Góc nội trợ - Cây nhà lá vườn :)

[minhsinh_1960]

Còn Kro-xăng thì em không biết nữa ..em có hình trái nó cho xem , khi nào em ra ngoài tỉnh xa thì em chụp hình cho xem nữa nhé .
Mến em saomai

Trong thời gian chờ đợi em gái Sao Mai đi tỉnh chụp hình cây Kro-xăng. H3 tôi xin tạm chi viện cho cô em gái tấm hình chụp cây Kro-lanh ven lộ 6 ngay chân Cầu Con Rồng



Còn đây là trái Kro-xăng lúc lỉu trên cành (cánh lính K chúng tôi gọi trại là trái cà-xăng)

 Cây này năm 1979 C2 xây dựng cứ gần núi PHN PEANG LOVEA tỉnh Kam pông Spueu, mình với anh em chặt trên trăm cây lớn ở quanh cứ khoảng 1ooo mét làm cột nhà & cây có đường kính phi khoảng 18cm đến 22cm để đẽo làm ghế hội trường ở cái nhà kho sát gần hồ nước. thấy lá nó giống cây găng ở Việt Nam. Cứ tưởng cây mọc hoang mấy chục năm nó mới cổ thụ thế & cái thân cây nó lại thẳng gỗ rất cứng chặt lúc cây tươi cón dễ chứ khi nó khô thì khó chặt lắm, màu gỗ lúc tươi hơi ngà ngà vàng khô lại màu trắng. Anh em toàn nhè cây găng đó chặt, đâu có biết nó là cây Cro - xăng hay cây cà xăng...

[vitính]

Trái cà nhỏ, Claymore không biết tên là gì và cũng thấy được dùng ở Lào dưới hình thức luộc chín, vị đắng nhẹ.

Tôi ăn cũng có vị ngăm ngăm đắng.

Thứ quả đó có thể là loại này chăng?

Chắc là nó, "cà dại", quá đơn giản

[trung-truc]

Trái cà nhỏ, Claymore không biết tên là gì và cũng thấy được dùng ở Lào dưới hình thức luộc chín, vị đắng nhẹ.

Tôi ăn cũng có vị ngăm ngăm đắng.

Thứ quả đó có thể là loại này chăng?

Chắc là nó, "cà dại", quá đơn giản

Nếu tìm trên Google với tên "cà dại" hoặc "cà nút áo" cũng tìm được nó!

Ngày ấy, bộ đội VN hái về bổ đôi ngâm nước muối loãng để cho bớt đắng trước khi xào nấu, hoặc ăn sống với cá kho. Bây giờ tui thấy trong Nhà hàng K cũng có làm món của cô Saomai đưa lên, nhưng dùng trái cà non to chừng đầu đũa (trái già to cỡ đầu ngón tay trỏ) không phải bổ ra!
Cây cần thăng hướng đơn vị tui hoạt động chỉ có loại có gai, mọc hoang cây lớn có thể cao đến 5~6m. Dân địa phương chỉ hái về dùng, ra chợ mua không có!!! Vì nó quá dễ tìm.

[daibangden]

Chờ câu trả lời của saomai trong ngày hôm nay:

http://www.vnmilitaryhistory.net/index.php/topic,24110.msg366407.html#msg366407

[Lizzy]

Các bác ăn canh Trai với nhà em nhé

[daibangden]

U post nốt ảnh khoai tây xào thị bò đi

[claymore]

Không biết con Trai ngoài Bắc kêu thế nào ! Nhưng có 1 tý kinh nghiệm thế này. Khi nấu Nghêu (ngao), hến, chang chang (chép chép) nói chung là loài giáp xác hai mảnh, nếu nước của món đó dùng đục như nước xà phòng là nước ngọt, càng đục càng ngọt. Bởi vậy đi quán nếu tô nghêu hấp bưng lên nhưng nước trong vắt, ngọt là đích thị rất nhiều mì chính.

Tô canh bạn Lizzy trông ngon đấy, nhưng nấu với rau gì thế bạn ?

[haanh]

hehe đề nghị chủ topic trình bày món bánh canh giò heo đê 

[Lizzy]

Không biết con Trai ngoài Bắc kêu thế nào ! Nhưng có 1 tý kinh nghiệm thế này. Khi nấu Nghêu (ngao), hến, chang chang (chép chép) nói chung là loài giáp xác hai mảnh, nếu nước của món đó dùng đục như nước xà phòng là nước ngọt, càng đục càng ngọt. Bởi vậy đi quán nếu tô nghêu hấp bưng lên nhưng nước trong vắt, ngọt là đích thị rất nhiều mì chính.

Tô canh bạn Lizzy trông ngon đấy, nhưng nấu với rau gì thế bạn ?

Con Trai ngoài Bắc em vẫn gọi là Trai mà bác

Nhờ bác em mới biết được vụ nước đục mới là ngọt, hi...hi... em cám ơn bác về thông tin này ah

Canh này em nấu với rau răm bác ah

[Lizzy]

hehe đề nghị chủ topic trình bày món bánh canh giò heo đê 

Em đợi sợi bánh canh chị Du lịch gửi ra cho em đã hoặc nếu không thì phải chờ em mua được cái máy trộn bột về thì mới có được món bánh canh giò heo bác ah

Em hôm lâu lâu còn nằm mơ thấy được ăn bánh canh cơ hí...hí... đúng là chết vì ăn bác nhỉ