Em nghe nói mấy bác QK 7 đang chuẩn bị họp hội RTC tại Hàng Lược. Mấy hôm rồi trên em mưa quá, bọn em cũng quyết định tự thân vận động mua một chú cầy tơ về tự xử lý. em đưa lên vài hình ảnh các bác so sánh xem thế nào nhé ! Mỗi nơi chế biến có khác nhau không !
Bọn em mang ra đồi chè ngồi cho thoáng, đấy gọi là RTC...Hàng Chè


Nói đến RTC, khoản đầu tiên phải là gụ ( bia không hợp ). Cốc rượu này nhìn thoáng tưởng gụ mật nhân nhưng nó là gụ pha ...mật cầy ( tu ma đăm _ bác nào biết tiếng Tày dịch hộ em ).

Chẳng biết trong nớ các bác có món này không, đây là canh đắng. Gồm lá đắng phơi khô, tán nhỏ lấy từ Cao bằng, Hà giang về nấu cùng óc, gan...nóng hôi hổi, húp ngay trước khi ăn đảm bảo bụng dạ ai yếu cũng vô tư !
