Những mảnh rời ký ức...
nvanlebinh:
Cuốn tiểu thuyết đầu tiên tôi đọc là cuốn Kan Lịch
Phong Quảng:
Quê lixeta ơi ! Mắt tui sáng là vì Thu Sen đến hôm nay vẫn chỉ trong tưởng tượng thôi, có được xem văn công bao giờ đâu. Hôm văn công về lại phải lên chốt. Quê kể cho anh em QS nghe câu chuyện " Chè Thu Sen" đi thôi.
Còn về đường xá ngày ấy đi là đi, cũng không để ý là cây số bao nhiêu. Nhưng tôi lại có bài hồi ức của lữ trưởng 209 có nói :" Đốc Mèo bắt vào đường 14 ở Km 74_75, cũng tại đây là điểm đầu của đường 71 chạy về Phong Điền. Ngày cuối 1973, tui qua đây thấy bộ đội, thanh niên XP đông lắm, tui có cảm giác như mình là anh nhà quê ra tỉnh ý (đông vui).
Phong Quảng:
Đúng là tui nhầm Quê lixeta ạ, Dốc Mèo là ở cây số 71, còn đường song song với đóc Mèo ở cây số 74_75 là đường 35.
lixeta:
Quê Phong Quảng này hay thật!
Lại đá quả bóng sang sân mình rồi ;D
Nhưng không sao! Mình xin kể các quê nghe về món "chè Thu Sen" này vậy:
Những ai đã từng chiến đấu ở mặt trận Trị Thiên Huế những năm 71-72 chắc đã từng biết đến và vẫn nhớ món chè này. Đó chẳng phải đặc sản gì song nó đáng nhớ bởi hoàn cảnh ra đời của nó khá đặc biệt.
Hồi ấy, Khu uỷ Trị Thiên có một đoàn văn công xung kích. Gọi là đoàn cho oai chứ thực ra chỉ có khoảng chục người, vừa làm công việc chuyên môn của cơ quan Khu uỷ vừa kiêm nhiệm diễn viên. Trong đoàn có 2 nữ diễn viên là Thu Sen và Thu Lượng. Đó là hai cô gái Huế xinh đẹp và thuỳ mị, như hai bông hoa đẹp giữa rừng và là trung tâm chú ý của tất cả các chàng lính trẻ của quân khu. Giữa thời chiến tranh bom đạn bời bời, thiếu thốn đủ thứ, nhưng có lẽ cái thiếu thốn nhất với cánh lính trẻ là tình cảm, là tiếng nói, là bóng dáng yêu kiều của các nàng thiếu nữ. Vì vậy, mỗi khi đoàn đi đến đâu thì ở đó như ngày hội, từ quan đến lính giành tất cả những gì tốt nhất để chăm sóc cho đoàn, đặc biệt là cho hai kiều nữ xinh đẹp kia.
Mùa mưa năm 1972, đoàn đến biểu diễn ở đơn vị X.. Sau buổi diễn, thủ trưởng đơn vị chiêu đãi đoàn một nồi chè thập cẩm, nghĩa là loại chè tổng hợp, được nấu bằng đỗ xanh, bột lương khô và tất nhiên là phải có đường kính trắng. Lúc bấy giờ, thế cũng là sang lắm rồi và có khi đã phải huy động từ kho dự trữ chiến lược ra chứ chẳng chơi.
Dưới ánh lửa nhập nhoà của mấy ngọn đèn bão, cả chủ và khách đều xì xụp, vừa thổi, vừa húp, vừa trò chuyện như pháo rang, chả mấy chốc nồi chè đã vơi đi quá nửa. Bỗng người ngồi đầu nồi khoắng khoắng cái muôi một lát rồi giơ lên một vật gì đó từ dưới nồi chè. Câu chuyện tạm ngắt quãng và mọi người đều chú mục vào đó. Vật lạ được đưa lại gần ngọn đèn bão thì Thu Sen kêu “ối” lên một tiếng và vụt chạy ra giữa trời mưa. Đó là một chiếc quần lót nữ.
Thì ra, sau khi vượt chặng đường dài dưới trời mưa Tây Huế, trang phục cả đoàn đều ướt sũng và sau khi thay trang phục biểu diễn quần áo ướt phải đem hong trong bếp cho khô. Mùa mưa ở đây là thế, mưa trắng trời trắng đất hàng tuần, hàng tháng luôn, quần áo ướt không còn cách nào khác phải đem hong trong bếp. Và một cơn gió tinh nghịch nào đó đã làm cái việc không ai muốn đó. Và cũng từ đó, món chè Thu Sen ra đời.
Gọi vui thế thôi, chứ các chàng lính trẻ vẫn yêu chiều thần tượng của mình lắm. Thu Sen sau một thời gian im hơi lặng tiếng, khi hiểu rõ tấm lòng mọi người lại bước lên sàn diễn và đã để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng những người chiến sĩ giải phóng của chiến trường Trị Thiên Huế. Vẻ đẹp của người con gái Huế ấy đã lọt vào mắt xanh của một cán bộ cấp trung đoàn (hình như trung đoàn PX thì phải ???) và sau này họ thành vợ chồng. Ông chồng sau này cũng trở thành một cán bộ cấp cao rất nổi tiếng nhưng rất không may phải ra đi trong một vụ tai nạn.
Đại khái như vây! Do đó khi gặp các CCB Trị Thiên mà họ rủ đi ăn chè là phải cảnh giác đó nghe, các quê! ;D
Phong Quảng:
Chào Quê lixeta ! Vẫn là món chè đặc sẳn Trị Thiên ấy thôi Quê lixeta ạ, nhưng về Phong Điền nó lại chế biến kiểu khác một tý :
Cũng mùa mưa, mưa thúi đất thúi cát, đội xung kích văn công chuẩn bị lên đường đi đơn vị khác. Ban chỉ huy tiểu đoàn X bàn nhau tổ chức liên hoan chia tay văn công. Huy động được mấy bánh lương khô giao cho chiến sĩ công vụ nấu chè. Khi chiến sĩ công vụ đang nấu thì Thu Sen xuống, tranh thủ hong một ít phụ tùng cá nhân quanh bếp lửa ( chuẩn bị lên đường mà )
Không may tuột tay, một số phụ tùng rớt vào nồi chè. Vớt phụ tùng ra, chiến sĩ công vụ còn trẻ, mặt đỏ bừng định bê nồi chè ra định đổ. Là chiến sĩ ở chiến trường lâu năm, Thu Sen hỏi người lính trẻ :” đơn vị còn lương kho không ? mang ra chị nấu lại nồi khác.”
Sau khi biết đấy là những phong lương khô cuối cùng, Thu Sen thuyết phục lính trẻ giữ kín sự việc, đừng nói cho ai biết. Đương thì thầm to nhỏ thì CTV tiều đoàn vào, nghe thấy câu :” Đừng nói cho ai biết..” và nhìn thấy hai người mặt đỏ lựng, lúng túng nên sinh nghi…
Buổi liên hoan diễn ra rất vui vẻ, riêng công vụ không ăn chè, ai cũng nghĩ cậu này có "vấn đề", đỡ tốn !!!
Sau khi đoàn đi, chiến sĩ công vụ bị điệu lên làm kiểm điểm về quan hệ bất chính, truy vấn hết cỡ, chiến sĩ công vụ không chịu nổi phải khai thật. Lúc bấy giờ cả ban chỉ huy mới ngớ người ra.
Thêm một kinh nghiệm nữa, ở đơn vị là xếp có công vụ thì trước khi ăn gì bắt công vụ ăn trước các bác nhé.
Navigation
[0] Message Index
[#] Next page
[*] Previous page