểm và lâu dài của nhân dân việt nam. Bài học sương máu đó đã tồn tại suốt 4000 năm qua. Cho nên chúng ta phải luôn luôn nêu cao tinh thần cảnh giác nhất là HÀNG TÀU sẵn sàng đập tan mọi mưu đồ hiểm độc của bọn bành trướng bắc kinh
Logged
nguyenhongduc
Cựu chiến binh
*
Bài viết: 1076



« Trả lời #59 vào lúc: 26 Tháng Tám, 2015, 07:39:41 am »

Chào các bác
Các bác kể chuyện các món ăn thấy thèm quá. Nhưng thèm với ngày xưa thôi vì lúc đấy hoàn cảnh kinh tế khó khăn ăn gì cũng được mà lại thấy vẫn ngon.Vật chất lúc bấy giờ luôn là nguồn cảm hứng của anh em chiến sĩ ta. Còn bây giờ phải cực kì cảnh giác. Có thể anh em mình đến lúc này đã già rồi nhưng càng già mình phải càng dẻo dai trên mọi lĩnh vực của cuộc sống. Nhất là trên mặt trận kinh tế với quân Trung Quốc. Tại sao tôi nói vậy, khi cuộc chiến tranh đã được bình thường hóa thì trên mặt trận kinh tế  Trung Quốc luôn phá hoại ta về mọi mặt. Họ mua lúa non và chân trâu bò để phá hoại sản xuất của nông nghiệp, họ mua nông thổ sản bước đầu giá đắt, khi ta chuyển đến biên giới nhiều họ không mua nữa, gây cho ta rất nhiều khó khăn về mặt kinh tế. Họ xuất sang ta những mặt hàng kém chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe và đời sống của nhân dân ta.
Họ xúi giục campuchia gây bất ổn ở biên giới tây nam, ở biển đông thì các bác đã biết. Có thể nói 16 chữ vàng thì họ phớt lờ hết. Nhưng nhân dân ta luôn luôn tôn trọng tình hữu nghị truyền thống lâu dài của 2 nước. Cuộc sống đã đổi thay được 26 năm nhưng với riêng tôi bọn bành chướng bá quyền trung quốc vẫn là kẻ thù trực tiếp nguy hiểm và lâu dài của nhân dân việt nam. Bài học sương máu đó đã tồn tại suốt 4000 năm qua. Cho nên chúng ta phải luôn luôn nêu cao tinh thần cảnh giác nhất là HÀNG TÀU sẵn sàng đập tan mọi mưu đồ hiểm độc của bọn bành trướng bắc kinh
-         -            -               -              -                -
-                 -                 -            -              -                   -
Xin chào các bác ccb Hà giang , Nhân lúc mọi người đang hưng phấn trong chuyện ăn uống,nhà em cũng xin góp vài lời .Nói về ăn uống , xưa kia có câu : Ăn cơm Tàu , ở nhà lầu , lấy vợ Nhật .Nhà em xin thưa : các món do mấy chú ba tàu nấu ngon ghê á . Tuy ghét nó nhưng vẫn khoái chén đồ của nó .Lúc nhỏ em khoái ăn mì vằn thắn của chú ba tàu trước cửa chợ Hôm .Lúc ở phố Lu thì chén cuốn sủi do người tàu nghĩ ra , người ta chế biến .Lương khô 702 của tàu ngon miễn chê .Chả thế mà Hà nội có cả một phố Ẩm thực .Hic.
Bác Đangtienquandoan3 khuyên mọi người không dùng hàng Tàu . Nhà em thấy chưa hay . Nếu ta không quan hệ buôn bán với Trung quốc , e rằng ta sẽ bỏ lỡ một thị trường béo bở : dân số TQ ~ 1tỷ7 = 1/5 dân số thế giới .Các bác thử làm phép tính : Nếu bác Nhưc7e876 bán nhãn lồng của bác ấy cho dân Tàu , mỗi người dân Tàu chỉ cần mua 1 quả nhãn .
Ta làm phép nhân :
1 quả nhãn x 1700.000.000.= 1700.000.000.
Giả sử 1 kg nhãn có 50 quả ta sẽ có :
1700.000.000 : 50 = 3400.000 kg x 20000vnđ = 68000.000vnđ .
Tức là nếu mỗi người dân tàu mua 1 quả nhãn , bác Như nhà ta sẽ thu được 68 triệu đồng vn .quá tốt các cụ nhỉ ? Vậy thì tai sao ta lại quay lưng lại với chú ba tàu nhỉ ? Các bác ơi thị trường 1tỷ7 dân là miếng mồi béo bở cho các tập đoàn lớn trên thế giới dòm ngó .Ta ở sát nách , há lại không lợi dụng để phát triển kinh tế nhờ buôn bán với họ sao ?
Còn hàng Tàu bây giờ tốt không kém hàng Nhựt bổn - mà giá lại chỉ bằng một nửa - tội gì không mua . Các mặt hàng cao cấp như : Tivi ,Tủ lạnh , máy vi tính , Điện thoại ( Hãng Nokia giờ do TQ toàn quyền điều hành ) . Nhà  em cứ theo tiêu chuẩn: Đẹp -Bền - Tốt -Rẻ mà sài .Hic .còn bác nào chê đồ Tàu , thì kệ bác ấy ,nhà em chẳng can .Hic.
Còn vấn đề chính trị : nếu Trung quốc đánh ta , ta đánh lại chứ ngán gì - nó bắn ta 10 quả tên lửa đạn đạo , ta phang sang nó 20 quả . Ngán gì . Nước TQ to thế - nhắm mắt cũng bắn vô Bắc kinh , Thượng hải v.v... Trung quốc đụng vào ta thì họ thiệt hơn là lợi - nhà em chắc họ khôn lắm , không dại để mất thị trường tiềm năng là VN đâu các cụ ạ .
Thôi nhà em tạm dừng ở đây , nói cho thấu đáo e mất nhiều tài nguyên của diễn đàn.
Cuối cùng xin gởi tới các bác lời chào thân ái và đoàn kết.
Logged

Trong như tiếng hạc bay qua
Đục như nước suối mới sa nửa vời.
Trang: « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 »   Lên
  In  
 
Chuyển tới:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2008, Simple Machines

Valid XHTML 1.0! Valid CSS! Dilber MC Theme by HarzeM