Hình bóng quê nhà

[DinhLongGiang]

Hôm nay mùng 1 người ta lại kiêng thịt vịt, nhất là cánh lái xe.

   Hi. Đó là tiết canh heo chú ạ ! Đánh tiết canh vịt khó lắm, muốn đông cháu toàn phải cho vào...tủ lạnh hoặc đưa vào nồi hấp thôi ! 

@linh quany: Đấy là lí do em buộc tội lão là "bốc phét" mà. Lịch âm là mùng 1, nên khó có thể là vịt, dù cái bát bên cạnh lại giông giống vịt Nhưng không ngờ lão thịt hẳn con lợn để đánh tiết canh Phê quá! Hôm nào về HN tiết canh vịt đê

Loại tiết canh nào thì cũng phải có món HẠT DỔI nướng ở quê tôi cho vào mới ngon cơ 

[linh thong tin]

Chú Lính Quany ở trên Tuyên thì chắc là hay được thưởng thức món lợn "cắp nách".

[Linh Quany]

@linh quany: Đấy là lí do em buộc tội lão là "bốc phét" mà. Lịch âm là mùng 1, nên khó có thể là vịt, dù cái bát bên cạnh lại giông giống vịt Nhưng không ngờ lão thịt hẳn con lợn để đánh tiết canh Phê quá! Hôm nào về HN tiết canh vịt đê

    Hì hì, chẳng qua em nói bác mua ngan vịt vì quê bác toàn lợn tăng trọng thôi. Trên em thỉnh thoảng mới chộp được ông hàng xóm mổ lợn thì mới ăn. Bác đã mời, có lòng thì em có ...nước chấm  . Mà tốt nhất bác cứ tổ chức lên dây đi. Kể cả món thịt chó dân dã trên này tuy không chế biến khéo như Nhật Tân nhưng các bác Hà nội từng ăn đều khen là ...thật chất.

Loại tiết canh nào thì cũng phải có món HẠT DỔI nướng ở quê tôi cho vào mới ngon cơ 

   Đúng thế bác DLG ạ ! có ít hạt dổi cho vào vừa thơm vừa bùi, không có rắc tạm ...lạc rang vậy  !

Chú Lính Quany ở trên Tuyên thì chắc là hay được thưởng thức món lợn "cắp nách".

    Bây giờ loại ấy cũng hiếm lắm chú ạ ! Loại lợn tên lửa vẫn thỉnh thoảng các quán quảng cáo nhưng đó toàn là lợn Bí , hay gọi lợn đen ( lợn nuôi không thả rông như tên lửa ).

[thanhnhiet]

Bốc phét! Có giỏi hôm nào chứng minh thực tế đi... Chẹp!

Chào anh Hận ,lâu quá không gặp . bữa nào có việc vào Sài gòn ,mình ra quán Tám Khuynh bình thạnh làm cái lẩu trâu với anh em cho vui .

gửi tấm ảnh đẹp chai cho anh :

[HAN_DCT]

Hóa ra là bác à, nhiều nick thế Cảm ơn bác, cũng mong có dịp được hầu chuyện các đàn anh

[binhyen1960]

Hóa ra là bác à, nhiều nick thế Cảm ơn bác, cũng mong có dịp được hầu chuyện các đàn anh

 Tôi bảo đảm bằng mạng của mình rằng: Khi ông HAN_DCT được hầu chuyện đàn anh của ông đấy thì trước đó ông đã bị đàn anh khác "củng" vào đầu cho xưng to một cục như quả ối trên đầu trước đã.

 Sao tôi lại mong cái ngày đó đến sớm thế.

[TiepTS21]

Hóa ra là bác à, nhiều nick thế Cảm ơn bác, cũng mong có dịp được hầu chuyện các đàn anh

 Tôi bảo đảm bằng mạng của mình rằng: Khi ông HAN_DCT được hầu chuyện đàn anh của ông đấy thì trước đó ông đã bị đàn anh khác "củng" vào đầu cho xưng to một cục như quả ối trên đầu trước đã.

 Sao tôi lại mong cái ngày đó đến sớm thế.

Hoàn toàn chính xác không sai, cái tội đó không phải "củng" vào đầu xưng to một cục ...mà là Hai cục cho nó đều Nhưng chắc cũng là "củng" yêu chú em đó thôi bác BY, không thiên vị chút nào, nhưng hóa ra gặp chú em đó mới biết quê nó cũng sát vách nhà tôi, thậm trí anh em lại cùng họ nữa, hàng năm về giỗ Tổ có khi lại gặp nhau. Bữa đó, chưa kịp hỏi để phân vai cao thấp ngôi thứ của họ hàng nữa.
bác BY@: Mod ơi cúng gải hạn đi tháng 7 rồi! Lý do: hai cái Topic của bác quản lý bị loạn cào cào, may kịp thời nên vẫn ot tê, (tôi đùa bác chút chơi)

[HAN_DCT]

@BY1960: Kịch liệt phản đối sự "trù úm" của MOD nhé. Nếu cần là em khiếu kiện vượt cấp lên hẳn TL VMH cho mà xem . Người ta bảo "làm anh thật khó - phải đâu chuyện đùa", thế mà chỉ nhăm nhăm tìm cách "tẩn" thằng em là sao vậy anh

[SaigonGuider]

...Người ta bảo "làm anh thật khó - phải đâu chuyện đùa", thế mà chỉ nhăm nhăm tìm cách "tẩn" thằng em là sao vậy anh

Phàm ở đời "trâu cột thì ghét trâu ăn"...
Chú nghĩ xem? cả năm trời phấn đấu, mới được quota hành phương nam, với điều kiện phải dắt theo phái viên...
Vào trong này, các ông bà TLYT, TiepTS1... cùng anh em QK7 lại cứ tình thương mến thương mà... gài cái kiểu... Xem ra, đợt rồi, có lẽ báo cáo của phái viên không được thuận lợi cho những lần tới chăng? (cũng có thể là do làm mất lòng phái viên?)

Trong khi chú em mầy lại cứ... xoành xoạch mà bay ra bay vào...
Cộng thêm cái ngữ "đậu phộng đời mới" của chú (?)- thì củng hai cục còn là ít! 

[86humxamthaylong]

   Hôm nay mùng 1 đầu tháng, em lọ mọ thử làm món tiết canh dân dã quê nhà xem sao ( ăn cho đỏ ). định đưa sang bên nội trợ sợ các anh chị không khoái vì giói thiệu món nhậu nhẹt làm đứt bài của chị Bé hiền. Các bác xem đánh giá tay nghề em thế nào nhé !

***(*)88
       Tiết canh của bác làm nhìn thấy đỏ tươi,hấp dẫn quá xá! Ở quê em thì tiết canh không lỏng như vậy vì có bằm luôn bộ đồ lòng bỏ vô,một món nhậu vô cùng tốn rượu,chỉ có ba dĩa tiết canh mà phải khiêng ra nguyên một thùng 15 lít,vì không ai rảnh mà đi rót hoài! Hì hì!