Cựu binh Nam bộ cùng đồng đội QĐ 3 giai đoạn 79 - 85 trên đất Bắc (phần III)

[hong c9d3e866]

Cuối năm rồi, phải hoàn tất công việc.
Lại thêm 22/12 tới rồi...để các bác cựu K. Hát tiếp khúc quân hành.
 Nhạc Bolero và đời lính phải chờ thôi!
Có ngon thì 22/12 này, về LX đi Thanhh63.

  Bác Ag1 tổ chức kỷ niệm ngày 22/12 này thế nào đấy? Không về được Long xuyên nhưng bác phần cho Hong c9 tí nhé. Chúc Bolero và người lính kết thúc năm 2012 với kết quả tốt.

[tuanb5]

Có thông tin vô cùng quý giá cung cấp bởi mod, kho tư liệu BKTT quangcan, em cop lên đây để các bác cùng "chém" xem đúng hồi đó như vầy không nhen  
......
Con số thống kê: (con số chỉ là con số thôi nhá,  Cheesy)
- Đầu 1980, định lượng phân phối 500g xà phòng giặt và một ống thuốc kem đánh răng. Định lượng bình quân mỗi ngày/người
được bảo đảm 740g lương thực, 43 - 45g thịt, cá, dầu, mỡ, đậu, vừng, lạc và 300g rau xanh.

Nào, giờ thì tiểu táo, trung táo và đại táo:
- Đối với các lực lượng vũ trang, Nhà nước bảo đảm cung cấp theo chế độ và tiêu chuẩn hiện hành. Định lượng cung cấp một số mặt hàng thiết yếu cho bộ đội theo tiền lương và cấp bậc quân hàm. Những người hưởng lương mức dưới 60đ /tháng được cấp bìa E, mỗi tháng được mua 0,400kg thịt, mỡ; 0,5kg cá, 0,5 lít nước chấm; 0,35kg đường, 20g bột ngọt/quý.

Chưa xa lắm nhỉ, cách đây mới có hơn 30 năm một tý,
---------------------

Cám ơn mod quangcan rất nhiều nha 

Ke ke, hôm nay mới lần tới món lý thuyết màu xám mà mod quangcan cung cấp cho cánh lính 1 thời là những cây đời xanh tươi Mà đúng là xanh thật.

- Đầu 1980, định lượng phân phối 500g xà phòng giặt và một ống thuốc kem đánh răng. Định lượng bình quân mỗi ngày/người
được bảo đảm 740g lương thực, 43 - 45g thịt, cá, dầu, mỡ, đậu, vừng, lạc và 300g rau xanh.

Với tiêu chuẩn này, chỉ là giấc mơ của...thiếu tá Trung đoàn trưởng của tôi thôi. Chứ lính tráng mà mơ vậy thì xa xỉ quá
Buổi sáng, mỗi tên có khẩu phần là 1 cái nắp hầm. Đường kính xấp xỉ bằng cái đĩa CD. Nó có độ dày...không xác định, bởi còn phụ thuộc vào bộ phận nuôi quân với lại ...thời tiết (Bột phơi được nắng nó lên men tự nhiên, rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, LX không phải viện trợ bột nở. Hôm nào không có nắng, đương nhiên bánh ...co lại)
Buổii trưa có thêm 1 bát cơm Cao bằng (nghĩa là cao bằng ...miệng bát thôi, đến lượt đồng chí cuối cùng mới có cơ hội ...choén )
Bữa chiều vưỡn vậy, 1 bát và 1 nắp! Tôi nghĩ rằng không thể đạt trọng lượng 500g lương thực/ ngày được

Sang phần thực phẩm 43 - 45g thịt, cá, dầu, mỡ, đậu, vừng, lạc và 300g rau xanh.
Năm 1980, chắc có dịch tai xanh lên những tiêu chuẩn thịt mỡ  đó khan lắm. Bù lại, nước ta được mùa...mắm tôm. Chúng tôi dài dài chén nước mắm tôm.(không đặc như ngày nay chấm đậu phụ đâu nhé, anh nuôi cho nước vào đun sôi cho tiệt trùng, lại dôi(?) Ngoài ra còn có canh bí đỏ, tha hồ vitamin. Chấm hết.
Vậy hỏi sao cây đời không xanh, chả xanh lét ra ấy chứ

[thanhh63]

Có thông tin vô cùng quý giá cung cấp bởi mod, kho tư liệu BKTT quangcan, em cop lên đây để các bác cùng "chém" xem đúng hồi đó như vầy không nhen  
......
Con số thống kê: (con số chỉ là con số thôi nhá,  Cheesy)
- Đầu 1980, định lượng phân phối 500g xà phòng giặt và một ống thuốc kem đánh răng. Định lượng bình quân mỗi ngày/người
được bảo đảm 740g lương thực, 43 - 45g thịt, cá, dầu, mỡ, đậu, vừng, lạc và 300g rau xanh.

Nào, giờ thì tiểu táo, trung táo và đại táo:
- Đối với các lực lượng vũ trang, Nhà nước bảo đảm cung cấp theo chế độ và tiêu chuẩn hiện hành. Định lượng cung cấp một số mặt hàng thiết yếu cho bộ đội theo tiền lương và cấp bậc quân hàm. Những người hưởng lương mức dưới 60đ /tháng được cấp bìa E, mỗi tháng được mua 0,400kg thịt, mỡ; 0,5kg cá, 0,5 lít nước chấm; 0,35kg đường, 20g bột ngọt/quý.

Chưa xa lắm nhỉ, cách đây mới có hơn 30 năm một tý,
---------------------

Cám ơn mod quangcan rất nhiều nha 

Ke ke, hôm nay mới lần tới món lý thuyết màu xám mà mod quangcan cung cấp cho cánh lính 1 thời là những cây đời xanh tươi Mà đúng là xanh thật.

- Đầu 1980, định lượng phân phối 500g xà phòng giặt và một ống thuốc kem đánh răng. Định lượng bình quân mỗi ngày/người
được bảo đảm 740g lương thực, 43 - 45g thịt, cá, dầu, mỡ, đậu, vừng, lạc và 300g rau xanh.

Với tiêu chuẩn này, chỉ là giấc mơ của...thiếu tá Trung đoàn trưởng của tôi thôi. Chứ lính tráng mà mơ vậy thì xa xỉ quá
Buổi sáng, mỗi tên có khẩu phần là 1 cái nắp hầm. Đường kính xấp xỉ bằng cái đĩa CD. Nó có độ dày...không xác định, bởi còn phụ thuộc vào bộ phận nuôi quân với lại ...thời tiết (Bột phơi được nắng nó lên men tự nhiên, rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, LX không phải viện trợ bột nở. Hôm nào không có nắng, đương nhiên bánh ...co lại)
Buổii trưa có thêm 1 bát cơm Cao bằng (nghĩa là cao bằng ...miệng bát thôi, đến lượt đồng chí cuối cùng mới có cơ hội ...choén )
Bữa chiều vưỡn vậy, 1 bát và 1 nắp! Tôi nghĩ rằng không thể đạt trọng lượng 500g lương thực/ ngày được

Sang phần thực phẩm 43 - 45g thịt, cá, dầu, mỡ, đậu, vừng, lạc và 300g rau xanh.
Năm 1980, chắc có dịch tai xanh lên những tiêu chuẩn thịt mỡ  đó khan lắm. Bù lại, nước ta được mùa...mắm tôm. Chúng tôi dài dài chén nước mắm tôm.(không đặc như ngày nay chấm đậu phụ đâu nhé, anh nuôi cho nước vào đun sôi cho tiệt trùng, lại dôi(?) Ngoài ra còn có canh bí đỏ, tha hồ vitamin. Chấm hết.
Vậy hỏi sao cây đời không xanh, chả xanh lét ra ấy chứ

Dạo này ẩm IC nên không chắc nên hỏi lại: bên bác b5 có nếm cá gỗ chính hiệu không nhểy, cá gỗ em cũng đã kể ở phần I, ? loại này đảm bảo nếu theo "chuẩn 43 - 45 gr/ ngày / lính" chắc lính ta "ăn khẩm" vì 43 - 45 gr khô mà ngâm, sau đó hầm "gỗ" cho đến khi lính có thể nhá được thì cá gỗ nở ra thì đúng là "khẩm" và có mà đầy mâm, ấy vậy mà cũng chỉ lèo tèo vài miếng 

[hong c9d3e866]

Dạo này ẩm IC nên không chắc nên hỏi lại: bên bác b5 có nếm cá gỗ chính hiệu không nhểy, cá gỗ em cũng đã kể ở phần I, ? loại này đảm bảo nếu theo "chuẩn 43 - 45 gr/ ngày / lính" chắc lính ta "ăn khẩm" vì 43 - 45 gr khô mà ngâm, sau đó hầm "gỗ" cho đến khi lính có thể nhá được thì cá gỗ nở ra thì đúng là "khẩm" và có mà đầy mâm, ấy vậy mà cũng chỉ lèo tèo vài miếng 

   Chào bác Thanhh63:
  Tìm mỏi mắt chẳng thấy ca gỗ phần 1 đâu, có phải món cá đóng trong thùng gỗ không? Ở K tôi nhớ nhất 2 món do hậu cần cung cấp:
   1- Cá gỗ : Mầu đen như gỗ lim để lâu, từng miếng chừng 2 ngón tay, khi mới nhận bọn tôi chẳng nhai được. Sau này ai đó sáng kiến dùng dao găm( loại dao lê của Mĩ nhằn khó lắm, phải loại to bản của LX) chịu khó ngồi đẽo mỏng như phoi bào rồi linh lên mới thấy có mùi cá và xơi được. Gập phải miếng dày thì nhai như nhai phải quai dép cao su. Món này ra Bắc thái bên bác vẫn còn cơ à? ngon phết bác nhảy . Tôi ngồi đẽo món này hồi ở Ăng co vat.
   2- Món" muỗi muối" chẳng biết là gì nhưng nó vụn vụn nâu đen lổn nhổn nhìn như lũ muỗi vò nát, mùi hơi tanh, cho vào nồi bỏ rang lên xơi với cơm nấu hay gạo sấy nặn kỹ tốn cơm phết
   Ở K cấm đoán đủ thứ, nhưng có khi chúng tôi cũng được bật đèn xanh "tăng gia tự túc lương thực, thực phẩm", lúc đó thì ngậm mồm ngập miệng, có lúc thì lại đói nhăn ra
     Số liệu của bác Quangcan có lẽ đúng đấy, đó là tiêu chuẩn quy định của bộ đội mà. Tôi còn nhớ mang máng là với gạo mùa hè là 21kg/tháng còn mùa đông là 24kg cơ. Nhưng mà thời đó các đơn vi cấp dưới phải tự túc phần nhiều hay sao ấy nên anh em mình mặt mũi chẳng cần ngụy trang cũng lẫn vào cây rừng,....vàng cả mắt
   

[ag1]

Cũng chỉ là cái lệ thôi anh Hong...e866, thường thì thứ bảy tụ tập,nhưng 22/12 này ngay ngày thứ bảy quá đẹp. Rượu ngon, bạn hiền. Chơi đi bù lại hồi lính lác, rượu không đủ mà uống. Không chơi, mai này gối mỏi, tay run lại tiếc.
Nghe Thanhh63 nói bữa nào về LX, hù làm chi 22/12 này!

[thanhh63]

Dạo này ẩm IC nên không chắc nên hỏi lại: bên bác b5 có nếm cá gỗ chính hiệu không nhểy, cá gỗ em cũng đã kể ở phần I, ? loại này đảm bảo nếu theo "chuẩn 43 - 45 gr/ ngày / lính" chắc lính ta "ăn khẩm" vì 43 - 45 gr khô mà ngâm, sau đó hầm "gỗ" cho đến khi lính có thể nhá được thì cá gỗ nở ra thì đúng là "khẩm" và có mà đầy mâm, ấy vậy mà cũng chỉ lèo tèo vài miếng 

   Chào bác Thanhh63:
  Tìm mỏi mắt chẳng thấy ca gỗ phần 1 đâu, có phải món cá đóng trong thùng gỗ không? Ở K tôi nhớ nhất 2 món do hậu cần cung cấp:
   1- Cá gỗ : Mầu đen như gỗ lim để lâu, từng miếng chừng 2 ngón tay, khi mới nhận bọn tôi chẳng nhai được. Sau này ai đó sáng kiến dùng dao găm( loại dao lê của Mĩ nhằn khó lắm, phải loại to bản của LX) chịu khó ngồi đẽo mỏng như phoi bào rồi linh lên mới thấy có mùi cá và xơi được. Gập phải miếng dày thì nhai như nhai phải quai dép cao su. Món này ra Bắc thái bên bác vẫn còn cơ à? ngon phết bác nhảy . Tôi ngồi đẽo món này hồi ở Ăng co vat.
   2- Món" muỗi muối" chẳng biết là gì nhưng nó vụn vụn nâu đen lổn nhổn nhìn như lũ muỗi vò nát, mùi hơi tanh, cho vào nồi bỏ rang lên xơi với cơm nấu hay gạo sấy nặn kỹ tốn cơm phết
   Ở K cấm đoán đủ thứ, nhưng có khi chúng tôi cũng được bật đèn xanh "tăng gia tự túc lương thực, thực phẩm", lúc đó thì ngậm mồm ngập miệng, có lúc thì lại đói nhăn ra
     Số liệu của bác Quangcan có lẽ đúng đấy, đó là tiêu chuẩn quy định của bộ đội mà. Tôi còn nhớ mang máng là với gạo mùa hè là 21kg/tháng còn mùa đông là 24kg cơ. Nhưng mà thời đó các đơn vi cấp dưới phải tự túc phần nhiều hay sao ấy nên anh em mình mặt mũi chẳng cần ngụy trang cũng lẫn vào cây rừng,....vàng cả mắt
   

Em xin nỗi, xin nỗi ... vì chưa dẫn bác vào tận buồng ... đây em nó ở đây ạ  http://www.vnmilitaryhistory.net/index.php/topic,20776.90.html,
Mà em cứ thắc mắc, bác tả thì trúng rồi, nhưng ngày ấy tụi em phải dùng búa ... bửa củi mới bửa cục "cá gỗ" ra từng cục nhỏ hơn rồi mới ngâm cho ra hết "chất bổ" (nếu còn xót lại - nói thế chứ nước ngâm cá bố thằng nào dám đổ đi, tất tật đổ ngược vào nồi mà ninh  ), ninh nhừ rồi mới hy vọng dùng được dao để thái cho đủ "biên chế" kẻo bộ đội thương nhau mà nhường qua nhường lại thì tội lắm, sau đó mới thêm muối vào mà kho. Mà bác nói món này các bác đã từng thưởng thức khi "du lịch" Ăng Co Vát sao?, lính chiến mà ăn uống vậy lấy sức đâu mà rượt Miên ?, em không biết có phải "hàng tồn" của các bác mang từ K ra không nhưng bếp D em xài nó khoảng năm 80, 81  .

Còn món "Muỗi muối" thì em chịu, chẳng thể hình dung ra, bác tả ky kỹ một chút về món "đặc sản" này đi xem nó có phải của cả QĐ 3 hay chỉ mỗi "nhà bác" có 

Cũng chỉ là cái lệ thôi anh Hong...e866, thường thì thứ bảy tụ tập,nhưng 22/12 này ngay ngày thứ bảy quá đẹp. Rượu ngon, bạn hiền. Chơi đi bù lại hồi lính lác, rượu không đủ mà uống. Không chơi, mai này gối mỏi, tay run lại tiếc.
Nghe Thanhh63 nói bữa nào về LX, hù làm chi 22/12 này!

Ôi trời ôi, AG1 mời về LX mà như "khủng bố" chuẩn bị vào cửa tử ... bố thằng nào dám mò vào khu "hỏa lực mạnh" 

[hong c9d3e866]

Em xin nỗi, xin nỗi ... vì chưa dẫn bác vào tận buồng ... đây em nó ở đây ạ  http://www.vnmilitaryhistory.net/index.php/topic,20776.90.html,
Mà em cứ thắc mắc, bác tả thì trúng rồi, nhưng ngày ấy tụi em phải dùng búa ... bửa củi mới bửa cục "cá gỗ" ra từng cục nhỏ hơn rồi mới ngâm cho ra hết "chất bổ" (nếu còn xót lại - nói thế chứ nước ngâm cá bố thằng nào dám đổ đi, tất tật đổ ngược vào nồi mà ninh  ), ninh nhừ rồi mới hy vọng dùng được dao để thái cho đủ "biên chế" kẻo bộ đội thương nhau mà nhường qua nhường lại thì tội lắm, sau đó mới thêm muối vào mà kho. Mà bác nói món này các bác đã từng thưởng thức khi "du lịch" Ăng Co Vát sao?, lính chiến mà ăn uống vậy lấy sức đâu mà rượt Miên ?, em không biết có phải "hàng tồn" của các bác mang từ K ra không nhưng bếp D em xài nó khoảng năm 80, 81  .

Còn món "Muỗi muối" thì em chịu, chẳng thể hình dung ra, bác tả ky kỹ một chút về món "đặc sản" này đi xem nó có phải của cả QĐ 3 hay chỉ mỗi "nhà bác" có 

   Bác tả thế thì đúng cá gỗ rồi. Hậu cần F320 ác liệt thật, tích chữ lâu thía, cấp trên trừ vào khẩu phần cung cấp sau như bác Tai_lienson nói phải rồi . Các bác có điều kiện nên linh được, bọn tôi chỉ bào mỏng được thôi, đến đoạn cuối không bào được còn to cho vào linh tất. Linh độc lần lên ngon hơn của bác vì không mất chất   Bên tôi 79-80 thỉnh thoảng con được phát lương khô hết đát để ăn sáng nữa kia. Chắc là đồ dự chữ ở K còn lại, bở bùng bục, chán lắm, khó xơi.
  Không biết các bác ngày nhỏ có dùng đèn dầu ( Còn gọi là đèn Hoa kì) không?. Ngày xưa ở miền bắc hay dùng loại đèn này. Khi đi ngủ muỗi hay vào màn ( mùng) tôi lại phải dậy, mang đèn vào đốt muỗi ( hớt), Muỗi bị đốt cháy rơi vào trong đèn, lâu lâu nó nhiều phải đổ ra. Món muỗi muối trông giống hệt đống muỗi từ đèn đổ ra bác ợ. Tôi tin rằng món này là của chung QD3 mình, cấp phát ở chiến trường chắc như nhau.
 

Ôi trời ôi, AG1 mời về LX mà như "khủng bố" chuẩn bị vào cửa tử ... bố thằng nào dám mò vào khu "hỏa lực mạnh" 

  Bác Ag1 chắc gì đã có "hỏa lực mạnh", nếu có thì bác dùng chiến thuật hợp lý là thắng. Bác Ag1 đang mất cảnh giác đấy 

[ag1]

Thấy Thanhh63 liệt kê chế độ lương thực, nhu yếu phẩm những năm đó chắc là đang ...m...ơ..mơ!
“Đói đầu gối phài bò”, thật vậy, đói thì không thể nào ngủ cho ngon giấc. Phải mò mẫm kiếm ăn. Nhờ vậy mà không ngủ, mà không ngủ thì không mập, mà không mập ít làm biếng....
Ăn uống no say rồi đâu còn muốn làm, làm chi nữa. Mà đã ngủ nhiều thì đầu óc mụ mẫm, làm biếng, ông bà nói: “làm biếng riết, mập như heo”. Phàm đã mập thì làm biếng.....
Như vậy, tác dụng của ăn không no là: Làm người ta không mập, không làm biếng. Mặt khác, khi mập quá, khi đuổi hoặc khi chạy ...sẽ bị cản gió, chạy không nhanh bằng người ốm, thêm nữa mập quá chiếm nhiều khoảng không gian khó né đạn........., mập quá quân trang tốn nhiều hơn...Mập nhiều tác hại lắm.
Ông bà từ xưa cũng có nói:
        “ Ăn cơm ba bát lưng lưng,
Uống nước cầm chừng để dạ thương em”.
Rồi cũng lại có câu; “Một lít ít hơn một sị”. Cho nó ăn no quá, nó ngủ thì “Mất cả chì lẫn chài”.
Tóm lại là không cho ăn no! vì“Căng da bụng trùng da mắt”.

[thanhh63]

Thấy Thanhh63 liệt kê chế độ lương thực, nhu yếu phẩm những năm đó chắc là đang ...m...ơ..mơ!
“Đói đầu gối phài bò”, thật vậy, đói thì không thể nào ngủ cho ngon giấc. Phải mò mẫm kiếm ăn. Nhờ vậy mà không ngủ, mà không ngủ thì không mập, mà không mập ít làm biếng....
Ăn uống no say rồi đâu còn muốn làm, làm chi nữa. Mà đã ngủ nhiều thì đầu óc mụ mẫm, làm biếng, ông bà nói: “làm biếng riết, mập như heo”. Phàm đã mập thì làm biếng.....
Như vậy, tác dụng của ăn không no là: Làm người ta không mập, không làm biếng. Mặt khác, khi mập quá, khi đuổi hoặc khi chạy ...sẽ bị cản gió, chạy không nhanh bằng người ốm, thêm nữa mập quá chiếm nhiều khoảng không gian khó né đạn........., mập quá quân trang tốn nhiều hơn...Mập nhiều tác hại lắm.
Ông bà từ xưa cũng có nói:
        “ Ăn cơm ba bát lưng lưng,
Uống nước cầm chừng để dạ thương em”.
Rồi cũng lại có câu; “Một lít ít hơn một sị”. Cho nó ăn no quá, nó ngủ thì “Mất cả chì lẫn chài”.
Tóm lại là không cho ăn no! vì“Căng da bụng trùng da mắt”.

Phải công nhận cái nhìn của AG1 về cách "dụng quân" thời đó của các Sếp thời đó lợi ... tứ bề, người Việt nhưng trong vấn đề này ( nếu đúng  ) thì thâm ... hơn Tàu   

[hong c9d3e866]

     Chào Bác Thanhh63, chào các bác.
   Đã lâu không viết tiếp chuyến đi đầu tiên, hôm nay xin tiếp. Tôi chỉ nhớ được sự kiện còn thời gian địa điểm, chẳng nhớ được. Mong các bác thông cảm.
       .....Sáng hôm ăn sáng xong, cũng là lúc 1 đoàn xe đò tới. Tôi lên xe, người còn choáng váng bởi trận rượu tối qua. Xe chạy thật nhanh, loại này ngoài bắc không có. Bác phụ xe nhanh nhẹn, chu đáo, thỉnh thoảng lại vỗ vào thành xe , miệng hô dzô,dzô…. Cơn say lại lần nữa ập đến, khó chịu, tôi phó mặc chẳng cần biết gì . Loáng thoáng có có người nói qua toà thánh Tây ninh, chẳng mở mắt ra được..thôi kệ, chẳng thèm ngó. Đi qua một vùng trồng toàn mía, cây khẳng khưu thấp tè, toàn lá. Xe dừng lại, tôi lếch thếch xuống khát nước. Còn chiếc áo  rét được tôi bỏ ra vì nóng ở Đà nẵng. Đổi luôn cho chị ép mía cạnh đường, may quá được 6 cốc nước mía. Lần đầu tiên được thưởng thức loại nước giải khát này. Nhớ mãi mùi man mát của chanh , ngọt ngào của dứa (trái thơm), nước mía ngọt lịm . Ngày quay về Việt nam, tôi chọn ngay món nước giải khát này khi đặt chân xuống đất. Chẳng biết tôi kiếm đâu ra tiền mà thích đến một quán nước ven đường, mua một chai bia nhỏ, có hình đầu hổ rất đẹp ( Quên mất tên, sau không thấy nữa) , ông già bán hàng gầy khẳng khiu dùng 3 ngón tay mở nắp xoắn lại, cho vào chai. Cũng tại đây tôi xung đột với CAVT suýt uýnh nhau to, họ có súng, rút ra bắn liền, phải chạy chối chết. Vài ngày sau chúng tôi lên một đoàn xe quân sự, xe qua những cánh rừng cao su xanh ngắt, đường lát bằng những thân cây, xe phóng nhanh, chúng tôi lộn mề. Không chịu được đập ầm ầm lên nóc cabin bằng bạt, bị chửi một trận và biết thêm: Đoạn này hay bị phục kích lên xe phải đi nhanh hết cỡ. Tôi biết mình đang đi đâu nên gắng chịu. Từ đó về sau là những ngày thật sự gian khổ, đi suốt, cơ thể căng ra hết cỡ để chịu đựng, thật may mắn 8 tháng sau quay về được. Kết thúc chuyến đi đầu tiên của cuộc đời, chuyến đi đầy gian nan, thử thách....