Cựu binh Nam bộ cùng đồng đội QĐ 3 giai đoạn 79 - 85 trên đất Bắc (phần III)

[Cutichiuchoi]

Bác coi này nhé, cái rổ Ba kích bên trên là hàng Quảng Ninh, còn cái rổ Ba kích bên dưới là của chú tuan_qd3 gọi là đào ở "vườn nhà" - Bác ag1 thấy có khác nhau mấy không? Cũng tốt mã lắm nhưng còn ngâm thành rượu thì như thế nào chưa biết, chắc có lẽ như bác ag1 nói, anh em ta phải làm một chuyến lên SG uống thử xem nó thế nào mới kết luận được 
Chà, cứ tình trạng này thì có lẽ các bác phải tranh thủ về nghỉ hưu sớm như em đi thì mới có thời gian rảnh rỗi để đi thử rượu khắp các vùng miền cùng với "đặc sản" nữa chứ để mai mốt già quá rồi, có muốn đi cũng chẳng đi được, mà có đi được chưa chắc đã thử nổi "đặc sản" nữa nghe.

[quangninh]

Chú Tuan-qd3 nhà ta còn nhiều chuyện tài nữa bác cutichiuchoi a
Đúng như ag1 nói, phải hành quân Mỹ Tho, Bến Tre một chuyến...rồi hãy hay...Mỹ Tho cũng có rượu ngâm Ba kích Quảng Ninh chính gốc, bây giờ uống tốt rồi, tôi không phải chủ nhân của hũ rượu đó, nhưng lấy rượu ba kích đãi anh em thì ok
Sẵn sàng thôi các chiến hữu

[hong c9d3e866]

  Chậc..chậc,  tay Tuan_QD3 này quả là nhiều điều bí ..hiểm.
 Hôm nọ xem phóng sự, người ta trồng ba kích ở Ba chẽ Quảng ninh. Phải chăm bón tốt 3 năm mới ra củ to bằng ngón tay út, 6-7 năm mới được thu hoạch. Mình nghe thấy chán hết cả người. Thế mà lão này lò rò sao mà đào cả được 1 rổ tướng, củ lại to đùng thế mới sướng. Ngâm rệu rồi nhớ để phần nhau 1ly nha thứ này mà nhấm nháp với ku 35 không biết tới đâu đây  

[ag1]

“...Đúng như ag1 nói, phải hành quân Mỹ Tho, Bến Tre một chuyến...rồi hãy hay...Mỹ Tho cũng có rượu ngâm Ba kích Quảng Ninh chính gốc, bây giờ uống tốt rồi, tôi không phải chủ nhân của hũ rượu đó, nhưng lấy rượu ba kích đãi anh em thì ok ..”- Quang Ninh
   
Lâu nay lỡ nổ! Bây giờ đâm ra lo lắng, không biết có đủ cam đảm để đi Mỹ Tho không nữa? Thêm nữa, nghe bác Lamhai_tientien đang tập thể lực để chờ đón, làm tinh thần càng thêm bối rối và hốt hoảng.

[tuan_qd3]

 Các bác ơi ! cái rổ Ba kích bên trên là của bác cutichoichieu la hàng Quảng Ninh, bác ấy đã rửa sạch rồi mới chụp hình, còn cái rổ Ba kích bên dưới em vừa đào ở "vườn nhà" là chụp hình pots lên ..khoe các bác liền, nó mộc mạc nguyên thủy vì chưa qua tẩy rửa. Chiều tối hôm nay em mới kiếm được cái hũ thủy tinh và 5 lít rượu ngon, đổ cả vào ngâm song rồi thì em ngồi nhìn những tăm (bong bóng) rượu thi đua nhau sủi lên..ôi cái cảm giác nó mới sung sướng làm sao, lại nghĩ đến cái ngày có các bác tập trung cùng nhau nhâm nhi, thưởng thức nó với món 35 thì còn có gì hạnh phúc và đẹp trên đời hơn thế nữa ạ !

Sáng nay chặt mấy cọc làm hàng rào để bảo vệ an toàn cho 2 dây ba kích còn lại, em thấy có cả cây mật nhân (mật gấu..)  em cũng bán tín, bán nghi, không tin vào mắt mình nữa “không biết phải nó không nhỉ giống nó quá …” Thôi làm đại khúc về ngâm rượu, mai này đem ra uống cùng các bác, nếu mà có ..mệnh hệ gì thì .. ta cùng.. nhau …đi chung ..hic’



Cái khúc gỗ màu vàng, hình thoi bên trái hình như là .. mặt nhăn .. các bác ạ ! 

[quangninh]

"Rừng" của chú Tuan-qd3 nhiều sản vật lạ thế, tò mò quá đi thôi, từ Tiền Giang lên TP HCM có bao xa mà không đi được buồn ghê, bữa nào phải suy nghĩ lập ra trò gì đó để có lý do đi TP HCM một bữa coi (ví dụ lấy lý do như có ai mời đi đám cưới chẳng hạn, chỉ cần ra tiệm in thiệp cưới mua một tấm thiệp về nhà viết tên địa chỉ người mời ở TP HCM là trình cấp trên duyệt... là ok liền.......)
Nói về cây mật gấu, theo mình biết thì ở trên đồi núi mới là xứ sở của nó, nhất là mấy tỉnh phía Bắc, mình có lên SaPa và có mua về một ít, không biết nó có giống của chú Tuan-qd3 không, nhưng nếu đường kính lớn như trong hình thì chắc cũng lâu năm rồi, mà tìm hiểu về nó cũng dễ dàng vì cứ lên Google là có hết
À mà nhắc chú Tuan-qd3  là có 5 lít là không đủ đâu đấy nhé

[thanhh63]

"Rừng" của chú Tuan-qd3 nhiều sản vật lạ thế, tò mò quá đi thôi, từ Tiền Giang lên TP HCM có bao xa mà không đi được buồn ghê, bữa nào phải suy nghĩ lập ra trò gì đó để có lý do đi TP HCM một bữa coi (ví dụ lấy lý do như có ai mời đi đám cưới chẳng hạn, chỉ cần ra tiệm in thiệp cưới mua một tấm thiệp về nhà viết tên địa chỉ người mời ở TP HCM là trình cấp trên duyệt... là ok liền.......)
...
À mà nhắc chú Tuan-qd3  là có 5 lít là không đủ đâu đấy nhé

Đỏ 1: quangninh ôi là quangninh, ông bạn tội nghiệp của tôi mất tự do đến mức này sao? tôi và các bạn ông cứ nghĩ ông cũng có "mất" nhưng đâu ngờ ông quay lại thời bao cấp: đi đâu cũng phải có giấy phép ... mục đích của ông và tụi tui khi tình nguyện đi lính để giữ "độc lập - tự do" nhưng đi lính về thì ... ông mất tuốt tuồn tuột cho đến tận bây giờ ... ôi thương thay, thương thay và cũng đáng ... giận thay 

Đỏ 2: Ông mà dám "đi" thì anh em trên này cho ông quên đường về "gầm chạn nhà mình" ... và mãi mãi có tự do luôn! 

[quangninh]

Lâu lâu phải thay đổi đề tài chứ, ăn cơm với thịt cá riết cũng chán phải có tí ớt cho nó cay cay chút chứ
Vui tí thôi, có gì đâu mà phải lên kịch bản như vậy, nhưng do công việc không đi được thôi, Thanhh63 cứ chờ đấy, có ngày sẽ biết tay ông 
Nhưng thật tình muốn ghé chỗ chú Tuan-qd3 cơ

[hong c9d3e866]

Sáng nay chặt mấy cọc làm hàng rào để bảo vệ an toàn cho 2 dây ba kích còn lại, em thấy có cả cây mật nhân (mật gấu..)   em cũng bán tín, bán nghi, không tin vào mắt mình nữa “không biết phải nó không nhỉ  giống nó quá  …” Thôi làm đại khúc về ngâm rượu, mai này đem ra uống cùng các bác, nếu mà có ..mệnh hệ gì thì .. ta cùng.. nhau …đi chung ..hic’   Tuan_QD3
  Ối.... rồi lại còn thêm cây bá bệnh nữa, thêm 1 thông tin gây... sốc. Theo bác Quangninh hỏi guk gồ cái nó ra luôn 213000 tin có liên quan tới loại cây này. Theo như những nghiên cứu của TĐH dược HN thì tất cả cây đều có thể dùng để làm thuốc được. Nhưng thấy nói nhiều tới rễ hơn, không biết cái khúc kia của bác Tuan_QD3 là rễ hay thân cây. Theo họ nói thì cây này có nhiều ở đông nam bộ, và đông nam á, nhưng của VN tốt hơn của K nhiều.
  Mượn tạm của bac Guk đưa lên để bác soi, nếu chót chặt nó xuống thì đào luôn bộ rễ của nó bác ợ, nhỡ hỏng phí
 
  Còn tang ba kích bác dấu đâu mà còn có tí thế kia, mỗi có 5 lít í...ít là  

[Cutichiuchoi]

Cái chiến trường ăn nhậu nó mới sung làm sao, hễ bàn tới là y như rằng rất xôm tụ, nào là Ba kích, nào là mật nhân, nào là thầy 35... tất tần tật đều được trưng ra đủ mọi thứ hàng.
Nhưng nói gì thì nói chứ mình cũng phải có ý kiến với chú tuan_qd3 một chút.
- Cái rổ ba kích của chú là hàng thật chính hiệu rồi bởi nó là hàng tươi (mặc dù chú đào "vườn nhà..." ai không biết), còn hàng khô bây giờ là hàng trồng hoặc hàng Trung Quốc (muốn hay không thì dân bán cũng đều trộn thêm hàng TQ vào chứ không thể có hàng VN nguyên chất - theo lời người bạn ở Quảng Ninh), khi mới ngâm nó còn trong như thế nhưng ngâm một thời gian sẽ chuyển sang màu tím rất đẹp, khi uống mùi vị rất đặc trưng, không lẫn với các mùi thuốc khác.
- Cái món mật nhân thì mình cũng đi vào rừng ở Bình Châu đào về vài chục ký rồi, sau khi rửa sạch, xắt mỏng phơi khô phồng hết cả 2 tay đem về cho anh em AG1 ở Long Xuyên mỗi người một ký ngâm rượu nhưng đắng quá nên ít uống, anh em  thích món Ba kích hơn.

Tấm hình cây này bác hong đưa là chính xác, nhưng cây này tốt quá, ở ngoài Bình Châu mình đào toàn cây nho nhỏ, còi cọc thôi nhưng củ thì to lắm, có củ bằng bắp chân luôn nhưng cây chỉ to bằng ngón tay cái, theo dân địa phương nói thì do rừng Bình Châu năm nào cũng bị cháy nên củ thì còn nhưng cây chết, nhánh mọc lại nhỏ nhưng củ rất to, nếu chú tuan_qd3 muốn biết có phải "mặt nhăn" không thì chú cứ nếm thử, nó đắng không có gì đắng bằng, uống nước vào cũng không hết đắng là đúng hàng hiệu