Những kỷ niệm ăn uống trong thời chiến.

[MUCTAU]

Vào tháng 2 /1982 . Em bị trận đói nhớ đời .
Tiêu chuẩn 0,74 kg gạo /ngày  chỉ còn 0,14 kg gạo /ngày . Một lạng tư gạo hẩm ấy cũng bị chúng nó bớt xén . Bữa sáng được chưa đầy miệng bát cơm . Còn lại là khoại . Khoai chất đầy nhà bếp  . Khoai lang tươi . Cái thứ ‘’con củ Hoàng long’’ , mới ăn thì ngon , ngọt .Ăn lắm thì ứ tận cổ . Đến bữa , nhìn cảnh lính tráng nhệu nhạo nhai khoai , chiêu chút nước canh cà cho dễ nuốt cán bộ ko cầm nổi nước mắt . Có anh thốt lên ‘’ đan mạch , khổ hơn hồi 70 ‘’. Những hôm đầu còn ăn hết tiêu chuẩn . Sau khoai hà , thối nhiều quá lính vứt đầy sân . Lợn đ/v ăn ko hết . Cha con đói xanh mặt . sức khỏe giảm sút . Lính tuật xích lia lịa . Thằng nào ở lại thì cáo ốm tranh thủ hái rau dại , xuống suối mò cá mú  về sì sụp nấu ăn . Nhà giam e chật cứng chẳng cần cùm kẹp gì . Toàn tội ăn cắp củ , quả của dân . Lính lấy bất cứ thứ gì ăn được trừ rau lang . Lá ớt , lá sắn , ngọn đỗ , mít , dứa non ….Ban ngày vệ binh đi ‘’ tăm ‘’ ruộng khoai của dân . Đêm vác súng dẫn phạt giam đi moi khoai của dân :
- Chỉ lấy khoai trắng . Thằng nào chạy tao phệt chết  luôn ko cảnh cáo ‘’.
Cả bọn nhai sống rau ráu . Mấy thằng phạt giam được tha thì tiếc lắm :
- Ở với các ông vệ binh được ăn khoai trắng . Về đ/v đé có mà ăn .
 Chừng hai tháng ăn khoai , lính tráng ghẻ lở hàng loạt . Bệnh xá ko có chỗ chứa . Đã vậy lại thêm lũ rân , rệp tấn công . Lính đã đói lại mất ngủ . Có thằng hắt xoong khoai ra sân rống lên :
- Đan mạch chúng mày . Cho bố lên biên oánh nhau . Để bố thế này đé chịu được .
Có thằng phát cuồng lia cả băng AK giữa sân . Dân ta thán nhiều quá . Họp ‘’ Quân với dân một ý chí ‘’ , dân kêu lính trộm cắp , quân kêu dân nuôi lính đói quá . Rồi cả dân cả quân cùng khóc .
 Trận đói này kéo theo bao hệ lụy ….

[tuaans]

Cũng lạ là dân mình dễ tính?

Đến giờ em đọc cái thằng con khen bố nó - bố nó làm xếp thời bác mực tàu đói í - lại thấy hay!

[MUCTAU]

Đến giờ em đọc cái thằng con khen bố nó - bố nó làm xếp thời bác mực tàu đói í - lại thấy hay!
==========================================
 
 
 

[anhkhoi]

Đến giờ em đọc cái thằng con khen bố nó - bố nó làm xếp thời bác mực tàu đói í - lại thấy hay!
==========================================
 
 

Cái cụ nhất quyết đấu tranh với Trần Phương cho mỗi người dân được 1 bộ quần áo/năm thay vì 2 năm/bộ ấy bác. 

[fanlong74]

Đến giờ em đọc cái thằng con khen bố nó - bố nó làm xếp thời bác mực tàu đói í - lại thấy hay!

Copenhagen  bọn Vietnamnet! làm thế khác nào lừa thẳng con chửi đểu thằng bố

Một tháng vài lần, em lọ mọ đi theo người lớn nhận đậu phụ khẩu phần quân đội do các anh nuôi làm, không hiểu mấy anh làm kiểu răng mà bìa đậu vừa cứng vừa lạo xạo như lẫn vỏ đậu, lại hôi rình mùi thuốc lá , kho với thịt heo có 3 sợi chỉ mỏng manh gọi ngắn gọn là thịt ba chỉ và củ đậu (miền trung gọi là củ sắn dây), nhờ trời em có khiếu chén thịt mỡ, củ đậu và nước thịt được em giải quyết tương đối ổn, đậu phụ thì nhất quyết không đụng đũa, đến đầu những năm 90 em mới có thể ăn đậu phụ được, thứ đậu phụ ở chợ không quá cứng và có mùi thơm nhẹ khi được rán vàng.
Có một một món mà cả người chiến thắng và kẻ chiến bại sau năm 75 hay làm để ăn dần như một kiểu lương khô, đến bây giờ đã thành đặc sản, đố các bác là món gì


bác chủ topic nên đổi tên topic thành món ăn một thời gian khổ để anh em tiện bề trút bầu tâm sự 

[lonesome]

Có một một món mà cả người chiến thắng và kẻ chiến bại sau năm 75 hay làm để ăn dần như một kiểu lương khô, đến bây giờ đã thành đặc sản, đố các bác là món gì


bác chủ topic nên đổi tên topic thành món ăn một thời gian khổ để anh em tiện bề trút bầu tâm sự 

Cơm cháy chà bông (nếu hồi đó có chà bông)

[MUCTAU]

bác chủ topic nên đổi tên topic thành món ăn một thời gian khổ để anh em tiện bề trút bầu tâm sự 
=======================================
Đúng như vậy .

[khanhhuyen]

Trích dẫn từ: fanlong74 trong Hôm nay lúc 10:44:42 pm
Có một một món mà cả người chiến thắng và kẻ chiến bại sau năm 75 hay làm để ăn dần như một kiểu lương khô, đến bây giờ đã thành đặc sản, đố các bác là món gì

Chao.

[MUCTAU]

FANLONG74 @Copenhagen  bọn Vietnamnet! làm thế khác nào lừa thẳng con chửi đểu thằng bố
======================================================
Bác cho cái nick xem !

[fanlong74]

He he, cơm cháy chà bông hay chao đều không phải, bật mí một chút: thành phần cơ bản để món này lâu hư là mắm, món này ăn vào mùa đông thì tuyệt vời

@ bác mựctau: VNN cách đây 1,2 năm có loạt bài về một đồng chí hồi xưa "dám" ra khỏi Đảng, ra khỏi QĐ để làm Kinh tế, không đi theo con đường của bố dạy, chuyện xa rồi, khai quật lên làm gì nữa bác.