Em có ông anh khoe ở Đức có món chân gà (sống ) muối chua nhậu đã lắm . Bác nào biết cách làm dạy em với .
Em nói leo các bác phát.
Ở Đức,khi lột gà bằng phương pháp công nghiệp,gà đã được lột sạch sẽ còn mỗi cái đầu và đôi chân là cần phải loại.Băng chuyền tiếp tục vận hành,đến ông có nhiệm vụ cắt bỏ phần cái chân gà,xoẹt tiếng lưỡi cưa điện nhẹ nhàng tiện đứt cặp chân của con gà rơi xuống thùng rác " rất sạch sẽ được khử trùng đàng hoàng" thế là cái cần loại bỏ đã được thực hiện xong.
Trước đây,những công việc này hầu hết là người có xuất sứ từ Tây Á đảm nhận,mà chủ yếu là người Thổ Nhĩ Kỳ.Bởi lực lượng này có cư dân ngoại kiều lớn nhất ở Đức,và những công việc này thường thì người Đức và cư dân Châu Âu khác không làm.Cho nên chân gà khi mà người châu âu không ai thèm ăn thì chỉ còn gọi là rác.
Từ khi bức tường Berlin sụp đổ,các cư dân đến Đức có xuất sứ từ Đông Âu tăng lên rất nhiều,mà các cư dân từ tận châu lục đen cũng không ngại biển sâu và sự cách biệt khá lớn về khí hậu,họ vẫn có mặt ở cái sứ lạnh này mỗi ngày một nhiều lên.Không chịu thua kém các cư dân đến tứ Á châu cũng đổ bộ vào,quân số tăng lên chóng mặt.Có tháng cao điểm của năm 1991 số người nhập cư vào Đức,chỉ tính riêng cư dân đến từ đất nước hình cong cong chữ s,có 02 cuộc chiến nảy lửa với một cường quốc của châu lục và cường quốc còn lại đến từ Châu Mỹ,số người xin ra nhập các cộng đồng sinh sống tại Đức đã là trên 10 ngàn người...
Lúc này những công việc trước đây mà người Đức và cư dân các nước Tây Âu không thèm làm.Cộng đồng người Thổ cứ an tâm với những công việc ở chiếu dưới,cực nhọc,lương ít chẳng ai thèm lo gì mất việc.Bỗng dưng có giá,lớp người đến từ các nước đông Âu khỏe hơn,trẻ hơn,có nhiều kinh nghiệp với khoa học kỹ thuật hơn.Dần dần thay thế những người Thổ cũng như người Đức và Tây Âu ở một số công việc hay ngành nghề.Các cư dân đến từ châu Á mà chủ yếu là người Việt,chiếm lĩnh và dần thay thế người Thổ ở sàn dưới.Với thân hình nặng nề,tác phong di chuyển chậm chạp,sống ồn ào và nếu là công nhân nữ lại thêm cái khăn quấn trên đầu,trông như một con quạ đen.Không thể cạnh tranh được với những cư dân,của đất nước đã chịu nhiều gian khổ trong hai cuộc chiến tranh đánh Pháp và đuổi Mỹ.Do phải luôn luôn phản xạ với những nguy hiểm của thời chiến,tác phong của họ cũng khá nhanh nhẹn,tháo vát cộng với sự thông minh sáng tạo.Lớp người này dần chiếm lĩnh toàn bộ những công việc,mà trước đây ngoài người Thổ ra,không ai nghĩ lại có đối tượng cạnh tranh.Đầu tiên là các vị trí của công nhân,rồi đến một số vị trí của nhóm,của ca và số ít là cao hơn..ví như cái xưởng xúc xích đặt ở VN của bố con ông tổng giám đốc câu lạc bộ München " vừa thua Barcelona 0-4 đêm qua trong giải Champion lague" cũng là một ví dụ...
Thế rồi cái gì đến sẽ phải đến.Chân gà nướng ở Việt Nam là đặc sản không thể thiếu ở những quán nhậu,trong cái thời buổi đi đâu cũng thấy ăn và nhậu.Đầu tiên những cư dân Việt Nam sống ở Đức về thăm quê hương,không hiểu cái chân gà nướng nó có ma lực quấn hút như thế nào.Nhưng qua nhiều lần quảng bá và lôi cuốn,một số người làm ở những nhà máy sản xuất thịt gà sạch,bắt đầu xin từng ít đem về nhà chế biến món đặc sản chân gà nướng của Việt Nam.Chân gà nướng được chế biến khéo léo,uống với hàng trăm,hàng ngàn loại bia danh tiếng của Đức và châu Âu..Chà...Chà...quả là ngon.Thế rồi số lượng chân gà bị xin ngày một nhiều và số lượt tăng lên chóng mặt.Một ngày nọ giám đốc của một nhà máy chế biến gà sạch,chuyên cung cấp cho thị trường tiêu thụ ở Đức và châu Âu hạch toán.Mỗi thùng rác phải trả cho nhà nước 60 € cho một thùng 80 lít và 40 € cho thuế môi trường....hi..iiiiiii...nếu mà cho hết đương nhiên ta sẽ không phải trả cho bất kỳ ai một đồng nào.
Quả là cư dân châu Á,mà tiêu biểu là người Việt,thật có ích trong công cuộc đấu tranh cho các dân tộc cùng khổ,thật là một bó đuốc trong đêm đông cho các dân tộc yêu độc lập tự do ...và....rất có thu nhập cho cái túi của ta...ha...ha...
Thế là ông giám đốc kính mến nọ,nghĩ ra một kế.......
Không cho nữa ? Những cái chân gà được đóng chặt trong những cái túi li lon đã được rút khí,trông mum múp vàng vàng đầy quyến rũ...Bán...
Bán......Á.....á........!....
Tưởng sẽ không ai thèm mua nữa? Vậy mà các siêu thị của người Á,luôn luôn cháy hàng...
..Ôi đặc sản chân gà nướng,mùa hè đến rồi mi có biết không?
Dilber MC Theme by HarzeM