Lịch sử Quân sự Việt Nam

***(*)88
      Kính chào các bác,sau một thời gian về quê an dưỡng bất đắc dĩ,do có nhiều thời gian rảnh nên em lang thang làm được một cái phóng sự ảnh nho nhỏ với chủ đề “Về quê vợ”,định ôm lên post vào topic “Tết và quê hương đất nước” nhưng sao em tìm hoài mà hông thấy nên xin phép ban quản trị cho em mở một topic mới với tên gọi là “Hình bóng quê nhà”,hy vọng là sẽ có thêm một “Tửu quán” cho các bác cựu nhà mình trưng bày,giới thiệu những hình ảnh về hội hè,đặc sản và cả bóng hồng,dừa,bưởi…gì gì đó,để các nhà “bình loạn” không chuyên lại có dịp “lời ra tiếng vào” loạn xạ như hồi…mấy chục năm về trước để vui vẻ cả làng! Hì hì!

Tại diễn đàn đang bị lỗi, nên khi nào hết lỗi em sẽ ghép vào chủ đề phù hợp cho bác ;D

Bác cho mỗi bài mở đầu không đi kèm hình ảnh ah??? ;D

***(*)88
      Cám ơn cô chủ quán đã có ý giúp đỡ,hình em chụp hơi lung tung một tí để em sắp xếp lại rồi em đưa lên từ từ (nhưng mà hơi bị mất tính thời sự vì phần lớn hình được chụp hồi Tết,tại em bị mấy chú công an bắt nhốt cả máy chụp hình và xe nên em không đưa lên sớm được!),đầu tiên chắc em sẽ giới thiệu hình chụp ở phum nhà trước,rồi sau đó sẽ tới hình mấy cô hàng xóm nha các bác!
       Sáng sớm nghe tin rể quý sắp về,ông nhạc liền phát lệnh tấn công đàn vịt.Khoảng 9 giờ là một sòng nhậu linh đình được bày ra,gồm cháo,gỏi chuối cây,tiết canh…

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Tietcanh.jpg)

       Trước sân một trường gà dã chiến nhanh chóng được thành lập,góp phần làm cho không khí ngày xuân vô cùng sôi động…

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Daga.jpg)

       Trong nhà cũng đâu chịu thua,bà xã liền rủ ba đứa em gầy một sòng tứ sắc rất là xôm tụ…

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Danhbai.jpg)

***(*)88
      Ngày Tết nhà nhà đều họp mặt đông vui mà sao nơi các anh yên nghỉ vẫn quạnh hiu như mọi ngày?

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Nghiatrang.jpg)

       Có một đồng đội của các anh,gần hai mươi năm trôi qua nhưng vẫn một mình thầm lặng,ngày qua ngày luôn chăm sóc chu đáo cho các anh yên giấc.


(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/ChuSau.jpg)

        Ba dắt con đi thăm các ông.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thamong.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Vingng.jpg)

        Tranh thủ xin các ông chút lộc đầu xuân về cho ông ngoại nhậu nha ba?

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thamong2.jpg)

 Đề nghị từ nay chuyển tên thường gọi của Humxamthaylong là Đệ nhất nịnh vợ đi. ;D

 Khéo "nịnh" đến thế là cùng, "nịnh" luôn cả quê vợ. Sáng mai BY cũng về thăm quê vợ, tranh thủ học hỏi chút kinh nghiệm của humxamthaylong đấy. ;D

ối trời ! anh Hùm giành giải nhất thì giải nhì không ai dám giựt của anh BY đâu  :D .

***(*)88
      Nịnh vợ chút xíu cho khỏi tổn thọ anh Bình Yên ơi,quê ông già em ở Sa Đéc đó chứ nhưng em không thích như bên quê vợ,vì Sa Đéc giờ nhộn nhịp lắm rồi,ngồi nhậu lạng quạng có khi còn bị xe đụng,bên Bến Tre quê vợ em thì “chân quê” hơn,suốt ngày không nghe tiếng xe gắn máy,ngồi nhậu dưới gốc cây nghe thoang thoảng trong gió mùi phân trâu bò,mùi hăng hăng của cây,cỏ bị cháy (ở quê người ta hay gom cành,lá…khô lại đốt để đuổi muỗi gọi là đốt đống un) thì cảm giác của những lần chui dưới gầm nhà sàn năm nào lại ùa về trong em.

      Chiều bên ao tôm,vui xuân không quên nhiệm vụ,xin tạm ngưng nhậu để xuống cho tôm ăn.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/DSC02594.jpg)

       Tranh thủ đốt cỏ,dọn sạch bờ ao.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/DSC02688.jpg)

       Hoàng hôn ấm áp quá,chắc lại nhậu tiếp!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/DSC02058.jpg)

***(*)88
      Em xin đưa tiếp một vài hình ảnh bàn nhậu với những thứ mồi có sẳn ở quê em,để xem dịp lể 30/4 này có cám dỗ được bác nào chịu khó du lịch sinh thái xuống tham quan phum em không nhé!

       Món phổ biến nhất,hầu như nhà nào cũng có là tôm khô (để luôn vỏ).

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Tomkho.jpg)

       Tôm chấy với muối,đường dùng ăn cơm hay nhậu đều ngon.

      (http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Tomchay.jpg)

        Mắm tôm chua (thường ăn chung với bún,rau sống),một đặc sản của miền Tây được chế biến bằng cách bỏ con tôm còn sống vào hũ rượu,cho thêm chút đường để lên men rồi trộn với đu đủ bào thành sợi (bạn Hiền chắc đang nhiểu nước miếng).


(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Mamtep.jpg)

@86humxamthaylong: chẹp...chẹp.. bác làm em ướt hết cả cổ áo và bàn phím rồi! Quê ngoại của con gái bác thật yên bình, đẹp và... ngon miệng nữa ;D

  Có phải các bác triệt để tuân thủ những điều sau không ạ ;
   - Đối với vợ, phải..... kính trọng lễ phép.
   - Đối với bố vợ. phải....cương quyết, khôn khéo .
   - Đối với mẹ vợ, phải....( em quên mất rồi, bác nào biết bổ sung cho vui, hì hì ).
Dạo này bà xã em cũng vào mạng, có mật vụ CIA báo cho biết linh quany là thằng nào rồi nên không dám mạnh mồm  :'( :'( :'( !

Hihi , Linh Quan y muốn bảo toàn lực lượng thì phải học hỏi thêm kinh nghiệm của trinh sát , đặc công , vận tải ... nữa em à , chứ chỉ biết băng bó tiêm chích thì khi gặp địch là thua trắng đấy  :D , nói nhỏ nghe ông xã BH cũng hay vào mạng lắm , nhưng ... BH lôi ông xã đi gặp hết các anh em VMH từ nam ra bắc nên BH có " lực lượng hậu thuẫn " chống lưng mạnh lắm  ;D  .

Anh Hùm ơi hôm nào tổ chức off ở nhà anh Hùm một bữa đi , BH ủng hộ liền  :D

***(*)88
      Tiếp tục với hình ảnh ăn nhậu nè các bác,bác nào có năng khiếu cải thiện thì xin mời,siêng một tí thì tự vác cần ra bờ ao làm Khương Tử Nha (chú ý không nên lội xuống vì dưới ao có bầy cá chim trắng rất hung dữ,loài cá này có hàm răng y như răng người).

      Chiến lợi phẩm sau nửa ngày trời ngồi ôm cần ngủ gục của cựu binh 339.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Cauve.jpg)

       Siêng vừa vừa thì vác câu cắm đi cắm dọc bờ kênh,lâu lâu ra thăm cũng có vài chú cá lóc vị thành niên,nướng rơm hay luộc với lá chua cũng tốn rượu không ít.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Moinhau.jpg)

        Siêng ít ít và muốn có mồi liền thì lội xuống kênh trút nò (dụng cụ như một cái túi khổng lồ làm bằng lưới thả chìm dưới kênh,các loài cá,tôm,rùa,rắn…nhất là cá kèo đi chu du theo dòng nước thường chui vào mà không biết đường chui ra).

        Bốn chú ba ba(chắc một gia đình) rủ nhau vào nò tham quan.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Baba1.jpg)

        Sau khoảng một tiếng đồng hồ…đã biến thành một tô mồi bốc khói thơm phức.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Baba.jpg)

   Hic, bác hùm xám làm em phải uống nước liên tục. Nhìn món cá lóc nướng rơm ( nướng trui phải không bác ? ) làm bạn với mấy cái ly đựng thứ gì màu vàng vàng như chối hột thấy chắc bắt phải biết bác nhỉ ?
   Ba ba trơn chứ không phải ba ba gai hay sao ấy, bác dùng nhiều loại này không ổn đâu nghe, phải xin tư vấn bác vetrran trước đi bác ạ !

Cảm ơn bác @Humxam đã giới thiệu cho ae biết miệt vườn quê mình. Đã quá ! Được như bác thật là sướng ! HH tôi thèm phát ghen với bác đó. Không phải nói ẩu chứ như bác, chiều chiều ôm cây đàn kìm, cứ gảy tưng tưng cũng được, ngâm dăm ba câu Dạ cổ hoài lang, cô con gái xinh xắn rót bác chén rượu uống lúc đợi cơm với ba ba, tôm ... bà xã nấu sắp xong,  tưởng tượng ra mà thèm cuộc sống yên ả đó quá bác .
Bác BinhYen khích tướng bác đó. Dưng mà cũng giống anh em ta thôi, gọi vợ bằng chị hết .  Bác có thấy trong ảnh offline QKTD không? bác BY ra quán 19C mặc mỗi cái quần đùi, hôm đó chắc chị nhà sai đi ra đầu phố mua thêm quả chanh gói bột ngọt gì đó, tranh thủ tạt qua chơi với ae. Hehe, bác BY em " dự " đúng không ạ? Nếu đúng thì bác bỏ quá cho em ;D

@HaHoi: bác có công nhận là đời sống trong Bến Tre quá cao không? Chỉ có chút buổi sáng mà anh Hùm có đủ: tôm, cá, ba ba... rồi chưa tính con gà trống ngó coi bộ cũng .. đẹp mã ở góc sân nữa! Ngoài này muốn có đầy đủ thế thì chắc mình phải "cày" 1 tháng mới đủ bác nhỉ ;D
Ah! Anh BY1960 nhà em chắc chắn không phải sợ vợ đâu, em có thể đảm bảo. Tuy nhiên, con quần so-óc đó lại là của lão hàng xóm (mặc hơi bị rộng mà), vì ông anh của em hôm đó ra CLB qua đường ... nhà tắm ;D

 Ây chết! @Han_DTC nói tớ bảo bác BY sovo là chết tớ, ổng sạc tớ một trận thì mời Han_DTC ra đỡ hộ nhé, tớ chỉ bảo là anh em mình gọi vợ là chị thôi nha. Mà gọi bằng chị có cái sướng là em đòi gì chị cũng phải chiều ! Thế nên tớ vẫn thỉnh thoảng gọi vợ bằng chị đó, ke ke  !
Hì! anh BY nhà mình hôm đó vừa tắm vừa off ? ;D
-Công nhận chỗ bác Hum sướng thật, giờ này đang ngồi văn phòng, xung quanh bí rì , ngó sông nước, tôm cua cá ếch của bác Hum, đã quá.

Humxam @: Tôi cho Bà xã xem mấy cái ảnh trên, "Chị" ấy nói: Thế ở 19C NH của các anh có những món như thế không? Tôi cười: Ôi... chị xã ơi... Đây là Miệt vườn, nhé. Chí có ở "Hình bóng quê nhà" thôi nhé. Ở "Thành phố nhà mình" thì chỉ có nhìn mà... thèm thôi !
HH @ & HAN_DTC @: Ai lại "ngoáy" BY thế. Mỗi tuần cứ đến khoảng thứ 5 hay thứ 6 là "chị xã" nhà TL lại hỏi: "Chiều thứ 7 này 19C của các anh liệu có đông không?" - Đấy, các chị quan tâm đến chúng ta nhiều đấy chứ !

Bác @TanLoc: Thì thế, anh em mình có chị  nên mới ung dung ra 19C bằng quần dài chứ.
Chứ còn theo lời đảm bảo chắc chắn gì gì của ông Han_DTC, có anh lại phải tung tăng bằng quần hàng xóm  ;D

***(*)88
      Mấy bác kể chuyện mặc “tà lỏn” đi nhậu làm em nhớ tới một chiến hữu ở gần nhà em,mỗi sáng Chủ nhật tụi em hay tụ họp uống cà phê rồi làm ván bi da để gầy độ nhậu,hễ ghé nhà rủ là vợ nó cằn nhằn và không cho đi (vì đi theo tụi em thì chắc là tới chiều hoặc tối mới lết về đến nhà).Thế là sau này mỗi lần em chạy ngang huýt sáo ra ám hiệu thì nó nhanh chóng lên lầu gói cái quần dài lại rồi quăng xuống cho em phóng ra quán trước,nó cứ tà tà với tà lỏn đi ra gặp em lấy quần dài mặc vào rồi “hành quân xa”.Sau này kế hoạch bị lộ,thế là vợ nó vẫn cho nó đi nhưng phải cõng theo…đứa con ba tuổi,tụi em đánh bi da cứ gọi nó là “Phạm Công”(vì phải cõng con theo ra trận),do có đứa bé làm nó phân tâm nên nó đánh trận nào thua trận đó,vợ thấy tội nghiệp lại tiếp tục giữ con cho nó tiếp tục “chiến đấu” với tụi em mỗi ngày Chủ nhật! Hì hì!

***(*)88
      Linh Quany thiếu sót trầm trọng khi không đề cập đến hai thành phần rất rất ư là quan trọng,đó là mấy cô em vợ và mấy cha hàng xóm,xin bổ sung và đề nghị bạn phải học thuộc (Xin lỗi mấy chú công an nhé!)! Hì hì!
               Đối với bà xã phải tuyệt đối trung thành.
               Đối với tía vợ phải kính trọng,lể phép.
               Đối với má vợ phải trách nhiệm,tận tụy.
               Đối với em vợ phải thân ái,giúp đỡ.
               Đối với hàng xóm phải cương quyết,khôn khéo.

@bác Hùm : ảnh nữa đâu bác? nếu bận nhậu với tía của "chị"  thì sáng mai post ảnh lên cho anh em xem miệt vườn ven sông Tiền thế nào nhớ! Xem trên googlemap, Bình Đại của bác ngay gần sông, như bác nói, yên tĩnh và trong lành, đó mới là cuộc sống đó bác. Xem kỹ lại, hóa ra bác câu được con tôm trung niên to tổ chảng chứ hổng phải chỉ con cá lóc vị thành niên.

 Các bác chả hiểu gì về em nên cứ "bình luận" cái quần soóc hay tà lỏn ấy. ;D

 Này nhé các bác. ;D Đời lính của em có cái kỷ niệm gắn chặt với cái quần đùi tà lỏn đấy các ạ, 2 thằng chung nhau 3 cái quần đùi mà cái thằng bạn minhsinh_1960 nó thì hắc lào chảy mủ ra có kinh không?

 Năm ngoái, nhận lời mời sang thăm của mấy anh ngày xưa hay hô: Tả ... tả, nhà em vẫn nhớ kỷ niệm năm xưa khi còn khoác áo lính nên cũng vẫn đóng bộ với cái quần tà lỏn giống như ngày xưa. Đây mời các bác xem.

 (http://i973.photobucket.com/albums/ae216/hieu1960/367-2.jpg)

(http://i973.photobucket.com/albums/ae216/hieu1960/033-2.jpg)

 Các bác thấy không? Nhận ra cái dáng với cái quần tà lỏn của nhà em mặc, bọn chúng vẫn còn sợ vía nên "dạt" hết ra.

(http://i966.photobucket.com/albums/ae146/sudoan5/P4212533.jpg)

 Và đây tà lỏn Offline định kỳ 19C Ngọc Hà chiều thứ bẩy hàng tuần. Như vậy có nghĩa là BY em vẫn bảo đảm đúng tinh thần của người lính, năm xưa và cả bây giờ, luôn không quên quá khứ chiến tranh thậm chí còn nhắc nhở đối phương rằng: Chúng mày có con nhớ cái quần tà lỏn của chúng tao năm xưa không? Vậy thì đừng "dại" thêm một lần nữa nhé.

 Còn lại những lúc cần ăn mặc đàng hoàng thì em cũng vẫn hoành tráng lắm đấy các bác ạ ;D

(http://i973.photobucket.com/albums/ae216/hieu1960/IMG_2513.jpg)

***(*)88
      Coi vậy chứ đời sống không cao đâu bác ơi,chỉ được cái dồi dào thực phẩm thôi,chứ đời sống tinh thần còn thua xa những đô thị,sáng muốn đi uống cà phê hoặc mua tờ báo chắc phải lội cỡ…chục cây số,vật dụng hiện đại trong nhà chỉ là cái ti vi và chiếc điện thoại cầm tay,hiếm nhà có tủ lạnh,còn máy lạnh và máy tính thì hoàn toàn xa lạ với mọi người.
      Còn nói về gà thì nhiều khi ăn không hết vì quê em là xứ sở đá gà mà các bác,bởi vậy cứ ra ngõ là gặp gà,mới 4 giờ sáng là tụi nó rủ nhau thành lập một dàn hợp xướng không để cho ngủ nướng thêm được chút nào (hèn chi dưới quê bà con hay thức dậy sớm).Nhà nào cũng cất một cái chòi nho nhỏ khoảng 4 hay 5 m2 cho gà trú ngụ,từ lúc có mấy chú trên Sài Gòn mò xuống đây tìm mua gà về đá thì người dân quê em lại có thêm nghề mới là chăm sóc gà (lựa bổn gà đá hay,nuôi theo tiêu chuẩn sĩ quan,thường xuyên cho tập luyện…),chứ không như hồi xưa cứ thả rong để tự kiếm ăn.

       Một chiến kê đang chờ xung trận.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20da%20ga/Chienke.jpg)


       Chàng này do còn “Nhi cô lai” quá nên được tự do đi chơi.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20da%20ga/Ga.jpg)

       
        Hai võ sĩ đang được làm thủ tục trước trận đấu (kiểm tra trọng lượng).

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20da%20ga/Canga.jpg)


         Hai ông bầu đang lắng nghe trọng tài phổ biến luật lệ.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20da%20ga/Daga2.jpg)

Chủ đề của bác Hùm hay quá, cho em tham gia với! ;D
Đây là dồng lúa quê em đang thì xuân sắc ;D:

(http://nj5.upanh.com/b4.s25.d2/5646f0593bb159b33f106c6e3583b14e_42023785.anh047.jpg)

   Vâng, Em nhớ mang máng nên đọc lộn. Đúng như chị BH nói, em còn phải học nhiều các bậc tiền bối, mong các bác chỉ giáo thêm, theo thiển ý của em có lẽ phải lập riêng một toppic về vụ này. Bên ngoài treo biển CẤM THÀNH VIÊN NỮ THAM GIA  hay CHỐNG CHỈ ĐỊNH VỚI CHỊ EM.
   Thảo nào mấy ông hàng xóm thấy em sang chơi thấy có vẻ.....Hình như các bác ấy đã thấm nhuần điều thứ năm ::) ::) ::) . Hic !

Gà chiến ĐẠI ĐIỀN - THẠNH PHÚ ..so cựa..cùng gà BÌNH ĐẠI nè !
(http://img39.imageshack.us/img39/4878/dsc017441.jpg)
và..nếu một chọi một mà vẫn không xi nhê gì...thì..áp dụng chiến thuật BIỂN GÀ XUNG TRẬN ..để chuyển bại thành thắng !
(http://img19.imageshack.us/img19/732/dsc017501v.jpg)

Bác @BinhYen: trong ba cái ảnh chụp bác đang tung tăng quần tà lỏn, cái của hàng xóm là cái kẻ sọc ạ?  ;D
 Gớm, cái ảnh bác chụp bên "chị " ở Thượng hải, bác có dáng ngồi oai phong nhỉ, khoe vũ khí khủng nên bọn tả tả có mà dám ! 

Bác @Hùm, bác@CB479 :  gà đá ở trong đó khác với gà chọi ngoài này nhỉ. Em thấy gà đá trong đó giống gà tre . Gà chọi mà mấy ông gần nhà em ngoài HN này vẫn cho tỉ thí ngoài công viên toàn giống chân dài, trần trụi , đỏ tía. Cổ gà cũng đâu có đẹp như trong hình, toàn trụi thùi lụi sần sùi những mụn. Trông hình thức thì gà đá đẹp nhưng không ngầu bằng gà chọi. Nhưng đấy chỉ là hình thức chứ độ máu lửa chắc như nhau các bác nhỉ.

Em vợ của tôi : PHÁT - CCB F339 - KHẨU ĐỘI TRƯỞNG DKZ 75 . ..là chủ nhà..kiêm chủ ao cá - chủ trại gà chọi { GÀ NÒI }
(http://img85.imageshack.us/img85/5444/dsc017041.jpg)
con gái thứ hai của tôi đang câu được con cá..với tốc độ 3 phút / con
(http://img840.imageshack.us/img840/5206/dsc017061n.jpg)

Đâu có kém cạnh ;D
(http://i966.photobucket.com/albums/ae146/sudoan5/Hnhnh000.jpg)

MỪNG TUỔI MẸ  2012 - XÃ ĐẠI ĐIỀN  - HUYỆN THẠNH PHÚ - TỈNH BẾN TRE

(http://img401.imageshack.us/img401/1086/dsc018191q.jpg)

***(*)88
      Gà ngoài quê bác trong em gọi là gà nòi,chủ yếu là đá đòn,hai chú tỉ thí với nhau đứng ngoài cứ nghe bình bịch,phành phạch…Gà quê em mà bác thấy đó là giống gà nòi lai với gà tre (gà tre lại là sản phẩm của một giống gà ta lai với gà rừng) rất hung dữ và chuyên đá cựa (tấn công đối phương bằng cựa,khác với gà nòi tấn công bằng sức mạnh của hai chân),khi lâm trận người ta mang cho nó hai cây sắt nhọn hoặc dao vào chân để tăng tính sát thương cho địch thủ,thường thì không quá 10 phút là có kết quả liền,có lúc hai “chiến kê” cùng anh dũng hy sinh.Bởi vậy về quê em món em sợ nhất là thịt gà,ngày nào cũng phải ăn,nhà nào cũng có nên không bán cho ai được,trong khi trên Sài Gòn mỗi lần đá xong là em thấy mọi người lại giành nhau mua “gà xác”(con gà bị thua chết) hai,ba trăm ngàn!

@humxamthaylong: em vừa phát hiện ra bác đã thay hình AVATAR và số lượng đội "hùm con" đã tăng gấp đôi ;D Thế thì gì mà bác chẳng yêu quê ngoại của hùm con! Nếu ăn món "chiến kê" nhiều quá phát chán thì bác cứ... gửi ra ngoài này em tiêu thụ cho :D

 Hay hay chủ đề bác hùm rất thú vị ! em có đến 4-5 quê từ Nam Trung chí Bắc nên hình bóng rất chi là nhiều !
 Về Lâm Đồng câu cá ,bắn chim ! cá lâu không cắn câu ,buồn buồn không có gà nòi em bắt kiến đen cho chọi nhau ,hehe cũng máu lửa lắm , đấu sĩ hy sinh mất cái đầu mà vẫn không chịu buông địch thủ ra !

***(*)88
     Không chừng bác Phát này là chiến hữu với chú Tư của bà xã em,chú em lính 339,ổng kể năm 82 cũng nằm ôm một em DKZ trên một đỉnh núi nhìn thấy đất Thái phía xa xa.Lể 30/4 này anh về Thạnh Phú nhớ cho bác ấy xem hình này thử coi bác có nhận ra chiến hữu năm xưa không nha anh.

     Chú Tư Hoàng (lúc đi bộ đội tên là Sỹ vì đi thế cho chú ba) mặc áo sọc.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20nhau/DSC02469.jpg)
 

      Còn sòng này thì đủ thứ quân,ngồi bìa phải là dượng Bảy Pho từng ôm cần câu cá bốn năm ở Trường Sa.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20nhau/Nhau2.jpg)

Bác @Hùm và các bác ở trong đó: em chả có cái ảnh nào chụp các món ăn HN cả, nghĩ mãi không biết lấy món gì đãi các bác, cuối cùng lấy mấy tấm ảnh độc độc chụp  HN về đêm , gọi là để các bác nhìn HN nơi em ở ở một góc nhìn khác, khác với những tấm ảnh người ta vẫn chụp về HN:

UBND TP Hà nội bên Hồ Gươm
(http://i.imgur.com/hX5h6.jpg?1)



phía xa là đền Ngọc Sơn
(http://i.imgur.com/drF83.jpg?1)


Hai ảnh trên em đứng ở chân Tháp Rùa chụp đó ạ


(http://i.imgur.com/qMTmK.jpg?1)


Bữa đó gần 12h đêm, có điện thoại gọi, thế là hai bố con em phi ra hồ Gươm để nhảy lên cái thuyền sắt bơi ra Tháp Rùa, dạo đó đang chuyển bị bắt cụ Rùa lại để điều trị vết lở trên mai, có người quen của cậu con trai, họ cho ra ngoài đó , đi lậu, bởi chỉ người có trách nhiệm mới được ra ngoài đó. Đợi đến nửa đêm, bảo vệ đi ngủ em mới ra đó được đấy.
(http://i.imgur.com/0V377.jpg?2)

Mà chụp âm thầm trong bóng tối như bưng, ánh đèn ven hồ chỉ rọi được lờ mờ tới chân tháp, mà lại không được chụp bằng đèn flash bởi đèn mà lóe lên, công an ra lôi vào bờ ngay. He he, chả có chân máy, đẩy ISO cao tướng lên mà vẫn rung bừn bựt, các bác thông cảm nha.

(http://i.imgur.com/jAaxP.jpg?1)

Ở tầng dưới cùng của Tháp Rùa, có một ban thờ nhỏ.

(http://i.imgur.com/IOHht.jpg?1)


Còn đây là bên Hồ Gươm về đêm

(http://i.imgur.com/FEN8a.jpg?1)


Hàng bán hình xăm dán cho teen
(http://i.imgur.com/CHhXZ.jpg?2)


Nghệ sĩ violon đường phố Tạ Trí Hải - một người Hà nội rất gắn bó với TP HCM. Hiện nay cụ tối nào cũng chơi ở ven hồ Gươm, rất đông học sinh, sinh viên ... đến hát cùng tiếng đàn của cụ.

(http://i.imgur.com/iB9Xf.jpg?1)


Trước của Thủy tạ nhìn ra quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục ( còn gọi là  hàm cá mập )

(http://i.imgur.com/F8N2p.jpg?1)


Đầu phố Hàng Đào, Hàng Gai trong tối cuối tuần với chợ đêm HN
(http://i.imgur.com/AxgEC.jpg?1)

VMH có 2 tay đờn  :

Tay này là chủ nhà HXTL.

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/26-4-2012016.jpg)

Tay này là HTH (bí danh củ khoai bự)

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/26-4-2012017.jpg)

Bác ơi !
bác cho tôi xem luôn hình nhà số 16 PHỐ HÀNG HÀNH luôn đi bác !

Hà Nội tháng 10/2007

   Chào bác chủ nhà HXTL !
   Em thấy chủ đề của Bác hay quá, em cũng muốn tham gia ké một tý, tiện thể giới thiệu hình bóng quê nhà em và phong cảnh các nơi miền núi phía Bắc luôn.
   Chỉ có điều là em không có máy ảnh , em toàn chụp bằng điện thoại di dộng mỗi lần đi công tác nên không có tấm hình nào đẹp cả, phóng to lên thì mờ lắm. Gửi bằng ảnh đã qua xử lý không hợp tiêu chí các bác.
   Em mạng Thủy nên rất thích chụp cảnh sông suối, ao hồ những lần nghỉ chân vớ được phong cảnh sơn thủy hữu tình là em chụp ngay.
   Em cũng có máu nghệ thuật giống bác Quyek một tý ( Đương nhiên trình độ so với bác ấy chỉ bằng móng tay thôi ). Em không thích ảnh chết, tức là ảnh không có người vì nó thiếu sinh khí. Ảnh em chụp thường là các con suối, thường là suối có các cô gái, thường là các cô gái ở dưới suối và thường là quần áo các cô ấy...để trên bờ  :P :P :P.
  Tài nguyên của em chỉ có vậy, muốn tham gia sợ phạm quy, nhỡ bị tước quân tịch thì chết. Hay bác nào có khả năng thẩm định giúp em xem có thể đưa lên được thì em gửi mail cho kiểm tra giúp em nhé !
  Nói đến đây em lại run vì em chụp ảnh không xin phép các mẫu. Nhỡ bác nào ép em vào tội vi phạm Luật Văn hóa em chít. Sau 12h nếu có phản hồi xấu em xóa.
  

***(*)88
      “Hình bóng quê nhà” của bạn mới nghe giới thiệu đã thấy hấp dẫn rồi,tạm thời mình chưa có “vũ khí xịn” thì tác phẩm hơi “không đẹp” một chút cũng không sao đâu bạn,bạn cứ đóng góp vào cho có tí “vùng cao”,hổm rày toàn ảnh “vùng thấp” không cũng hơi bị đơn điệu,ở quê bạn có những cảnh ruộng bậc thang đẹp lắm đó.Còn bạn muốn trang bị “vũ khí cá nhân” để tác nghiệp thì để tôi bày cho cách này,cuối tháng lãnh lương ra bạn cứ mạnh dạn đi thẳng vào siêu thị điện máy rinh ngay một chiếc máy ảnh du lịch loại tầm tầm (chưa tới 2 triệu) là đủ xài,về nhà chịu khó làm mặt đau khổ than với ở nhà là do bất cẩn nên đánh mất hết tiền lương rồi,nhưng còn an ủi là lại nhặt được cái máy ảnh còn mới quá,coi như không lỗ bao nhiêu! Chúc bạn thành công! Hì hì!

***(*)88
     Quê em còn một đặc sản nữa,nhưng dân thành phố thì không khoái mấy vì cái tên nghe ghê ghê gây mất cảm tình :”Chuột”! Mấy chú chuột quê em chắc nhờ siêng vận động nên chú nào cũng bự con,mèo gặp liền bỏ đi một nước không dám dừng lại chào hỏi.

     Một chú chuột đã lên dĩa,vàng ươm,thơm phức.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/Chuot.jpg)



     Mèo không trị được mấy chú chuột thì đã có chú này,tuy ốm nhom,dài thòng vậy chứ chuột,gà…gì chú cũng xơi ráo trọi.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/Ran4.jpg)


     A! Có mồi cho ngoại nhậu rồi nè!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/Ran1-1.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/Ran2-1.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/Ran3-1.jpg)

   Quê em chỉ có thắng cố với rau rừng thôi bác ạ. Nhìn đồ quê bác em thấy thèm quá ! Kể ra có thêm cây đờn cò vừa lai rai vừa ca vọng cổ thì tuyệt bác nhỉ ?

   Nhà tui, có cái cổng to đùng mặt phố nè
(http://i966.photobucket.com/albums/ae146/sudoan5/DSC00766.jpg)

   Sau nhà ao cá
(http://i966.photobucket.com/albums/ae146/sudoan5/DSC00767.jpg)

  Đống rơm to ;D
(http://i966.photobucket.com/albums/ae146/sudoan5/DSC00463.jpg)

@Bác Sudoan5 điêu vãi  ;D !  Các bác ạ, nhà bác ấy giữa phố cổ Hà lội luôn! cạnh nhà là một hàng cafe nổi tiếng đất Hà thành với một vựa tranh của các bậc cao nhân của hội họa VN. Ao làng vịt bơi với đống rơm gà bới cùng bác SD5 e lệ nép sát , he he... Hà nội mà thế thì quý quá !
@bác Hùm : Con rắn gì đó bác ? Độc không mà bé gái nhà bác cầm khơi khơi vậy? Sao cô bé bạo vậy chứ em kể cả rắn chết cũng không có dám sờ đến .  Có bữa em đánh được con rắn dọc cân trong vườn nhà, em thử gan mình bằng cách cố gắng cầm đuôi nó ném ra mương. Nói thật với các bác, em rởn da gà da cóc, cái sợ nó lạnh chạy dọc sống lưng. Thế nên nhìn bé cầm túi rắn, em chỉ biết tròn mắt.

Vì chụp bằng d/ t nên ảnh ko được đẹp,các bácx em tạm.Củ Chi sun set

Đụng hàng rùi ;D. Thế hôm nào chú em rảnh qua làm ly café, dưng không ngồi “hẻ vìa”  như hôm “lọ” nhé, ta ngồi trong nhà sẽ được thưởng thức bộ sưu tập tranh của danh họa VN Bùi xuân Phái ( “Phố Phái” )

     Lũy tre làng, con mương, ao cá, đống rơm… Ấy là quê hương thứ hai ( Ninh xá – Bắc ninh). Nơi mà tấm bé sơ tán theo c/q bố mẹ và mò cua bắt ốc, chăn trâu cắt cỏ bao năm, nguồn nước giếng khơi là sinh khí ngấm trong cơ thể rồi lớn lên vào bộ đội.
   “hôm này tôi trở về thăm trường cũ”
(http://i966.photobucket.com/albums/ae146/sudoan5/P3292475.jpg)

   Bạn cũ còn đây…
(http://i966.photobucket.com/albums/ae146/sudoan5/DSC00483.jpg)

   Chùa Nôm, xưa thuộc đất Bắc ninh nay họ cắt về Hưng yên
(http://i966.photobucket.com/albums/ae146/sudoan5/DSC00774.jpg)

(http://i966.photobucket.com/albums/ae146/sudoan5/DSC00801.jpg)

(http://i966.photobucket.com/albums/ae146/sudoan5/DSC00800.jpg)

(http://i966.photobucket.com/albums/ae146/sudoan5/DSC00803.jpg)

(http://i966.photobucket.com/albums/ae146/sudoan5/DSC00794.jpg)

(http://i966.photobucket.com/albums/ae146/sudoan5/DSC00789.jpg)

Giữa lòng SÀI GÒN...con gái quê tôi ...đội nón quay thao..,múa hát câu QUAN HỌ ...

(http://img189.imageshack.us/img189/5595/p5070043g.jpg)

    Thế con gái bác cb479 đứng ở vị trí nào giới thiệu để anh em còn biết !?. Chứ tôi nhìn thì cháu nào cũng …giông giống bác ;D

     Chào bác Humxamthaylong và các bác! Đúng là " Quê hương là chùm khế ngọt....quê hương mỗi người chỉ một....quê hương nếu ai không nhớ, sẽ không lớn nổi thành người..". Bác Hùm mở topic này thật ý nghĩa đó. Mỗi người đều có một quê hương để thương, để nhớ và để tự hào. Mỗi nơi mỗi vẻ với những sản vật phong phú, những vẻ đẹp tự nhiên và những nét văn hoá khác nhau.v.v...Nếu những vẻ đẻp riêng đó mà được anh em ta cùng nhau trao đổi, chia sẻ trên trang VMH này thì thật là hay biết mấy. Nhưng các bác phải giới thiệu hết chứ đừng giấu một cái đẹp nào đó cho riêng mình đâu đấy nhá ;D
     Bác HaHoi@: Con rắn đó tôi thấy đúng là con rắn ráo ( tiếng địa phương tôi gọi là Hổ vàng ). Đây là loại rắn rất hiền và rất lành. Khi ta bắt chúng thì theo bản năng nó cũng quay đầu tự vệ, đớp lia lịa vào đối phương đấy. Nhưng cứ cho nó dớp thoải mái, quá lắm chỉ làm mình chảy máu chút thôi, còn nó không có nọc độc đâu. Còn khi bắt nó một cách nhẹ nhàng thì chúng rất ngoan, có thể vuốt ve nó thoải mái như vuốt một con méo cưng vậy. Bác cứ mạnh dạn thử đi, không sợ đâu  ;D. Vì  thế nên chỗ quê bác Hùm mới cho trẻ em nghịch vậy đó. Nhưng của đáng tội, vì thịt nó ăn khá ngon, lại có thời gian bán được giá nên một thời chúng bị lùng bắt gắt gao nên bây giờ ở quê tôi loại này cũng hiếm lắm rồi. Không biết chỗ bác HumXam còn nhiều không?

***(*)88
      Ban nhạc trình diễn trước Nhà hát thành phố vào mỗi sáng Chủ nhật (cho con bác CB 479 múa!)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/Saigon2009-08-301.jpg)

Cây rơm quê tôi...
(http://img848.imageshack.us/img848/132/dsc018971.jpg)

***(*)88
     Chào bác HaHoi,gởi bác tấm bản đồ để bác dễ xác định “hậu cứ” của em,từ nhà bác H3 Hùng (thành phố Bến Tre) chạy thẳng theo đường Tỉnh lộ 883,khoảng 20 km tới xã Thới Lai (chỗ có ngôi sao đỏ) là căn cứ của bác CB 479,xuôi xuống 20 km nữa là tới xã Đại Hòa Lộc (chỗ ngôi sao đỏ thứ hai),phum em nằm ngay sau lưng thị trấn Bình Đại,giữa hai con sông Tiền và sông Ba Lai,muốn đi tắm biển thì xách xe chạy xuống chục cây số là tới bãi biển Thừa Đức,tuy nhiên bãi hơi bị bùn chứ không đẹp như những bãi biển du lịch khác,bù lại các bác khỏi tốn tiền gởi xe,mướn dù,mướn ghế,tắm nước ngọt…(vì không có những dịch vụ này) và tha hồ nhậu hải sản tươi sống như nghêu,sò huyết,cua,ghẹ…với giá rẻ hơn Sài Gòn.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/BanDoBenTre.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/BDmapcopy.jpg)


      Bãi biển không đẹp và vắng teo (dù là ngay ngày lể Giổ Tổ Hùng Vương).

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/BienThuaDuc.jpg)

     Tắm xong đói bụng thì vào quán làm chén cơm.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/Ghe.jpg)

      Chúc các bác một cuối tuần vui khỏe!

Chào bác humxam! bác có thể cho cháu xin cái hình cô bé đang chơi với con rắn để đưa vào facebook của cháu được không? Nhìn cái hình cháu thấy rất mến nó.

Em chỉ thấy cây bông,có thấy cây rơm nào đâu bác cb479 ? Cây bông của bác nhìn cũng chân quê quá hén. :)

    Hừm ! Chắc hai đồng chí du kích này mới chui từ đống rơm ra ;D

***(*)88
     Cám ơn bạn đã ghé thăm “quê tôi”,hình thì bạn cứ tự nhiên mà lấy dùng,còn người thì bạn phải chịu khó gởi gạo về Bến Tre và đợi khoảng…15 năm nữa mới được lấy nha bạn! Hì hì!
     Em mời các bác ra bờ sông Tiền chơi nhé!.

     Những chuyến phà cuối cùng trong ngày khánh thành cầu Rạch Miễu 19/1/2009

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/IMG_2959.jpg)


      Dù mệt vẫn cười (vì đang được “chộp hình” mà!)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/IMG__093r-1.jpg)


       Bưởi bên sông Tiền nè (không biết bưởi nào to hơn đây?)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSCN0173.jpg)

Ôi, bao năm rồi em chưa được trở lại Miền Tây !  Thoáng cái đã hơn hai mươi năm kể từ lần em lang thang đã đời sông nước ngày ấy. Cảm ơn bác Hùm cho em được trở lại một miền đất đã in dấu sâu sắc với em. Thật lòng đó nhé.

Tiếp ảnh Hà nội đêm- trước cửa chợ Hàng Da
(http://i.imgur.com/scW3Y.jpg?1)


Phố Thợ Nhuộm
(http://i.imgur.com/Jec1l.jpg?1)


Hàng hoa trên phố Quán Sứ
(http://i.imgur.com/AWhqY.jpg?1)

Đầu phố Hàng Gai
(http://i.imgur.com/aSLCs.jpg?1)


Đền Lý Quốc Sư, gần nhà thờ Lớn
(http://i.imgur.com/qYQFP.jpg?1)

       Quê tôi thì đất rộng người thưa thế này thôi ;D

         (http://nl9.upanh.com/b4.s28.d1/baa83e263cd6fe05b52ba95eec70dee1_44043559.anh004.jpg) (http://www.upanh.com/anh004_upanh/v/6rq8fa3s6ym.htm)
         (http://nl6.upanh.com/b4.s28.d2/781d8e45fd701e878bc4abba8886efa8_44043606.anh049.jpg) (http://www.upanh.com/anh049_upanh/v/erq39a3salk.htm)

         Và cũng có nhiều cái vui mắt
 
          (http://nl0.upanh.com/b2.s28.d1/0e7436f91430da82379b401b642e9756_44043690.anh039.jpg) (http://www.upanh.com/anh039_upanh/v/8rq55a9l0ci.htm)

Thấy người đưa ảnh quê nhà
Băn khoăn biết chọn quê nhà... sao ta?
Miền Trung - nguyên quán ông già?
Miền Tây - nơi được bà già sinh ra?
Vợ và người yêu - Bắc không hà!
Xưa giờ quen thói (vỗ ngực) tau là... Việt nam!

Hùm xám! đừng cười em... tham
Kể vòng vo vậy (để) đưa tham... nhiều hình!

Chịu hông?  ;D ;D ;D

Tân Lạc quê bác DinhLongGiang lại trồng cau với thanh long ? Phong tục là trầu quấn lấy cau, hì hì,  bác Đinh lại cho cô thanh long hừng hực quấn chặt lấy anh cau. Truyền thuyết mới hả bác  ;D ? Mà cũng phải, em thanh long hừng hực sức sống, ngọt ngào quả đỏ hạt lấm tấm đen... chỉ tội chị trầu, vừa hôi hăng vừa mảnh mai quá đỗi, đã thế lại còn cổ hủ chỉ biết quấn chàng cau theo tư thế cổ điển... cứ nhìn cách ả thanh long leo ngược quắp lấy cổ chú cau kia thì thấy.... Đó là nói thế chứ anh cau kia rồi cũng đến đuối sức mà chết bởi ả thanh long kia thôi, em chắc đến 80% đấy bác Đinh ạ. Thế nên, bác phải tách ả thanh l   ong kia khỏi thằng cau thôi bác ơi .  he he.


Em gửi bác @CB479 ảnh 16 Hàng Hành. Lúc tối ra chụp em mới nhận ra rằng gần 30 năm trước, em đã đến căn nhà này, lúc đó còn là một căn nhà rất cổ, cổ như  nhà trong Hội An ấy. Chủ nhà là anh Đức, giáo viên dạy văn trường Tứ Liên Hà nội. Em thực tập sư phạm ở trường anh ấy dạy và  2 anh em có mấy buổi bàn luận về văn học cổ điển rất tâm đắc . Anh ấy mời em đến nhà chơi, anh ấy sống cùng bà cụ thân sinh lúc đó khoảng ngoài 80. Cụ sống ở nhà ngoài . Anh Đức cùng vợ và con nhỏ sống ở nhà trong. Từ cửa vào đã thấy đồ cổ bày từ sàn nhà lên tận nóc, hoành phi câu đối, sập gụ tủ chè, tranh lụa cổ bốn mùa, tiên nữ hái đào, bát tiên quá hải, song tước v.v...  như nhà quan lại ngày xưa. Anh ấy mời em lên gác nhà trong, đó là một điện thờ to lớn mà lần đầu tiên HaHoi em được nhìn thấy. Điện thờ với các bức tượng cổ ngồi im lìm trong những tấm khăn nhiễu đỏ phủ kín  trong ánh đèn điện khi mờ khi tỏ. Hai bên là những giá binh khí giáo, mác, kích , qua... như ngày nay vẫn thấy trong các phủ thờ khắp nơi, nhưng ngày đó, thời những năm 86, 87 phủ thờ như thế này thực em chưa thấy bao giờ. Nói thật là em có cảm hơi rờn rợn nhưng thấy lạ mắt.
Bẵng đi đến hôm nay em mới để ý ở số nhà 16 có tấm biển đề " Điện thờ quan tam phủ trên tầng thượng" vậy là chắc điện thờ xưa kia nay đã ở trong cái building 8,9 tầng này.

(http://i.imgur.com/W3Drw.jpg)

(http://i.imgur.com/tQ89b.jpg)

(http://i.imgur.com/FpEFl.jpg)


Còn đây là Nhà thờ Lớn Hà nội chiều thứ bảy.

(http://i.imgur.com/TvDf9.jpg)

(http://i.imgur.com/FEiDl.jpg)




Còn đây là Hồ Gươm treo đèn chuẩn bị mừng ngày chiến thắng
(http://i.imgur.com/SYPCI.jpg)

(http://i.imgur.com/pINyt.jpg)

(http://i.imgur.com/Du8hb.jpg)

***(*)88
     Mấy hôm nay mở chiến dịch quảng cáo quá ư là rầm rộ mà sao không thấy hiệu quả gì (nghĩa là chưa có bác nào muốn về quê em an dưỡng cho hết mấy ngày lể),lể năm ngoái có bác H3 Hùng và bác Thăng Long 69 ghé thăm,thưởng thức món thịt mèo hoang mới dính bẩy,ở đây hay gọi là mèo rừng vì nó dữ lắm,bị nhốt rồi mà vẫn cứ nhe răng gầm gừ suốt ngày.
      Hai chú mèo hoang đã yên bề gia thất,chuẩn bị phục vụ cho ngày lể 30/4 (năm ngoái).
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/DSC00791.jpg)


       Một chú rắn đi lạc cũng bị thu gom theo chiến dịch.
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/DSC00788.jpg)

       
       Cho mấy chú nằm gần nhau ,đúng với nghĩa “Long hổ hội”!
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/DSC00790.jpg)

***(*)88
     Sáng hôm nay như thường lệ,trước Nhà hát thành phố lại có ban nhạc trình diễn,Chủ nhật gần với ngày lể 30/4 nên hôm nay trên tiền sảnh là một màu trắng toát của các đồng chí trong ban quân nhạc Quân đoàn 4.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC03286.jpg)


      Vỗ tay theo nhịp điệu “Bác đang cùng chúng cháu hành quân”.
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC03298-Copy.jpg)


      Hào hứng quay một đoạn làm kỷ niệm.
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC03302-Copy.jpg)


      Không quên những khán giả nhỏ tuổi,bài “Đội kèn tí hon” có cả ca sĩ nghiệp dư từ dưới chạy lên tham gia.
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC03297-Copy.jpg)


      Hai khán giả hạnh phúc nhất sáng nay đang cười e thẹn…
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC03285-Copy.jpg)

hi..hi..
bác lại ghen..nữa rồi... ;D

Hình ảnh QUÁ ĐẸP bác HaHoi ơi. Lung linh sắc màu trong vẻ bình yên của thành phố được tôn vinh là THÀNH PHỐ HOÀ BÌNH ;D

Hihi...Không những ả Thanh Long muốn cuốn chàng Cau, mà cả những cô nàng Phong Lan điệu đà cũng quấn quýt chàng Cau lắm bác ạ ;D

              (http://nl2.upanh.com/b6.s29.d3/eef15227800290a41917f8c95da89c29_44113032.lancau1.jpg) (http://www.upanh.com/lan_cau1_upanh/v/1rh28ibvabv.htm) (http://nl6.upanh.com/b2.s28.d2/cab55cd7e07635728ebc0dd9b44ef9e4_44113106.lancau2.jpg) (http://www.upanh.com/lan_cau2_upanh/v/3rh22i8v9ua.htm)

Đường về xóm nhỏ
(http://vnexpress.net/Files/Subject/3B/A0/E8/93/1-duong-que.jpg)
Đồng xanh
(http://vnexpress.net/Files/Subject/3B/A0/E8/93/4-Dong-xanh.jpg)

Ké topic bác Hùm cái :D, chụp bằng ĐT + trình cùi bắp đừng chê nhé các bác

Nhà gấu em
(http://i1263.photobucket.com/albums/ii626/100ak47/IMG_0356.jpg)
(http://i1263.photobucket.com/albums/ii626/100ak47/IMG_0354.jpg)

chuẩn bị mồi
(http://i1263.photobucket.com/albums/ii626/100ak47/nuongca.jpg)
(http://i1263.photobucket.com/albums/ii626/100ak47/nuongca4.jpg)
(http://i1263.photobucket.com/albums/ii626/100ak47/nuongca7.jpg)
(http://i1263.photobucket.com/albums/ii626/100ak47/nuongca8.jpg)

thành quả :P
(http://i1263.photobucket.com/albums/ii626/100ak47/nuongca11.jpg)

Chà chà...Trông thấy 3 cọc mồi ngon lành của bác AK47 là muốn sấp zô liền hà  ;D ;D

 Miền quê yên ả. Hồ cá của gia đình năm 2011-2012 cho một vụ mùa bội thu.

(http://i973.photobucket.com/albums/ae216/hieu1960/CuoiLong122.jpg)

 Câu cá trong hồ của gia đình, cần câu không cần mồi giun, chỉ cần ném cho ít thức ăn nuôi cá rồi ném cái cần câu có lưỡi xuống là giật lên có cá trê cá rô nướng nhậu chơi được rồi.

(http://i973.photobucket.com/albums/ae216/hieu1960/060-2.jpg)

 Bưởi da xanh trĩu trịt chạm đất. Vài chục gốc cây trồng cho con cháu mỗi lần về ăn chơi chứ không bán.

(http://i973.photobucket.com/albums/ae216/hieu1960/CuoiLong111.jpg)

 Xoài trên cây "nũng nịu" đầy cành. ;D Loại này trồng để bán chứ con cháu ăn không thể hết được, trái rụng xuống đất là bỏ luôn không thèm nhặt. ;D

(http://i973.photobucket.com/albums/ae216/hieu1960/074-2.jpg)

 Và đây, một miền quê không yên ả, bon chen từng bước chân trên đường ;D

(http://i973.photobucket.com/albums/ae216/hieu1960/008-1.jpg)

Cá chuối nướng à anh? Ở thái Nguyên cũng nhiều nhưng chưa ăn kiểu này. Chước khi nướng có tẩm ướp gì không anh? Mà ảnh chụp bằng điện thoại song up nên bằng kiểu gì vậy các bác.

Bác Binhyen ơi!! em có nghe người ta nói câu gì ấy  :o rất hay và rất đúng, nghe đâu là  Muốn giàu thì nuôi cá . Muốn khá thì nuôi heo . Muốn nghèo ( hay ăn mày ) thì nuôi vịt  ;D . Như vậy xem ra bác chọn đúng nghề để mau làm giàu

Cám ơn bác...cám ơn bác thật nhiều đã cất công đi chụp ảnh về ngôi nhà 16 phố HÀNG HÀNH ...để post cho tôi xem . Mà năm 2005 dẫu đã ra đến HÀ NỘI..tôi vẫn không sao xổng chuồng để đi ngắm ngôi nhà số 16 phố HÀNG HÀNH đó được  ;D

làng quê tôi...trong sáng tinh sương..
(http://img135.imageshack.us/img135/5854/dsc03901s.jpg)
đường làng quê tôi...xưa chỉ là con đường cát bủn....nay đã trãi nhựa đường
(http://img690.imageshack.us/img690/5881/dsc039251.jpg)
Bến đò xưa..một thời rộn rịp đưa đón khách từ thành phố về quê..nay vắng bóng những con đò..
(http://img29.imageshack.us/img29/1155/dsc03921g.jpg)
Cứ mỗi lần về quê...từ bến đò xưa..tôi thường đi bằng xe ngựa..nay..xe ngựa chở khách không còn..ngựa thất nghiệp chuyển qua hành nghề chở nước đá .
(http://img854.imageshack.us/img854/8121/dsc03920ct.jpg)
ruộng đồng quê tôi...
(http://img826.imageshack.us/img826/7138/dsc03949j.jpg)
chợ quê...với các hoa quả trái cây từ cái mơn chở về...
(http://img259.imageshack.us/img259/8378/dsc03910pg.jpg)
hương vị đồng quê...bánh ít ..bánh tét..bắp luộc..
(http://img441.imageshack.us/img441/4061/dsc03918v.jpg)
xuôi về biển THẠNH PHONG - THẠNH PHÚ - BẾN TRE...đến cửa biển ..nơi đoàn tàu không số vận chuyển vũ khí vào BẾN TRE .
(http://img825.imageshack.us/img825/6448/dsc039881.jpg)
Bia lưu niệm nơi tiếp nhận vũ khí từ đoàn tàu không số ở bãi biển THẠNH PHONG - THẠNH PHÚ - BẾN TRE
(http://img337.imageshack.us/img337/3634/dsc040071.jpg)
Lăng ÔNG NAM HẢI - THẠNH PHÚ - BẾN TRE .
(http://img193.imageshack.us/img193/4568/dsc039971.jpg)
Căn nhà mơ ước...
(http://img254.imageshack.us/img254/306/dsc040121.jpg)

đình làng ĐẠI ĐIỀN

Làng quê bác CB479 và Hùm xám TL yên bình quá đỗi !  trông con đường làng của bác sao êm đềm vậy. Chả bù đất thủ đô, đến khổ vì lắm người.

hình chụp cuối con đường làng...phía sau nhà cuối làng...là sông HÀM LUÔNG !

Bia lưu niệm,nơi tiếp nhận vũ khí từ đoàn tàu không số,Thạnh Phong ,Thạnh Phú , Bến Tre đây sao ? (!?) ;)

Xin lỗi tôi bị cướp cò.Ai biết xoá giúp.Cám ơn

ĐÂY..BIA LƯU NIỆM ..mặt phía trước ..nhìn từ ngoài đường lộ ..nhìn vô

chụp cận cảnh BIA LƯU NIỆM ĐOÀN TÀU KHÔNG SỐ vào bãi THẠNH PHONG - THẠNH PHÚ - BẾN TRE

 Lão này cũng thuộc loại từng bị "ức chế" đây. ;D Lão làm BY tôi nhớ lại chuyện xảy ra cách đây cả chục năm rồi, buồn cười lắm. ;D

 Khoảng chục năm trước một lần BY đi trên đường Hoàng Hoa Thám đoạn đầu dốc Tam Đa đúng giờ tan tầm, lúc đó chưa làm cầu dở dang như hiện nay, đường đông người 2 chiều ngược xuôi, tiếng động cơ xe máy nổ nhức óc, khói bụi xe ngạt thở và mỗi lúc càng cứng lại vì sự dồn toa của ô tô xe máy, mặt đường thì nhỏ chỉ ngang 8m lại 2 chiều các loại xe, vỉa hè chỗ ấy gần như không có bên kia đường thì gốc cây trềnh ềnh ra, liền đó lại là lối rẽ vào làng nên 1 xe quay ngang tìm đường xuống thì càng gây chết cứng một góc đường, phía đường Nam Cao con dốc dài đi lên nữa thì thôi rồi người ơi là người, ở đâu ra mà lắm thế?

 Ngay trên đường HHT gần dốc Tam Đa một con mẹ hàng cam với quang gánh cồng kềnh vài quả cam héo cuối ngày ngồi tràng háng trên vỉa hè với đôi quang gánh dưới lòng đường, thấy đường đông kẹt cứng như vậy mà vẫn vô tư như ông sư vào chùa, mặt tỉnh bơ như không có chuyện gì xảy ra khiến ai đó qua cũng thấy khó chịu. Góp ý ư? Chẳng ai dỗi hơi vì ai cũng muốn đi qua cho nhanh, đứng đây lâu thì giảm thọ lắm. Một tay mặt mũi có vẻ bợm trợn đi xe máy đến, cái quang bằng thép nó móc vào chỗ để chân xe máy gỡ mãi không ra chịu hết nổi hắn xổ ra hàng tràng:

- X ... Y ... Z nhà mày, ...  hết ... chúng mày về ...

 Ai có mặt ở đó cũng thấy khó chịu với những lời lẽ khó nghe ấy, song cũng không nhịn nổi cười vì thấy rằng tay bợm trợn kia chửi là có lý, hắn quá ức chế về những chuyện như vậy. Phải chăng mọi người có ý thức hơn thì đâu đến nỗi. Người nông thôn nhao ra thành phố lớn kiếm sống cũng là lẽ thường, còn người sinh ra và lớn lên ở thành thị thì lại thấy thèm cuộc sống yên bình nơi thôn dã.

 Nếu có dịp la cà khắp các nơi tận cùng của đời sống thị thành mà tìm hiểu thì sẽ được biết nhiều chuyện, nhiều nguyên nhân lý do và hoàn cảnh dẫn đến sự đổ xô về thành thị lắm, nếu chúng ta bỏ ra chút thời gian đi đây đi đó chút ít thì sẽ thấy đời sống ở các tỉnh khác cũng đâu đến nỗi nào để họ phải "lặn lội" lên thành phố quá mức như vậy, họ sẵn sàng rời bỏ một miền quê yên ả, thanh bình để kéo nhau về thị thành mặc dù họ thừa biết ở đây không ai dang rộng cánh tay đón chào họ. Chuyện đời nhiều phức tạp. ;D

Quán cà phê CHIM !
ở thành phố HỒ CHÍ MINH vào sáng tinh mơ...tôi khoái uống ở cái quán này...với không khí mát mẻ..gió thổi tự nhiên..và .nhạc rừng của các loài chim đua nhau hót gáy líu lo ..trong lồng..
vừa nhâm nhi ly cà phê..vừa ngắm NGƯỜI..ngắm CÂY..và ngắm CHIM .

Quán cà phê CHIM !

Bác HaHoi tính về quê à? ;D Ở quê thì gọi là đường làng, ở thủ đô lại gọi là con phố... Mà muốn có con phố phải có con người và con người mà nêm càng chặt, phố càng đông thì mới được gọi là "thành phố" chứ lị :D
@humxamthaylong: giá như mấy anh em nhà em trên VMH mà cách địa bàn hoạt động của bác khoảng 40 - 50 km thôi thì em đảm bảo chỉ... 3 tháng sau các món ba ba, tôm, rắn, mèo... bên ngoại của các con bác sẽ được đưa vào sách đỏ ngay ;D

 :D Gửi thêm góp vui với các bác vài tấm hình đây đó, cho lão binhyen1960 nổ. Hình ảnh chụp lại nên hơi lộn xộn làm khó binhyen1960 ;) 8) ??? :D :D :D :D :D

Kiếm được đồng tiền ở đô thị có vẻ dễ hơn ở nông thôn, nhưng phải đánh đổi rất nhiều thứ. Nếu các chính sách phát triển nông thôn được thực thi đúng với kế hoạch đề ra, và người thi hành những chính sách này làm đúng trách nhiệm của mình, chắc chắn bà con sẽ không phải vất vả nơi xứ người.
Em nhất trí cao với  anh BinhYen!

Xin góp vài tấm hình vừa "chộp" được qua chuyến du hành .
Cố đô Lam Kinh ,Thanh Hóa :

Vài tấm ảnh ở Nghệ An :

..
Hi... Hello.. Trời ơi.. Nhìn cái hình trường học Thuận Thành Bắc Ninh thấy quen quá. Ông anh cho mình hỏi thăm.. Ông có ở gần xã Gia Đông không? Ở đó có biết Ông Bà Cụ TƯ AN làm thuốc đau bao Tử không vậy?

Tuêệt vời! Cám ơn Anh Phong rất nhiều về những bức hình rất đẹp

    Cái trường Thuận thành bác nói nó thuộc xã Gia đông (hướng từ Keo tới) gần ngã tư Đông côi cách xã tôi Ninh xá (Thuận đức cũ) khoảng 3 4 Km, còn trường trong hình đến ngã tư rẽ phải hướng Cẩm giàng, tới chợ Chẹm là tới. Bởi vậy tôi không biết bác ạ ;D
   Ngã tư Đông côi
(http://i966.photobucket.com/albums/ae146/sudoan5/P3292474.jpg)

***(*)88
      Chào bác SVNMARINESVN,cảm ơn bác đã ghé thăm “quê” em,nhưng bác khen lộn người rồi,em là “Hùm” lính E88 chứ không phải là bác Phong “Cọp” lính E55 nha bác! Bác vừa khen quê em đẹp thì em cũng vừa nhận được tin “…Vào lúc 2 giờ chiều nay một cái vòi rồng đỏ lòm (dân quê hay gọi những cơn lốc xoáy) đi thẳng theo hướng ngay chóc nhà mình,cả xóm hoảng hốt í ới hú nhau bỏ chạy,bà nội đầy kinh nghiệm thì chạy vô bàn thờ đốt nhang khấn vái liên hồi,cuối cùng chú rồng chắc cũng nghe được lời khấn của bà nên đột ngột quẹo về hướng chợ sau khi hốt gọn một số mái nhà và chuồng gà.Nhà mình không bị thiệt hại gì hết nhưng mai anh phải về cúng vì bà nội có vái là nếu ông bà phù hộ cho tai qua nạn khỏi thì cháu tui sẽ mua vịt quay từ Sài Gòn về cúng ông bà!...”

***(*)88
      Gởi các bác một vài hình ảnh về cá ở quê em.
      Đây là cá chim trắng (cùng họ,cùng xuất xứ ở sông Amazon với loài cá Piranha nổi tiếng).
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC03515.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC03574.jpg)


       Tới mùa khô,nước bắt đầu mặn là mấy chú chịu không nổi thường nổi đầu hàng loạt.
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC03552.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC03549.jpg)


        Và lên thớt nằm.
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC03558.jpg)



        Còn đây ao cá trắm cỏ,quăng một chài là ăn mệt.
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC03617.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC03623.jpg)

 Ủng hộ với anh HÙM  bài hát vọng cổ quê nhà BẾN TRE :

             http://www.youtube.com/watch?v=4ITRnNZJHwk

Hễ nói tới quê nhà là mọi người nghĩ đến hình bóng của MẸ mình . Sẵn đây gửi cho anh HÙM bài hát của em bé mồ côi người Mông cổ nhớ về quê hương và người mẹ đã mất của mình  (có phụ đề tiếng việt) . bài hát đã làm nhiều triệu khán giả trên toàn thế giới phải khóc :(Tôi cũng khóc khi nghe hát- chắc bạn chịu không nổi đâu )


              http://www.youtube.com/watch?v=E1Rk68vr0t0

Hi.. Thành thật xin lỗi Anh. Mình lầm người rồi, cứ tưởng là Anh Phong bên E55.. So sorry.. Xin chúc mừng.. Quê nhà của Anh hết sức là phong phú. Không gian trong lành, đã lâu lắm tôi không có dịp về cửa Biển Bình Đại.

http://vnexpress.net/gl/xa-hoi/2012/05/hang-chuc-nguoi-bi-thuong-do-dong-loc/

Vừa rồi lốc xoáy có gây hại gì nhiều cho nhà mình không hả bác Hùm? Bình Đại đó, em đọc xong choàng nghĩ, ôi thôi, ông Hùm và ông CB479 ở đây mà. Giờ lên đã thấy tin tức của bác, cũng đỡ lo, nhưng thiệt hại của Bình Đại vẫn lớn quá. Bác thường xuyên mang vịt quay về để ông bà tổ tiên phù hộ để không còn lốc xoáy nữa nhé.

***(*)88
      Cám ơn bác HaHoi đã quan tâm chia sẽ,ở gần miệt biển thì chuyện bão giông cũng bình thường như ở thành phố bị đụng xe thôi bác à,nhất là năm Thìn thì hay có thiên tai lắm nên bà con cũng thường xuyên nhắc nhở nhau đề phòng.Hồi cuối năm 2006 quê em dính cơn bão số 9 mới ghê,suốt chiều dài 40km dọc theo Tỉnh lộ 883 hai bên đều tan hoang,nhà cửa thì sập hết,nhìn còn thê thảm hơn thời chiến tranh,lúc em về là bão đã đi qua,hai bên đường người dân đem ra phơi các vật dụng còn sót lại,đủ thứ sắc màu phất phới nhìn cũng vui mắt,người dân í ới gọi tìm,hỏi thăm nhau,mọi người khắp nơi đổ về cứu trợ…đã tiếp thêm rất nhiều nghị lực,cùng với tinh thần lạc quan giúp người dân “Quê hương đồng khởi” vượt qua khó khăn,ổn định lại đời sống.
      Gởi bác tấm hình đường đi của cơn bão số 9,y như một cây chổi quét ngay chóc huyện Bình Đại.
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/dubao9gio.jpg)


      Mặc cho giông bão,có mưa xuống là vui (vì có nước ngọt xài,khỏi phải đi mua)!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mua/DSC03541.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mua/DSC03546.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mua/DSC03543.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mua/DSC03538.jpg)

Bác @Hùm : Ủa! sao trong ảnh, em thấy Bình Đại chỗ nào cũng sông, hồ mà sao bác lại bảo là mưa thì không phải mua nước ngọt là sao? Nước quê bác đã bị nhiễm mặn rồi sao ? chẳng lẽ cách biển 20 km mà đã vậy?  bác thử dùng giếng khoan cỡ 50m liệu có nước ngọt không?
À thế mới lại, em mấy hôm rùi vào youtube, thấy có lão TheLaoGia cùng quê bác, tay này làm video clip rất hay. Tay này ác ôn một chỗ là hắn làm clip toàn bằng chương trình movie maker  nhẹ hều, đơn giản , vậy mà clip vưỡn hay, thế mới ác ôn chớ !  em khoái quá, dẫn lên đây một bài cho bác Hùm coi chơi :
http://www.youtube.com/watch?v=jCUsEuh-v00&feature=relmfu

Hehe, bác có biết gã này, cho em gửi lời bái phục.... bố khỉ ! em toàn chơi thứ dữ, nào là CS3 rồi gì gì, vậy mà chả khác gì clip của  cha kia  vừa làm bằng chương trình cơ bản, lại còn bị kẹt net, bị công an khám đồ v.v... ấy vậy mà vưỡn hay mới chơi cha em chớ  ;D

Xin góp cùng bác HUMXAM bài hát của nhạc sỹ AN THUYÊN nói về quê tôi: Bài " Chín bậc tình yêu ".

                            http://www.youtube.com/watch?v=_p6Df9oeNXQ

Có lẽ vậy đó Ha Hoi à.Ngày xưa,ừ năm 1980 mà đã là ngày xưa rồi nhỉ? mình cũ quá rồi à. ;D Khi tham gia vào công trình trọng điểm quốc gia ở Hậu Giang,mình biết sơ về địa chất của vùng này.Tại vị trí giáp gianh của ba tỉnh là AN Giang,Tiền Giang và Hậu Giang,đây là biển của vài trăm năm trước.Cấu tạo của mặt đất,do lớp phù xa lâu ngày đắp nên,phần trên mặt đất khô dày khoảng 2 mét,tiếp xuống khoảng 4 mét là bùn đặc,dưới lớp bùn khoảng 20 xăng ti mét là lớp can xi do vỏ sò,ốc,hến dưới đáy biển kết lại.Dưới lớp can xi này,là lớp đất xét màu xanh da trời "xanh hòa bình" dày cỡ 1 mét. > rất khó tìm được nguồn nước ngọt,toàn vùng là nước lợ,để có nước sinh hoạt người ta phải dùng viên lọc phèn.Lúa trồng được cũng nhờ vào mùa nước nổi của sông tiền và sông hậu để rửa phèn chua.Không có nước gập vào mùa mưa thì sẽ không thể nào đủ nước để làm giảm nồng độ mặn trong đất,bảo đảm cho cây lúa phát triển được.Cây lúa ở đồng bằng sông cửu long cần một lượng nước rất lớn,hoàn toàn khác với những vùng khác trên lãnh thổ Việt Nam.

Bác @Khanhhuyen: Cảm ơn bác đã giải thích logic việc này. Bác làm em nhớ đến là ở nhà bác em, ngay huyện Cẩm Giàng, Hải Dương nếu đào giếng thơi, khoảng dưới 10m  là nước vẫn có vị lợ lợ mặn. Cẩm Giàng cách biển bẩy tám chục km mà nước vẫn khó dùng. Sau này khi việc khoan giếng sâu trên 30m  chở nên phổ biến thì nhà bác em và bà con mới có nước ngọt thực sự để dùng.
Em lên Hà Giang cực bắc nhiều lần, thấy bà con dân tộc thiếu nước ngọt khổ quá.  Nhà nước giúp làm hồ ( bể nước ) lộ thiên bằng beton 400, 500m2 trữ nước cho dân cũng đỡ phần nào nhưng vẫn khổ. Nay lại biết thêm cực nam sát biển cũng hiếm nước chả kém. Bác@Hùm ơi, xây bể đi !

       Ở đời có lắm sự trái khoáy thật đấy. Người ở nơi mênh mông những nước, gần biển, sông hồ, kênh rạch chàng chịt nhưng con người lại thiếu nước sinh hoạt. Vì ở đó là nước lợ, nước nhiễm mặn, nhiễm phèn, chỉ dùng được cho tôm cá...Còn con người thì phải gian nan đi tìm nguồn nước dùng cho mình.
      Còn ở miền núi như quê tôi bây giờ, mang tiếng là miền rừng, nhưng bây giờ rừng đã bị khai thác gần hết, chỉ còn đồi trọc trơ lại. Bà con thường nói vui : muốn ngắm cây cổ thụ hoặc ngắm nhà sàn đẹp thì  phải về Hà Nội hay các tỉnh dưới xuôi mới có. Vì rừng đã bị khai thác cạn kiệt, cây cổ thụ như : si, đa, đề v.v...thì bán được nhiều tiền nên người ta đua nhau dùng máy xúc đào cả gốc rễ bán về xuôi. Nhà sàn cũng vậy, cứ nhà nào đẹp là bán được giá cao nên bà con bán tuốt cho các đại gia lắm tiền ở miền xuôi lên mua để làm trang trại, làm du lịch, nhà hàng.v.v... Khi bán đi rồi thì không kiếm đâu ra gỗ tốt để làm lại ngôi nhà như cũ, đành xây tạm lấy một nếp nhà cấp 4, cấp 3 tàm tạm để lấy chỗ " ẩn náu " ;D

***(*)88
       Bác HaHoi này vui tính ghê ta,hôm trước em có nói với bác rồi mà,em cũng ráng tập tành mon men vào lĩnh vực làm vidéo chủ yếu phục vụ bà con mình để cho trang nhà có thêm khí thế,mấy clip bên “Hát mãi khúc quân hành”,”Lính Tây Nguyên”,”Chúng tôi là người lính Sư đoàn 5”…là “tác phẩm” của em không đó chứ.Bác hỏi làm em giật mình tưởng có gì mạo phạm,”đồng môn” mò mẫm với em là bác “Lamson 1981” cũng vừa có tác phẩm đầu tay mới ra mắt đó bác.
        Bác Khanhhuyen biết rành về quê em quá ta,đúng là sông hồ bao la nhưng mùa khô xung quanh lại toàn nước mặn các bác ơi,bởi vậy cây ăn trái trồng được chừng một năm,khi rể cái chọt xuống sâu một chút là cây tự động chết queo vì rễ đã chạm tới lớp đất nhiễm mặn,còn giếng thì người ta chỉ đào để lấy nước…mặn nuôi tôm,vì mùa mưa ao,hồ…đều nhiễm ngọt,thế là cô bác nào khoái nuôi tôm sẽ kêu thợ tới khoan cho một “cây nước mặn” để cấp nước cho ao tôm!

Giờ mới biết sao mà cứ... "thay lông" hoài...
hùm xám mà trụi lũi thì còn... phải biết... kakaka...  ;D ;D ;D

***(*)88
       Bác HaHoi này vui tính ghê ta,hôm trước em có nói với bác rồi mà,em cũng ráng tập tành mon men vào lĩnh vực làm vidéo chủ yếu phục vụ bà con mình để cho trang nhà có thêm khí thế,mấy clip bên “Hát mãi khúc quân hành”,”Lính Tây Nguyên”,”Chúng tôi là người lính Sư đoàn 5”…là “tác phẩm” của em không đó chứ.Bác hỏi làm em giật mình tưởng có gì mạo phạm,”đồng môn” mò mẫm với em là bác “Lamson 1981” cũng vừa có tác phẩm đầu tay mới ra mắt đó bác.
     
[/quote]

Thế nên em mới nói là phục bác cái đoạn mới làm và làm clip bằng những chương trình đơn giản nhất mà vẫn hay mà.
Thôi quay qua chuyện làng quê đi, cho nó thoáng .  Đây là đồng lúa quê nội em đó. Ở huyện Ý Yên, Nam Định. Ngày xưa vùng này chiêm trũng, một năm có đến 4 tháng nước ngập, thế nên mới có câu dân Nam Định là dân cầu tõm là vậy. Cứ từ hiên nhà mà tõm tõm là lũ cá nó reo hò phía dưới dọn dẹp.  Nhưng ngày nay thì khác nhiều , cũng một năm hai vụ ( hay là ba gì ấy, em không chắc  ;D) .  Từ làng em ra sông Đào Nam Định khoảng 5 km, ven sông lắm cuốc, cò bợ, giẽ giun, cu gáy v.v... lắm, tối đến là cùng mấy thằng em mang đèn đi bắn chim đêm. Có bữa mang về chỉ nguyên đàn sẻ đồng chặt đầy hai cái bị. Thằng em nó lấy tiết hòa rượu uống nhìn phát kinh, răng lợi đỏ lòm như ma cà rồng . Nay lớn tuổi rồi nên thôi, vác máy ảnh đi bắn cho thân thiện môi trường thôi ạ.
(http://i.imgur.com/JK0Mr.jpg?1)

Bác Đinh ơi, đúng là nhìn mấy tấm ảnh bác chụp, Tân Lạc mà đã trơ trụi thế rồi . Hồi lần đầu tiên em đi lên Mai Châu, năm 1996, rừng hai bên đường mà bác. Thế mà giờ đây dọc đường 6 lên đến Mộc Châu, còn lại mỗi đoạn khoảng 2km chỗ Pà Cò là còn rừng.

Cây VẢ trồng ở nhà tôi : THỚI LAI - BÌNH ĐẠI - BẾN TRE . Trái vả ăn rất ngon .. giống cây này được đem từ HUẾ vào trồng .
(http://img687.imageshack.us/img687/3449/dsc007581q.jpg)

***(*)88
       Bác nào thích sống ẩn dật thì em xin mời,nghe nói ở thành phố có nơi 1 m2 đất có giá 1 tỉ đồng,trong lúc ở quê em 1 công đất (10.000 m2) chưa tới 10 triệu,nhưng đời sống ở quê em cũng chưa được cao lắm,các bác nhìn con đường làng là có thể cảm nhận được cuộc sống ở đây,bù lại là một cảm giác rất yên bình,suốt ngày có thể không nghe một tiếng xe gắn máy,tối nhậu say cứ thoải mái để xe ngoài sân.
       Gởi mấy bác vài “Hình bóng đường làng” :
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC03662.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC03667.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC03665.jpg)


        Còn đây là nơi em đang sinh sống với con đường…”em qua trăm buổi,em lại nghìn lần…mà sao bối rối…” khi nhìn thấy những tấm bảng trên cây cột đèn :
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC03640.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC03638.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC03636.jpg)

           Đúng đó bác HaHoi. Hiện nay cây rừng đã dần nhường chỗ cho cây mía tím lấn lướt. Vì đây được coi là một loại cây trồng "đặc sản" của Tân Lạc - Hoà Bình. Nó đã giúp bà con nông dân quê tôi xoá đói, giảm nghèo và đang rất được thị trường các tỉnh phía bắc tiêu thụ mạnh.
           
                                  Mía lấn cây rừng:

                                   (http://nm5.upanh.com/b4.s28.d1/56ca0e9b95cf8d15e6d90d8fb95c1bcb_44565445.miatim4.jpg) (http://www.upanh.com/mia_tim4_upanh/v/0rdd3gea3xr.htm)
                                 (http://nm0.upanh.com/b2.s28.d2/de0bb3740aa2a5524b01be9f6bc1becc_44565520.miatim2.jpg) (http://www.upanh.com/mia_tim2_upanh/v/ard3dgfaejq.htm)

                                  Mía lấn cây lúa :

                                (http://nm0.upanh.com/b2.s29.d3/4dacc6809e30bd5f638efdc3c8b4de11_44565580.miatim3.jpg) (http://www.upanh.com/mia_tim3_upanh/v/9rd12gda3gu.htm)

***(*)88
      Kính chào các bác,để tiếp tục với hình bóng quê nhà,em xin giới thiệu đến các bác một vài hình ảnh của “Dòng sông quê em…dòng sữa mẹ hiền…”
      Sông Tiền nhìn từ cầu Rạch Miễu
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/_MG_1768.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/_MG_1763copy.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/IMG_0962.jpg)

       Và những nhánh kênh,rạch hiền hòa chia nhau đi khắp nơi phục vụ cho mọi người
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/_MG_1757.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/_MG_1759.jpg)

        Đây là hai nhánh kênh chảy ngang trước và sau nhà em
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC03564.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC03568.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC03561.jpg)

        Để tới mùa nước lớn là hai nhánh cùng nhau ôm gọn nhà em vào lòng
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC01546.jpg)
         
           Mùa này tuy hơi cực là phải lội nước thường xuyên nhưng thực phẩm cũng rất dồi dào
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC03676.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC03677.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC03680.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC03714.jpg)

Nè Hùm ơi, có tính lộn không đó, 1 công những 10.000m2 thì 1 mẫu nó bao nhiêu, Hùm ở trên rừng phi nước đại thì 10 triệu 1 công chứ về Bến Tre mà 10 triệu 1 công thì khi qui hoạch bà con làm sao đủ tiền nuôi con học đại trên TP.
Hùm nói vậy, mấy thằng cha BĐS nó đổ bộ về thì làm gì còn đầu đường có V ...cuối đường có C của quê hương đồng khởi nữa Hùm ơi.

Hề..hề..Một công có 1000 m2 thôi, 10 công thì được 1 ếch ta thì phải. Em còn cái ao 5 công ở Đồng Tháp đào lấy đất đắp nền đường sau thả cá mấy mùa rồi, cụ nào thích em nhường để ngược về bắc đây.

Anh HÙM lộn là cái chắc rồi đấy một mẫu tây  tức là một héc ta mới có 10.000m2

một công tức là môt a là 1000 m2 .

giá đất ở huyện Tiểu cần ,Trà vinh cũng vùng đất nhiễm mặn như Bến Te ,giá cũng rẻ tương đương ,một công cũng chừng 10 triệu ,một mẫu là trên dưới 100 triệu .

Chỗ tôi ở có mấy anh công nhân quê Trà vinh lên thành phố làm mướn cả 5-10 năm ,dành dụm được cả trăm triệu ,sau đó về quê mua chừng một mẫu đất để dành , cố làm thêm 1 năm nữa kiếm tiền chiếc máy cày loại nhỏ chừng vài chục triệu ,có ruộng có máy cày rồi là mấy anh ấy bái bai ông chủ .

Còn tôi thấy các đại gia Bất động sản bây giờ không mua thêm đất nữa vì kinh doanh đất không có lời lúc này ,nên họ chỉ xẻ nhỏ ra bán đất cho người nào thật sự có nhu cầu xử dụng như cất nhà hoặc canh tác ,chứ không mua vào . mà bán ra lúc này cũng rất khó ,nhiều đại gia đất cũng đang điên đầu về cái vụ này .

Tốc độ phát triển kinh tế như thế này quê anh HÙM chừng 50 năm nữa mới lên được . lý do : ai cũng vậy họ nghĩ về đấy đầu tư thì được gì ?

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/HSP7.jpg)

Có bác nào lên vùng cao làm ruộng không. Đất chỗ này rẻ như ...cho không đấy !

@Linh Quany: đừng có xạo đi cha nội ;D Đất đai thuộc sở hữu nhà nước mà người dân chỉ được giao quản lý thôi nhé. Cứ rao bán tùm lum là sai chính sách đó ;D (còn nếu được cho không thì xa mấy tôi cũng ráng đi nhận ;D )

   Hơ ! em nói thật đấy chứ. Bác bỏ ra chục triệu là có quyền sử dụng vài...quả đồi. Tha hồ canh tác, chỉ sợ bác có dám ở không thôi.

***(*)88
       Vậy là một công có 1000 m2 thôi hả mấy bác,vậy là hồi đó lúc mới về Bình Đại chơi em bị mấy bà con của bà xã tương lai dụ y như “Chuyện tình Lan và Điệp”,ông chú vợ tương lai thì cứ kêu em về đây ở rồi ổng cho em một miếng đất cất nhà,ông già vợ tương lai thì ép nhậu cho say rồi bắt mua miếng đất một công với giá 7 triệu (nhưng hôm rồi em định mua lưới B 40 rào lại để thả heo rừng thì thấy mỗi bề dài gần 100m nên em cứ tưởng là một công tới 100m X 100m = 10.000 m2 chứ!),lúc đó em say quá nên mua đại luôn,để mấy năm rồi mà hổng thấy giá lên gì hết trọi!
        Bác HAN_DCT có dịp thì cứ phóng về đây để “trốn nợ trần ai”,em sẵn sàng cắt cho bác một nền nhà 5m X 10m bằng cỡ như những khu quy hoạch người ta hay rao ra rả mỗi ngày.Tối ngày em cũng hay nói vậy với mấy thằng bạn nhậu làm ăn thất bại không còn nhà ở,mà chắc tụi nó tưởng em xạo nên cũng không thằng nào hưởng ứng tấm lòng tốt của em! Hì hì!

Thế là ông nhạc của Hùm, đã bù lỗ để cho Hùm có rừng xanh để phi nước đại đó, chứ 1 công có 1.000m2 ở đất Bình Đại thì ăn nhằm gì.

***(*)88
      Em xin chào bác TiepTS21,đúng là ở những chỗ đất đai còn hoang vu như quê em thì 1000 m2 chẳng có “xi nhê” gì,nhưng lúc này quê em mới xuất hiện hướng đầu tư mới của mấy cha Việt kiều nên cũng bắt đầu có khái niệm mua bán đất rồi,số là “quê hương Đồng Khởi” của em uýnh giặc thì khỏi chê,nhưng vào mấy năm mới giải phóng do hoàn cảnh nên cũng không ít ngư dân đành phải rời bỏ quê hương ra nước ngoài sinh sống,có người may mắn thoát được đám hải tặc giờ quay về lại trong túi cũng rủng rỉnh chút đô la,thấy đất đai rẻ bèo bèn mua một miếng chừng 7 triệu (30 m X 30m),mướn xe Kobe (khoảng 15 triệu) cạp đất đấp lên thành cái nền cao ráo để cất căn nhà (vì vậy ở quê nhà nào cũng có cái ao sát bên) 5m X 10m tường gạch,mái tôn xi măng chừng 50 triệu.Tất cả chi phí chưa tới 5000 đô la là đã có một tổ ấm dự phòng (hay còn gọi là phòng nhì) hoàn hảo,ác nỗi là lâu lâu mấy chả mới về một lần (trợ cấp thì đều đều mỗi tháng) nên mấy "nữ quản gia” ở không hoài cũng buồn bèn tụ tập uýnh bài,nhậu nhẹt búa xua...hôm nào bác rảnh thì xuống đây chơi thằng em dắt bác đi khám điền thổ một lần cho biết nhé! Hì hì!
       Căn nhà màu xanh đó đã bị nẫng mất “nữ quản gia”,chủ nhân buồn tình nên đang rao bán với giá 150 triệu (tặng kèm đồ nội thất)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC02657.jpg)

@Hùm ơi , trong ảnh cái chậu nhôm cua đồng ấy là cứ ra kênh sau nhà dùng chậu múc cả cái đám lá mục đó là có cua à ? 

He he, cái vụ này nghe cũng thích quá ta, có lẽ phải nhờ Hùm về đất Bình Đại quậy bữa chơi, biết thưởng thức dừa Bến Tre. Mới về Bến Tre được 2 lần thôi hà, 1 lần đi về Châu Thành xã gì quên mất tên rồi hình như Thanh Thủy hay chữ gì có chữ Thủy cách BCHQS tỉnh khoảng 12km gì đó. Còn 1 lần thì về Giồng Trôm, nhưng cả hai lần đều không được thưởng thức Bến Tre về đêm, vì đi theo đoàn mấy bác nhà ta cứ thích về bên Tiền Giang để đi uống bia Mông Cổ. 

Cụ ơi cụ, cua đấy là cua biển đấy, bác cử nghĩ cua đó là cua đồng mà kêu cả chục ký để anh em nhậu thì có coi chừng cái hộp quẹt ở trong túi đấy. Nhưng nói với bác cua đồng ở SG bây giờ nó bán cũng cả 100.000 đồng/kg rồi đó. Mấy bữa thèm canh cua rau đay, mà mẹ cháu kêu nấu nồi canh cho 3 người ăn tốn đến 40.000 đồng.

hôm qua..đi làm công vụ cho con gái ở DH SÀI GÒN
(http://img855.imageshack.us/img855/6510/dsc04232j.jpg)

   Vụ bia này em nghe là lạ. Dân Mông Cổ ở thảo nguyên em nghĩ họ chỉ uống ruợu thôi chứ bác Tiệp ? Bia họ nấu có ngon không hay nhãn mác ghi vậy ạ ?

Bác có câu hỏi hay. Bật mí đoán mò: Người Nga còn sang đất Việt bán vé số nên bạn Mông Cổ cũng học tập theo sang bán bia, chứ còn ở Mông Cổ người ta chỉ uống sữa ngựa.  ;D Muốn biết rõ nữa hỏi các bác thổ dân. ;D

Đó là  xã Tiên Thủy sinh quán của tôi (ngày xưa gọi là Sóc Sải : phum của các ông sư sải Miên), huyện Châu Thành, BT.
 Bia Mông Cổ tôi không thích, vì chỉ có mông và cổ thôi, cần gì qua Tiền Giang mới có, Bến Tre thiếu gì; cần thì hỏi H3 Hùng chỉ cho , lấy tiên cò.

Hihi mình chỉ cần bẻ cò 10%, các bác chi 1 chai em kiếm được 1 xị là đủ tiền uống bia Mông Cổ ngon bổ rẻ với các bác rồi ;D

Bác Lạc vào hộp thư xoá bớt tin nhắn đi ,để nhận tin nhắn mới .

***88
Vậy thì bữa nào anh em mình làm một chuyến về BT thăm thảo nguyên dừa uống sữa ngựa đi ! Chú Hùm kết hợp với bác TiepTS21 thiết kế chương trình đi !  ;D

Đúng đó bác ThaiE88, bữa nào anh em mình Bến Tre ký sự một chuyến.
Bác HungH3 tiền cò 10% cũng hơi cao đó, tuy nhiên là đồng đội thì ok, khuyến mãi thêm 10% nữa là 20%, bác cứ hoa tiêu đúng địa chỉ đúng người đúng việc là ok, chuyến Bến Tre ký sự tới chắc chắn sẽ không thể thiếu bác HungH3 đâu.
Chú Linh Quany, bạn qtdc: nhãn mác, nơi sản xuất, xuất xứ nguồn bia thì bác "đậu phộng" nhà ta đã nói rồi, còn hương vị của bia thì phải tùy gu, riêng bác NVL thì nói rồi không thích.

Chú TháiE88 thích uống sữa ngựa này không?

(http://direct2.anhso.net/original/12/126690/31102011101829220.jpg)

Đường quên mấy bóng học trò.
Dưới đồng xanh lúa như là thảm nhung.

(http://i1258.photobucket.com/albums/ii534/dochanhv/DSC02530.jpg)

Vò bè, lười cất bên sông

(http://nm6.upanh.com/b6.s27.d1/2b6ca30837c9735b2e6589839c17644e_44676856.thdsc025381.jpg) (http://www.upanh.com/upanh_th_dsc02538-1/v/ard2cw0ybdz.htm)

Một thằng đánh dậm da thâm sì sì

(http://i1258.photobucket.com/albums/ii534/dochanhv/DSC02649-1.jpg)

Vườn chè, lá đã đến thì,
Thiếu tay người hái hay chờ tưới trăng ?

(http://i1258.photobucket.com/albums/ii534/dochanhv/DSC02535-1.jpg)

Cây già mà dái thì non,
Chát si chát sít trẻ con chẳng màng.

(http://i1258.photobucket.com/albums/ii534/dochanhv/DSC02639-1.jpg)

Dàn bí mấy quả chưa vàng.
Vạt kê xanh hạt, đương chờ bánh đa.

(http://i1258.photobucket.com/albums/ii534/dochanhv/DSC02623-1.jpg)

(http://i1258.photobucket.com/albums/ii534/dochanhv/DSC02606-1.jpg)

Chủ vườn, một Cựu chưa già.
Tám mươi xuân chẵn dáng đà trẻ trai:
'' Ngày xưa bắn giặc cũng tài.
Ngày nay luyện mắt, luyện tay : Bắn gà''


(http://i1258.photobucket.com/albums/ii534/dochanhv/DSC02625-1.jpg)

***(*)88
       Đúng là cua này người ta hay gọi là cua biển đó mấy bác mặc dù chúng sinh sống ở vùng nước lợ chứ chẳng phải sống ngoài biển như con ghẹ,họ hàng nhà cua thì phong phú lắm,trong đó anh cua biển là bự con nhất,cỡ chú cua mà mấy bác thấy thì chỉ khoảng 300 gram (dưới em hay gọi tắt đơn vị 100 gram hay một lạng mà họ gọi là có một gam hà),nhớ hồi mới về chơi,có lần ông già vợ nói tối qua tao đi rập (bẩy) được con cua 7 gam,bán chắc được chừng 100 ngàn thôi để đem luộc cho mày ăn chơi,mình nghĩ bụng con cua có 7 gram chắc bằng con còng mà cũng đem mời mình,ai dè tới chừng trút ra con cua nằm hết cái dĩa,từ đó em biết thêm một đơn vị đo trọng lượng mới của quê em (dùng phổ biến ở ngoài chợ) là gam,1 gam = 1/10 kg.Thường cua cỡ nhỏ vậy người ta gọi là “cua nhé” (nhí),không phải lấy rổ mà xúc khơi khơi được đâu bác,mỗi khi nước lớn tràn bờ như vậy thì mình dùng những tấm lưới chặn hết các rãnh thoát nước xuống kênh,khi nước rút hết thì gom lưới lại đổ ra thau được một đống rác như vầy :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC03678.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC03679.jpg)

         Nhìn thấy toàn lá cây và rác,nhưng lựa bỏ rác ra thì cũng đủ cho cả nhà dùng một ngày,tép và cá bống đem kho ăn cơm,rạm thì đem luộc để nhậu,hai chú cua ham chơi quên đường về thì đưa ra chợ đổi mắm,muối,bột nêm…mấy chú “cua nhé” này chỉ khoảng 300 gram,nhưng nếu em đem ra chợ bán rồi thì bác nào muốn nếm thử sẽ phải trả thêm 200 gram tiền…sợi dây buộc,vì bà bán cua sẽ thay ngay sợi dây ny lon bằng một cọng dây chuối bự cỡ ba ngón tay đã thấm nước và trét thêm tí sình (bùn) khiến chú cua phát tướng và cân nặng khoảng nửa ký! Ngoài cua biển,quê em còn có con rạm,loại này ít ai ăn mà chỉ dùng chày giã nhuyễn ra nấu bún riêu cũng ngon,nhưng giờ đây em đã thấy trên Sài Gòn xuất hiện rạm rang me,rạm chiên giòn…với giá khoảng 20.000 đồng / 100 gram,có nơi còn đặt tên rất kêu trên thực đơn là “cua sữa rang muối”nữa chứ!
          Rạm luộc,món nhậu bình dân nhất trong mùa mưa :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/DSC03654.jpg)

@86humxamthaylong: Rạm luộc bình dân...
...mà thấy có cái chân "rạm"... mỡ màng quá dzậy? ;D

***88
Wow ! Cái bình sữa đẹp và đa năng như vậy, có thể vừa cưỡi vừa uống mà nói không thích sao đành bác Lạc !  ;D :-* Bác cứ cho tọa độ đi, em khắc chấm phần tử đến ngay !

***(*)88
      Anh Gai mắt nhìn còn tỏ quá ha,hôm đó em mua vịt quay đem dìa cúng mừng cái “vòi rồng” đi ngang mà nó né nhà em,em đang “tác nghiệp” với rổ rạm thì con em nó để luôn cái đùi vào nên hình rổ rạm mà có cái đùi vịt là vậy.
       Ảnh hưởng của “vòi rồng” nè :
Chậu kiểng bự cỡ này mà nó bưng lên rồi bỏ xuống nên phải…banh chành
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC03666-1.jpg)

Cây dừa bị nó nắm đầu vặn ngược y như bẻ cổ gà
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC03660-1.jpg)

Xem cái vụ này thích quá đi.. Chỗ nào cũng tròn đầy.. thon thả, mướt mắt lắm.. Hehe, đã vậy còn được chiêm ngưỡng gấp đôi

HƯỚNG ĐẠO SINH TP HỒ CHÍ MINH
(http://img337.imageshack.us/img337/2343/dsc042731.jpg)

Nói đến hình bóng quê nhà ,không thể không nói đến :

Bến Ninh Kiều nơi đây thuộc thành phố Cần thơ -thủ phủ của các tỉnh miền tây hay còn gọi là Tây đô . một địa danh đã đi vào thi ca . ví dụ như : "...về bến ninh kiều thấy chàng đợi người yêu ,em xinh tươi trong chiếc áo bà ba ,em đi mau khỏi lỡ chuyến phà đêm ,qua bến bắc cần thơ ....:"

 Căn nhà cao tầng này là khách sạn 3 sao ,đối diện bến ninh kiều :

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang003.jpg)


(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang004.jpg)


Bên dưới sông là nhà hàng nổi " Cần Thơ " neo đậu tại bến ninh kiều :

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang011.jpg)

 
khi màn đêm buông xuống bến ninh kiều trở nên lung linh huyền ảo và nhộn nhịp hơn hẳn bởi du khách và các người bán hàng rong , lác đác đây đó có cô son phấn thẩn thơ hóng gió nam , ấy dà dưới ánh đèn đêm mọi phụ nữ đều xinh đẹp hơn hẳn ban ngày ,thoạt trông rất sầm uất  . Còn lý do tại sao nhiều người đến khu vực này đến thế - chắc lại đi đón gió nam -thôi đành chịu vậy ?  nhìn bến sông làm tôi chợt nhớ đến câu thơ của ông HÀN MẶC TỬ ...Ai mua trăng ,tôi bán trăng cho ...Trăng nẳm yên trên cành liễu đợi chờ ,ai mua trăng tôi bán trăng cho ,chẳng bán tình duyên lỡ hẹn hò .

Thế mới biết rằng cũng cảnh ấy nhưng cái nhìn và sự hiểu biết của mỗi người mỗi khác ra xã hội .

 (http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang006.jpg)

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang001.jpg)

Quê hương ta còn nhiều danh lam thắng cảnh đẹp ,không cần phải vượt qua nhiều cửa khẩu quốc tế , chỉ cần du lịch nội đia thôi cũng đủ sức quyến rũ du khách 4 phương .

   Bác 007 cho thêm mấy cái cảnh sông nước đi, quê quê một chút mới hay . Em nghe nói bến ninh kiều đẹp lắm mà !
   Ơ, hình như bác đi chụp ảnh cho bác đốc tờ Thanh ạ !

Nói đến miền tây nam bộ nhưng không nói tới sông nước là một thiếu sót , sẵn đây tôi giới thiệu với các bạn nếp sống sông nước của đồng bào ta ở những tỉnh được coi là vùng sâu vùng xa của tổ quốc ví dụ như Sóc Trăng chẳng hạn . Đám cưới thường được rước dâu bằng xuồng vì sông rạch chằng chịt :

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang064.jpg)

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang054.jpg)

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang060.jpg)

còn cô dâu chú rể ư ,cũng chẳng thua gì ai :

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang036.jpg)

khách đám cưới ở quê nghèo nhưng toàn xe tay ga đời mới :(không chừng hơn thành phố - bởi đất phương nam mưa thuận gió hoà ,bà con ta ai siêng năng là giàu nứt đố )

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang138.jpg)

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang171.jpg)

còn đây là ông chủ đầm tôm , mỗi gia đình có đến vài chục ha (mẫu đất ) đúng nghĩa với câu cò bay mỏi cánh , lớp thì trồng tỉa ,lớp thì nuôi tôm
mỗi năm kiếm chục tỷ là rất bình thường . hoạ hoằn trời hại mới bị mất mùa ,tôm chết hết chủ đầm tôm lổ chừng 2-3 tỷ , là hội những người nuôi tôm ,bỏ tiền mướn đài truyền hình quay phim làm clip , khóc như mưa kêu gọi nhà nước bớt phần sưu thuế . còn những vụ bình thường thu nhập biết bao nhiêu cho đủ .

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang178.jpg)

Người quê chỉ có tấm lòng ,Tấm lòng người quê là một mâm tôm luộc ( nếu ở thành phố mâm này chừng một chai )

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang342.jpg)

Cô dâu chú rể miệt vườn bên cây cầu khỉ - cầu khỉ là đây :(cầu khỉ đây)

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang291.jpg)

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang323.jpg)

hình dưới là các đại gia chân chính miệt sông nước ,có việc thì sang trọng ,hết việc là xoay trần trùng trục làm ,ăn ,uống khoẻ như trâu ; những người này có khả năng chịu cực khổ còn hơn người thường :

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang359.jpg)

còn hình dưới là một nhân vật có máu mặt tại miền trung -khi nói tên ra mọi người mới té ngửa ,à ra thế ,ông này kết thông gia cùng tay đại địa chủ ở miền tây nam bộ . sau lưng là đất nhà .

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang115.jpg)

Xin được nói rõ : hôm bữa rồi tôi có đi chơi chung với ông đốc tơ Thanh và sau đó chụp ảnh cho ổng .

Bến Ninh Kiều nhìn xuống dòng sông Hậu nè bác.

(http://i6.photobucket.com/albums/y238/nttuan/Langkinh/chipCantho.jpg)

Lời con trai Chip.guider:
Bác ơi...
Nhà con ngay bến Ninh Kiều...
Bác có phóng quá liều... edit lại giùm con!
Cha con kể chuyện nước non,
Chẳng kể theo kiểu, hổng còn niềm tin

Lời SaigonGuider:
Nhất là những chuyện khó tin
Vâng! Bác có quá, cho em xin
Một lần em đã làm thinh
Với ông "lắc Huế" rung rinh tới trời!
Anh em mình, quá nửa đời
Dưng không giúp giặc bằng lời... "nghe đâu..."!

Hò... hò... ới... ơ...
Về miền tây nghe điệu (lý) qua cầu
Chẳng cầu tô đỏ... (cũng) không cầu... bôi đen!... ơ, ơ...
Trân trọng,

p/s: @diepvien007, lamson1981: Các Bác giận thì SGG em xin đành chịu vậy ạ!

(http://i6.photobucket.com/albums/y238/nttuan/Langkinh/chipCantho.jpg)

Nhà con ở đây  hay con đi du lịch tại đây ? Còn cái nhà hàng nổi có chữ cần thơ nó bị trôi mất rồi hay sao vậy ,mà không thấy .

bến Ninh Kiều chụp ảnh khi nước lớn rất là đẹp ,không những vậy khi đứng ở lan can bến nghe sóng vỗ ì oạp vào bờ rất vui tai ,còn gió nam thì hây hây thổi  .

con nói ba con chụp ảnh bến ninh kiều khi nước lớn ấy ,còn ảnh ba con đưa lên là khi nước cạn trơ sình lầy rác rến ,và bốc mùi khó chịu lắm .

bác đã đến đây nhiều lần trong nhiều năm mỗi lần đều có lý do riêng , mỗi khi tới bến là mấy bà sồn sồn chèo kéo mua hàng của bả , bác có la lớn : tôi là người đàng hoàng ,không ăn uống của tạp bên ngoài .

Nói cho ngay bác cũng thèm quà bánh bên ngoài lắm chứ  ,nhưng ăn vào sợ đau bụng nên ra vẻ thế .

Cho tôi xin đi mấy chú em ơi.
Hình bóng quê nhà lưu lại trong ta là những hình ảnh đẹp thì mới tồn tại, giống như ta vẫn nhớ mãi bóng dáng trẻ trung, dễ thương của người yêu bé nhỏ đầu đời.. Tất nhiên, người yêu mình có quê mùa, thô kệch nhưng mình vẫn nhớ ...
Tệ nạn và cái xấu thì ở đâu chẳng có, lúc Tam Tạng muốn lấy kinh (ở cõi Phật) còn phải hối lộ kia mà !!! Không phải vì thế mà con người vẫn muốn "siêu thăng cực lạc" đó sao ?
Ta không lạc quan "tếu", nhưng nên nhìn đời bằng cặp mắt tích cực hơn, sẽ thấy nhiều điều đáng yêu hơn.

@bác SaigonGuider :  Bài thơ - đoạn đối thoại của bé Chip.Guider với bố  rất hay. Em hoàn toàn đồng ý với bác !

***(*)88
      “Hình bóng quê nhà” của bác Lạc đây : Áo bà ba,quần mỷ a,nón lá và chè “bưởi”...!
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/IMG_3930-Copy.jpg)

   ĐẶC SẢN MIỀN TÂY :

              Rắn nước hầm sả ớt

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/soctrang018.jpg)

Nói đến rắn nhiều người sợ ,hoặc ghê tởm nhưng rắn các loại nếu biết cách chế biến
sẽ trở thành một loại thực phẩm tươi sống ,bổ dưỡng và thơm ngon .

Sẵn một cuộc đi chơi tôi may mắn có mặt trong đoàn tại miền tây nam bộ tại cụ thể là Tỉnh BẠC LIÊU gần Cà mau nơi địa đầu tổ quốc . Trong nhà hàng ngoài món chuột đồng chiên giòn còn có thêm món rắn (rắn các loại ) người nhiều tiền sẽ chọn thực đơn cho nhóm của mình  món rắn hổ mang ,giá mỗi con rắn vài triệu trở lên ,trước khi làm thịt nhân viên nhà hàng sẽ phải đem con rắn còn sống nặng chừng 2 kg lên bàn trình diện cho thực khách chứng kiến . Màn tiếp đến đầu bếp sẽ ghẹo cho con rắn ngỏng đầu lên đớp đớp không khí để chào khách ,

  Sau đó con rắn sẽ được mang ra phía sau để chế biến ,thao tác đầu tiên là cắt tiết rắn lấy huyết pha vào rượu cho khách uống (nghe nói bổ đủ thứ) .tiếp đến là chế biến theo yêu cầu của thực khách .....

Còn cá nhân tôi cũng ăn rắn tại nhà hàng ,nhưng là rắn : rằn ry cóc , loại này sống dưới nước ,không có nọc độc  .mỗi con nặng chừng 1 kg ,dài cỡ 80 phân ,to bằng cổ tay người lớn ,mập ú ,ngắn tủn .như hình chụp ở trên . cũng thao tác đem trình diện cho khách đối chứng xong,nhà hàng đem 2 con rắn ra phía sau  chặt đầu sau đó thì kéo căng 2 đầu con rắn thui trên ngọn lửa bếp ga . thui chừng 5 phút da con rắn phồng rộp lên , căng nứt chảy mỡ xèo xèo (giống thui con Dog vậy) .
tiếp đến là thao tác cạo vảy cạo than sơ sơ bên ngoài cho sạch -vẫn còn nguyên da ,tiếp theo là rửa sạch mổ bụng bỏ ruột , một nồi nước sôi đã sẵn sàng 2 con rắn được cuộn tròn cho vào nồi hầm cùng với nhiều tép sả chặt khúc khúc .mắm muối nêm nếm vừa đủ ,sôi chừng 30 phút sau là chín rục . nồi rắn hầm được bưng lên toả mùi thơm phức . tiếp đến là thao tác dùng kéo cắt rắn thành nhiều khúc nhỏ (khoanh khoanh) cho vừa miệng ăn .
  thịt rắn trắng như thịt gà ,gắp một khúc rắn hầm ,chấm vào muối tiêu chanh ,tôi cắn vào miệng có cảm giác giòn ,dai, ngọt như loài mực biển, hương thơm dịu mùi xả từ miếng thịt rắn ngan ngát trong miệng .ngon nhất là cái cảm giác dai ,giòn của lớp da rắn . chính giữa khoanh thịt rắn là xương sống rắn,lý ra phải bỏ nhưng ngon quá tôi nhai cả xương chả chừa cái gì cả .
 Trong đoàn ăn nhậu có phụ nữ là mấy bà mấy cô ,lúc đầu nghe thịt rắn còn e ngại nhưng sau thấy ngon quá gắp liên tục ,làm mất cả phần cánh mải uống bia .

 Vùng đất phương nam vốn thấp ẩm nên rắn các loại sinh sôi nảy nở rất nhiều ,bất cứ tỉnh thành nào cũng nhiều rắn . mỗi hộ nông dân mỗi khi bắt được con rắn to và quý nào là lập tức đem bán cho nhà hàng ở Sài gòn giá mỗi con rắn loại quý như rắn hổ có thể bằng một tháng lương công nhân . ở Quận 3 tại sài gòn trước kia có nhà hàng TRI KỶ chuyên bán các món rắn ,nhưng nay mặt hàng này khan hiếm không biết quán có còn hoạt động không ?
 
còn tôi chỉ có phước ăn được thịt rắn : rằn ry cóc như vừa kể trên .
 

Nếu bác James Bond (007) chịu khó ra làng Lệ Mật, Gia Lâm, Hà Nội thì bác thích có "phước" với loại rắn độc nào cũng có, mà cũng không quá mắc đâu. Ở trỏng thì dưới Tân Phú cũng có rắn độc vì em đã từng được mấy chú em đưa đi ăn rồi, cũng nấu theo kiểu như bác mô tả. Tuy nhiên, hình như ngoài Bắc cách chế biến rắn đa dạng hơn...

Rắn có nhiều cách chế biến,nhưng không biết có bác nào nhậu rắn xào lá cách chưa vậy ?
 Miền Tây bây giờ nuôi rắn ri cóc,ri voi,ri cá nhiều lắm.Vì vậy giá tương đối mềm.Vô nhà hàng đâu ai hỏi thăm xem rắn nuôi hay rắn hoang dã,nên tụi nó cứ tính giá trên trời.Chưa kể nguyên " đoàn tàu Thống Nhất" nó cất bớt vài "toa",bố ai biết đươc.  :)

Thèm ăn con Hổ mang chúa này ,nhưng ở đâu ra :

(http://bee.net.vn/dataimages/200909/original/images111437_Ran-ho-mang.jpg)

(http://image.tin247.com/vietnamnet/090330230205-882-35.jpg)
Cái lưỡi của con rắn nó tím rịm là màu của tử thần thấy mà ghê .

Người ta phát tài vì rắn độc mời các bạn vào đây :
http://vnexpress.net/gl/doi-song/cau-chuyen-cuoc-song/2012/05/lang-phat-tai-tu-ran-doc/ (http://vnexpress.net/gl/doi-song/cau-chuyen-cuoc-song/2012/05/lang-phat-tai-tu-ran-doc/)

@007: đảm bảo có ở Lệ Mật! Nếu không có em xin đền bác một con tương tự nhưng ở chỗ khác ;D

Làng Lệ Mật chuyên bán các món rắn, nhưng bây giờ dân lập trại nuôi để bán cho dân nhậudo nguồn rắn trong thiên nhiên đã cạn kiệt và tránh bị phạt vì kinh doanh động vật hoang dã  (cũng không sao, "con gì nuôi mà không ăn" và  "muốn ăn con gì thì phải nuôi" - đúng không)

Mời mọi người coi Rắn hổ nuốt con trăn lớn hơn bản thân :

  http://www.youtube.com/watch?v=yc75bZOO2Wc

***(*)88
       Chào bác “Điệp viên Không không thấy”,nhà hàng Tri Kỷ ở Trần Huy Liệu quận Phú Nhuận bác ơi,nhưng lúc này đã dời ra Nguyễn Kiệm rồi,ở đó là nơi “chuyên trị” các loại rắn nổi tiếng xưa nay mà bác.Còn bác khoái rắn hổ chúa thì em có thể tìm dùm bác được vì em có một chiến hữu ở Đồng Tháp hay qua K tìm mua mấy chú này (bên mình chắc đã cạn ráo),hôm rồi nó mua được một chú 5 kg giá 10 triệu,ngâm được một bình bự có gởi cho em 1 lít (hôm bữa đem ra 8K thử hàng làm anh Lợi 88 khoái quá hỏi thăm hoài),ở trên này hôm em vô lò rượu trên đường Nguyễn Thị Minh Khai gặp một hũ y như vậy người ta kêu tới 18 triệu lận đó.Trong khi chờ đợi rắn hổ chúa,em mời bác dùng tạm món rắn nước luộc sả nè :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/Ran4.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/Ranluocsa.jpg)

Nói thật với các bác là rắn là con em kinh nhất, thế nên bác @Hùm có bảo em ăn món rắn luộc kia là em đầu hàng ! Mấy lần đi cùng cơ quan sang Lệ Mật, một mình một đĩa thịt ... bò ;D . Trong vườn của  nhà, em đã đánh, giết, bắt cỡ hai chục con rắn,  rắn nước, rắn ráo, rắn dọc cân, rắn lục, rắn hổ đất nhưng chưa bao giờ dám ăn một miếng thịt rắn nào. Còn thịt chuột, em đã ăn một đùi và một đuôi hồi leo lên Fansipan, con chuột cỡ bắp tay, rất dạn người, bọn em 4 người ngồi trong lán giữa rừng ăn tối, con chuột rúc vào ngay bên đùi nhặt vụn bánh, cậu người Mông tóm nhẹ như tóm gáy con mèo.

 Chú HAN_DCT này sành ăn. ;D

 Gì chứ về chuyện rắn và chế biến món rắn thì không đâu bằng Lệ Mật quê ta, chú rắn hổ mang với cái cổ bành rộng lưỡi thụt thò đến là ghê, ấy thế mà mấy lão đầu bếp thịt rắn cứ múa múa cái tay trước mặt con rắn, loài máu lạnh này thì nó chả nể ai, nhỡ nó bụp cho 1 phát thì đi đứt con mẹ thằng lươn với nó, thế mà họ cứ nhơn nhơn ra đùa nghịch với nó. Thế rồi túm đầu cắt tiết pha với rượu, da thì chiên ròn, thịt rắn thì lọc ra làm mấy món xả ớt hay chả băm hoặc gì đó, cuối cùng là bộ xương nấu cháo đỗ xanh ngon tuyệt. ;D

 Nhớ năm 2010 BY vào SG, chú em Nicolag mời đi nhậu thịt rắn tại nhà hàng ngon nhất SG theo lời quảng cáo, bữa đó có bác Hai Ruộng cũng bê theo bình rượu ong vò vẽ rất ngon, con rắn nhà hàng mang ra to vật vã, cũng múa biểu diễn sơ sơ, cũng cắt tiết pha rượu rồi món lẩu rắn nóng sốt.

 Nhưng nếu xét thật cùng thì bữa thịt rắn tại SG hôm đó không ngon bằng món rắn Lệ Mật, cái này do tính sáng tạo của người làm bếp cho ra món nhậu chứ thật tình con rắn hổ mang hôm đó trông còn to và nhiều thịt hơn con rắn từng thấy ở Lệ Mật. ;D

 Những năm đầu 200x phong trào nuôi rắn ở Thạch Thất phát triển mạnh, BY có thằng cháu cũng tham gia nuôi rắn hổ mang xuất khẩu đi TQ, cái nhà thờ nó mang xây từng ô vuông với cái nắp bằng bê tông mở lên hay đậy lại, mỗi ô nuôi 1 con rắn hổ mang, hàng ngày cho ăn chuột đồng hoặc rắn nước. Một lần xơ xểnh thế nào đó con rắn hổ chúa to nhất đàn xổ chuồng, nó túm lấy cái đuôi thì bị nó quay lại "bập" cho 1 phát vào gốc ngón tay cái, cũng tưởng bình thường lúc đầu nó còn định không đi viện chỉ đến khi gia đình ép quá thì "nể" mà đi bệnh viện, lúc đi giữa đường nó bắt đầu ngấm nọc độc, vào đến viện thì người đã bắt đầu thâm đen, may nhờ tốt tiền bạc nên cứu sống, liên tục tiếp máu nuôi cơ thể và cũng liên tục xả máu độc trong cơ thể nó ra, không biết là đã tiếp vào bao nhiêu lít máu mới sống được, bàn tay thì bị cắt cụt mất 2 ngón gần chỗ rắn cắn và chỗ đó bây giờ vẫn cứ thâm đen lại. Từ đó nó bỏ nuôi rắn hổ mang và chuyển sang nuôi gấu lấy mật, giờ đây món mật gấu ít người mua vì báo chí nói rõ rằng mật gấu chẳng ích gì bao nhiêu nên chắc gấu cũng mang thịt cho rảnh nợ.

 Mấy cái loài "hoang dã" này ăn thịt thì được chứ nuôi nấng hay ở gần nó đôi khi rách việc lắm, chẳng dại. ;D

THấy các bạn nói về rắn Luân nhớ đi Củ chi lần nào bạn mình cũng dẫn về Phú Hoà Đông ăn rắn và chuột . Thú thật mình chỉ ăn cháo đậu xanh rồi mắc võng nằm đợi các chiến hữu xài đủ món . Đã ăn rắn ở đấy lần thứ ba mà vẫn không tiến bộ . Còn Ở Lệ mật thì chỉ đi để ngắm mấy cái nhà đẹp chứ ăn vẫn ...thịt gà .

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/Ran4.jpg)

Con rắn của anh HÙM ăn không được ngon bằng rắn ri voi vì nó không mập ,ít thịt xương lại cứng , mùi thịt nó không thơm ,khi ăn nhai trong miệng không giòn ,dai và ngọt .dùng để ăn đỡ lúc vã mồi thì được ,đã vậy khi chế biền nếu ở quê thì không thành vấn đề ,nhưng ở thành phố thì hầm cả tiếng mới mềm tốn tiền ga .

Ngon ngọt thịt rắn phải kể đến rắn ri voi như hình bên dưới :

(http://sites.google.com/site/ranrivoi/_/rsrc/1251521644010/config/app/images/customLogo/customLogo.gif?revision=12)

(http://niengiamnongnghiep.vn/image_scale.php?source=./upload/article/ranrivoi.jpg&width=200&height=150)


ngoài ra coi người ta nuôi rắn ri voi thấy mà ngon :

http://www.youtube.com/watch?v=ZiSRR09HyCw

Quán ăn đặc sản miền biển của thị trấn BÌNH ĐẠI - BẾN TRE .

(http://img856.imageshack.us/img856/6453/dsc04452a.jpg)
HÁ CẤY..là tên món cá đuối đen rất ngon và ngọt thịt..điều thú vị là thịt không có khai mùi...
(http://img221.imageshack.us/img221/196/dsc04453gl.jpg)
BẠCH TUỘT rất dòn và ngọt thịt..
(http://img109.imageshack.us/img109/5969/dsc04454lh.jpg)
CUA BIỂN hai da...ăn rất bắt vì võ dòn rụm..ăn rất ngon và béo ngậy bởi gạch son đầy mai .
(http://img833.imageshack.us/img833/4464/dsc04455x.jpg)

Làng quê xã ĐẠI ĐIỀN - THẠNH PHÚ - BẾN TRE ..là làng quê độc nhất của BẾN TRE...có xe ngựa chuyên chở người và đồ vật ..là phương tiện giao thông công cộng độc đáo thú vị .
Một chuyến về thăm quê ngoại của lủ nhóc nhà tôi..
(http://img4.imageshack.us/img4/2205/dsc04729ab.jpg)

   * Cá đuối đen trên mình có vết trắng lốm đốm là món cá đuối rất hiếm, dân Phước Hải (Bà Rịa) gọi nó là Ó SAO . Thịt ngọt, không có mùi khai, khô của nó khoảng 7, hoặc 800 ngàn /kg mà phải đặt trước mới có vì đánh bắt càng ngày càng hiếm, cá tươi không có.

   * Nhìn chiếc xe ngựa chất nguyên đám đệ tử của CB 479,  thấy tội nghiệp cho con ngựa quá, chưa kể một chốc nữa chú chụp hình xong lại leo lên xe tiếp, quá tải rồi  ???

[/quote]Cái quán NGỌC HIỆP này luôn luôn lúc nào cũng có cá đuối đen - HÁ CẤY - Ó SAO còn tươi rói ...để phục vụ BÁC LẠC GIÀ  ;D
Thời buổi khó khăn..nên ngựa phải cày hết năng suất...mới có cỏ ăn bác ơi ! và..dĩ nhiên là sau khi chụp hình xong thì tôi phải nhảy thóc lên xe ngựa để về nhà...chứ không lẻ..lại cuốc bộ hành quân 3km từ bến đò PHÚ KHÁNH về ĐẠI ĐIỀN hay sao ;D

Kéo xe chở 10 người, tôi thấy nó khổ hơn tôi, mà vậy cũng chỉ được ăn cỏ, tội nghiệp quá ; còn mình kéo có 5 người mà còn được ăn thịt uống rượu ...
Khi nào về Bến Tre thăm nhạc mẫu thì chở tôi về với, đến quán NGỌC HIỆP này nhậu một chầu nhé !

NGỌC HIỆP QUÁN ..thì ở BÌNH ĐẠI ..mà chủ đất là ÔNG CỌP ..HÙM XÁM THAY LÔNG ..CHỦ TOPIC ..bác ơi !
Còn nhạc mẫu tôi..thì là ở ĐẠI ĐIỀN - THẠNH PHÚ .
tôi đâu dám đi ngang về tắt..mà không thông qua ..CHỦ ĐẤT..HÙM  ;D

Cái quán NGỌC HIỆP này luôn luôn lúc nào cũng có cá đuối đen - HÁ CẤY - Ó SAO còn tươi rói ...để phục vụ BÁC LẠC GIÀ  ;D
Thời buổi khó khăn..nên ngựa phải cày hết năng suất...mới có cỏ ăn bác ơi ! và..dĩ nhiên là sau khi chụp hình xong thì tôi phải nhảy thóc lên xe ngựa để về nhà...chứ không lẻ..lại cuốc bộ hành quân 3km từ bến đò PHÚ KHÁNH về ĐẠI ĐIỀN hay sao ;D[/i][/i]
[/quote]

Híc...híc... nhà em nghe lén,có nhiều bến chờ lắm  ;D.Không lẽ,trên 3 ki lô mét lội bộ,bác không kịp..à...à... không ghé được bến nào a.Không biết chừng lại tậu thêm được vài xe kéo mới,khỏe hơn nữa đấy..he...he.. ;D ;D
http://www.vnmilitaryhistory.net/index.php/topic,24375.110.html

hic..hic..
Thân ..CÁ chậu..CHIM lồng..nhất cử nhất động..đều có tình báo ngầm theo dõi..xớ rớ đường ngang..ngỏ tắt là biết tay với LỆNH BÀ ngay .
 ;D

Ước gì có 1 ngày nào đẹp trời được tháp tùng với Anh Cựu Binh cb479 để được thưởng thức món cá Đuối Đen này. MÌnh cũng nghe nói thịt nó ngon, giòn và hấp dẫn lắm

***(*)88
       Quán đó ở xã Bình Thắng,hôm rồi mới bị một chú rồng ghé thăm nên nguyên một vùng tan hoang hết trơn,mấy anh thiết kế một tua mini đi Bến Tre chơi đi,cũng có nhiều màn phiêu lưu mạo hiểm lắm.Hổm rày em về đi vô búng (một vùng nước rộng như một cái hồ) Cầu Sắt canh chụp hình một con thủy quái mà không được,theo như mấy chuyên gia ở trại rắn Đồng Tâm xuống nghiên cứu mấy hôm nay thì đó là một con nưa rất lớn,dấu nó trườn xuống gần bằng thân cây dừa,ông Điệp viên 007 có khoái nếm thịt nó thì xuống đây chơi,thế nào vài hôm nữa bà con cũng tóm được nó hà,từ lúc nó xuất hiện tới giờ nhà em cũng bị thất thu quá xá vì chẳng ai dám đi giăng lưới,đổ nò…gì hết trọi!
        Một căn nhà xui xẻo bị chú rồng mượn tạm…mái nhà :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC04222.jpg)


        Ngã ba kênh Cầu Sắt,khu vực “thủy quái” đang tạm trú :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC04233.jpg)

Quá toàn món ngon thèm chết luôn,city nghỉ cuộc chiến này nếu tổ 3 người tác chiến chắc chắn rằng sẻ ngộ độc thực phẩm thôi ,còn nếu cả tiểu đội bộ binh tham gia chắc phải tiêu vì ngộ độc rượu,còn người ngoài cuộc trước sau cũng bệnh ung thư thực quản vì cái dỉa mồi hành hạ......chủ quán ơi làm ơn cho tôi bình rượu ..xin cám ơn

   Chào bác chủ nhà Hùm xám cùng các bác !
   Em xin góp một chút hình ảnh quê nhà cùng các bác cho vui. Trước tiên em xin giới thiệu về nhưng di tích quê em xưa và nay để bác bác hiểu thêm về mảnh đất Tuyên Quang có cây đa Tân trào lich sử quê em, do chưa sắm được máy ảnh vừa ý nên tạm thời em mượn tạm vài bức ảnh đưa lên trước.
   Đầu tiên là thành nhà Mạc, có lịch sử hơn 400 năm trước khi triều đại nhà Mạc bị chúa Trịnh đánh tan tác cùng bầu đoàn thê tử  chạy lên Tuyên quang xây dựng thành lũy cố thủ ( Có lẽ câu chuyện về con gái Tuyên Quang cũng từ thời này mà ra chăng ??? ) .
   Sau bao nhiêu năm thành nhà Mạc đứng trơ trơ giữa trời, chứng kiến mọi thay đổi lịch sử của thị xã ( nay là TP ) Tuyên quang, cũng đã xuống cấp vì thời gian. Được sự quan tâm sâu sắc của các ban nghành Văn hóa cho duy tu và sửa chữa lại. Dân Tuyên Quang chúng em rất mừng khi nghe tin này, vì thành nhà Mạc đối với mọi người con Tuyên quang nói chung và đối với em nói riêng là biểu tượng cho quê hương của mình khi giới thiệu với bạn bè phương xa đến chơi hoặc khi đi xa học tập, công tác. Và đây là hình ảnh cổng thành trước khi tôn tạo :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/thanhnhaMac.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/tq1.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/thanhnhaMac2.jpg)

Bạn bè phương xa đến thăm, chụp ảnh lưu niệm tại cổng thành  ;D :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/hg5.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/tq5.jpg)

Và đây là hình ảnh sau khi được sự quan tâm của các ban nghành văn hóa ( Hỡi ôi  :'( ! )

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/thanhnhaMac3.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/thanhnhaMac4.jpg)

  Báo chí và các diễn đàn, bolg đã ca ngợi ơn của nghành văn hóa tỉnh nhà và các cấp trên nhiều rồi. Em không nói nữa, chỉ đưa lên các bác so sánh và tham khảo, bình luận nếu có quan tâm đến quê em. Hẹn các bác thời gian nữa em sẽ có nhiều hình ảnh hơn giới thiệu về các phong tục, tập quán, lối sống và văn hóa ẩm thực quê hương cùng các bác !

Chúc mừng linh quany đã viết được một bài dài có kèm hình ảnh .

  
   Trời đất bác Cháo Hành ơi ! bác chúc mừng thì em cảm ơn nhưng lại tuôn lệ vì sao vừa đưa hình ảnh mà ngày nay người ta gọi là...lò gạch lên thì người đầu tiên quan tâm lại ...trúng là bác. Có phải Cụ Nam Cao xui bác chăng ?  ;D  :'(  ;D  :'(  ;D  :'(  .

Gần mực thì đen ,gần đèn thì nóng .

Chúc mừng Tuyên Quang của chú đã "thay cũ, đổi mới", không biết trùng tu hay xóa sạch, có lẽ phải đem mấy thằng cha văn hóa, bảo tàng của tỉnh hay của gì gì đó đem ra cho nó ngồi luôn làm hình mẫu cho bà con chụp hình ở ngay cái nơi "đổi mới" đó.
Cái thành nhà Mạc của chú cũng giống như thành cổ Sơn Tây hồi xưa họ trùng tu nhưng không biết họ trùng kiểu gì báo chí cũng la lên hà rầm. Anh thì  đã gần 30 năm không ghé Sơn Tây rồi nên không biết bây giờ nó ra sao. Có lúc cũng muốn về thăm lại Sơn tây để nhớ, ghé chợ Nghệ của thời kỳ bán bộ quân trang đi để có tiền tán tỉnh mấy em ngoài trường TCQYI, Ngân hàng.

Ngành Bảo tồn - Bảo tàng của xứ ta có nhiều vấn đề để bàn. Di tích lịch sử cấp nào (từ cấp Phường, xã cho đến cấp quốc gia) cũng được đề nghị, xin phép ... nâng cấp, sửa chữa. Tô vôi, trét trấu vào mặt tổ tiên của mình để kiếm ít tiền chia chát cho nhau. Bao nhiêu nhà nghiên cứu văn hóa, lịch sử kêu gào thống thiết mà có nhà nước nào quan tâm đến đâu. Đối với các ngài vì việc mấy cái đền miếu cũ kỹ, mục nát ấy có gì mà làm to chuyện (ngay cửa ô Quan Chưởng tại Hà Nội là một bằng chứng!). Hình như người ta đang muốn xóa sạch dấu vết văn hóa của tiền nhân với lý do nhìn nó không hiện đại, không hoành tráng tí nào  ??? Các cụ ơi, về đây mà xem chúng nó phá này  :-[

Ô Quan chưởng trước kia



Ô Quan chưởng sau khi "trùng tu"

Mượn topic hình bóng quê nhà này ,tôi khoe dùm ông nghệ sĩ già của trang mình là nguyễn văn Lạc ( nghệ danh là nguyễn tiêu DAO) .

ỔNG ấy mới tái bản  bài hát : tròn ba năm lính- do ông ấy sáng tác cách đây khoảng 30 năm .    

Tôi có nhận xét đây là bản hay nhất từ trước tới nay  . cả về nội dung lẫn hình thức .

 cô ca sĩ kim KHÁNH trưởng đoàn văn công QK 7 là em vợ bác lạc - người thể hiện ca khúc trong đoạn clip .

 kính mời các bạn thưởng thức ;

http://www.youtube.com/watch?v=ihJat_kAOUQ

  Bác Chanh Hao à ! Người trong ảnh ở Clip là Vợ chú Lạc phải không ạ ?

Để lại sau lưng, một người tình yêu thương ... (hình cô ấy lúc 17 tuổi) chú linh Quany ạ !

Thưa các bác tham gia topic. Thưa linhquany, công dân của Tuyên Quang có thành Nhà Mạc mới được "trùng quái trùng TÙ". phận nữ già chỉ còn nói được mấy từ này: Nghành văn hóa tỉnh Tuyên Quang cũng lao tam khổ tứ lắm mới nghĩ ra chiêu này để được hút bầu sữa mẹ (Ngân sách nhà nước) về " phát huy bản sắc dân tộc" để Nhà Mạc được dùng Cafe Trung Nguyên, được ngắm gà chân dài mỏ đỏ. kính, kính các cụ lắm thay!

Nhà em cắn cỏ ngậm vành lạy các Bác...
Tại sao các Bác cứ... chỉ nhìn thấy cái trước mắt không vậy kìa !?!?
Nhìn xa hơn tẹo nữa đêi... người ta đã tính rất kỹ, kín các kẽ mai hậu rồi đó chớ!!!

Này nhá! thử hỏi những thành quách của tiền nhân để lại vài trăm năm qua... nay muốn giữ thêm vài chục năm nữa thì... cũng đâu có cách chi mà giữ được... (?)
Thôi thì... làm mới quách cho xong... cho tin chắc cái kết cấu phải vững bền (!) đâu ra đó đã - cũng tuyền phải tính bằng máy tính giải thuật chứ giỡn không a?

Rồi thì... vài mươi năm nữa - lớp con cháu ta cũng sẽ thấy còn đó "một đống đồ cổ" ngay thôi mà...

Nói đâu xa... tấm hình "lò gạch" mà gã Quân y đưa ra ấy, được chớp hồi cuối hè năm 2010.
Thử bảo hắn... ngày mai đây thôi... cứ ra canh góc ấy mà chớp một tấm mới toanh... thử xem cái "lò gạch-2012" nó xuống màu đến cỡ nào rồi...

Rồi mươi năm nữa...khi chừng ấy mới thấy nó còn "cổ thật" hơn là trước lúc... cách đây mấy năm!
...thì các Bác đừng có bảo tại sao thằng SGG nói đúng thế nhá nhá...  ::) ::) :)

Này nhá! thử hỏi những thành quách của tiền nhân để lại vài trăm năm qua... nay muốn giữ thêm vài chục năm nữa thì... cũng đâu có cách chi mà giữ được... (?)

Được đấy,như tôi chứng kiến nhá. ;D Ở đây hơi nhiều thành quách đấy,có cái,có chỗ đã bảo trì xong.Có cái,có chỗ vẫn đang tiếp tục bảo trì,mà họ bảo trì đã hàng chục năm nay rồi " không phải 1 cái" >:( có cái vẫn còn chôn dưới lòng đất,chờ  :D

Nếu như cái thành nhà Mạc ở Tuyên hay phần còn lại của thành cổ Quảng Trị.Trong trường hợp chưa đủ khả năng để sửa chữa hay chưa cần sửa chữa do đáp ứng nhu cầu dịch vụ du lịch chưa đủ.Thì họ dùng đất,lấp hoàn toàn.Hay để hở chỉ một mặt thành,trong một phạm vi hẹp nhất định và phần hở này sẽ được tôn tạo như cũ.

Biết cả nhà nói mát,nhưng nhà mình cứ nói thật,biết đâu trong đám phù du này có nhà khảo cổ học thật ;) và họ có tâm thì cũng có thêm một ý kiến tốt ;D

BH nghe bài " tròn ba năm lính " của anh Lạc rất nhiều lần , mà lần nào cũng không kìm được cảm xúc .

Còn tôi thì cứ nghe đến tên các địa danh: Mi mốt. sa nul, Ka lanh, Chongkan, Samrong, ...là người cứ bồi hồi, gai lạnh...cái đấy có phải là ám ảnh hay hội chứng gì khg hả BH.

Cũng gần như thế đấy anh Zin ba cầu , BH cứ nghe tới đường 13 và ải địa đầu Hoa lư là BH nhớ về thầy cô và các bạn học của mình bị tàn sát là BH lại khóc , hơn 30 năm rồi , muốn quên lắm mà quên chưa được , có lẽ càng già lại càng nhớ  :-[ .

Còn tôi thì cứ nghe đến tên các địa danh: Mi mốt. sa nul, Ka lanh, Chongkan, Samrong, ...là người cứ bồi hồi, gai lạnh...cái đấy có phải là ám ảnh hay hội chứng gì khg hả BH.
[/quote]

Cũng gần như thế đấy anh Zin ba cầu , BH cứ nghe tới đường 13 và ải địa đầu Hoa lư là BH nhớ về thầy cô và các bạn học của mình bị tàn sát là BH lại khóc , hơn 30 năm rồi , muốn quên lắm mà quên chưa được , có lẽ càng già lại càng nhớ  :-[ .




[/quote]
hiiiii BH ...có những chuyện mình cố nhớ mà nó cứ quên,và những chuyện mình cố quên mà cứ nhớ....(.BH....có lẽ càng già lại càng nhớ)...người việt mình hay có câu 'gừng càng già càng cay' người già hay khó tính...nhớ càng nhiều bấy nhiêu thì ....lúc ấy tuổi cũng xế chiều.hiiii

hihi , BH tự xóa vì bị lắc đăng nhầm :) .

Hôm nay mòi AnhTho và VeTran cùng mọi người về thăm thành nhà Hồ nha

   Em cảm ơn các bác quan tâm đến quê em !
   Tiếc quá là em muốn giới thiệu cái thứ hai nổi tiếng ai cũng biết là con gái xứ Tuyên nhưng do chưa có ảnh tự chụp, có hai lão đứng chụp cổng thành trong bài trước của em nghe nói trong máy có nhiều ảnh lắm nhưng em xin...không cho và ngại các bác cựu...không thích nên em cũng đắn đo.
   Mời các tạm nghỉ giải lao nghe bài hát về quê em tý đã ạ !
   http://www.nhaccuatui.com/nghe?M=OXkgpSw_oh
   Và nếu các bác quan tâm thì đọc tạm bài này. Mấy hôm nữa em bổ sung tư liệu pots lên ! Đảm bảo có góc nhìn mới về một tỉnh miền núi phía Bắc vừa giản dị, nghèo khó vừa đẹp từ phong cảnh đến con người !
   http://ttvnol.com/tuyenquang/924503

Tự dưng có hai ông anh gốc nhà nông, trỗi nổi nhớ đồng bằng bên chỗ chuyện xứ Tây nguyên (http://www.vnmilitaryhistory.net/index.php/topic,24254.580.html)
Mà topic bên ấy sắp đóng sổ/chuyển phần mới...

Nên SGG xin kéo dzìa đây... vừa gợi đúng chủ đề Hình bóng quê nhà - mà cũng để châm mồi cho mấy ổng thổ lộ mấy mối tình thời... chăn trâu hợp tác xã - nếu có thì khai ra đêi... ;D


Hương Canh bây giờ...

(http://i6.photobucket.com/albums/y238/nttuan/Langkinh/huongcanh01.jpg)

Có thể thăm hai con trâu ở hai cánh đồng xa nhau bằng ô tô máy lạnh được đó - cầu như kia dư dùng cho những loại xe nặng hơn nhiều...

(http://i6.photobucket.com/albums/y238/nttuan/Langkinh/huongcanh02.jpg)

Bởi... cũng chưa chắc lũ trẻ bây giờ thích làm đồng hay đợi vào khu công nghiệp tương lai, ngay sát đất Hương Canh nữa là...
(xa xa còn có cả một Khu dịch vụ DL Tam đảo nữa kìa)

(http://i6.photobucket.com/albums/y238/nttuan/Langkinh/huongcanh03.jpg)

Nhưng mấy ông bà già thì vẫn như xưa - vẫn gác cao, giấu rơm, rút thang... sợ kẻ trộm liều  ???

(http://i6.photobucket.com/albums/y238/nttuan/Langkinh/huongcanh04.jpg)


Nguyên si trở lại là mình... nghĩa là chúng phải chịu về quê ngoại, che dù, cho bò ăn rơm

(http://i6.photobucket.com/albums/y238/nttuan/Langkinh/huongcanh07.jpg)

Giếng có bơm tay - hiện đại mà không hại điện. Tắm đứng trong lu... thì cũng là một kiểu tắm bồn

(http://i6.photobucket.com/albums/y238/nttuan/Langkinh/huongcanh08.jpg) (http://i6.photobucket.com/albums/y238/nttuan/Langkinh/huongcanh09.jpg)

...lấp đắp đi cũng không thể che đậy với đời. Nhìn là biết...
Nhưng mà sợ mod quy phạt tội quảng bá hình xếch, nên em khoanh che một chút thôi mừ!

   Hơ, tự dưng sao bác SGG ra tuốt Vĩnh phúc vậy !
   Em thấy hình nhân công, nhân lực của bác ...ngộ ghê, công nhận có...phom chuẩn !  :D
   Ảnh ngày xưa lúc bác còn nhỏ, tắm mưa ở xứ có câu hát...chưa mưa đã thấm giống thế không ạ ?  ;D
  
  
  

Chào các bạn bên Quán nước,

6971 vốn chỉ quanh quanh Máu và Hoa. Năm trước cũng chăm chỉ, năm nay bận quá nên bữa đực bữa cái. Tối qua, SGG đọc cái Ký sự chăn trâu của mình bên Máu và Hoa rồi rủ rê qua Quán nước, xem hình bóng quê nhà.

Đã mà kể Chuyện làng quê thì mê mệt luôn, sợ lên đồng hết 60 trang của chủ topic mất.

Thôi, hãy tán về 7 bức ảnh Hương Canh của SGG. Ngạc nhiên và xác nhận đúng là Hương canh, quê 6971. Xem cũng thấy nao nao. Lại thấy máu máu, Chủ nhật này về quê. Bức ảnh 1- 3 thì nhác trông cũng chung chung như mọi làng quê trung du, nhưng dân làng thì nhận ra ngay Núi Đinh và Tam Đảo sau làng.

Ảnh 2 thì chụp hơi xa, không nhận ra có con trâu nào dưới đồng là hậu duệ của những con trâu 6971 tưng chăn thời 64-65 không? Nom cái sừng khoằm khoằm, nghi lắm.

Ảnh 4 thì nhận ra đúng mấy tán hoa xoan sau vườn nhà bà Cục Cạc, sát nhà 6971. Con gái trong làng chẳng hiểu sao hay phát rồ vào mùa hoa xoan, tháng Ba, các cụ gọi là Rồ hoa xoan. Tôi có một người chị họ và một cô bạn gái Rồ Hoa xoan, lấy chồng thì khỏi. Nghe Rồ hoa xoan thì xa xôi, chứ thực ra là Rồ Tình, bây giờ gọi là rối loạn nội tiết.

Riêng cái ảnh thứ 5 thì nghi lắm. Hương Canh chỉ có trâu, không có bò. Mà cái tường đắp bằng gạch không nung cũng ít thấy ở HC. Tường làng HC thường đắp bằng tiểu, bằng chum vại hay ngói phế phẩm. Vì HC là làng làm tiểu: "Ai về mua tiểu Hương Canh - Ai lên mình gửi cho anh với nàng". Dưới đây sẽ gửi một bức ảnh tường HC xịn để minh họa.

Dẫu sau cũng rất cám ơn SGG đã dẫn tôi về lại làng mình.

   

***(*)88
       Kính chào các bác,em vừa về quê lên xin báo cáo với các bác là dưới quê mùa này tình hình mưa bão rất là ướt át,nên đề nghị của anh Thái là thiết kế một “tua du lịch mini” về “quê hương Đồng khởi”chắc là phải dời đến gần Tết cho đường sá khô ráo mới thực hiện được,mùa này mưa suốt nước không còn đủ độ mặn nên dân nuôi tôm chỉ ngồi uống rượu ngắm mưa và đi…ngủ! Em xin giới thiệu tiếp với mấy bác một món nhậu dân dã trong những ngày “Tháng sáu trời mưa,trời mưa không dứt…”này,đó là “ốc viết”,chỉ cần 20 ngàn VND là rinh được một rổ 2 kg,đem về cứ bắc lên bếp mà luộc hay cầu kỳ một tí thì xào với nước cốt dừa.Trời mưa rả rích cả đám ngồi bu quanh rổ ốc nóng hổi,thò tay lượm một con lên,bẻ gảy phần đuôi xong nhúng vào chén nước mắm pha nước dừa,tỏi,ớt…rồi đưa lên miệng hút nghe cái rột! Cứ tì tì “xài một”(nghĩa là mỗi con ốc cho một ly rượu) thì cái rổ ốc này cũng phải tiêu tốn cả can rượu chứ không ít đâu! Hì hì!
       Ốc viết đặc sản quê em :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/DSC04227.jpg)

Mùa ỐC VIẾT..mà về bãi biển THẠNH PHONG - BẾN TRE ..thì tha hồ mà lượm bắt ốc viết mõi tay..khỏi cần mua . Ốc lềnh bãi biển ...hút hóp cả má...như ông già sún răng ;D
(http://img209.imageshack.us/img209/3964/dsc05223bo.jpg)

huhuhu... chít em dzồi, chít em dzồi...

Hương Canh, Ngọc Bảo, Hữu Bằng
Đụng ai, ai cũng "Chào thằng rể nam"
Mấy anh "cơm bắc giặc nam"
Rồi quay về với cô hàng xóm xưa
Còn em... mê cỏ lưa thưa,
Trâu nam cỏ bắc kém vừa chục niên
Thôi em chả dám huyên thuyên,
Nhỡ phải "ông trẻ" chết liền như chơi!

Trái đất hẹp dzữ dzậy chời... ?
Em trốn đây... ;D :D ;)

Thứ ốc này ngoài Bắc chỉ có bão cuốn lên thì có. Nếu không thì chỉ có vỏ không trên bãi thôi.
Ngoài này sau bão nhặt ốc này về rồi người ta thường đập đuôi ngâm nước cho ra cát rồi mới luộc. Khi ăn chỉ cần hút thôi.

Tài thật, tài thật ...
"Trâu Nam cỏ Bắc kém vừa chục niên". Nghe ngờ ngợ. Con gái Hương Canh chẳng mấy ai chịu lấy chồng xa. Tội gì. Lại còn mãi tận phương Nam thì hiếm đấy. Lâu lắm rồi, khi 6971 mới 9-10 tuổi, có nhà thơ Hoàng Tố Nguyên, quê mãi xa xa, sau này biết là quê ông ở Gò Công, lấy chị Sa ở HC. Ông có viết bài thơ dài về Ga Hương Canh, xem như lễ dẫn cưới:

"...Xin chào nhé sông Cà Lồ đục mùa cá bột
Cái nắng trung châu thoảng mùi mít mật
Chào Hương Canh chất phác lòng người
Thắm như lạc già tách vỏ giữa sân phơi...."

Mấy câu thơ của SGG dí dỏm và sâu sắc. Nhắc chuyện trâu và Ông trẻ, 6971 sực nhớ một kỷ niệm cũ, cũng về Hương Canh.

Lần ấy lâu lắm rồi, năm 1990, khi 6971 mới ở Nga về. Nồi hầm, bàn là, tủ lạnh saratop, ... đủ mua một con 80-máy cánh, hàng bãi. Hôm ấy nhè chủ nhật, 6971 chở chiếc tivi I-U-nớt (đen trắng) trên chiếc honda về quê. Cớ là để xem WordCup, thực tình là để khoe. Đến đầu làng, hoàng hôn bảng lảng, lũ trẻ chăn trâu lùa trâu từ đồng về. 6971 bóp còi thì chẳng may một con trâu giật mình, nhảy bổ xuống lề đường, hất thẳng bé trên lưng trâu xuống vệ cỏ. Chưa kịp dừng xe thì thằng bé đã đứng phắt dậy giỏng cổ chửi luôn: "Mẹ lão xe máy nhá, mẹ lão xe máy nhá". Ái chà, thằng nhỏ gan lì nhỉ. Tôi dừng xe, gọi nó lại. Nó không đến mà cứ vừa đuổi theo trâu, vừa ngoái cổ chửi. Hỏi mấy đứa cùng chăn trâu, chúng nó bảo: Thằng Lẻm, con nhà Rô cóc đấy. À ra thế. Tôi nói với theo nó: "Này, Lẻm ơi, về bảo với bố hôm nay con chửi ông T nhà Cụ Giáo, nhé". Bọn trẻ chăn trâu cười rộ lên.

Đùa thế thôi, chuyện trẻ đàn trâu, khác gì mình ngày xưa đâu. Ấy vậy mà tối lại thây bố con nhà Rô Lẻm lôi nhau sang. "Con dại cái mang - Bố Rô bảo thế - Con xin ông bỏ quá. Lẻm đâu, có vào khoanh tay xin lỗi Ông trẻ không?" Khổ thế, làng xóm, họ hàng rắc rối lắm. Tôi tuổi thấp nhưng vai lại cao. Anh Rô hơn tôi 3-4 tuổi nhưng là vai cháu, tôi là chú. Đấy, hơn hai chục năm trước đã là Ông trẻ, bây giờ lên Cụ trẻ rồi đấy, SGG ạ.
 

   Lâu lắm không thấy các bác giói thiệu hình bóng quê nhà, em lôi lên vậy !
Chẳng mấy khi giới thiệu món thắng cố ngựa vùng cao, tối nay có mấy lãnh đạo Hà nội lên, tiện em mang theo máy ảnh chụp hình luôn.
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000348.jpg)
Quán này chuyên bán thắng cố ngựa, thuộc loại nhà sàn. Tên cũng hay : DÂN TỘC QUÁN
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000349.jpg)
Cửa vào hơi tối do là...quán ăn dân tộc mà !
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000350.jpg)
Mấy cái mẹt đề tên cũng hay .

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000351.jpg)
Rượu ngâm đủ loại, Ta Tàu có hết !
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000359.jpg)
Em thấy mấy bác Na Hang xách theo can này, rượu ngô Sơn phú men lá thứ thiệt !
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000354.jpg)
Rót ra bát múc uống mới máu, khỏi cần chai lọ phiền hà, các bác thành phố lớn đừng chê quê em mọi rợ nhé !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000353.jpg)
Món ngẩu pín ngựa. Nhìn lúc hình thù sơ khai to thế mà thái ra chỉ đựợc một đĩa, mấy cô gái cứ e thẹn vì...ghê quá ! Bác nào biết tiếng Tày thì gọi là Vài...gì đó !
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000356.jpg)
Món chính, thắng cố. Nhìn chẳng khác gì lẩu.

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000355.jpg)
Rau bò khai ăn kèm .
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000357.jpg)
Thêm đĩa hoa chuối thái nhỏ. Có cả rau muống nhưng nằm trước mặt sếp, em không tiện chụp.
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000358.jpg)
Cuối cùng trộn với nhau hổ lốn
Còn mấy cô em đi cùng, một cô người Hmông rất xinh nhưng em thấy nhuộm tóc vàng hoe, thấy chán chẳng buồn chụp ( không cũ nhưng chắc nát bấy như bao kiểu phom như vậy, không kiểm tra cũng hiểu... )

Gọi là mã pín chứ   ::) (ngầu = ngưu (bò hoặc trâu) , cẩu pín, dương pín ...)
Khi nào mình ra ngoài đó, chú linhquany phải dẫn mình đi nếm các thứ. Đã từng uống rượu sáng- lùn và húp thắng cố rồi, nhưng lâu quá nên quên mất mùi vị như thế nào  ;D

   Hì, cháu nhầm, đúng ra tên của món này gọi theo tiếng Tày khác nhưng lúc say say cháu không nhớ nổi. Thực ra hôm qua ăn thắng cố chủ quán xếp ngồi sạp nhưng mấy bác Hà nội đòi vào phòng lạnh cho nên họ không mang chảo gang và bếp hồng đựoc vì sợ khách chết ngạt, các bác ấy ăn theo kiểu lẩu là cứ thả rau vào xoong làm mất hết vị tươi của rau ( đáng lẽ phải cuộn vào đũa chấm với món mắm làm từ nội tạng theo kiểu Lào chứ thả rau kiểu đó một lúc nát bét ). Khi nào chú lên cháu mời chú đi ăn thắng cố kiểu ngồi dưới gác bếp nhà sàn đầy bồ hóng, mỗi chú cháu uống vài bát rượu ngô như hình trên mới đã chú ạ !

_Ngẩu pín ngựa dịch tiếng Tày là ....vầy..vài mạ !  ;D

Đúng rồi, bác Thịnh hẳn cũng xơi món này nhiều nhiều lên rành quá. Em nhớ mỗi chữ Vài.  ;D

Cảnh nông thôn Hương Canh của bác SGG hay đấy, nhưng là cảnh bây giờ. Bác có cảnh chuồng trâu thì đưa lên - con trâu là đầu cơ nghiệp với nông dân miền Bắc mà. Hồi xưa trai gái hay rủ nhau ra bờ đê, lên đồi và sau chuồng trâu chuồng bò tình tự - ấy quán bar karaoke ở nông thôn thời xưa là thế đấy, gần gũi với thiên nhiên với cỏ cây với trời và với đất.

Bây giờ muốn say sưa với đất trời thì ở thành phố các cô cậu thanh thiếu niên dạng "đú" (từ Việt cổ) không phải đi đâu chỉ cần "1 viên nho nhỏ" là thấy ông bà ông vải và "...ta say quá rồi, sắc ngã mầu trôi..."

         Hình bóng quê nhà (Thủ Đức)

Ngày 22-7-2012  sau khi thăm viếng và dâng hương cho các liệt sĩ- tại nghĩa trang liệt sĩ tp HCM  nằm trên địa bàn quận Thủ đức xong -khoảng tầm 10 giờ sáng . Một số Anh em hợp nhau tách ra tiếp tục phần 2 của chương trình , đi thăm quan và tìm hình bóng quê nhà tại Đất Thủ .

Nơi ghé đầu tiên là quán cafe HOA SỨ nằm ngay cầu vượt LINH XUÂN nơi họp mặt thường xuyên của nhóm thành viên VMH khu vực Thủ đức -Dĩ an . Điện thoại cho anh Hai ruộng thì được trả lời đang mắc cúng động thổ xây nhà mới không lên được (ôi dào mừng cho anh em khá giả) , điện thoại cho Trung trực thì ngoài vùng phủ sóng,  biết chắc anh  đang ở long thành nuôi và chăm chim bồ câu để kinh doanh về không được .(cũng mừng cho anh em làm ăn giỏi) . điện cho Lê Thanh 80 thì lại lạc mất số , kịp lúc ấy có chú HÙM XÁM le te từ sài gòn chạy lên , trước thì HÙM ghé nghĩa trang viếng liệt sĩ ,sau thì ghé quán cafe cùng anh em chuẩn bị hành trình cho hết ngày chủ nhật, đi tìm suối nguồn tươi trẻ tại Thủ đức .

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/IMG_0388.jpg)

11 giờ trưa cafe HOA XỨ xong  ,cả nhóm tiếp tục đi tìm hình bóng quê nhà tại" LẨU DÊ HAI CỦA" ngay ngã tư đèn đỏ Thủ đức ( ngay kế nhà máy nước ).Bề ngoài quán lẩu dê trông có vẻ tuềnh toàng ,nhưng thổ địa tại địa phương cho biết ,quán này là hàng chất lượng cao và giá rẻ . một cái lẩu dê lớn được đem ra ,cùng với rượu thuốc ngâm "ngọc dương ", gớm rượu gì mà ngon thế ! mồi cũng ngon ,cả nhóm xì xụp chan húp ,thổi nóng phì phò miếng thịt dê, Miếng thịt  chưa đến môi đã trôi xuống cổ ,
Nồi lẩu chưa hết ,đã liên tiếp gọi thịt dê tăng cường ,liên tục các tô thịt luộc sẵn được bưng tới châm vào nồi lẩu ,nhân viên và chủ quán chạy phục vụ không kịp ,bị khách rày la  . thoáng một cái 5 tô đày thịt dê cùng một cái lẩu đã hết sạch đi kèm cùng vài lít rượu" ngọc dương ",đã vậy có người còn cố gọi thêm một tô khoai môn hầm ,ăn chung với thịt cho đỡ ngán . quả là không hổ danh lính chiến trường K thứ thiệt  sau hơn một tiếng chiến đấu liên tục trên bàn ăn , chú HÙM XÁM mới lấy lại bình tĩnh ,lúc này chú ấy có vẻ hoảng và  la lên :"nhóm mình ăn hết một con dê rồi ".

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/IMG_0391.jpg)

Ngay lập tức có  người trấn an ,lo gì hàng này là " Chung tay- chung sức " có gì mà ngán .  Thành thực mà nói theo tôi biết đa số anh em đều đã có tuổi ăn uống rất kiêng khem ,khó chịu ,thậm chí còn khó tính kén cá chọn canh , chắc ngày hôm nay cả nhóm lên nghĩa trang -người khuất mày khuất mặt nhập vào phò hộ nên ăn uống mới giỏi đến như vậy . bụng người nào cũng căng cứng nhưng khí thế ăn uống cứ phừng phừng như trai trẻ mười tám đôi mươi  ,khẩu phần ăn của một người  bữa này , phải  bằng xuất ăn của 3 bốn người cộng lại .

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/IMG_0389.jpg)


 Thế rồi Món thịt dê đã giải quyết xong  , chú HÙM XÁM tha thiết mời cả nhóm về nhà bà con của chú ấy ở Thủ đức
 nhậu tiếp tăng hai do chú ấy đãi ,với lời hứa hẹn: lần này món nhậu là thịt ba ba xào lăn (đặc sản quê nhà Bến tre của chú ấy), bụng ai cũng đã no lắm rồi , nhưng con mắt muôn đời vẫn lớn hơn cái bụng . Trưởng mâm nhậu thay mặt anh em  cám ơn  -sau một vài lần từ chối lấy lệ nhưng không được , cả nhóm sung sướng nhận lời .   Vài chục phút sau những người hùng ăn nhậu đã có mặt tại nhà bà con của Hùm xám cách đó không xa .

Quả là dân Bến tre hiếu khách ,cụm từ LÍNH TRÁNG thường hay trêu chọc nhau :" Bến tre quê hương đồng khởi -thành câu " Bến tre quê hương đồng khổ " nay đã xưa lắm rồi , đã đi vào dĩ vãng rồi , người bến tre nay ai ai cũng khá ,cũng giỏi ,nhìn cơ ngơi trước sau của gia chủ, thấy anh em làm ăn khá giả mọi người mừng lắm . vậy là một con ba ba vị thành niên, được vớt lên chịu chết oan để cho vừa lòng chủ  và khách. Con Ba ba sau khi trần nước sôi ,cạo nhớt, ba ba được mổ bụng làm sạch ,chặt khúc ướp gia vị và cho vào chảo để biến thành món xào lăn với ngũ vị hương .

 CHẲNG hiểu sao , hôm nay tôi ăn khỏe thế ,con ba ba có 4 cái chân thì tôi ăn 3 cái còn một cái chừa cho lảo Đức và lão DŨNG ,cái đầu con ba ba toàn sụn giòn và ngọt ,ai ăn cũng không trình báo -  RIÊNG CHÚ HÙM không dám ăn ôm đàn đứng hầu ,và để tiện rót bia cho khách . tôi hỏi sao HÙM không ăn ? HÙM nói ăn nhiều rồi . tôi nói thì cho bớt trẻ con nó ăn đi !  HÙM nói : chúng nó đòi đã có roi có vọt , trẻ con không ăn được ba ba -dễ chột dạ .

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/IMG_0393.jpg)

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/IMG_0392.jpg)

Trời đã về chiều ,khoảng hơn 4 giờ ,tôi say quá chịu không nổi chuồn về trước ,không hiểu các lão còn lại và chú HÙM ,sẽ tiếp tục đi tìm hình bóng quê nhà ở đâu nữa......

 Dâng hương ... ;D Chẳng thấy các ông dâng hương đâu cả chỉ thấy các ông "hưởng". ;D

 Mới đấy mà đã thấy 2 địa điểm khác nhau rồi và quân số cùng trang phục vẫn vậy. Dâng hương mà dâng như thế thì sao không gọi tôi? ;D

***(*)88
      Binh chủng tổng hợp đi dự lễ mà đàn anh Bình yên,thường thì chỉ có chút buổi sáng là lễ thôi,còn lại suốt ngày là hội! Lúc đó là hành quân qua bốn điểm rồi đó anh,lúc sáng ở Nghĩa trang và quán cà phê thì chỉ có nhậu thôi,tới trưa vô quán “Dê” rồi ghé phum “Ba ba”thì mới có ăn nhậu,tối vô quán thụt bi da thì lại chỉ có nhậu,vừa lơ mơ vừa thụt nên tới lúc nằm ngắm trái bi một hồi thì em ngủ luôn trên bàn bi da,mấy đứa em bèn dẫn vô mát xa cho tỉnh,cuối cùng khoảng 1g cũng mò về tới cứ an toàn! Hì hì!
      Đây là trận địa lúc 17g,ông thương binh và ông CSVD đã rút trước,nhà thơ đang lạc vào “cõi thiên thai” trên võng,lính 174 vẫn giữ vững chốt,lính 88 đang ôm cối chi viện!
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20nhau/DSC04769.jpg)

Vậy chứ ông Hùm Xám đang nhe nanh, liếc mắt chuẩn bị vồ mồi chỗ nào vậy ??? ;D ;D

***(*)88
       Đã nói là lính 88 bận ôm cối rồi mà,nhờ vậy mới chộp được tấm hình bác “Sapaco” đang là đà rồi nè! Hì hì!

Một chút hình ảnh phố núi quê em !
Đài tưởng niệm
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000410.jpg)
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000414.jpg)
Công viên hồ cây xanh, một chút tĩnh lặng cho tâm hồn
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000409.jpg)
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/images3.jpg)

Mặc dù biển Đông đang muốn dậy sóng, nơi đây vẫn...yên tĩnh
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000401.jpg)
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000393.jpg)
Những hàng cây xanh, lá phổi của thành phố vẫn đứng yên rì rầm
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000403.jpg)

Các bà mẹ hết giờ làm việc đưa con ra chơi
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000392.jpg)
Lính quân y con cũng rất háo hức được chụp ảnh
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000398.jpg)
Mong rằng sau này, khung cảnh thanh bình như quanh con bây giờ sẽ mãi mãi ... !
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000406.jpg)

     Hình bóng quê nhà ngày 26-07-2012
Cổng khu văn hóa du lịch " SUỐI TIÊN" rất là đẹp - nhưng bên trong còn đẹp hơn.Kế bên suối tiên là nghĩa trang liệt sĩ tp HCM ,nơi an nghỉ của 14 ngàn liệt sĩ và các bà mẹ VN anh hùng .
(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/Thanh/IMG_0427.jpg)

Ca sĩ ,người đẹp hát phục vụ trong lễ dâng hương cho liệt sĩ ngày 27-7-2012 :

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/Thanh/IMG_0448.jpg)

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/Thanh/IMG_0462.jpg)

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/Thanh/IMG_0444.jpg)

    " ...Xưa yêu quê hương vì có hoa có bướm
      có những ngày trốn học bị đòn roi ,

      Nay yêu quê hương vì trong từng nắm đất
      có một phần xương thịt của anh tôi ..."(st)

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/Thanh/IMG_0507.jpg)

  Đoàn viên TN -CSHCM trong ngày 27-7-2012  tại nghĩa trang :

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/Thanh/IMG_0447.jpg)

BS Chung thành viên VMH trước bàn thờ và tượng đài liệt sĩ :
(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/Thanh/IMG_0505.jpg)

thanhnhiet cũng đứng nghiêm như các chiến sĩ tiêu binh giữ mục tiêu :
(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/Thanh/IMG_0506.jpg)

'linhquany' con dễ thương quá ! Cháu mấy tuổi, tên gì ? giới thiệu với các ông bà, chú bác đi nào  :)

  Vâng! cháu tên Nguyệt Minh, 33 tháng tuổi, chuẩn bị vào lớp đại học chữ to năm nhất chú Lạc và các anh chị ạ !  ;D

Cô bé nhà em mai mốt nhiều anh chết Linh quan y nhỉ :D .

   Hì hì, em không dám nghĩ điều đó xảy ra đâu chị BH . Không được giống như mẹ nó làm bố nó...chết ...như trong phim đâu ạ.  ;D

Hình bóng quê nhà

(http://i268.photobucket.com/albums/jj34/ngogialinh_1950/DSCN6547.jpg)

(http://i268.photobucket.com/albums/jj34/ngogialinh_1950/DSCN6532.jpg)

(http://i170.photobucket.com/albums/u244/tin369/2237183292_6a318d0e2f_m1.jpg)

***(*)88
        Kính chào các bác,em vừa về quê lên sáng nay và cũng vừa hứng một cơn lốc xoáy quá mạng (chắc do ảnh hưởng của cơn bão Saola),sau khi đi vòng vòng thăm miệt Mỏ Cày,nó lên viếng thành phố Bến Tre luôn,không biết chỗ anh H3 Hùng có bị thiệt hại gì không,chứ dọc đường đi dù mưa như “nghiêng thùng đổ nước” mà em vẫn thấy được mấy tấm tole còn đang treo lủng lẳng trên dây điện.Mùa mưa nên nước ao,hồ,kênh,rạch…đều trở nên ngọt,và đây cũng là lúc các loài cá nước ngọt tha hồ sinh sôi nẩy nở để duy trì nòi giống.Sau đây em sẽ giới thiệu với các bác một số loài cá nước ngọt tiêu biểu ở quê em :
         Đây là cá Phi,một loài cá có rất nhiều trong tự nhiên,cứ mỗi lần lấy nước vô ao là có mấy chú vào theo ngay

 (http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04897.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04858.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04956.jpg)

***(*)88
       Em xin giới thiệu tiếp một loài cá cũng thuộc dạng dễ nuôi vì chúng rất ăn tạp,khi nào cần dọn vệ sinh ao,hồ thì chỉ việc thả một số chú cá chim trắng xuống là xong,nhất là với những ao mà tôm bị bệnh chết nhiều quá nên đã ô nhiểm,cho mấy chú xuống làm công tác dọn dẹp,vài tháng sau chú nào cũng tăng cân,vừa cải thiện môi trường vừa có thêm thu nhập!
        Loài cá chim trắng này có bà con với loài Piranha dữ dằn bên Nam Mỹ đó nha mấy bác

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC03512.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04783.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04792.jpg)

***(*)88
       Còn đây cũng là một loài cá ăn tạp rất quen thuộc với bà con miền Tây Nam bộ,thịt cá tra ăn cũng bình thường nhưng khô tra lại rất đặc sắc,hầu như các chú đội ở bên K ít nhiều cũng đã từng nếm qua món khô tốn cơm này.Cá tra sông thường có kích thước khiêm tốn hơn người anh em là cá tra Biển hồ sinh sống bên K.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04806.jpg)

        Quăng một chài là dư mồi nhậu,cá phi kho lạt để chấm rau,cá chim trắng chưng tương,cá tra thì nấu canh chua…
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04800.jpg)

        Có cả một chú cá đối,cá này tuy hơi nhiều xương nhưng rất ngọt thịt,chiên lên dầm với nước mắm tỏi ớt thì tuyệt cú mèo.
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04794.jpg)

***(*)88
       Tiếp tục là hai loài cá có ngoại hình hơi giống nhau,nhưng lại ăn thức ăn hoàn toàn khác nhau.Mấy chú này thì ăn chay,suốt ngày dùng toàn rau với cỏ nên được gọi là cá trắm cỏ.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04838.jpg)

        Mấy chú này thì ngược lại,những tay sát sinh có hạng,kẻ thù số một của bà con nuôi tôm,mấy chú thường dùng kỹ thuật trườn bò trên bờ như đặc công để xâm nhập vào ao tôm,khi tát cạn nước thì mấy chú "chém vè" sâu dưới sình nên rất khó tìm,chắc tại mấy chú ưa leo lên bờ lóc qua lóc lại nên mới có tên là cá lóc.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04903.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04888.jpg)

Mấy chú cá lóc này mà đem cắm ngược đầu xuống, phủ lên một mớ rơm, đốt lên....Cùng lúc phân công ai đó chạy đi lấy vài xị đế, chuẩn bị muối tiêu, chuối non,...Hì...Hì....chắc phải ngũ lại thôi!
Còn mấy con cá tra, khi làm thịt, 86humxamthaylong cẩn thận kiểm tra bộ lòng, nó mà vỡ ra thì gớm lắm vì nó vừa táp xong, còn ấm hơi người đó!

Đây nè:

(http://)

Mấy ngày nay chỗ tôi ngày nào cũng mưa, có ngày mưa từ sáng tới tối. Mấy bữa trước thì giông gió dữ dội, tông cửa rầm rầm. Tôi đóng kín cửa nằm nhà, không chợ búa quán sá chi cả. Cứ đồ trong tủ lạnh lấy ra dùng. Hôm nay thì đở mưa rồi, sáng chạy ra siêu thị mua mớ thịt về để tủ lạnh. Rau cỏ thì đâu cũng có khỏi cần mua dự trữ. Chỉ cần bẻ 1 trái đu đủ xanh hoặc sắn 1 mục măng là có đồ nấu canh rồi ;D

   Đọc bài của bác Hùm xám làm em...nhểu nước miếng !
   Cá Phi ngoài em gọi là rô phi, còn cá lóc thì gọi là cá chuối hay cá quả. Cách nấu cũng giống nhau, bớt cay một chút so với các bác. Hồi em ở Củ chi một hôm kiếm được mấy con cá hè nhau mổ nấu nhậu chơi. Háo hức chờ chín đến lúc mang lên thì ..ôi thôi. Chẳng biết ông nào quãi cho cả đống ớt với tiêu vào làm em phải ăn...rón rén như dâu mới về nhà chồng. Bực thật  ;D
   Mấy hôm trước trên em bị ảnh hưởng bão lên đi đánh lưới cũng đã lắm. Cá nuôi trong ao bị nước tràn vào ra hết đường. Mấy bác câu được vài con trôi gọi đến nhậu quắc cần câu. Đúng là Đầu trôi, môi mè...ghe cá trắm. Bắt rượu chết thôi  ;D

***(*)88
      Mỗi khi dở chà (“chà” là các cành cây thường được cắm xuống ao cho cá tụ tập) xả ao cho cạn nước để bắt cá thì vui như ngày hội,trẻ em tha hồ được vọc sình mà không bị rầy la như mọi ngày vì đã có lý do chính đáng :”Con đang làm phụ mấy bác mà,tía dìa đi chút nữa con đem cá dìa cho tía nhậu!”


 (http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04947.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04944.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04934.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04899.jpg)

Xin giới thiệu các bạn vài tấm ảnh ghi lại chuyến ngao du của tuoc_b41 về miền Tây năm 2011, từ Tp HCM xuống Bến tre, sau đó qua Hàm Luông, xuống Cần thơ....Đụng đâu, uýnh đó cấp tập trong 2 giờ mỗi trận, lại lên xe hành quân tiếp:

Gặp lại ông anh từ Úc về xây nhà thờ tại Bến tre:

(http://)

Một chiến sĩ....vừa nằm nghĩ dưởng sức:

(http://)

Ra sau vườn nuôi cá:

(http://)

Qua phà Hàm Luông:

(http://)

Đây, sông nước miền Tây:

(http://)

Hôm nay xui quá, trên đường về phải tạt qua mua mớ cá quá....

(http://)

Cách đây 2 năm, tôi chơi 1 con cá đuối (stingray) nặng khoảng 220 kg, tôi và thằng bạn người Úc dùng móc to tổ chảng kéo dô bờ, chặt 2 bên hông cho gọn, thảy vào cốp xe thế mà chỉ 3 phần của nó mà 2 thằng tôi è ạch hơn 1 giờ mới nâng lên nổi vì vừa nặng, vừa trơn...

Về đến nhà, ngũ 1 đêm cho lại sức, sáng hôm sau chở tới ga ra sửa xe ô tô của ông bạn xả thịt mỗi cục nặng hơn 15 kg. Lỡ theo lao nên phải giải quyết hậu quả nên phải chạy vòng vòng đem cho mỗi nhà quen 1 cục to tướng, máu me đầm đìa trên xe.....Ui! Một lần em tởn tới già....

Những người biết nấu chẳng nói làm chi, có người không biết thì đem bỏ vào thùng rác còn phàn nàn làm hôi tanh, hi...hi....

Có nhà kia đi làm hết, tôi bỏ cái đầu cá trong bọc ny lon vất trước cửa, khi họ về thấy có bọc ny lon đầy máu, mở ra thấy 2 con mắt to bằng nắm tay mở thao láo......

Cá bên này to lắm, cá chép thì ê hề không ai ăn...Nếu lỡ câu lên phải đem đi tiêu hủy, tuyệt đối không được thả lại, vi phạm sẽ bị phạt 100 đô Úc.....mà con nào con nấy từ nhỏ cho đến 20 Kg thậm chí hơn nữa, đem về làm gì?

Đây là một số chủng loại cá tại tiểu bang Victoria, Úc:

(http://)

***(*)88
       Đàn anh nói chuyện cá ăn không hết làm thằng em nhớ lại những món ăn được chế biến từ cá ở bên K,không biết mấy chỗ khác làm khô kiểu nào chứ chỗ em họ đem con cá xỏ vô cây cắm dưới nước vài ngày cho nó bốc mùi rồi mới lấy lên phơi thành ra thịt con cá bị bủng bủng,khô không ra khô mà mắm cũng không ra mắm,tụi em hay gọi là “khô sình”,họ thường nấu canh mướp với mồng tơi và cũng cho “khô sình” vào,tụi em ăn riết cũng quen nên sau này lại khoái những món ăn nặng mùi như vậy.
       Mời các bác xem những hình ảnh tát ao,bắt cá ở quê em :
       Khi nước rút xuống chỉ còn một vũng nhỏ thì mấy chú cá tha hồ chen chúc nhau,nhìn rất vui mắt.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04866.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04869.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04875.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04921.jpg)

***(*)88
      Cũng có nhiều chú lì lợm hơn,rúc xuống sình ẩn náu,vậy mà vẫn bị truy sát đến cùng :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04861.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04849.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04953.jpg)

     
       Có cả một chú tôm sú lão làng lọt lưới sót lại từ mùa trước :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04948.jpg)
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04950.jpg)

Hi! Chú tôm sú này 86humxamthaylong định đấu giá mấy xị đây?

86humxamthaylong ơi! Dân miền Nam dù có đi xa cũng không bao giờ quên món cá lóc nướng trui chấm muối tiêu hay cá sặc lò tho nướng xé ra trộn với xoài....Chu choa, phải có nước mắt quê hương nữa mới đủ bộ!

Sở dĩ tuoc_b41 nêu một số việc vừa qua là để các bạn nếu có dịp qua đây chơi không phải lập lại cảnh ông đại sứ của ta tại Mỹ khi đi dạo trên bãi biển thấy có nhiều sò nên nhặt về "cải thiện" và cảnh sát mời về, hì...hì...

Luật bên này rất nghiêm ngặt: muốn đi câu phải mua license (bằng câu cá), tùy theo như dưới 17 tuổi và trên 70 tuổi được miễn. Bạn có thể mua license trong ngày, 3 tháng, 1 năm hay 3 năm.....1 năm thì trả khoảng 23 đô Úc.

Luật nêu rằng: thí dụ với loại cá bream ( cá hanh, xem ảnh) chỉ đươc câu 10 con trong ngày, kích thước từ đầu đến đuôi dài 28 cm, nếu ngắn hơn chút đỉnh như 27,5cm: phạt!.....

Riêng loại cá chép, họ cho rằng nó hủy hoại môi trường và phát triển rất nhanh nên khi câu lên thì không được thả xuống lại, nếu không: phạt! Cá này nhiều vô kể, ngồi 1 giờ có khoảng 10 con to đùng đem về lại phải chạy xe vòng vòng cho bà con ăn dùm....

Bên này mà lấy vợt hớt bầy ròng ròng lên kho tiêu thì chờ ngày ra tòa nếu bị mấy thằng Úc điện thoại cho nhân viên Thủy hải sản! Còn ăn rắn cũng thế, phiền lắm, nên muốn ăn phải chờ về VN. Ăn chó hả? Nó biểu tình cả thành phố!

Tuoc_b41 cũng ở Biển Hồ 1 năm tròn nên cá gì cũng đã ăn qua, được cái họ có tụi Thủy sản, được cấp 1 chiếc ca nô để tuần tra mùa cấm đánh bắt cá.....

Hy vọng có dịp về quê vợ của bạn 86humxamthaylong, xin ổng cho tát 1 cái đìa, tha hồ mà...mò.....anh em mình nhậu một bửa he!

Nếu có dịp về Vĩnh Long mời các bác nên một lần ghé thăm đền thờ cụ Phan Thanh Giản,một di tích cổ mà có một thời người ta định phế bỏ để mở quán caphe.Giờ đây tuy đã được trùng tu,nhưng cái hồn của nó cũng bị mai một ít nhiều.Mời các bác xem một số hình ảnh em vừa chụp xong sáng sớm hôm nay.
 Cổng đền vẫn còn giữ như cũ,chỉ sơn lại cho mới

 Đường vào đền,ngày xưa rất nhiều cây sao.Lúc nhỏ mỗi khi hè về tôi thường vào đây lượm những quả sao có hình chong chóng to bắng cổ tay trẻ con.Giờ đây qua bao thăng trầm,chỉ còn như thế này.

Nơi chính điện,chỉ mở cửa vào những ngày lễ lớn,hoặc có đoàn khách tham quan.Trên tấm bia đá có ghi hàng số 1911.Có lẻ đây là năm xây đền.

Và đây khẩu thần công đã một thời làm kinh hồn,bạt vía quân thù.

Ngày xửa, ngày xưa có một anh thanh niên Tp.HCM sau khi hoàn thành Nghĩa vụ quân sự bên K. có dịp về miền Tây, có lẽ ở Bình Đại, Tỉnh Bến tre gặp một lão nông:
- Thưa Bác, con xin phép Bác được tát đìa...
- Nhà tao có 5 cái đìa, tao tát 1 cái rồi, còn 4 cái, mầy muốn cái nào?
- Dạ, cái nào Bác cắm chà rậm nhất, cái đó sẽ có nhiều cá nhất, nếu không tát sẽ phí vì cá sẽ đi hết....
- Chú mày định tát trong bao lâu?
- Dạ! Khi nào hết nước, hết cá mới thôi!
- Còn mấy cái đìa kia thì sao?
- Dạ, con chỉ xin một đìa, mò đau lưng lắm...
- Thanh niên chi mà dở dzậy, sức tao đây tát cả ngày lẫn đêm còn chưa than mệt, ban đêm tao còn qua xóm bên tát phụ...
- Bác thông cảm, con lớn lên ở Quận tư, còn qua K. 4 năm nữa, so sao nỗi với Bác?
- Thôi, tát đi! Tao đi tát đìa tao đây, mầy tát đìa của mầy.......
...........................

***(*)88
       Anh Hiếu dìa quê ẩn dật,vui thú điền viên rồi hả? Mới tính rủ anh qua Cát Tiên họp với mấy anh F 5 nè,em nhớ cây dầu thì trái nó mới bự như trái cầu chứ anh,còn cây sao thì trái nhỏ xíu hà,cỡ bằng ngón tay thôi,hôm nào anh lên xách theo mồi gì bén bén (chuột cũng được) anh em mình “Cánh hoa dầu xoay tít bay bay,nhớ ngày xưa bên nhau từng ngày…” một bữa hén! Còn anh Tước thì Tết có hồi hương nhớ hú em nha,anh Thái E 88 sẽ tổ chức một tua du lịch mini tham quan Bến Tre đó,về đây mình chèo xuồng vô mấy cái xẻo trong miệt “hóc bà tó” săn chim,cá,tôm,cua…cũng phiêu lưu mạo hiểm lắm,được cái là tự do,bắt được con gì thì ăn con nấy,không cần phải cân đo...cho khỏi vi phạm pháp luật,cũng không phải liếc ngang liếc dọc canh chừng kiểm lâm,anh tranh thủ về nhanh đi,nhà còn có hai cái đìa mà suốt ngày đám choai choai nó cứ bu vô đòi tát hoài! Hì hì!

Ở bên K.có 1 loại cá gọi là cá leo, đầu to tổ bố, hàm răng bén lắm nhưng cái đuôi bé tí tẹo. Con này nặng thường từ 1kg đến 4 hay 5kg là thường.

Khoảng tháng 2/79, B tôi chốt trên lộ 6 (sau khi đã giải phóng Sàm rong), bèn kéo ra sông dưới Kra lanh đánh 1 trái M67...Ui, bao nhiêu là cá nổi lên, lính ta chỉ vớt mấy con cá nhỏ nổi phơi bụng trong khi mấy dân K. chèo thuyền ra, nó lặn 1 hơi ôm lên nào là cá thát lác (khoảng 3, 4kg), cá lóc bông (3, 4 kg), cá leo....

Tôi ôm 1 con cá leo về (phải trợn mắt với tụi nó, vì lựu đạn là của Kon top Vn mà!), làm sạch, lót 1 lớp lá bứa rừng, bỏ cá vào, thêm đường thốt nốt,...lửa riêu riêu...chờ....Ngon hết kể,...Lúc đó là thời chiến, 88 không có hậu cứ...

Sau này mới học món "xịn": Cá leo đem về, làm sạch, ướp muối, phơi nắng cho sình lên rồi xẹp xuống đúng 1 nắng sau đó đem nướng mới là thứ độc!

Còn khô cá Xủ Biển hồ: cắt 1 khứa vừa đủ ăn, rửa sạch cho bớt mặn, bỏ vào tô, cho vào tiêu giã, đường (để cân bằng với cái mặn), tỏi giã nhuyễn, vài lát thịt ba chỉ bên trên....đem chưng cách thủy....đem ra ăn cơm no bể bụng vẫn còn thèm.....sau đó khát nước tè luôn!

Cái bong bóng cá xủ này hết xẩy luôn, chỉ xuất khẩu thôi. Trước hết lấy bong bóng đã phơi khô, đem rang hoặc nướng cho dòn, bỏ vào nồi lẩu...Hi...Hi...Hi...

Đây là trang "Hình bóng quê nhà" do 86humxamthaylong làm chủ xị nhưng vì mình là dân lãng tử, tứ chiếng giang hồ nên kể chuyện lung tung........

Ui! Nghe 86humxamthaylong rủ làm tui muốn mua vé dọt dìa liền, mê chết bỏ, không phải là chuyện "tát đìa" (oải lắm), chỉ muốn:
"....chèo ghe đi hái bóp bần,
Chèo lại gần gần bóp V..chị xui,
Bóp thêm cái nữa, chị xui...la làng".

Miền Tây, quê ngoại cũng là quê vợ tui nên quá quen, nhưng về sâu miệt dưới, rượu nhẹ hơn ở Gò đen hay Bình chánh? Ở dưới họ uống bằng tô hay chén, chứ trên này làm 1 cái là ...đi luôn!

Miệt dưới đó, mồi dư dã lắm, bước vài bước ra vườn đã có bắp chuối, chuối chát, lá xoài non, xoài tai tượng. Dô nhà, lục trong bếp thì có cá sặc lò tho khô, ra sông hú một tiếng thì mấy cô sồn sồn chèo ghe tới chào bán đủ thứ món nhậu...

Hôm Tết vừa rồi, mới giao hữu với bạn bè có 2 ngày tại TpHCM (trong đó có gặp 86humxamthaylong và các bạn CCB QK 7), gấu nhà thấy uống tè quá nên đem về giam lỏng những "10 ngày đêm đói khổ" bên dòng sông Cái......(Cái chi quên mất rùi vì có rất nhiều Cái...ở Cần thơ). Ngày hai buổi nghe tiếng bìm bịp kêu, tối nghe bạn bè trên thành phố kêu réo....thảm não!

Buồn quá, sáng sớm ra ngoắc tay cô chèo xuồng, nhìn qua nhìn lại dưới xuồng, tôi hỏi:
- Chị có bầu hôn?
- Trời ơi là trời! Mới sáng sớm mở hàng kiểu này? Tui chưa chồng mà....

Bạn phải hỏi mấy cô chèo ghe là : "Ghe cô có thơm không?" (Ghe cô có dứa không?)

Ở miền Tây Nam bộ, họ không hiểu Ghe, hay Đồ nhà....

Tôi quen Ông Vũ trọng Khởi, Thượng úy tại MT (quê Thái bình),cuối cùng mới hiểu ra là đơn vị ông ta tập kích đoàn xe tăng lính Mỹ ngay sau nhà tôi chỉ 70, 80 mét...Đêm đó, phía ta bắn cháy khoảng 4 chiếc M113, 1 chiếc trực thăng vũ trang đến chi viện cũng bị hạ luôn ngay góc vườn nhà tôi, thế là sáng hôm sau, nhà tôi là cái đầu tiên bị đốt (giàu nhất vùng, phải nói thật) và kế tiếp là cả làng kế bên....

Ông này kể tôi nghe: khi hành quân qua con sông ở miền Tây, một cô nói:"Mấy anh lên ghe của má em lớn hơn, ghe của em nhỏ lắm....". Mấy ông lính Bắc cười nghiêng ngữa trong khi hai má con tròn xoe mắt???

Bạn 86humxamthaylong! Tui có thắc mắc cần giải thích: cách đây vài hôm khi làm việc trong bệnh viện, nói chuyện với một chị dân miền Tây, khi nói về "rắn trung" (hai đầu:đầu sanh, đầu tử), chị ấy cho biết là nếu bị nó cắn phải thì không sao, chỉ khi nó dùng đầu kia chích ngay vào chỗ vừa cắn mới ngũm? Đúng vậy không Hùm?

Nghe nói loại rắn này bây giờ ở VN có giá lắm, để ngâm rượu chi đó? Người dân còn nuôi nữa?

Lúc nhỏ BH cũng nghe người lớn nói rắn trung cắn thì không sao nhưng cái đuôi nó chích là chết và chích chỗ nào cũng chết :) .

***(*)88
       Dạ xin thưa là hỗng phải đâu anh chị ơi,theo hiểu biết của em từ nhỏ cho tới bây giờ thì rắn trun thuộc dạng hiền (nghĩa là cũng không có nọc độc),ở thành phố thì nó hay sống dưới ống cống chung nhà với mấy chú lươn nên mới có truyền thuyết là ai mà bắt gặp chú rắn trun đang nuốt chú lươn thì nhanh tay chặt ngay hai cái đầu đem phơi khô,mai mốt đi đánh bài cứ việc bỏ trong túi là trăm trận trăm thắng (như xài nhau mèo vậy).Đa số người dân thì cứ thấy con gì dài dài là ớn rồi,rắn trun còn có một đặc điểm nữa là cái đuôi nó nhọn hoắc,có màu đỏ thường hay quơ quơ để tự vệ khi bị nguy hiểm,thế là bà con lại có cơ sở để đồn đại là con rắn trun có hai đầu,một đầu sanh và một đầu tử! Hì hì!
      Đây là hình ảnh của chú rắn trun :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/index.jpg)

***(*)88
       Miệt em rượu uống nhẹ hều hà đàn anh ơi,được cái là uống cho tới lúc “xuồng chìm tại bến” rồi sáng mai thức dậy vẫn còn sức chiến đấu chứ không như rượu trên thành phố,uống xong mai nghỉ làm là cái chắc.Vào tiệc thì cứ mỗi người một ly,hồn ai nấy giữ,khi nào đông quá không đủ ly thì mới xài chung hai người một ly,cạn hết rồi mới rót tiếp,ai “kết model” với ai thì tha hồ “đá bổng,đá bỏ” riêng với nhau ( ly tua vẫn tính),ai bận công việc hay mệt thì cho qua nhưng tới tua vẫn được ghi nhớ đầy đủ,khỏi sợ mất phần.Vui nhất là mấy ông trên Sài Gòn về chơi,do còn sung nên mới đầu cuộc nhậu cứ nạp tới tấp,tới chừng thấy hơi phê phê thì được đưa ra võng(lúc nào cũng treo sẵn dưới gốc dừa) nằm an dưỡng,ngủ một giấc ngon lành tới chừng thức dậy thì…tiếp tục say nữa vì ly tua nãy giờ vẫn được trút vào một cái ca để phần,mới nhìn thấy là đã xây xẩm mặt mày muốn té,vậy là phải nằm xuống ngủ tiếp! Hì hì!

Mấy con cá chép này ( Asian carps ) ở Bắc Mỹ họ cũng ghét lắm. Vì nó không phải là cá bổn địa ( native fish ) mà sức sống lại mạnh hơn mấy giống cá địa phương. Mấy con cá bổn xứ tranh ăn không lại với mấy con này nên bị tiêu diệt dần dần.

Bên Úc, người dân gọi là European carp để chỉ nguồn gốc xuất xứ từ Châu Âu:

http://www.google.com.au/search?num=10&hl=en&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1440&bih=763&q=european+carp&oq=european+ca&gs_l=img.1.2.0l10.4274.16832.0.22168.11.9.0.2.2.0.691.2521.1j0j6j0j1j1.9.0...0.0...1ac.HDpJaUNCy44

***(*)88
       Kính chào các bác,em xin tiếp tục gởi đến các bác một số “hình bóng quê nhà”vẫn với chủ đề về con cá,một loài động vật vô cùng quen thuộc với bà con miền quê.
       Trong khi các chú các bác đang lặn hụp dưới ao thì trên bờ đám trẻ con đang nóng lòng mong chờ tới lúc “xả dàn” để nhào xuống bắt hôi :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04890.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04882.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04913.jpg)


         Cuối cùng rồi mấy chú nhóc cũng được lệnh xung phong :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04947.jpg)

         Chiến lợi phẩm đầu tiên :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04900.jpg)

***(*)88

       Khệ nệ xách chiến lợi phẩm về nhà cho mẹ :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04832.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04836.jpg)


       Nhiều quá ăn không hết đâu,”rọng” lại sáng mai đem ra chợ bán mua gạo thôi :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04844.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04838.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04837.jpg)

Mấy tấm ảnh của 86humxamthaylong làm tuoc_b41 tui nhớ đến nôn nao thời còn mặc tà lỏn, mê mò cá đến nổi bùn kéo trì xuống tận đầu gối mà chưa hay........May mà không có nhiều cá trê....

Anh Vũ gọi trực tiếp điện thoại 0913911493 (Gặp Lương Văn Bô B Thông tin). Chúng tôi là đơn vị D2,E742, Đoàn 7702 ở Kong Pông Chàm Campuchia. Rất mong sự hồi âm sớm của a. Thân ái.

Đất chỗ tôi và đất nhà ba tôi thuộc khu đô thị hóa của thành phố Bến Tre nên dân cư đông đúc, mỗi nhà chỉ có hơn 1000 m2 đất không còn chỗ cho cá ở nên không có cảnh cá ăn không hết. Riêng chỗ tôi thì sạch bóng cá rồi. Muốn ăn chỉ có nước ra chợ. Mà cá lóc đồng ngoài chợ họ bán cũng không rẻ đâu. Con to như vậy tầm 7 chục đến cả trăm ngàn một con.

Lâu lâu muốn ăn cá lóc tôi mua 1 con nho nhỏ cỡ mấy con hình phía dưới giá vài chục ngàn đồng. Chặt lấy khúc đầu, khúc đuôi nấu canh bầu, còn khúc mình cắt ra nhiều khứa kho sệt sệt là xong 1 ngày cả chủ và chó ;D

   Em nghe nói mấy bác QK 7 đang chuẩn bị họp hội RTC tại Hàng Lược. Mấy hôm rồi trên em mưa quá, bọn em cũng quyết định tự thân vận động mua một chú cầy tơ về tự xử lý. em đưa lên vài hình ảnh các bác so sánh xem thế nào nhé ! Mỗi nơi chế biến có khác nhau không !
   Bọn em mang ra đồi chè ngồi cho thoáng, đấy gọi là RTC...Hàng Chè  ;D
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000436.jpg)
   Nói đến RTC, khoản đầu tiên phải là gụ ( bia không hợp ). Cốc rượu này nhìn thoáng tưởng gụ mật nhân nhưng nó là gụ pha ...mật cầy ( tu ma đăm _ bác nào biết tiếng Tày dịch hộ em ).
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000444.jpg)
   Chẳng biết trong nớ các bác có món này không, đây là canh đắng. Gồm lá đắng phơi khô, tán nhỏ lấy từ Cao bằng, Hà giang về nấu cùng óc, gan...nóng hôi hổi, húp ngay trước khi ăn đảm bảo bụng dạ ai yếu cũng vô tư !
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000441.jpg)

   " Sống trên đời phải biết miếng dồi chó " . Không biết phải câu này cụ Nam Cao bắt nhân vật của mình kể trong tác phẩm nào đó không ạ ? Dồi quyết mỡ nướng !
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000442.jpg)
Tuy quá lứa lỡ thì, em vẫn quyết bảo vệ là...Hấp còn ngon hơn luộc !
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000439.jpg)
Chả có gì ngon hơn...chả chó !  ;D
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000440.jpg)
   Cuối cùng, khi ra về, nhìn đồng đội còn lại của chú cẩu kia tạm biệt mấy thằng bợm bằng con mắt sầu não " mong các bác ...đừng bao giờ quay lại đây nữa, em chưa muốn bị hóa kiếp, dù kiếp sau em có thể làm người "
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000434.jpg)

_Tu ma đăm tiếng Tày dịch ra tiếng Kinh là con chó đen đó. Nhìn quá hấp dẫn !

@Linh Quany: Lần sau chỉ post hình kiểu này vào ban đêm thôi nhé! Đưa lên buổi sáng khó tập trung làm việc lắm, cứ phải lau mồm liên tục ;D

hehe vậy lần này vào đi Hàng Lược nhé  ;D

Nhất trí luôn anh nhé. Em được xem ảnh vị trí này do anh SGG post rồi. Thấy nói ngồi đó quan sát nhiều hướng (nhiều thứ) lắm...  :D

hehe nếu muốn quan sát "nhiều thứ " thì lại phải đến quê nhà của anh . Cái quán kế bên nhà anh bác nào đến cũng khen ..đã con mắt  ;D

   Quán bên cạnh bán hoa quả hả bác ! hôm nào cho em theo với !  ;D

Tu ma đăm thôi nhé, đừng để đến lúc say quá lại thêm hy vào thành "kin hy tu ma đăm" thì hỏng hết cả bánh kẹo.

   Ý chú Linhthongtin sợ đi xa quá thành ...ăn rằm tháng bảy phải không ạ !

***(*)88
       Đây là hình ảnh một “Tu ma đăm” đang nằm nghỉ ngơi cạnh mấy trái dừa khô,lễ 2/9 năm nay bác nào muốn hạ “cờ tây” thì ghé xuống thăm quê em nhé! Hì hì!
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC04993.jpg)

.

Em hỏi bác linh thong tin , chắc chắn bác biết chữ: " kin hy" trong tiếng Tày là gì không mà dám nói .

_Nói lái đi nhé " ăn nhồ..n " Mà Hay gọi là cái phao câu đó  ;D.

 Bởi vậy -Chính là chỗ anh em không ,nên đã  góp ý cho bác ấy rồi mà bác ấy vẫn vô tư .

(trong diễn đàn này có một số người tày -dân gốc luôn đó ,nhưng họ ít ra mặt )

Ngồi ở Hàng Lược thì quan sát cái giề... :o
Em ngồi ở đó 2 lần, nhưng quan sát mỏi cả mắt thì chỉ thấy nhõn mỗi lão thầy cãi uống bia mà thôi... ;D

       'Hi tu ma đăm' chăng?

Tôi không biết tiếng Tày, tôi chỉ biết tiếng Lào thôi. Nhưng đây là do mọi người nói ra chứ tôi không nói gì đâu nhé.

Đây là con chó đực rõ ràng (tiếng Lào là "khôi" tu ma đăm). Nghe nói ai mà ăn món này vào thì chữa được bệnh nghiến răng. Không biết có đúng không?

Đây là con chó đực rõ ràng (tiếng Lào là "khôi" tu ma đăm). Nghe nói ai mà ăn món này vào thì chữa được bệnh nghiến răng. Không biết có đúng không?
[/quote]
Đề nghị bác Linhthongtin xem xét kỹ lại hiện trường đi ạ, đây sao lại là giống đực được ạ? "Hy tu ma đăm" là chuẩn rồi bác ợ

Vâng, thôi thì cũng là để mọi người biết thêm 1 từ nữa mà phân biệt giữa giống đực và giống cái.

   Hôm nay mùng 1 đầu tháng, em lọ mọ thử làm món tiết canh dân dã quê nhà xem sao ( ăn cho đỏ ). định đưa sang bên nội trợ sợ các anh chị không khoái vì giói thiệu món nhậu nhẹt làm đứt bài của chị Bé hiền. Các bác xem đánh giá tay nghề em thế nào nhé !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000478.jpg)

Bốc phét! Có giỏi hôm nào chứng minh thực tế đi... ;D Chẹp!

   Vâng, bác cứ mua ngan vịt đi ! hôm nào em xuống thể hiện cho bác xem ! ;D

Hôm nay mùng 1 người ta lại kiêng thịt vịt, nhất là cánh lái xe.

   Hi. Đó là tiết canh heo chú ạ ! Đánh tiết canh vịt khó lắm, muốn đông cháu toàn phải cho vào...tủ lạnh hoặc đưa vào nồi hấp thôi !  ;D

@linh quany: Đấy là lí do em buộc tội lão là "bốc phét" mà. Lịch âm là mùng 1, nên khó có thể là vịt, dù cái bát bên cạnh lại giông giống vịt ;D Nhưng không ngờ lão thịt hẳn con lợn để đánh tiết canh ;D ;D ;D Phê quá! Hôm nào về HN tiết canh vịt đê ;D

Loại tiết canh nào thì cũng phải có món HẠT DỔI nướng ở quê tôi cho vào mới ngon cơ  ;D ;D

Chú Lính Quany ở trên Tuyên thì chắc là hay được thưởng thức món lợn "cắp nách".

    Hì hì, chẳng qua em nói bác mua ngan vịt vì quê bác toàn lợn tăng trọng thôi. Trên em thỉnh thoảng mới chộp được ông hàng xóm mổ lợn thì mới ăn. Bác đã mời, có lòng thì em có ...nước chấm  ;D. Mà tốt nhất bác cứ tổ chức lên dây đi. Kể cả món thịt chó dân dã trên này tuy không chế biến khéo như Nhật Tân nhưng các bác Hà nội từng ăn đều khen là ...thật chất.

   Đúng thế bác DLG ạ ! có ít hạt dổi cho vào vừa thơm vừa bùi, không có rắc tạm ...lạc rang vậy  ;D !

    Bây giờ loại ấy cũng hiếm lắm chú ạ ! Loại lợn tên lửa vẫn thỉnh thoảng các quán quảng cáo nhưng đó toàn là lợn Bí , hay gọi lợn đen ( lợn nuôi không thả rông như tên lửa ).

Chào anh Hận ,lâu quá không gặp . bữa nào có việc vào Sài gòn ,mình ra quán Tám Khuynh bình thạnh làm cái lẩu trâu với anh em cho vui .

gửi tấm ảnh đẹp chai cho anh :

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/Picture034-1.jpg)

Hóa ra là bác à, nhiều nick thế ;D Cảm ơn bác, cũng mong có dịp được hầu chuyện các đàn anh ;D

 Tôi bảo đảm bằng mạng của mình rằng: Khi ông HAN_DCT được hầu chuyện đàn anh của ông đấy thì trước đó ông đã bị đàn anh khác "củng" vào đầu cho xưng to một cục như quả ối trên đầu trước đã. ;D

 Sao tôi lại mong cái ngày đó đến sớm thế. ;D

Hoàn toàn chính xác không sai, cái tội đó không phải "củng" vào đầu xưng to một cục ...mà là Hai cục cho nó đều :) :) Nhưng chắc cũng là "củng" yêu chú em đó thôi bác BY, không thiên vị chút nào, nhưng hóa ra gặp chú em đó mới biết quê nó cũng sát vách nhà tôi, thậm trí anh em lại cùng họ nữa, hàng năm về giỗ Tổ có khi lại gặp nhau. Bữa đó, chưa kịp hỏi để phân vai cao thấp ngôi thứ của họ hàng nữa.
bác BY@: Mod ơi cúng gải hạn đi tháng 7 rồi! Lý do: hai cái Topic của bác quản lý bị loạn cào cào, may kịp thời nên vẫn ot tê, (tôi đùa bác chút chơi)

@BY1960: Kịch liệt phản đối sự "trù úm" của MOD nhé. Nếu cần là em khiếu kiện vượt cấp lên hẳn TL VMH cho mà xem ;D. Người ta bảo "làm anh thật khó - phải đâu chuyện đùa", thế mà chỉ nhăm nhăm tìm cách "tẩn" thằng em là sao vậy anh ;D ;D ;D

Phàm ở đời "trâu cột thì ghét trâu ăn"...
Chú nghĩ xem? cả năm trời phấn đấu, mới được quota hành phương nam, với điều kiện phải dắt theo phái viên...
Vào trong này, các ông bà TLYT, TiepTS1... cùng anh em QK7 lại cứ tình thương mến thương mà... gài cái kiểu... Xem ra, đợt rồi, có lẽ báo cáo của phái viên không được thuận lợi cho những lần tới chăng? (cũng có thể là do làm mất lòng phái viên?)

Trong khi chú em mầy lại cứ... xoành xoạch mà bay ra bay vào...
Cộng thêm cái ngữ "đậu phộng đời mới" của chú (?)- thì củng hai cục còn là ít!  ;D ;D ;D

***(*)88
       Tiết canh của bác làm nhìn thấy đỏ tươi,hấp dẫn quá xá! Ở quê em thì tiết canh không lỏng như vậy vì có bằm luôn bộ đồ lòng bỏ vô,một món nhậu vô cùng tốn rượu,chỉ có ba dĩa tiết canh mà phải khiêng ra nguyên một thùng 15 lít,vì không ai rảnh mà đi rót hoài! Hì hì!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/DSC02542.jpg)

Chắc chắn đàn em phải mắc TỘI gì lớn lắm nên đàn anh mới HẬN đến như vậy ??? ;D Thôi, chú ráng mà chịu phạt đê ;D Lần sau cứ thế phát huy ;D ;D ;D

       Tiết canh của bác làm nhìn thấy đỏ tươi,hấp dẫn quá xá! Ở quê em thì tiết canh không lỏng như vậy vì có bằm luôn bộ đồ lòng bỏ vô,một món nhậu vô cùng tốn rượu,chỉ có ba dĩa tiết canh mà phải khiêng ra nguyên một thùng 15 lít,vì không ai rảnh mà đi rót hoài! Hì hì!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/DSC02542.jpg)
[/quote]

 Nhìn mâm nhậu của bác humxamthaylong lại nhớ tầm năm 95 em về Bình Đại công tác, chú em cùng công ty rủ về nhà ở ngã tư Châu Thành đãi món vit. Lần đầu tiên em thấy món tiết canh vịt mà "nhân" nhiều hơn "nước" em đã thấy lạ, nghĩ trong đầu chắc do hãm tiết bị hỏng. Tới khi về cơ sở ở ở Châu Hưng, Lộc Thuận, Thới Thuận cũng được anh em đãi món tiết canh y như vậy thì em yên tâm chiến đấu hết mình  :D. Đến bây giờ cứ nghĩ lại món tiết canh vịt thả vườn... đúng là Rượu ngon mà gặp Bạn Ác... thì cúm gia cầm cũng "chơi" các bác nhỉ!!!

***(*)88
        Em nghe đồn bác sĩ Chung khoái bắn lắm,mà không biết bác hay bắn bằng “súng” nào,để em giới thiệu một vài loài động vật hoang dã ở quê em cho bác ngắm nghía trước nha,còn khi nào bác muốn bóp cò thì chịu khó vác súng xuống đây nhé!
        Đây là bìm bịp,một loài chim có rất nhiều ở quê em,đã từng đi vào thơ,nhạc :”Bìm bịp kêu con nước lớn ròng…”

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC04815.jpg)


        Cá thòi lòi biển,nhiều con lớn bằng cườm tay,nướng nhậu cũng bắt lắm!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04978.jpg)


        Còn muốn bắn không trật thì chơi mấy con này! Hì hì!

 (http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC03610.jpg)

 (http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC04841.jpg)

Bìm bịp là 1 trong toa "ngũ xà nhất điểu" ( 5 con rắn : rắn lục, rắn trung, rắn hổ mang, rắn mái gầm và 1 con rắn nữa + 1 con chim bìm bịp). Ngày xưa, người ta rình ổ chim khi thấy chim non có lông, lén vào bẻ chân, bẻ cánh ... chim cha mẹ về thấy con bị gảy mới bay đi tìm nhai lá thuốc về đắp cho con; đợi mấy ngày sau chim con lành người ta lại làm như vậy ... Chim cha mẹ lại đắp thuốc vài lần như vậy, người ta mới bắt chim con về ngâm thuốc rượu dùng để uống và bóp cho mấy người bong gân, gãy xương ... do người ta không biết lá thuốc gì làm cho mau liền xương nên phải dùng chim bìm bịp bằng cách đó. Bây giờ bẫy chim bìm bịp lớn về ngâm rượu thì có tác dụng gì, chẳng thà xào lá cách ăn cho rồi ...
Thế là không còn thơ nhạc gì nữa rồi : bài thơ NỖI NHỚ CỎ MAY của anh Nguyễn Trọng Luân (19C Ngọc Hà) do tôi phổ nhạc có 2 câu nhắc tới bìm bịp : .." bìm bịp kêu trên sông chiều tim tím "... và "nghe bìm bịp kêu chiều về cô quạnh.."

Thòi lòi biển : xuống khu du lịch Vàm Sát (Cần Giờ) mỗi con thòi lòi biển nướng giá 50.000$

Đây là hình ảnh con chim bìm bịp , con này suốt đời sống ven kênh rạch ẩm ướt để tìm thức ăn như trùn nước và sâu bọ . họa hoằn mới thấy nó kêu bịp bịp . nghe người ta nói con này ngâm rượu uống trị được các bệnh kín của đàn ông .

ở TPHCM trên địa bàn huyện CỦ CHI ngay đầu cầu phước vĩnh an thấy họ bán nhiều con này cùng với rắn ,với chuột 24/24  giá rẻ bèo .

nhìn qua ảnh thì thấy không có gì ,nhưng thực tế khi tiếp xúc lại gần chim này mới thấy nó xấu xí ,hôi thối và dơ dáy ,tạo cảm giác ghê ghê cho con người :

(http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_07_26/tim-hieu-ve-chim-bim-bip-1.jpg)

(http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_07_26/tim-hieu-ve-chim-bim-bip-2.jpg)

ngoài ra nghe nói chim bìm bịp còn có tác dụng cho con người như sau :

http://giaoduc.net.vn/Khoa-hoc-Cong-nghe/Chim-Bim-Bip-Loai-chim-giu-nha-duoi-ran/198706.gd?i=1 (http://giaoduc.net.vn/Khoa-hoc-Cong-nghe/Chim-Bim-Bip-Loai-chim-giu-nha-duoi-ran/198706.gd?i=1)

***(*)88
       Em cũng nghĩ là bìm bịp ngâm rượu chắc chẳng có tác dụng gì đâu,vì ở quê em thì nó toàn giành thức ăn với gà nên đâu có chất gì bổ béo,mấy người bán thì hay đồn đại là bìm bịp chuyên ăn rắn độc nên thịt nó toàn là thuốc,thời buổi bây giờ con rắn nước nhỏ xíu người ta cũng không tha thì lấy đâu ra rắn độc cho nó ăn.Mấy bác muốn thử thì lễ này em về bắt vài con ngâm chơi,tới tất niên mình sẽ đem ra thí nghiệm! Hì hì!
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC04820.jpg)

 Cách bào chế và tác dụng của rượu ngâm BÌM BỊP đây. Mời Humxam và các bác ngâm cứu để ứng dụng ;D


{entrycommentnum}
Rượu bìm bịp bổ thận tráng dương
  Lớn | Vừa | Nhỏ   
  2009/09/01     10:55     {entryviewsnum}       Dinh dưỡng 
Lưu truyền về chim bìm bịp

Trong dân gian, lưu truyền câu chuyện về một cây thuốc, có tên là cây bìm bịp. Sở dĩ có cái tên giống với cái tên của một loài chim quý, có ở nước ta, nhiều nhất là ở miền đông Nam Bộ, là vì từ cây thuốc này, theo như lời chuyện kể, con  chim bìm bịp đã tự lấy lá của cây thuốc đó để đắp vào chỗ  xương bị gẫy, do  trúng tên. Lại một câu chuyện khác của miền đông Nam Bộ, cho rằng, chim bìm bịp con,  bị bẻ gẫy chân, bìm bịp mẹ đã lấy lá cây  thuốc này, đắp vào chỗ xương gẫy của con. Do đó cây thuốc đã mang tên bìm bịp. Và sau này, con người đã bắt chước chim bìm bịp, lấy chính cây thuốc  này làm thuốc chữa đau xương, gẫy xương. Câu chuyện kể về chim lấy cây làm thuốc thực hư như thế nào, không rõ, song trên thực tế, chim bìm bịp là có thật. Ở nước ta, chim bìm bịp, có hai loài, loài lớn Centropus sinensis intermedius  Hume và loài bìm bịp nhỏ Centropus  bengalensis  Gmelin. Chúng đều là những loài chim định cư, thân dài, mỏ to, nhọn, đôi mắt nhỏ, màu đỏ, có đuôi dài hơn cánh. Khi còn nhỏ, thân có lông màu nâu, chấm đen, khi trưởng thành, đầu, mỏ, cổ ngực, đuôi có màu xám đen, song  ngực và hai cánh, lại có lông màu đỏ. Cả hai loài, đều ưa sống ở ven sông suối, nơi có nhiều bụi cây rậm rạp. Loài bìm bịp lớn sống chủ yếu ở vùng đồng bằng, trung du, sườn núi, thường ở vùng có độ cao 600m trở xuống; còn loài nhỏ sống chủ yếu ở vùng có độ cao không quá 800m. Thức ăn của bìm bịp đa phần là động vật (ếch, cóc, nhái...), côn trùng như cào cào, mối, chuồn chuồn, và các loài thực vật, cánh hoa và cỏ dại; đặc biệt là rắn, loại thức ăn khoái khẩu của  bìm bịp.

 

Điều chế rượu bìm bịp

Trước hết, đem bìm bịp vặt bỏ lông, mổ bỏ tạng phủ, không nên  dùng nước để rửa mà lấy rượu gừng (30g gừng tươi, rửa sạch, giã nát, ngâm trong 100ml rượu 35- 40 độ) để lau sạch máu và các vết bẩn.

Để khô, rồi tiến hành ngâm rượu. Thường ngâm 2 con một bình, nếu số lượng ít. Với số lượng lớn hơn, nên làm thành nhiều đôi. Dùng rượu ngâm 3 lần. Lần đầu, dùng rượu có nồng độ 60 độ, đổ ngập,  ngâm trong 3 tháng, lần 2-3, dùng rượu 35- 40 độ, ngâm trong 2 tháng, 1 tháng, gộp dịch chiết rượu của 3 lần lại. Cũng cần biết thêm rằng, do quan niệm bìm bịp ăn rắn, và có lẽ do món ăn độc đáo này mà bìm bịp có các tác dụng chữa bệnh quý như vậy, do đó nhiều khi người ta còn cho bìm bịp  ăn rắn, sau 3 ngày mới giết chúng, hy vọng sẽ tăng thêm tác dụng điều trị của bìm bịp.

Bìm bịp - vị thuốc bổ thận tráng dương?

YHCT cho rằng, thịt bìm bịp có vị ngọt, mặn. Tính ấm, không độc, có tác dụng bổ huyết, bổ thận dương,  tiêu ứ huyết, giảm đau, tiếp cốt. Dùng trong các trường hợp thận dương suy yếu gây chứng liệt dương, di tinh, tiết tinh sớm, còn dùng khi bị gẫy xương, giúp cho xương chóng liền,  hoặc chữa đau lưng, đau nhức xương khớp, đau gối,  đau dây thần kinh, các chứng hư lao, suy nhược cơ thể, da dẻ xanh xao do thiếu máu, nhất là phụ nữ sau khi sinh, suy yếu của người già.
Mặt khác để tăng thêm tác dụng bổ nội tiết, bổ sinh dục, người ta còn ngâm bìm bịp với cá ngựa, hoặc bìm bịp với cá ngựa và tắc kè, hoặc bìm bịp với rắn (1 con hổ mang, 1 con  cạp nong, 1 con cạp nia,  1 con  rắn ráo, 1 con hổ trâu hoặc 1 con dọc dưa). Khi ngâm rượu bìm bịp với cá ngựa và tắc kè, mỗi loại cũng dùng một đôi, một con đực, một con cái. Nếu ngâm bìm bịp với rắn, cần tính trọng lượng của các đôi bìm bịp, sao cho cân bằng với trọng lượng của cả bộ ngũ xà nói trên. Có thể cùng ngâm các loại nguyên liệu nói trên vào một bình.

Song song với việc ngâm bìm bịp, có thể tiến hành ngâm một bình rượu thuốc, gồm các vị thuốc, như hà thủ ô đỏ, ba kích, nhục thung dung, mỗi vị 200g, sâm cau, 100g, huyết giác 20g, đại hồi, hoặc tiểu hồi, trần bì, mỗi vị  10g. (Nếu ngâm với rắn thì bỏ tiểu hồi, và thay bằng 50g thiên niên kiện). Dùng rượu trắng 35-40 độ, với tỷ lệ, một phần thuốc, 5 - 8 phần rượu. Số ngày ngâm, có thể ít hơn ngâm bìm bịp. Lần 1, ngâm 1 tháng, lần 2-3, ngâm  2 - 3 tuần lễ. Gộp dịch thuốc của các lần ngâm lại. Sau đó, có thể tiến hành pha chế theo tỷ lệ 1 : 1 (một phần rượu  bìm bịp, hoặc bìm bịp - tắc kè, cá ngựa, hoặc bìm bịp - rắn), một phần rượu thuốc), hoặc 1 : 2. Đem rượu  bìm bịp , rót từ từ vào rượu thuốc, vừa rót vừa dùng đũa thủy tinh quấy đều, để tránh rượu bị tủa. Có thể pha thêm ít đường trắng cho dễ uống. Tùy theo khối lượng của từng loại nguyên liệu động vật, đem ngâm rượu, song lượng rượu thành phẩm  có được  gấp khoảng 8-10 lần về trọng lượng của nguyên liệu động vật đem ngâm. Nên dựa theo tiêu chí này để phối hợp với rượu thuốc cho phù hợp.

Rượu bìm bịp, có màu nâu thẫm,  mùi thơm, vị đậm, hơi ngọt. Ngày dùng 2-3 lần, mỗi lần 30-50ml, uống trước bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ. Không dùng rượu bìm bịp cho phụ nữ có thai. Rượu bìm bịp có nhiều công dụng tốt, đặc biệt để bổ thận dương. Tuy nhiên, để có nguyên liệu sử dụng một cách bền vững, ngay từ lúc này cũng nên có kế hoạch nuôi dưỡng  bìm bịp, giống như đã thuần hóa các  loại động vật khác như gà rừng, lợn rừng, nhím, rắn...           

GS.TS.  Phạm Xuân Sinh (Suckhoe&Doisong)

  Bác hùm@ ! em mê câu cá và bắn ,những loài có hại như con cắt ,con ó ăn gà con bác ạ ! hoặc loài có ích cho con người sau khi nó chết rồi như..bìm bịp ,còn sống nó cũng giành ăn mất thức ăn của gà nhà đó ;D
  (http://i1230.photobucket.com/albums/ee487/quymephito/Gato-%20Bim/HTN.jpg)
(http://i1230.photobucket.com/albums/ee487/quymephito/IMG_0176-1.jpg)
 Còn mấy con tình cảm có ích như mấy con này thì không bắn :
(http://i1230.photobucket.com/albums/ee487/quymephito/IMG_0182.jpg)
(http://i1230.photobucket.com/albums/ee487/quymephito/IMG_0127-2.jpg)

(http://i1230.photobucket.com/albums/ee487/quymephito/me%20Van/bpccprng.jpg)
kể cả khi chứng mất nết thế này ;D
(http://i1230.photobucket.com/albums/ee487/quymephito/me%20Van/v.jpg)

(http://i1230.photobucket.com/albums/ee487/quymephito/me%20Van/v2.jpg)

***(*)88
       Kính chào các bác! Báo cáo với các bác là em vừa đi về quê ăn đám “thôi nôi” (sinh nhật một tuổi) của chú hùm con,sinh nhật tổ chức dưới quê không giống như ở thành phố,không bánh kem,không đèn cầy,không “Hẹp bì bớt đề thú du” …nhưng rất ấm áp tình làng nghĩa xóm.Xin mời các bác xem qua một vài “Hình bóng quê nhà”trong buổi tiệc thôi nôi ở quê em.
       Việc đầu tiên là chở em vợ đi chợ,đứng chờ mỏi chân nên…chụp cái chợ coi chơi,một cái chợ bình thường như bao cái chợ nho nhỏ ở vùng quê.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05219.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05223.jpg)

***(*)88
       Ở nhà bộ phận hậu cần đang ráo riết chuẩn bị,người lớn tuổi làm việc nhẹ trong nhà

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05200.jpg)


       Người trẻ hơn làm việc ngoài trời

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05201.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05215.jpg)

***(*)88
       Đi chợ mua đồ về rồi! Gom lực lượng lại chuẩn bị dọn đồ lên cúng thôi!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05236.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05232.jpg)


       Tới mấy chú cẩu cũng rộn ràng không thua kém ai

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05279.jpg)

***(*)88
       Phần cúng kiến,khấn vái thường được giao cho người cao tuổi nhất,và dĩ nhiên bà cố của em bé (cũng là bà nội của bà xã em) được cử làm sứ giả để “giới thiệu”và “gởi gắm” em bé với các đấng “bề trên”!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05241.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05301.jpg)


        Ồn ào quá,nhân vật chính không ngủ được nên phải thức dậy,tìm đường leo xuống võng.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05336.jpg)


        Hai người vui vẻ nhất hôm nay

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05351.jpg)

***(*)88
       Theo truyền thống thì khi cúng “Thôi nôi” phải có một cái mâm trong đó để tượng trưng vài món đồ vật thông dụng như tập,viết,kim chỉ,lược,nắm xôi…(bây giờ hiện đại thì có thêm cả tiền,vàng…)để xem em bé chọn lấy đồ vật nào rồi từ đó sẽ đoán ra nghề nghiệp tương lai.


(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05245.jpg)


       “Tắm rửa thay đồ mới rồi chị Hai chở đi bốc đồ cúng nha em!”

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05269.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05268.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05261.jpg)


        “Mẹ ơi ! Thằng Ti Bun nó bốc hộp vàng rồi kìa!”

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05247.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05251.jpg)

Tiếp ảnh ở nhà đi Hùm ơi ! Những cảnh sinh hoạt miền tây sông nước miệt vườn nhà Hùm trông êm đềm lắm. Mình ở ngoài Hà lội này, chật chội nên trông ảnh thật thích.

Con gái anh Hùm giống ba quá :D , nhất là cái miệng ấy , mai mốt lý sự khỏi chê  ;D .

***(*)88
       Cúng kiến xong rồi thì tới màn ăn nhậu,cũng có chia mâm,chia phần nghiêm chỉnh,khách đi về còn được phát cho mỗi người một bịch hai viên chè xôi nước..!
       Bàn của mấy bà

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05327.jpg)


       Bàn của mấy choai choai

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05358.jpg)


       Bàn ồn ào nhất nhà,toàn là cựu binh chiến trường K,nào là F 330,339,309,302 và cả E 10!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05355.jpg)

***(*)88
       Phần không thể thiếu trong cuộc nhậu của những cựu chiến binh : màn văn nghệ cây nhà lá vườn

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05368.jpg)

       Chủ nhà “mở hàng”hát rất nhiệt tình bài “Hãy yên lòng mẹ ơi” với micro là cái chày đâm tiêu
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05413.jpg)

       “Tình đẹp mùa chôm chôm” có cả múa minh họa
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05400.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thoi%20noi/DSC05392.jpg)

Bạn BSChung có khẩu Sharp Innova đẹp nhỉ, nén hơi hay lò so vậy bạn?

@ Hùm : Lão gia ca sĩ với cái chày đập tiêu là ông ngoại Ti Bun ? Sorry nếu không phải nha.
Cây đàn mà bác đầu hói hói ôm đó là đàn điện tử có loa kèm đàn hay sao ấy nhỉ ? Trông đàn lạ quá !

   Chào humxamthaylong!

   Qua hình ảnh biết vùng quê đồng đội ở Bến tre; những năm 80 -81 mình đi 3 tháng viết chuyên đề ở vùng Bình Đại, Tiện Tôm ở Ba Tri nên cũng biết chút ít về vùng đất đó. Hồi đó hay theo bà con ở Tiệm Tôm đi ra cửa biển lấy cá tôm ở rọ lưới đấy. Rượu trong bàn tiệc của Humxam không biết có như ngày xưa không, khi đi biển về có loại cá quý anh em phơi khô ngoài biển mang về đãi mình thường dùng rượu nướng (cá giống như cá đuối, giờ mình quên tên rồi); hồi đó mình khỏe nên thường thay mặt đoàn công tác uống với bà con cứ một cốc xoay vòng...tới sáng; ai không uống được thì dán cờ trằng lên trán và đi ngủ. Giờ không biết trong đó còn uống như hồi đó không.

   Còn con cá thòi lòi...bằng bắp tay thì hơi lạ đó, mình thấy chỉ bằng ngón tay thôi mà? mà không bắn được chim thì bắn mấy con kia khẩu súng đó (bị cấm đó) dễ bị bò đá đó nghe...nhìn không khí bàn nhậu của anh em thấy vui ghê; khác ngày xưa bọn mình ngồi đất cứ tha hồ ngả nghiêng, say quá thì chị em khiêng lên gường ngủ...mà đồng chí cầm micro hát là ai vậy? có vẻ thế hệ bọn mình quá..ngồi nhậu ở mảnh vườn đó thật thú vị  ...chúc vui vẻ nhé.

***(*)88
       "Ca sĩ" đó là ông Hai Trung,em gọi theo kiểu miền Tây là “Tía vợ” hay “Ông già vợ” cũng được,tuổi con gà sinh năm 57 nhưng trốn kỹ tới năm 78 mới đi lính,năm 79 ổng bị sốt rét tưởng đã hết cứu nên đồng đội treo võng cho ổng nằm dưới gốc me,nằm “há miệng chờ me” ba ngày thì được chuyển về tuyến sau,tới chừng khỏi bệnh thì đơn vị ổng đã chuyển ra phía Bắc,sẳn trớn ổng tự ký giấy phép về nhà chơi luôn,nhờ vậy mới có vợ em ra đời ! Hì hì!
        Vùng quê hay chơi đàn ghi ta chế vậy đó anh,đàn không cần thùng mà có gắn thêm một số mạch điện tử như trên mấy cây organ,khi bấm vào mấy cái nút trên đàn thì nó sẽ tự đệm một số điệu nhạc thông dụng để cho nhạc công có thể vừa đánh đàn vừa uống rượu và gắp mồi thoải mái,nguồn điện thì sử dụng ắc quy 12v (Uýnh hết công suất như mấy đợt đi off vừa rồi thì chơi được khoảng 2 giờ),thường thì có kèm theo 2 hoặc 4 loa nên âm thanh cũng rộn ràng lắm,y như một dàn nhạc mini vậy!
        Bác muốn “ngâm cứu” nữa thì bác xem ở đây nha bác http://www.youtube.com/user/thelaogia?feature=results_main   

***(*)88
       Ngày thường cũng ngồi bệt dưới đất nhậu không hà anh Xuanxoan ơi,tại hôm đó đãi tiệc nên mới qua mấy nhà hàng xóm vác bàn ghế về ngồi nghiêm chỉnh như vậy.Lúc này thì không còn kiểu nhậu xoay tua mà cứ mỗi người một ly,hồn ai nấy giữ,vô cạn đều hết rồi rót tiếp,ai “kết model” với ai thì “đá bổng đá bỏ” tay đôi với nhau riêng,bởi vậy lúc này mấy người bán rượu làm ăn được lắm.Loại cá giống cá đuối mà bác nhắc tới chắc là cá đuối đen (người ta kêu là Hắc cấy),nhỏ cỡ cái tô thôi,giờ thành đặc sản rồi nên cũng bắt đầu khan hiếm.
        Mấy chú thòi lòi ở sông nó mới nhỏ như con cá kèo,còn loại thòi lòi biển thì nó bự lắm bác,mình chèo xuồng tới gần là nó phóng trên nước nhìn y như là chiếc ca nô đang lướt sóng.
        Một chú thòi lòi biển đang phơi nắng,con lớn thì khoảng gấp đôi chú này

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC06030.jpg)


        Còn đây là cá kèo,chắc có bà con với cá thòi lòi vì bề ngoài chúng nhìn cũng hơi giống nhau

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC06274.jpg)

    Hắc cáy có lẽ đúng tên gọi rồi đấy Humxam à, cái này nướng trên rượu ngon tuyệt, mà hình như chỉ có ở vùng biển đó thôi, sau mình ra ngoài này tìm nhậu mà không có. Mà rượu còn đốt được không?, nghĩ mà rễ sợ luôn...xé con hắc cay ném vô rượu đốt cứ nhào qua, nhào lại thơm phức hết lửa thể là nhậu...hôm nào vào Bến Tre mình gặp mấy thằng bạn già trong đó ới Humxam là qua nhậu chơi nghe.

***(*)88
       “Hắc cấy” bây giờ hiếm thấy lắm rồi,mấy hôm em về toàn ăn loại đã bị lai,thịt có màu xám chứ không đen,ăn cũng giống cá đuối nhưng không tanh bằng,nấu canh chua cũng tốn rượu dữ,nguyên một con chỉ nấu được một tô nhỏ như vầy thôi :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/DSC05469.jpg)


        Hôm lễ về quê rảnh rang em có đi ra chợ chơi thấy mấy tàu đi cào về toàn là khô mực và bạch tuộc,cũng mừng là biển quê em vẫn còn nhiều tôm cá và bà con ngư dân đi đánh bắt cũng chưa gặp rắc rối gì với mấy ông bạn láng giềng!
        Đây là khô mực phơi ngoài biển,có màu trắng và…dầy hơn khô mực phơi trong bờ,thường là vô tới bờ con mực đã hết tươi lại còn bị người ta ép để cho to,dài hơn…nên mực có màu đỏ và dẹp lép!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/DSC06368.jpg)


        Còn mấy chú bạch tuộc tí hon thì cho bơi trong lẩu mắm cùng với cá hú và tôm,món này nhậu rất mau no vì có nhiều rau,nhậu xong thì tha hồ uống nước vì…mặn!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/DSC06224.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/DSC06238.jpg)

***(*)88
      Hôm lễ 2/9 vừa rồi em được mời về Long Hồ,tỉnh Vĩnh Long dự một đám cưới (lính em lấy chồng),mặc dù đường xá xa xôi vì đi vòng qua tới 5 tỉnh nhưng cũng có nhiều điều thú vị nếu so với những đám cưới nơi thành thị.Ấn tượng nhất là cảnh cả đoàn rước dâu rồng rắn đi qua cầu khỉ hay hình ảnh cô dâu chú rể đứng trên mũi ghe rẽ nước như trong phim “Titanic”…mà ai đã từng gặp qua một lần thì chắc sẽ không thể nào quên.Xin mời các bác thay đổi không khí với vài hình ảnh “Đám cưới miền quê”,đầu tiên em xin giới thiệu cô dâu,nhân vật chính của tiệc “Vu quy”,các bác thử đoán xem ai là cô dâu nhé!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Dam%20cuoi%20mien%20que/DSC05518.jpg)

Lẽ ra cô dâu mới là người đang nôn nóng trong lòng (cô áo vàng), nhưng người nôn nóng lại là cô áo bông????

@Hùm thân mến,
Trông mấy ảnh chụp các cháu nhà ông bắt cá dưới ao thích quá, nhưng phải tuyên truyền cho chúng nó phải có biện pháp bảo vệ khỏi bị nước vào mũi. Có loại amip nguy hiểm trong nước ao như bài dưới đây
http://vietnamnet.vn/vn/xa-hoi/87387/thong-tin-bat-ngo-ve--amip-an-nao-nguoi-.html

Trong ảnh đám cưới miền tây, em nào cũng xinh tươi thế, khó mà biết ai sắp sang ngang, à ! có khi là cô ngồi quay lưng đang xem quyền trang vàng điện thoại tìm danh mục hotel cho trăng mật ? :)

   Humxam cậu làm tớ chết mắc thèm đây này, chân bị gut mấy ngày nay không bia rượu nhìn gia cảnh bày lẩu mắn muốn chết luôn. Mình thích ngồi nhậu không khi dân quê lắm, hôn ở Sài gòn bảo SGG đi nhậu vỉa hè mà cậu ta dắt đến chỗ Han - HN vào nhậu trên bàn tiệc đâm khách khí quá. Hôm nào về miệt vườn ngồi uống mới thú...2 cô cô nào cũng đẹp cả nhưng ngày cưới chắc cô áo vàng như nhận xét vì mặc áo tay dài...

    Bác Hùm giới thiệu lại cho em xem món lẩu mắm với ! Ngày trước em cũng hay đi nhậu loại này. Bên quận 7 chỗ đừơng số 3 có một quán chuyên về món lẩu mắm rất ngon, hay hơn là ngồi vỉa hè ngắm các em thích lắm  ;D nhưng em không dám trêu vì sợ giọng bắc chúng nó lấy guốc phang cho thì hết đường về quê. Trong đó có cả món nầm dê nướng ăn với quả đậu bắp nhớt nhớt !

hehe chắc SGG dẫn bác đến 63 PVH , đây là quán nhậu bình dân bọn em hay ngồi chứ đâu có sang trọng gì lắm đâu mà khách khí . Nhậu ở đây thú vị cái được ngắm toàn là bưởi không nên chắc lão SGG khoái  ;D Nhậu vỉ hè cũng khoái nhưng bất tiện cái khoản đậu xe dưới lòng đường dễ bị hốt lắm .
À hắc cáy là loại cá đuối thịt đen , loại này tương đối hiếm so với cá đuối thịt trắng , dân đi biển bắt được hắc cáy thường phơi khô để ăn chứ ít bán vì thịt nó rất ngon .

***(*)88
       Hôm đi đám cưới em về Vĩnh Long theo ngã cầu Rạch Miễu,mấy bác cựu có dịp đi du lịch miền Tây thì nên đi theo ngã này,từ cầu Rạch Miễu đi khoảng 50km là tới ngay trung tâm thành phố Vĩnh Long (gần hơn ngã đường quốc lộ qua cầu Mỹ Thuận được khoảng 20km),đường nhỏ nên không có xe tải chạy,lại có tới hai cái trạm nghỉ chân bắt buộc (là hai bến phà),hai bên đường toàn là cây ăn trái nhìn rất thích mắt…

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05607.jpg)


        Bến phà Tân Phú qua sông Hàm Luông lúc nào cũng nhộn nhịp

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05513.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05567.jpg)


         Bên kia sông Hàm Luông là huyện Chợ Lách,có địa danh nổi tiếng Cái Mơn,quê hương của nhà bác học Trương Vĩnh Ký cũng là vùng chuyên canh cây ăn trái và hoa kiểng.
         Khu trung tâm hành chánh huyện Chợ Lách

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05558.jpg)

***(*)88
      Hai bên đường là một màu xanh của những vườn cây ăn trái,tuy không đúng mùa nhưng nhìn cũng vui mắt,góp phần giảm bớt những mệt mỏi đường xa…

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05561.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05559.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05570.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05568.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC06028.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05575.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05582.jpg)

Gia đình bên vợ chú Hùm vẫn còn giữ nguyên nét sinh hoạt truyền thống của vùng quê Nam bộ thật là đáng quí. Có đám giỗ, đám tiệc thì con cái tụ nhau về tập trung làm bếp, nấu nướng rồi ăn chung. Riêng cánh đàn ông được dọn riêng một bàn nhậu tha hồ đàn ca, hát xướng, kể chuyện tiếu lâm. Tôi thích như vậy, nhưng người ít thế cô đành bó tay. Phải chi con cái đông đủ như ông già vợ chú Hùm (có nhiều cô con gái đẹp nên có nhiều thằng rể quí, thằng rể dự bị nó theo về) có đám tiệc huy động nhân lực đi chợ nấu nướng, sắp đặt bàn ghế, mời bạn bè về nhậu chơi ;D

***(*)88
       Huyện Chợ Lách là một vùng đất được thiên nhiên ưu đãi,cặp hai bên là hai con sông lớn (sông Hàm Luông và sông Cổ Chiên) nên quanh năm cây trái ngọt lành,dọc đường có vô số khu nhà vườn cho khách du lịch dừng chân nghỉ ngơi,có cả Resort để du khách ghé tắm sông…

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05586.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05583.jpg)


        Bắt đầu vào địa phận tỉnh Vĩnh Long,lại gặp một trạm dừng chân bắt buộc.Chuyến phà Đình Khao đưa du khách băng qua dòng Cổ Chiên mênh mông,nghe văng vẳng tiếng nhạc trên chiếc xe khách :”…Đường về miền Tây xa,qua bao nhiêu phà,bắc…”rất là hợp tình hợp cảnh…

 (http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05549.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05551.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05565.jpg)


         Lệ phí cả hai chuyến phà là 10.500 đồng

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05563.jpg)

***(*)88
       Từ Mỹ Tho vượt hết một đoạn đường 50km,sau khi qua khoảng chục chiếc cầu và hai chuyến phà,thành phố Vĩnh Long hiện ra với một công viên hoành tráng

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05547.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05543.jpg)


         Vào huyện Long Hồ,dọc bờ sông có những lò gạch khổng lồ nhìn giống như những ngôi tháp cổ

 (http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/6055976684_ec8ef3dc26_b.jpg)

anh 86humxamthaylong : cho thêm vài hình cô dâu và phụ dâu đi, xinh thế mà không đưa vào topic "Bóng hồng Việt Nam" thì phí quá

Nhìn mấy cái lò này thấy chóng mặt quá anh Hùm :D , những người công nhân ấy giống diễn viên xiếc quá ;D .

Báo cáo với các bác là trưa nay thằng em con thứ hai của bà cô em mời vào nhà uống rượu . Chú rể em là một cựu CB chống Mỹ ( lính trinh sát ), thương binh hạng nặng. Chú ấy bán nhà mặt phố vào sâu mua mảnh đất khoảng hơn nghìn mét vuông làm biệt thự, vẫn trong nội thành đấy các bác nhé. . Em pots chút hình lên xem các bác thấy cựu chiến binh tàn nhưng không phế, đúng phẩm chất bộ đội Cụ Hồ !

   Đây là cổng vào, chú trồng nhiều cây lắm :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000610.jpg)

  Mặt tiền căn nhà, xây ba năm vẫn chưa hoàn thiện hết nhà. Cứ..túc tắc :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000608.jpg)

Hông bên phải. Có một mảnh vườn sau đó rất rộng nhưng chó dữ quá em không dám vào chụp, vì nhiều cây cảnh quý .

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000609.jpg)

Ao cá bên trái nhà. Anh em gia đình đang quay quần câu cá

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000607.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000606.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000605.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000604.jpg)

Chủ nhà đi vắng, em chụp tạm bức chân dung đưa lên xem có bác nào nhận ra đồng đội không nhé !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000612.jpg)

Vườn cây ao cá rộng rãi thoáng đãng thế mới là tướng đấy LinhQuany ạ. Thích thì làm cái Wifi hoặc 3G nữa là quá ổn. Không khí trong lành, tụ cung tự cấp, rau sạch, gà qué sạch, heo sạch, cầy tơ cũng sạch nốt, lại có tinh thần yêu lao động chân tay nữa thì có thể sống lâu bằng ông Bành Tổ rồi. Nhất là không sợ ngập lụt như ở Sè Goòng và Hà Nội, cá nuôi bơi ra sạch sành sanh như mấy bác Yên Sở khóc dở mếu dở năm nào. Cho nên đừng mong Tuyên Quang nó quá đông vui làm gì. Thích đông vui nữa về hẳn Thủ đô mà ở, về đấy mà chen nhau choảng nhau vỡ đầu có ngày.

Vĩnh Long ở đồng bằng sông Cửu Long là nơi địa chất có sét tương đối tốt, nhưng đốt gạch mãi cũng sẽ hết đất. Cát sông Tiền chủ yếu khai thác ở Vĩnh Long. 

 Nhất trí với bác về những suy nghĩ này, chẳng nên "chen lấn xô đẩy" nhau vào thành phố làm gì chỉ tổ nhiễm bệnh phổi và sớm "tắc tử" chứ chẳng báu gì. Khi không còn tuổi lao động hay cần thiết phải bon chen vì cuộc sống mưu sinh thì có thể tự cho phép mình "rút lui" về ở ẩn, vui thú điền viên và hưởng thụ tuổi già.

 Một điều mà BY thấy, nhất là nông thôn miền Bắc là hay gặp nhất. Đó là vẫn chưa thật sự vệ sinh, nhiều nơi như Đan Phượng Hà Tây cũ, gi gỉ gì gi cái gì cũng tống ra ngoài ngõ cả, nên đi trên đường làng hôi dình mùi nước cống, có đoạn nước thải tràn cả lên mặt ngõ chung do tắc, ruồi muỗi thì khỏi bàn, thêm ông hàng xóm dở quẻ phát triển kinh tế chăn nuôi mà nuôi gà công nghiệp giữa làng nữa thì thôi rồi, mùi cực kỳ kinh khủng. Trong xây dựng mọi gia đình nông thôn thích trình bày phần ngoại thất nhiều hơn và cũng ít người quan tâm đến nội thất, nhiều nhà nhìn bên ngoài cực kỳ hoành tráng, vào trong thì gần như chẳng có gì, các phòng rộng mênh mông nhưng căn bếp thì bé tẹo, phòng WC nhỏ hin gần như sự quan tâm rất sơ xài, họ chưa hiểu chính những chỗ ấy mới thực sự là nơi phục vụ cho cuộc sống hàng ngày của họ. Phòng khách lớn quá, chả để làm gì, phòng ngủ lớn quá, không lẽ sang thời này còn ngủ chung đông người một phòng hay sao mà xây phòng ngủ quá to làm gì, trình bày ngoại thất cho hoành tráng cũng chỉ đẹp mắt thiên hạ, còn cuộc sống của mình hàng ngày lại chả mấy quan tâm, miền Bắc có khí hậu mùa đông rất khắc nghiệt, cũng cần quan tâm xây dựng trong nhà phải ấm song cũng cần phải thoáng, không khí liên tục trao đổi bảo đảm lượng khí sạch cho người ở trong nhà lúc mùa đông rét mướt, đến nhiều nhà, trong nhà lạnh hơn cả ngoài sân, người già trẻ nhỏ co ro cúm rúm vì chịu lạnh lẽo của nhiệt độ thấp và độ ẩm không khí cao, thử hỏi làm sao không bệnh tật ốm đau, làm sao không mắc bệnh khớp?

 Nông thôn miền Nam đỡ hơn và khí hậu cũng ôn hòa hơn, song vệ sinh môi trường vẫn còn hạn chế, nhiều vùng đi lại dọc đường QL cần "nhịn thở" vì mức độ ô nhiễm quá lớn, người dân chưa ý thức hết nên chỉ đẹp và sạch mặt trước, phần sau nhà đôi khi lại là bãi rác thải "nội bộ" cùng nước thải vô tư cũng gây nên ổ bệnh "tại gia" mà không biết. Chưa hết, những sản phẩm thuốc kích thích cây trái hoa màu với nhãn mác Made in China với cách dùng và tiêu thụ sản phẩm không đúng hướng dẫn cũng là nguồn gốc gây nên hiện tượng quá tải ở những bệnh viện, không gây chết người ngay, nhưng gây nên chết từ từ, chết dần dần và cả chết vì không biết lý do nào cả.

 Sửa được những suy nghĩ và cách làm ăn ấy, quan tâm một chút nữa đến chính bản thân mình thì cuộc sống ở nông thôn hoàn hảo hơn, phải biết giữ gìn môi trường quanh mình vì nó phục vụ chính cho cuộc sống của mình hàng ngày.

   Đúng vậy bác BY và bác Qtdc ạ ! Em nhiều lần về xuôi thăm quê nhưng cũng thấy một số nhà tuy khang trang nhưng phần vệ sinh rất bất tiện, hình như họ còn mục đích sử dụng cho nông nhigệp nên không làm theo kiểu thành phố thì phải, mặc dù có điều kiện làm.

   Tiện thể em giới thiệu luôn hình bóng... nhà em. Nhà em do ở mặt phố, rất chật nhưng đáng sau có một ít đất, đáng lẽ trồng cây cảnh cho mốt nhưng bà xã em quyết trưng dụng từng bờ tường, luống đất trồng rau. Bà vợ nào chẳng muốn chồng ở nhà hay ra ngoài được ăn...rau sạch các bác nhỉ  ;D . Mấy hôm mưa gió tả tơi hoa lá hết nhưng vẫn còn chút, em pót lên các bác đừng cười nhé !

  Đây là lùm cây rau đay cùng mấy cây rau thơm, hành trước cửa !

  (http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000576.jpg)

  (http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000575.jpg)

  Đây là khóm gừng mọc theo tường, thêm một cây bông lá đề và đám rau dấp cá dùng mỗi khi bị nhiệt cho con.

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000563.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000564.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000574.jpg)

   Cây rau ngót, có mấy cây nhưng gió thổi bay mất, chủ yếu hái trộn với lá đinh lăng ăn sống, phục vụ ông bợm nhậu trong nhà :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000567.jpg)

  Lá sương xông cùng tía tô. Cái này xào măng hay thỉnh thoảng rảnh rỗi ra đầm mò ít trai về nấu cháo thì hết ý :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000570.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000568.jpg)
 
   Đám rau mùng tơi mọc ven tường, cùng đám rau sâm ( tên em gọi thế ) Nấu bát canh cho chồng cùng vài quả cà muối dễ ăn cơm khi mùa hè nóng nực.

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000573.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000566.jpg)

   Rau cải, nằm dưới gốc cây chanh phục vụ thịt gà :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000569.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000572.jpg)

   Còn mấy cây đu đủ rất sai quả. vợ em trồng cây gì quả cũng nhiều, đúng là hệ... mắn ( em sợ lắm, quyệt qua đầu giường cũng sợ dính  ;D ) do bão làm đổ mất. tiếc quá ! vợ em vẫn lấy quả xanh gọt ngâm dấm, kèm theo lọ măng ớt khách đến cứ gọi là xúc cả bát ăn xong chảy nước mắt vì cay.
  Cuối cùng, làm cây cảnh chơi. hình như Ngô đồng, em cũng lãng mạn đấy chứ  ;D

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000571.jpg)

   Cháu gái xin tặng các ông bà, cô, bác bông hoa, cám ơn vì đã xem :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/IMG_8027.jpg)

  Dễ gét quá thôi; cháu con nhà ai vậy...

   Dạ. Lính quân y con chú Xuan xoan ạ !  ;D

Tôi kỳ công mới rình chộp được chú HÙM XÁM đang tác nghiệp với chiếc máy ảnh cùi này , vậy mà hình ảnh dưới quê Bến tre chú HÙM chụp đẹp đáo để .( chắc có lẽ chú ta học nghề chụp ,khi lúc còn công tác trong báo tuổi trẻ tpHCM)

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/giadinhvosan/IMG_1133.jpg)

   Tiện về máy ảnh bác thanh nhiệt hôm nào hướng dẫn em tí. Máy em những 14 chấm mà chụp vẫn mờ mờ. em chỉnh mãi vẫn thấy chán lắm !

Máy ảnh du lịch mini như của chú linh quan y chụp hình cháu bé như trên là đạt rồi đấy gọi là chụp chân dung (chỉnh về nút có hình đầu người ). còn nó mờ mờ ảo ảo là chú ham chụp xa - chụp phong cảnh . nếu muốn chuyển về chụp phong cảnh thì xoay vòng điều khiển của máy đến vạch có 2 trái núi liền kề ,rồi chụp trông sẽ khá hơn.

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/IMG_8027.jpg)

   Đúng thế bác ạ. Em không biết cứ mò mẫm trong setup. Hi hi. hóa ra nó ở bên ngoài, cám ơn bác Đốc tờ nghe !

   Vâng ! con chào ông nhạc sĩ. Khi nào ông rảnh ra bắc ghé thăm nhà con ....chơi gấu bông cùng con nha !  ;D

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/IMG_8029.jpg)

Nhìn cái mặt chỉ muốn thơm cho vài chục cái thôi  ;D ;D

Ồ, Chào cô bé ! cô bé giống bố, nhưng xinh quá ! ;D

   Em xin cám ơn các bác ạ !

   Trưa hôm qua Gấu nhà em đi công tác về. Thằng em cậu trong nhà bắt được ít lươn đồng mang ra cho. Định xào xả ớt nhưng sợ phụ nữ trẻ em không ăn nên đành đem xào với chuối xanh. Nói chung buổi tối ở nhà thế cũng tạm các bác ạ !

   Nom hơi nhỏ, chỉ to hơn ngón tay cái một chút, mấy con to to để riêng cho LQY con, còn con nhỏ nhỏ bố mẹ chén :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000631.jpg)

   Gấu đang tác nghiệp :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000630.jpg)

   Cuối cùng lên đĩa. Có ít em chẳng gọi ai, cứ ngồi gật gù hết chỗ này rượu ( em chỉ khoái mỗi uống rượu bố vợ nấu ). Uống nhiều quá hại gan lắm các bác ạ   ;D !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000635.jpg)

Một mình - mặc dù để 2 đôi đủa - chén cả dĩa lươn với xị rượu (nịnh bố vợ xem như nịnh vợ). Nhất là chú đấy  ::) ::) ::)

   Vâng ! Đối với bố vợ phải Kính trọng, lễ phép mà chú Lạc !  ;D

Em còn chút ảnh về TP Tuyên quang giứoi thiệu với các bác nhé !

   Nếu bác nào đi từ Hà nội lên, bây giờ thì hay qua đường tránh chạy qua thành phố này. Không biết các bác đi chưa ?

  Thành phố hiện ra lờ mờ trên đường cao tốc :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000615.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000617.jpg)

Hiện rõ dần hơn :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000614.jpg)

Và đây rồi. Nghèo nhưng nhìn thoáng, dễ thở bởi không khí trong lành.

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000618.jpg)

Qua bùng binh là đến ngay Siêu thị Viettel. Hình như đang khai trương , chỗ này các bác cẩn thận tốc độ và xi nhan không có dù là CCB thì mấy chú CSGT cũng chẳng nể đâu. Ông đi chiến đấu mặc ông ! thời bây giờ là thế !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000620.jpg)

Nhìn xéo lên thấy Siêu thị Vũ Công :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000621.jpg)

Em làm trên tầng 5. gian giữa. Bác nào có qua kêu em để em nhảy qua cửa sổ xuống cho nhanh.  ;D

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000625.jpg)

Chút lắng đọng, mát mẻ dễ chịu khi khi phương xa đến nghỉ ngơi trước khi gặp gỡ, giao lưu rượu bia

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000628.jpg)

Còn tiếp nhưng ảnh mờ quá !

        Chào lính Quân y
 Mới mua máy hả, tay nghề cũng hơi đc rồi đấy. Muốn theo đc các đại ca chơi ảnh ngoài chuyện phải Tầm sư hoc đạo thì thủ tuc đầu tiên là " Rửa máy " là phải làm đến nơi đến chốn đấy. Nếu khó khăn quá thì chịu khó về 19c ngọc hà đi.

@Linh Quan Y: Ở đoạn đường tránh này, một lần tôi bị rách săm xe máy, hồi lang thang trên Lũng Cú về ,  9h tối, đường tối om mà phải ngồi thay săm xe máy trong khi xe tải chạy ầm ầm sát người đến khiếp, đã thế lại có mấy bà chốc lại lượn xe máy từ từ qua nhòm nhòm  ;D

   Vâng. Lúc nào đó em về rửa máy  ;D
   Đoạn đường tránh này nếu đi đêm sợ lắm vì không có người, em thì đi suốt chẳng sao nhưng cũng cảm thấy ghê ghê vì vắng. Quá 10 h thì cả thành phố Tuyên quang đều vắng các bác ạ !

   Tuyên quang quê em là một tỉnh nghèo, có thể nói là nghèo gần nhất nước. ít nhà máy công nghiệp, hệ thống giao thông đi lại khó khăn. một số năm gần đây cũng mở mang ra một chút, có một số nhà cao tầng ( kịch phanh cũng chỉ 7,8 tầng ) như siêu thị, khách sạn, khiến ra dáng thành phố một chút. Vừa rồi là em pót hai cái siêu thị lên nhưng thực ra chưa cái nào hoạt động hết công năng của nó cả. còn một cái này đây thì cũng chỉ loe hoe...tầng một và tầng hai :

    Siêu thị 7 tầng đường bờ sông :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000578.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000580.jpg)

   Còn đây Siêu thị VT em chụp từ Văn phòng em làm việc sang :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000603.jpg)

   Trong tháng này. thành phố Tuyên quang đang tổ chức lễ hội văn hóa dịp Trung thu. Các bác có thể tìm trên Gucgo một số hình ảnh Trung thu các năm ở Tuyên quang. Không tỉnh nào có đâu ạ. em sẽ giới thiệu các bác khi có dịp. Ngoài ra còn suối khoáng Mỹ lâm và một số danh lam thắng cảnh nữa. Kể cả thêm món tắm suối nhưng...quên quần áo trên bờ ( Nếu Admin cho phép  ;D ) .

   Trong lúc chờ đợi. Mời các bác ngắm nụ cười của cô gái Tày này...

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/images.jpg)


....Và bài thơ của nhà thơ Nguyễn Văn Vy


NÀY EM

Này em
Lên Nà Lừa
Thăm Thủ phủ tre nứa giữa thâm sơn, cùng cốc
Gặp người đẹp xứ Tuyên làm hướng dẫn viên
Áo thâm, mắt nhãn, tóc huyền
Má lúm đồng tiền
Vòng bạc đeo duyên
*
Này em
Có phải em uống nước suối Khuôn Pén hay nước sông Po Đáy mà giọng em trong trẻo thế?
Có phải em tắm suối Mỹ Lâm, uống trà bát tiên, ăn cây rau trên đỉnh núi, ăn gạo nếp nương cạnh suối. Để anh đến Nà Lừa nghe thoang thoảng mùi hương?
Hay hoa linh vang, hoa chạc chìu, hoa dẻ dịu thơm
Rừng phách đổ vàng, ngát hoa tim tím
Gió theo em đến Nà Lừa mang theo hương lúa, hương ngô, hương nhãn, hương na từ ruộng, từ vườn
Hay ong rù rì mang nhụy phấn về?
*
Anh đã biết em từ thuở 13
Hoa Xuyến Chi nở vàng rải thảm
Dọc triền sông
Em đã lăn trên hoa. Người tẩm nhụy hoa
Nên da thịt em bây giờ thơm thế?
*
Anh không biết nữa
Chỉ biết mình đắm chìm trong thung lũng hương thơm?
*
Này em!
Có phải em được sinh ra từ những giọt nước tinh khiết nhất
Những giọt nước từ trời, thấm qua lòng đất
Thấm qua vỉa đá.
Thấm vào lòng người
Em là Cô Tiên trên động Hàm Yên xuống núi?
Hay em là thiếu nữ Tày về đây lễ hội
Nâng cây đàn tính
Hát điệu Then đằm thắm trữ tình
Người xinh thì tiếng cũng xinh
Như gió, như mây, như rót vào tai, như truyền vào tim
Huyền thoại ông Ké trên núi Nà Lừa
“Dù phải đốt cháy cả dãy Trường Sơn…”
Thời cơ đã đến
Em- Người đẹp đồng hành cùng lịch sử?
Hay Lịch sử tựa vào vai người đẹp?
Người đẹp bảo tồn Lịch sử
Khoảnh khắc em ơi hóa vĩnh viễn rồi
*
Lãng đãng khói sương, lãng đãng núi
Mây phát ghen chẳng mềm mại hơn em
Suối uốn lượn có dẻo hơn em uốn lượn?
Những đường cong tre nứa
Những đường cong mỹ cảm nương chè
Có hoàn hảo hơn em?
*
Này em
Anh đến Nà Lừa vào mùa măng
Có búp măng nào thon hơn, múp míp hơn 10 búp tay em?
Tay em đã cầm vào búp măng nào?
Để anh được ăn rau sạch
Tay em đã hái nụ nấm nào?
Hãy chỉ cho anh lá rừng nào chữa đau, chữa mỏi
Dù phải qua 9 núi mười đèo
Thì anh đi lấy về dâng mẹ. Mẹ lo anh lên xứ Đẹp mấy ngày lạc lối. Đang vò võ chờ anh
*
Này em
Có phải bước chân em đến núi non nào
Là mọc lên loài cây không tên nở hoa tím biếc
Có phải loài cây này làm nên men lá
Làm nên thứ rượu Na Hang
Chưa chạm vào môi
Thì đã đứ đừ!?
*
Có lá rừng chữa say không? Có bùa ngải thuốc mê nào linh nghiệm hơn người Đẹp không?
*
Này em!

Bạn bảo vắng chứ hôm đó chị em ta ra thăm dò thị trường đông lắm. Thằng con trai tôi lúc đó nó mới 17 tuổi chả biết tại sao có nhiều cô cứ ra nhìn nhìn, mà cô nào cũng áo dây quần soóc. Đành ậm ừ nói lảng chuyện khác chứ không giải thích ;D.
Cách đây khoảng chục năm, qua Tuyên Quang còn thấy cái thành cổ ở giữa phố, chả biết giờ còn không ? Tôi thì thấy Tuyên Quang êm đềm bạn ạ, nhà cao tầng với lắm người chả có gì hay cả. Giá mà Tuyên Quang cứ giữ được như xưa mà đường xá, công trình phúc lợi và đời sống lên thì vẫn hay hơn là nhiều nhà kính với beton. Mấy lần gần đây qua Tuyên, tôi đều đi đường tránh nên không biết trong thành phố thay đổi thế nào chứ xưa kia ấn tượng mãi với con phố gì chạy dọc sông Lô hoa phượng đỏ lập lòe, dưới sông bè nứa, thuyền nan tấp nập mà lại êm ả lắm.

   Bây giờ mọi thứ thay đổi chút bác Hahoi ạ ! Con đường ven sông ( đường Chiến thắng sông Lô ) vẫn thế, duy chỉ có cái bách hóa quốc doanh ngày xưa thì thay bằng cái siêu thị hôm nay thôi. Sông Lô thì bè giang nứa cũng không còn vì cấm cửa rừng. Ban ngày đi trừ chỗ chợ ra vẫn đìu hiu vắng vẻ lắm, mặc dù khu ẩm thực mọc cạnh bến phà cũ, chỉ có ban tối mới đông đúc nhưng không ồn ào như các thành phố khác !
   Đường tránh thành phố : Cũng có thể là...rất nhiều chị em bác ạ. Hôm nào em ra thử coi  ;D

Đây chú ạ !
http://www.tuyenquang.gov.vn/DetailView/603/1/UBND-tinh-hop-ban-cong-tac-chuan-bi-Ngay-hoi-van-hoa-the-thao-va-du-lich-cac-dan-toc-vung-Dong-Bac-lan-thu-VIII.html

UBND tỉnh họp bàn công tác chuẩn bị Ngày hội văn hóa, thể thao và du lịch các dân tộc vùng Đông Bắc lần thứ VIII
29/08/2012: Ngày 29/8/2012, UBND tỉnh đã tổ chức họp bàn công tác chuẩn bị tổ chức “Ngày hội văn hóa, thể thao và du lịch các dân tộc vùng Đông Bắc” lần thứ VIII tại Tuyên Quang. Đồng chí Vũ Thị Bích Việt, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban tổ chức Ngày hội văn hóa, thể thao và du lịch các dân tộc vùng Đông Bắc lần thứ VIII chủ trì cuộc họp. Dự họp còn có lãnh đạo các sở, ban, ngành liên quan, lãnh đạo UBND các huyện, thành phố.

Tại cuộc họp, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã báo cáo tiến độ triển khai các hoạt động tổ chức Ngày hội Văn hoá thể thao và du lịch các dân tộc vùng Đông Bắc lần thứ VIII tại Tuyên Quang vào tháng 9/2012, các nội dung liên quan đến công tác chuẩn bị tổ chức sự kiện này. Các đại biểu đã cùng thảo luận nhiều nội dung về kế hoạch, công tác tổ chức, kịch bản tổng thể…của Ngày hội văn hóa, thể thao và du lịch các dân tộc vùng Đông Bắc lần thứ VIII, nhằm đem lại thành công cho sự kiện.
 
Các nội dung, chương trình diễn ra trong Ngày hội Văn hoá thể thao và du lịch các dân tộc vùng Đông Bắc lần thứ VIII, gồm: Lễ khai mạc với chương trình biểu diễn nghệ thuật mang chủ đề “Đông Bắc - Miền đất thiêng liêng tươi đẹp”; biểu diễn văn hoá, văn nghệ quần chúng; triển lãm ảnh chủ đề "Sắc màu văn hoá các dân tộc vùng Đông Bắc"; trưng bày gian hàng giới thiệu, quảng bá du lịch của các tỉnh tại Hội chợ Thương mại - Du lịch Tuyên Quang năm 2012; thi ẩm thực và giới thiệu ẩm thực đặc trưng của mỗi tỉnh; trình diễn trang phục các dân tộc của các tỉnh vùng Đông Bắc; giới thiệu trích đoạn sinh hoạt văn hoá dân tộc, lễ hội truyền thống; thi các môn thể thao dân tộc. Riêng tỉnh ta tổ chức thêm hoạt động thi “ Người đẹp Tuyên Quang”, “Đêm hội Trung thu” và giải quần vợt mở rộng.

Lễ khai mạc ngày hội sẽ được tổ chức trên sân khấu nổi tại Hồ công viên Tân Quang (thành phố Tuyên Quang) và được truyền hình trực tiếp trên sóng Đài Truyền hình Việt Nam, Đài Tiếng nói Việt Nam, Đài Truyền hình thành phố Hồ Chí Minh và Đài Phát thanh - Truyền hình Tuyên Quang vào 20h ngày 27/9/2012. Trong thời gian diễn ra Ngày hội tỉnh Tuyên Quang cũng sẽ tổ chức Tuần văn hóa, du lịch Tuyên Quang năm 2012, nhằm giới thiệu với du khách về truyền thống lịch sử và nét đẹp văn hoá của mảnh đất và con người Tuyên Quang, Thủ đô khu giải phóng, Thủ đô kháng chiến.

 

Phát biểu kết luận cuộc họp, đồng chí Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vũ Thị Bích Việt giao nhiệm vụ cụ thể cho các sở, ban, ngành, huyện, thành phố phục vụ ngày hội theo kế hoạch đề ra. Đồng chí nhấn mạnh đây là sự kiện lớn nhằm giới thiệu với bạn bè cả nước về tiềm năng văn hóa, thể thao và du lịch, phát huy giá trị di sản văn hóa các vùng, miền khu vực Đông Bắc nói chung, tỉnh Tuyên Quang nói riêng, vì vậy công tác chuẩn bị phải đảm bảo chu đáo, an toàn. Giao Sở Thông tin và Truyền thông phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức họp báo tại Hà Nội để giới thiệu nội dung hoạt động trong Ngày hội Văn hoá, Thể thao và Du lịch vùng Đông Bắc lần thứ VIII; các cơ quan thông tin đại chúng đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền về các tiềm năng, thế mạnh du lịch của tỉnh.

 

 Ngày hội Văn hoá, Thể thao và Du lịch vùng Đông Bắc lần thứ VIII được tổ chức từ ngày 25/9 đến hết ngày 30/9/2012, tại thành phố Tuyên Quang.

Hôm nay cháu thấy họ hình như đang chuẩn bị sân khấu nổi tại hồ công viên cây xanh. Cú này các chú lên tha hồ xem người đẹp của mấy tỉnh phía Bắc  ;D ! Để cháu xem lại lịch và chỗ ăn ở như thế nào thông báo bằng PM cho chú nhé !

@Linh Quan Y : Cách đây mấy năm có bài báo nói về đêm rước đèn như lễ hội carneval ở Tuyên Quang ! Quá ấn tượng bởi Hà nội, Tp Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nha trang, Hội An đều chưa hề có cái hội này. Mà lại do địa phương đứng ra tự tổ chức.  Chắc bây giờ lễ hội này ngày càng vui và nhiều màu sắc lắm LQuanY nhỉ ?
Lượm trên net vài ảnh về lễ hội này của Tuyên
(http://ca6.upanh.com/13.618.17836706.y8v0/trungthu20100006.jpg)

(http://ca6.upanh.com/13.604.17823542.gyd0/02.jpg)


(http://ca6.upanh.com/13.604.17823662.qrV0/16.jpg)

(http://ca3.upanh.com/13.604.17823683.yHR0/19.jpg)

(http://ca4.upanh.com/13.618.17836708.MQR0/trungthu20100018.jpg)

(http://ca4.upanh.com/13.618.17836712.izi0/trungthu20100036.jpg)

(http://ca3.upanh.com/13.604.17823699.1Ew0/img4014.jpg)



Linh Quan Y ạ, bạn cứ yên tâm là trẻ con ở HN, Tp HCM phải ghen tỵ với bé con nhà bạn đấy !

***(*)88
       Đường về quê bạn Linh Quany nhìn thấy văn minh và hiện đại quá,đường về quê ở miền Tây nam bộ thì lại rất đơn sơ,mộc mạc.Em xin mời các bác xem tiếp một vài hình ảnh về miền Tây.

       Đường đến trường.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05607.jpg)


        Cầu ván gập ghềnh!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC05514.jpg)


        Đường ra chợ.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/551599_509303882419786_1799768037_n.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/6069488098_13a1b5158b_b.jpg)


       Trên các nẻo đường quê vắng vẻ bất chợt chúng ta sẽ gặp những đoạn đông vui,ồn ào,nhộn nhịp…,đó chính là chợ quê,nơi mà bà con thường tụ họp mỗi ngày để bày bán những sản phẩm cây nhà lá vườn vừa thu hoạch được.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/DSC06342.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/547231_512668322083342_963583067_n.jpg)


         Một loại trái vô cùng quen thuộc với các “Còng tóp” nhà mình.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/n4.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/6059184940_7255790a96_b.jpg)


          Củ ấu,giờ đây trên thành phố đã rất ít thấy xuất hiện.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/6058640599_c29b2926d6_b.jpg)


          Trái bình bát,xưa kia mọc đầy ở các bờ ao,bây giờ đã mất dạng vì bị các nhà cao tầng đè bẹp

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/6055123084_11f1fbac96_b.jpg)


           Đây là cây nhàu,bạn hàng xóm với cây bình bát,cả cây,trái,rễ…đều ngâm rượu uống trị nhức mỏi rất là công hiệu,nhưng cũng đã ra đi để nhường chỗ cho các khu đô thị.

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20phong%20canh/6068939135_bdd713d0cc_b.jpg)

   Cám ơn bác Hahoi đã mất công sức tìm cho em những hình ảnh mà em tìm mãi vẫn không ưng ý cái nào. Năm nay to hơn nhiều bác ạ. công ty em làm cũng đang tham gia một số hạng mục phục vụ việc này. Mời bác hôm đó lên chơi nhé !

   Bác Hùm xám. Đây là cảnh thành phố bác ạ, nó cũng chỉ bằng một thị trấn trong Nam thôi, nếu nói thôn quê của tuyên quang thì không đi vù vù thế đựợc đâu, miền núi mà. Vẫn còn hoang vu lăm. từ từ em sẽ pots lên cho bác cảm nhận .

Hùm xám này, tớ xem hoa quả thì vê chuột lướt lướt, thế mà đến cái áo tím là automatic giật lại xem cho kỹ  ;D  Đẹp !  
Nhân tiện cho hỏi , quả bình bát ăn như thế nào? lần đầu nhìn thấy đấy;  trái nhàu thì thấy lần đầu trên đảo Cù lao Chàm, lại nhớ đến hội bán truyền tiêu chém gió thổi phồng về thứ quả này ở Tahiti, ở đó gọi là quả Noni, nó đóng chai bán ở bên mình cả trăm nghìn / chai với quảng cáo chữa bách bệnh ! >:(
@LinhQuanY  : Giá mà có thời gian lên được với bạn thì hay quá, ngặt nỗi quota năm nay hết rồi ;) nhưng thế nào cũng lên lại rồi gặp nhau .  Nhưng trước tiên, cho xem ảnh máy mới chụp ở Tuyên đi nhé. Nếu chụp đêm lễ hội, bạn kiếm cái chân máy chụp không flash sẽ đẹp chả kém gì mấy cái ảnh trên đâu.

Cám ơn anh Hùm cho mọi người du lịch miền tây miễn phí :D ,

Quả bình bát cùng họ với quả na HH ơi , có thể bóc vỏ an nhả hạt như quả na , nó có vị hơi chua chua , nên người ta còn dầm với đường sau đó đập đá bỏ vào ăn cho mát , hihi , mấy đứa trẻ thích lắm .

@HH: Trước đây tại trung tâm TX Tuyên Quang có dấu tích 1 cái cổng thành nhà Mạc, cổ kính với những cây cổ thụ đeo bám vào giống như cổng thành Sơn Tây ngày xưa, thế mà giờ đây TX được lên TP thì di tích thành nhà Mạc xưa được nâng cấp thành 1 cái lò gạch rất quái gở giữa trung tâm TP.

Bác nào có ảnh của di tích này trước và sau trùng tu pot lên để cùng chia sẻ cùng nỗi đau của 1 di tích lịch sử,

Đây chú Lê Xuân Tường ạ ! không biết nơi khác nghĩ thế nào nhưng hàng ngày cháu và mọi người vẫn phải đi làm qua bị nó đập vào mắt vẫn xót xa lắm !  :'(  :'(  :'(

Xưa...

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/thanhnhaMac.jpg)

...và nay .
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/thanhnhaMac3.jpg)

Cám ơn chú đã quan tâm đến quê hương cháu. chúc chú cùng các cô chú hội 19 C Ngọc Hà luôn vui khỏe !

@LQY: Mình rất cảm thông với bạn trước nỗi đau của di tích. Trong việc này chủ đầu tư và bên B cũng như tư vấn giám sát đều vô can, tất cả đều cười hết cỡ tại nhà hàng và quán karaoke sau khi nghiệm thu công trình. >:( >:( >:(

.

   Nhìn lại ảnh mà đau cái đầu. Tức quá không thể không chửi bọn quan tham đầu toàn bã đậu, chỉ thấy tiền là lóe mắt; bọn giặc phá gần hết, nay chúng phá tiếp những gì tổ tiên để lại chắc...

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/thanhnhaMac3.jpg)

  Nhất cử lưỡng tiện.  ;D

 Chỉ cần đưa gạch mộc vào và đốt lò lên là sẽ thành cái lò gạch. Thời buổi kinh tế thị trường, làm gì cũng phải đặt lợi ích kinh tế trước cái đã nên trùng tu bảo dưỡng di sản văn hóa cũng rất cần cho sự lưỡng tiện nhiều mặt. ;D

   Thôi, dù sao thì việc đã rồi các bác ạ.Mong rằng di tích quê nhà các bác đừng bị biến thành dở ông dở thằng như thế này nữa. Các cụ dưới suối vàng hay trên trời đau lòng lắm !
    Em xin gioi thiệu với các bác trái tim của thành phố Tuyên quang. Đó là công viên cây xanh hay còn gọi là hồ cây xanh. Nằm giữa trung tâm thành phố, diện tích là ( em quên mất rồi  ;D ). Bao gồm cùm công viên, bảo tàng và đài tưởng niệm liệt sĩ. Độc đáo cái là nó hai công trình nằm trên hai quả đồi trong hồ. Có lẽ khắp các tình miền núi phía Bắc ít có Tỉnh nào có một công viên như vậy . Các bác thử xem phong thủy thế nào nhé !
   Ảnh từ bên ngoài chụp vào. Em chạy lòng vòng quanh khu công viên :

Cổng nhà bảo tàng

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000389.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000638.jpg)

Cây cầu bắc từ Bảo tàng sang Đài tưởng niệm :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000643.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000638.jpg)

   Đỉnh đài tưởng niệm liệt sĩ lấp ló sau ngọn cây. Công trình này được giải nhì toàn miền Bắc về thiết kế !
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000640.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000639.jpg)

   Các bác có nhìn thấy chứ đời đơì nhớ ơn các anh hùng liệt sĩ tạo bằng cây không ạ !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000644.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000645.jpg)

   Chiếc cầu nhỏ bắc vào Đài tưởng niệm :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000646.jpg)

   Và cổng chính !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000647.jpg)

   Thêm một số hình ảnh nữa quanh hồ cây xanh này !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/Picture195.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/Picture136.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000637.jpg)

Em gái này đang ngồi chỗ ảnh trên :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/DSC07586-1.jpg)

Chiều tà trên mặt hồ :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000653.jpg)

Chỗ lòi ra này là một quán nhậu, ngày xưa là cà phê vườn cây cảnh. Ngồi đó cũng hay lắm !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000652.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000651.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000650.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000654.jpg)

Còn ảnh đứng từ trong chụp ra. Do photobucket tải chậm quá. Mai em pots vậy !

Hồ đẹp nhỉ, khác nhiều so với ngày xưa , LInh QY à, tôi đã ngồi bên hồ này trong một quán nước  cách đây chục năm. Hồi đó họ chưa kè hồ và trên hồ có nhiều bèo tây hoa tím. 
Hồ, đài tưởng niệm và công viên thì đẹp chứ cái bảo tàng nhìn chối quá !  trông như một cái thứ " đại lễ đường nhân dân "  >:(

Bạn đăng ký một tài khoản ở " Imgur", dùng hay hơn là fotobucket.

   Vâng, ngày ấy hồ còn vắng lắm, chưa có xây dựng như bây giờ. Em vẫn ra đấy ...than thở và thề thốt với người yêu mãi đấy bác ạ !
   Cái Bảo tàng đó là thiết kế chung của toàn quốc mới nay thì phải. Ngày xưa nếu bác đã lên thì thấy đó là một ngọn đồi cũng rất đẹp. Tết hay bắn pháo hoa ở đấy. Em cũng thích để nguyên sơ hay hơn. tự dưng xây cái nhà vào đấy. tuy nhiên chỗ ấy là nơi vui chơi rất hay của mọi người khi chiều về !

Hừm !    Trước đó bạn thề thốt  thì tôi có thể tin... chứ bên hồ vắng vẻ ngồi cạnh người yêu mà lại chỉ than thở ? tôi không tin, bạn Linh QY ạ !   ;D

Ừ đúng, miễn là có chỗ cho mọi người vui chơi là tốt rồi. Ở HN không còn nhiều những chỗ thế này, những công viên Thống nhất, vườn thú Thủ lệ, Bách Thảo 40 năm nay nó vẫn nghèo nàn thế, chả có gì khác. Những khu công viên mới xây khác thì lại càng đừng nên vào.

(http://i148.photobucket.com/albums/s18/cuikho300/IMG_65771.jpg)

(http://i148.photobucket.com/albums/s18/cuikho300/IMG_66981.jpg)

***(*)88
       Kính chào các bác,hôm nay trời mưa hoài nên em xin mời các bác nếm thử một món ăn bình dị rất đặc trưng của vùng đồng bằng Nam bộ,nhưng các bác nhớ phải dùng kèm theo vài xị nữa thì mới “ấm lòng chiến sĩ”! Hì hì!


(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/chuot5.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/chuot-1.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/chuot2.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/ChuotXaOt.jpg)

***(*)88
       Chuột cũng được chế biến thành rất nhiều món,không thua cầy tơ tuy thịt có hơi ít hơn!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/chuot3.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/n13.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/n12.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/n11.jpg)

nhìn thấy bức xúc quá chụi không nổi xin phát biểu vài cấu :

Tại Sài gòn chính xác là khu vực đầu cầu Phước vĩnh an ,thuộc huyện Củ chi chuột đồng bán nhiều và liên tục nhưng chẳng rẻ chút nào so với người lao động .  Hôm bữa tôi có việc đi qua đó ,chợt nhớ mình có cô em dâu ,người miền tây chính hiêu Cần thơ .nên dừng lại hỏi mua VỀ LÀM QUÀ ,chính xác là 60.000/kg chuột còn sống . chờ tại chỗ người bán cắt đầu lột da chuột làm cho khách bỏ vào bọc nilong đem dìa ,mười phút là xong .Tôi mua một ký rưỡi nhưng khi làm thịt xong bỏ lòng đầu và da khi cầm cái bịch thịt chuột ấy tôi áng chừng còn hai phần ba trọng lượng .

Đem về cho cô em dâu làm món xào lăn + rô ti , ăn xong  khen ngon và cám ơn nhiều . nếu : ai biết ăn thì đây là một món ngon và bổ .

Trời ơi là trời ! Món chuột đồng của người ta vang danh một cõi,các bác chụp hình như thế xem xong là hết muốn nhậu luôn.Đề nghị trước khi chụp món ăn ,các bác ráng tìm góc máy cho ngọt,đừng thấy sao " bụp" vậy ai dzám thử đặc sản miền Tây. :(  :(  :)

Hồi đó em mê ăn chuột đồng lắm, có thằng em hàng xóm cứ mua về hai anh em nhậu hoài, một hôm đang nhậu em chợt buột miệng hỏi" chuột mua ở đâu mà ăn hoài cứ thấy ngon hoài vậy mâỵ?", nó trả lời:" dạ, em mua ở Bình Hưng Hòa" ;D tù đó em bỏ ăn chuột. :D

Các bác bàn về chuột đồng trong đó, ngoài này cũng có chuột , mời các bác quá bộ sang VietnamNet :

http://vietnamnet.vn/vn/kinh-te/47871/rung-minh-mon-nhau-tu--chuot-cong-o-ha-noi.html

Bắt chuột ở Hà Nội, nghề hái ra tiền

Một lần, gặp anh chàng bắt chuột cống ở Hà Nội, tôi bèn bám theo. Lúc đầu anh ta đề phòng, giấu nhẹm đàn chuột bằng cách dùng nylon bịt kín phần lồng sắt buộc sau chiếc xe máy cà tàng. Hỏi gì cũng không biết. Rồi thỉnh thoảng lại có cậu đồng nghiệp vác vợt cán dài rèo rèo xe đạp lượn qua, có cậu vè vè xe máy ghé lại ngó nghiêng.

Trời Hà Nội khuya khoắt, phố Hàng Bún đượm buồn trong ánh đèn vàng vọt. Đó là giờ các thợ săn chuột cống xuất hiện, đàn chuột bẩn thỉu, ướt át, to sù cũng từ cống ngầm, các vỉa chợ rác rưởi và các vở hồ như Trúc Bạch, hồ Tây... rồng rắn kéo ra. Trong chớp mắt, lưới được dựng ở cửa, cống, xuỵt! Tiếng đuổi như đuổi chó.
(http://imgs.vietnamnet.vn/Images/2011/11/10/20/20111110200204_chuot1.jpg)
Chúng tôi đã đi theo thợ săn chuột và chứng kiến họ tóm được con chuột cống khổng lồ này ở gần chợ Châu Long (Hà Nội).

Rào! Tiếng sào tre chọc xuyên lòng cống. Oé! Nó mắc lưới. Chân chuột có móng dài, đã bám vào lưới là có giời chạy. Tóm gọn, dùng kìm (là một mẩu sắt uốn tròn gắn trên đầu cây gậy gỗ) để bẻ răng. Chuột ta ngoan hiền nằm trong rọ sắt.

Thấy chúng tôi chăm chú, lại ra chiều là nhà nghiên cứu phát triển đàn mèo để diệt chuột, một thợ săn chuột có thâm niên gần 10 năm tên là Nguyễn Thạc Cường - quê ở Đình Bảng, tỉnh Bắc Ninh - chấp nhận nói chuyện.

Một thợ chuột vùng Thanh Trì lượn qua, thợ chuột nữa ở Thạch Thất ngó lại. Họ cạnh tranh và cạnh khoé nhau lắm. Họ chia lãnh địa, ai có đất người đó kiếm ăn. Mỗi cân chuột cống bán cả trăm nghìn, đụng đến miếng cơm manh áo sao mà nhường được. “Bọn kia nó cũng ở làng chuột đấy. Làng chuyên ăn và bán thịt chuột ở Hà Nội, Hà Tây cũ. Nó bắt ác lắm”.

Nhìn những con chuột 7-8 lạng bị tóm ra khỏi cống ngầm, khỏi khu chợ Châu Long bẩn thỉu, bạn tôi đã bỏ chạy tán loạn. “Nước đái chuột cống độc lắm. Nó đái mù mắt. Mà chúng nó chính là thủ phạm từng gây nên bệnh dịch hạch - cái bệnh suýt xoá sổ cả thế giới hồi nọ đấy”. Vài người bán hàng khuya thở dài: “Gớm, ai ăn dính cái giống chuột này trên bàn đặc sản thì có mà... chết sớm. Nó giả làm lợn sữa quay, giả làm chuột đồng, giả làm đặc sản thú rừng ở trên Hoà Bình đấy, chú ạ”.

Cường nghe chúng tôi nói, chỉ cười hiền khô: “Ăn chả sao đâu, ngon lắm. Chính nhà em cũng toàn ăn cái chuột Hà Nội này. Người Hà Nội lên nhà em ăn cả vài mâm cỗ thịt chuột, có khi em bán buôn một lúc cả yến chuột này. Người Hà Nội, người Bắc Ninh, cả người Lạng Sơn cũng về mua mà”.

Hôm sau chúng tôi lên thăm nhà Cường ở Đình Bảng. Ông nội Cường là cụ Suốt, mẹ Cường là bà Cử, đều khoe “chuột Hà Nội” ngon và bổ lắm. Cường khẽ khọt tiết lộ: Như đêm qua mưa to quá, em chỉ bắt được 9 cân chuột Hà Nội, mỗi cân em bán 100 nghìn đồng.

Nhiều hôm chịu khó đi xa, đi mãi tỉnh lỵ Hải Dương, Phú Thọ (chỉ bắt ở thành phố!), có thể được tới 30kg chuột một đêm. Vị chi là 3 triệu một buổi nhé. Mà cái nghề này chả mất vốn mất lãi gì, đêm đi, sáng có tiền, người Hà Nội và các nơi họ về họ đặt hàng, có mà chả đủ sức đi bắt cho đủ lời hứa hẹn với người ta. Gớm, mấy khi còn chuột để bán ra chợ làng Đình Bảng đâu!

Bà Cử chỉ rõ: “Con này là con dúi, con này là chuột đồng, còn đây là chuột cống. Hôm nay nhà tôi mổ toàn chuột cống. Có hôm làm dăm mâm cỗ, thanh niên Hà Nội về ăn chật nhà, uống hết mấy lít rượu...

Nỗi ám ảnh đem cống rãnh vào... dạ dày

Trao đổi với chúng tôi, Phó Chủ tịch UBND phường Đình Bảng bảo: “Tôi chỉ biết, bà con có nhiều gia đình dùng chó săn, bẫy đi bắt chuột đồng về ăn và bán cho người làng ăn. Nhưng, ở cái phường có tới 1,8 vạn dân này, tôi chưa bao giờ nghe nói đến chuyện người ta đi bắt chuột cống về làm cỗ, bán đi các nơi làm “đặc sản”.

Nhóm phóng viên chúng tôi giả làm thực khách đặt cỗ ở quán T.P ở Từ Sơn - nơi mà các thợ chuột cống cho biết vẫn thường “đổ buôn thịt chuột” cho họ “làm hàng”, chúng tôi đều nhận được câu trả lời ráo hoảnh: “Chúng em bán chuột đồng ngô, chuột đồng thóc, ngon lắm, chuột làm gần chục món...”.

(http://imgs.vietnamnet.vn/Images/2011/11/10/20/20111110200305_thu.jpg)
Thịt những con chuột cống khổng lồ (chặt đầu, làm sạch vẫn còn 5 lạng) được chế biến, bày bán để... làm món nhậu.

Đình Bảng là miền quê văn hiến. Với tất cả sự thận trọng của mình, chúng tôi đã tiếp tục trở lại thăm một số hộ đi bắt và bán thịt chuột... phố, chuột Hà Nội. Bất ngờ thay, trước chứng cứ của chúng tôi, bà con cũng chả nói thác chuột cống thành chuột đồng làm gì nữa. Gia đình ông Suốt một mực nói rằng: Thịt chuột cống ngon và bổ lắm, nó không mang lại dịch hạch hay bệnh tật gì đâu(?).

Còn bà Cử rành rọt: “Chúng tôi ăn chuột đã bao năm. Nếu có dịch hạch thì làm sao chúng tôi béo khỏe thế này”. Bà Cử còn chì chiết: Ăn chuột ngon, chứ ăn lợn, gà, bò, cá, chim cút - bây giờ người ta toàn cho chất tăng trọng với lại chất kích thích tăng trưởng, độc hại lắm.

“Làm gì có ai chui vào cống để bón chất tăng trọng độc hại cho chuột”(?) - một người góp chuyện. “Thịt chuột còn hơn thịt chó ở chỗ nó có tính mát, thịt chó ăn nhiều rất nóng. Tôi chỉ sợ chuột lắm đạm quá, ăn vào béo” - bà Cử thở dài rồi chỉ vào cơ thể phây phây nục nạc của mình.

Còn Cường thì lẩm bẩm: “Bây giờ chán quá, Hà Nội người ta xây bít hết cả cống rãnh lại, mặt đường cứ phẳng lỳ, thế là chuột cống không có lối lên để bắt. Có khi, trời mưa, nước dềnh lên, chuột trong cống không có lối ra bị chết đuối sạch, tiếc lắm...”.

Khi chúng tôi ra về, bà Cử cũng không quên cho số điện thoại, dặn bất cứ khi nào muốn ăn thịt chuột, có thể đặt một lúc mười mâm, thì cứ “phôn” một cái là xong phắt.

Cái mùi chuột sống đã sợ, lại thêm chuột chết bị giội nước sôi, chặt đầu, phanh thây nó càng lợm lợm. Tôi chạy khỏi ngôi nhà đó, ra đến gần đình làng, lại vớ phải cái mùi đó, khi gặp chợ chuột với dăm bảy người đàn bà mỗi người quản lý vài cái... chậu thau chuột đã mổ. Trắng tinh! Dường như, mùi chuột đã tanh lắm, nhưng khi bạn biết chắc chuột đó là chuột cống ở phố thị bẩn thỉu thì cái tanh tưởi nó càng ám ảnh hơn.

À chuyện HaHoi post là đúng đấy. Hồi xưa thời thập niên 6-7 mươi, đi xem bóng đá ở sân Hàng Đẫy thì các hàng nộm bò khô đa phần là thịt chuột, rồi ba-tê nữa, lấy đâu ra nhiều gan lợn để làm ba-tê khi mà lợn giết mổ phải xin phép như thời bao cấp, tất nhiên người ta sẽ pha trộn và sẽ có bí quyết. Còn Đình Bảng có nghề ấy từ lâu lắm rồi. Vậy nên các bác đi Đông Âu hồi xưa việc đầu tiên sang nước bạn là yêu các chú lắm, quý các chú lắm, nhưng các chú đi tẩy giun sán khẩn trương cho em nhờ.

Sau khi thông lộ 68 vào những ngày đầu năm 1979, D1, E 88 rút về chốt đường trên lộ 6 kéo dài từ sau hai quả Núi Kra lanh ngược về hướng Si so phon, đội hình rải rất thưa, mỗi B cách nhau hơn 5 Km.

Lúc này, dân K. từ hướng Bat đam boong và Si so phon lủ lượt kéo về Siêm riệp.....từng đoàn người đói, rách, chất những đồ đạc không đáng giá là mấy lên những chiếc xe bánh gỗ xiêu vẹo lê lết trên đường đầy bụi....một số ngồi trên xe tải của Kon top VN (có lẽ phải mua vé ?). Xa xa, có mấy phụ nữ K. để mấy cháu nhỏ trên đường tranh thủ xuống cánh đồng tuốt vài bông lúa còn sót lại, nhóm khác cầm thuổng đi đào bắt chuột.....Nhìn lại, bộ đội ta cũng không hơn gì họ mấy vì sau trận Lò gò rồi đánh những trận lớn trên lộ 68, quần áo anh em đã te tua, người ngợm đầy ghẻ lác do hành quân và đánh nhau liên tục, nhìn thật đau lòng nhưng không giúp được gì.....Lúc ấy, thịt chuột có lẽ là nguồn protein duy nhất để họ còn sức lê về Siêm riệp.

Bây giờ, thịt chuột đã trở thành đặc sản, luôn hiện diện trên bàn nhậu tại VN, nhưng không biết người dân K.còn nhớ mùi thịt chuột những tháng ngày hơn 30 năm về trước?

Dân Nam bộ làm thịt chuột không dùng nước để rửa, không ngâm vào nước, thịt tanh không ngon ... để nguyên da nướng lu dòn rụm như heo sữa quay ...

Em thấy mấy đứa em ở Củ chi , bắt chuột về là quăng vào đống rơm thui cho cháy hết lông , rồi đem ra giũ sạch tro than , mổ bụng móc ruột thế là ướp tùy theo món mà nấu nướng chứ chẳng có rửa .

***(*)88
       Nghe bác HaHoi kể chuyện bắt chuột cống ở thành phố em mới nhớ lại ở trong Sài Gòn cũng có những người hành nghề này,nhưng họ thường xin phép vào trong những bệnh viện đặt bẫy rồi tờ mờ sáng gom về,(bà già em là khách hàng quen thuộc của “Phòng chăm sóc đặc biệt”vì vậy em thường được trực đêm trong bệnh viện hoài nên quen mặt mấy người này) không biết họ đem về bán cho người ta chế biến món ăn gì nhưng em có nghe một ông bác sĩ nói là họ làm bò viên,đúng sai chưa biết nhưng mỗi buổi sáng ngồi trước tô phở bò viên bốc khói thơm lừng thì em cứ làm sạch bách! Hì hì!

        Thật sự tôi chưa bao giờ dám thử món ngon này...dù hồi đó đói nhăn răng năm 1979 -83 mình ở nhiều với anh em nam bộ chỉ đi bắt cóc, ốc sên với anh em ở Thủ đức làm mồi nhậu với nấu cháo cóc. Còn món đó sau này đi công tác vào các tỉnh có cả món "chuột rang muối trong chum mình cũng không dám...cứ sờ sợ thế nào đấy. Kỳ thật ...ốc sen ăn được, giun đất hồi sốt rét làm bát cháo đầy giun tái mà ăn cũng được, rắn thì vô tư, sóc họ với chuột cũng vô tư..nhưng chuột chưa dám. Đợt sau vô uống say say làm thử miếng kéo đời lại thiếu miếng thịt chuột Nam bộ như anh em nói.

Sẵn chuyện nói về thịt chuột em xin nói lại chuyện bà "Tám" ở quê em ,xứ Thủ Khoa Đức như sau .À quên ! em xin mở ngoặc đơn một cái , sở dĩ cái quận -huyện ấy tên là Thủ ĐỨC là vì vị quan huyện đầu tiên đến nhận chức và trấn nhậm tại vùng này tên là ĐỨC và đậu thủ khoa trong triều đình phong kiến năm một ngàn ...không rõ . rồi em đóng ngoặc đơn lại . em xin tiếp tục chuyện bà "tám" như sau
 
:Trong dân tình xứ T.Đức  này truyền tai nhau rằng những xe hủ tiếu gõ của những người đi bán dạo vào ban đêm với giá rẻ mạt ấy(món ăn bình dân của người lao động) . nguyên liệu là thịt chuột xắt lát mỏng thay cho thịt heo , còn nước lèo(nước dùng) của hủ tiếu gõ sở dĩ ngọt là do người bán cho vào nồi nước ấy khoảng 100gam trùng nước ( con đo đỏ ,nho nhỏ ,dài dài vớt lên từ cống rãnh hoặc các ao tù nước đọng) khi con trùng hầm sôi trong nồi nước -thôi nước cốt ra thì người ta vớt xác bỏ đi .

 CHÍNH BỞI VẬY tuy giá thành tô hủ tiếu là rẻ so với thị trường hủ tiếu tiệm ,nhưng ăn vẫn thấy ngon miệng .

Chuyện thịt chuột và trùng chỉ trong tô hủ tiếu này ,sự thật không biết được bao nhiêu % ,nhưng khoảng 7 năm trở lại đây Thủ ĐỨC không còn những người đảy xe hủ tiếu ,và cầm 2 thanh tre gõ vào nhau -tín hiệu mời khách nữa  .lý do họ bỏ qua xứ khác làm ăn .

Ở quê em thì có 2 loại chuột
1 là chuột cơm chỉ sinh sống ngoài ruộng chuyên ăn lúa
2 là chuột cống nhum sinh sống ngoài vườn chuyên ăn dừa tươi - mía - bắp

Đặc biệt khi bẫy được hai loại nầy không thui mà trụn nước sôi sơ qua sau đó mần thịt bằng tay  không bao giờ đụng đến dao kéo

Đây là chuột đồng ức màu trắng
(https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcT_EV7j3UUXf7L8q90ljnll0cKseesktH2ZBO_FgNlG-dRsvEuK)

(http://media.nguoiduatin.vn/public/data/images/anhngoctra/thang10/tuan3/thu3/nguoiduatin-thmngonmonchutngnngjpg090744.jpg)

Hình bên dưới em nghi là chuột cống 100% ( Loại sống dưới cống rãnh trong Thành Phố ) do đó phải làm bằng dao
(http://imgs.vietnamnet.vn/Images/2011/11/10/20/20111110200305_thu.jpg)

Bác TưÊch mien tay ơi, trong bài nói là chuột cống chợ Châu Long 100% đấy bác ạ.
Em cứ tưởng khi post bài này phải có vài câu phản ứng Kinh, khiếp, khủng khiếp ... này nọ, hóa ra các bác cứ như không !  ;D Chẳng bù cho em, sợ tái mào !  Dạo năm 2007 em ngủ trong cái lán trong rừng Hoàng Liên Sơn, trong đợt leo lên đỉnh Fansipan, cậu người Mông thồ hàng bắt được con chuột rừng, ai cũng hỉ hả, riêng em bởi vì chúng nó nói khích rác tai quá nên liều ăn một miếng đùi và cái đuôi chuột nướng. Biết là chuột ở đây chỉ ăn rễ tre và rất sạch sẽ ( lán ở độ cao 2800m xung quanh chỉ có tre mọc thành rừng ) mà đến khi cho miếng thịt vào mồm vẫn phải gồng mình lên đấy ạ.
Đúng là trước kia em đã đọc một bài báo nói về gánh hủ tiếu rong như bác Thanhnhiet nói. Ghê thật !

***(*)88
       Đây là những chú chuột cống nhum được bày bán trên đường phố Vĩnh Long,mỗi con có trọng lượng gần 1kg,hiện nay giá chuột là 50 ngàn/kg


(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/c1.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/c6.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/c2.jpg)


         Chuột đồng thì có vẻ thùy mị hơn,nhìn dễ thương như những chú sóc

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/c.jpg)

      Món chuột này hồi trước ở trên Củ Chi em cũng thấy nghe nói đến nhiều nhưng chưa được ăn bao giờ. Nghe nói họ làm ngon lắm, rủ mấy anh em đi nhưng cuối cùng đến quán toàn kêu món khác. Bây giờ nghe các bác tả thấy tiếc thật  ;D

 Em ngại mở Top mới quá. Xin ké bác Hùm tiếp vậy !

   Quê em tư xưa đã nổi tiếng về vẻ đẹp của chị em.  Tuy nhiên nếu không có gì đó diễn đạt thì đến...chính em cũng chẳng hiểu sao lại có câu Chè thái - Gái Tuyên như vậy. Sau đây em giới thiệu loạt bài của một tác giả ( em không rõ tên ) từng viết trên rất nhiều diễn đàn về con gái xứ Tuyên. Tác giả cũng đã rất công phu tìm hiểu từ hồi xa xưa về câu nói trên. Trong loạt bài này em sử dụng một số hình ảnh minh họa có thể do em chụp hoặc anh em nhiếp ảnh diễn đàn Tuyên quang . Kính mời các bác !

Miền gái đẹp?- những tuyệt sắc trong huyền thoại và sự thật

Kỳ I Cuộc thi người đẹp đầu tiên

   Không có ý định coi chuyến ngược xứ Tuyên vào những này cuối đông là một tour Lương Tâm, nghĩa là đến những nơi mà bất cứ ai là người Việt đều không thể không đến? như tâm sự chếnh choáng của lãng tử văn nhân Hoàng Phú Ngọc Tường, nhưng những câu viết mờ ảo như sương khói dòng Lô cùng với tiếng thở dài đầy luyến tiếc mà mãn nguyện của ông (một người quá am tường và rất biết cách níu giữ cái sự mê đắm những áng sắc nước hương trời? về báu vật của đời? ở vùng trung du nghèo khó này, đã dẫn dụ chúng tôi bỏ cả mươi ngày phép lang thang giữa miền gái đẹp để đi tìm cây hỏi: Câu thành ngữ chè Thái, gái Tuyên xuất hiện từ bao giờ. Xưa kia, mảnh đất bé nhỏ, xa xôi và nghèo khó này có sản sinh được những giai nhân tuyệt sắc?

   Không có dòng nào, kể cả ghi chép mơ hồ, về bóng dáng những người đẹp hay một cuộc thi người đẹp ở Tuyên Quang từ những năm đầu thế kỷ 20. Chỉ còn có thể bám vào ký ức của các vị cao niên sinh ra và lớn lên ở đất này. Dò dẫm tìm số nhà,, gõ cửa mãi để rồi buộc phải đưa ra một kết luận nản lòng: Những người già tường chuyện cũ còn quá ít, họ đã khuất bóng hoặc chuyển đi sinh sống ở phương xa, người khác thì đã lẫn. Khi cái chân đã mệt, cái đầu đã mỏi thì may sao cũng gặp được một vài vạt nắng chiều thành Tuyên còn phảng phất hơi ấm ký ức xa xưa.

   Với dăm ba lời mách như đinh đóng cột rằng, cả thị xã này, chỉ duy nhất một người sinh ra và lớn lên ở Tuyên Quang, có thể quay chậm lại những thước phim? quá vãng, chúng tôi tìm đến nhà thơ Đinh Tần. Ông Tần không vắng nhà, nhưng cái tuổi cửu tuần làm cho ông không nhớ được một chút gì, ngoại trừ câu giới thiệu yếu ớt: Hỏi chủ Diệp ấy, tôi mệt lắm??. Trong ngôi nhà nhỏ nằm đĩnh đạc trên đỉnh đồi, nhà văn Đinh Công Diệp- Hội viên Hội Văn học Nghệ thuât Tuyên Quang lim dim đôi mắt, bình thản đưa ra một lời khẳng định làm rơi vỡ đi khá nhiều sự háo hức của những kẻ muốn lần tìm huyền thoại: Tôi không tìm hiểu sâu, nhưng câu thành ngữ ca tụng này chỉ mới xuất hiện khoảng mươi năm trở lại đây khi Nguyễn Minh Phương và Tô Hương Lan liên tiếp đạt danh hiệu Á hậu báo Tiền Phong (1992, 1994). Trước đó tôi có nghe thấy bao giờ đâu?.

   Theo đường chỉ của mũi tên vẽ trong tờ giấy mà ông Diệp giúi cho lúc chia tay, chúng tôi gõ cửa nhà cụ Nghiêm, 86 tuổi, công tác tại Ty Công an Tuyên Quang từ những ngày đầu thành lập. Cười rung đám lông mày bạc trắng, cụ Nghiêm an ủi chúng tôi hệt như một gã trai xa quê lâu năm háo hức về làng nhưng hoá ra không còn ai thân thuộc nữa: Người ngoài cử tưởng lâu chứ kỳ thực câu này xuất hiện sớm nhất cũng chỉ vào những năm 60 của thế kỷ 20, vì lúc ấy chè Tân Cương- Thái Nguyên mới vang danh. Tôi ở đây đã nhiều năm nhưng trước đấy cũng không có cuộc thi người đẹp nào được mở. Trước kia xứ này heo hút lắm, lấy đâu ra tuyệt thế giai nhân:.

   Đã thở dài, đã định loang quanh tìm một đề tài khác để khỏi lãng phí chuyến đi, thì lớ quớ thế nào lại gặp được một cư dân không trộn lẫn được của Tuyên Quang- nghệ sĩ guitare Nguyễn Văn Dậu. Người đàn ông ngấp nghé bảy mươi, có nửa dòng máu Việt nhưng mang vẻ ngoài đặc sệt một công dân Ấn Độ này, được gọi âu yếm là người chơi đàn thành Tuyên?, vẫn còn nhớ quang cảnh của cái đêm cách đây hơn sáu chục năm về trước: Năm đo là khoảng 1943 ở bãi đất rộng chỗ Nhà Văn hoá bây giờ, người ta dựng một sân khấu gỗ, bà con kéo đến rất đông. Trong tiếng loa oang oang, các cô gái đẹp đi đi lại lại biểu diễn. Vẫn còn ngượng nghịu lắm. Lúc chờ ban giám khảo chấm điểm, cũng tổ chức hát hò và chơi vài trò vui. Cuối cùng cô gái tên là Tình, người dân tộc Thái, rất đẹp, đoạt hoa khôi. Hồi đó tôi còn nhỏ quá, xem xong chạy đi chơi, chả nhớ gì thêm nữa. Đó là cuộc thi người đẹp duy nhất ở Tuyên mà tôi biết từ thời kỳ trước?. Nói xong ông Dậu im lặng, ôm đàn dạo một khúc cổ điển. Đẹp và buồn! Nghe mà thầm nghĩ lỡ mà mai đây, khuyết đi những ký ức sống này, bao nhiêu câu chuyện về cái Đẹp một thời, báu vật, tình thần ở xứ Tuyên, sẽ neo giữ vào đâu?

Cô gái Tày
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/GaiTuyen.jpg)

KỲ II: HẠ - NHÀ MÁY CHÉM VÀ TIỆM TẠP HOÁ PHONG TÌNH Ơ CÂY ĐA NƯỚC CHẢY.

Nếu ai muốn biết gái Tuyên ngày trước đẹp xấu thế nào hãy đến gặp chủ hiệu ảnh Đan Lai và nhiếp ảnh gia Hải Hà. Ông chủ Đan Lai- hiệu ảnh nổi tiếng nhất Tuyên từ hồi Pháp thuộc, thì đã khuất núi lầu rồi, con cháu về Hà Nội hết, còn ông Hải Hà thì vừa bị tai biến mạch máu não?- một giáo viên trường cấp III hé cho tôi thông tin não nề như vậy. Thôi thì cứ đi, biết đâu? Thật mừng, giữa con dốc cao nhất của thị xã Tuyên Quang, trong ngôi nhà nằm lặng lẽ dưới tán lá bàng, ông già 78 tuổi, giọng vẫn còn un sau cơn bạo bệnh, nhưng trí óc vẫn còn minh mẫn tuyệt vời quay sang bà Hải Hà, mắt hấp háy những tia lân tinh: Đời tớ khốn khổ vì bà ấy. Tờ là dân Hà Nội gốc, cầm theo máy ảnh lên đây kháng chiến, gặp bùa mê thuốc lý mười chín đôi mươi, quên mất cả đường về. Giờ bà con, anh em đều ở Hàng Đường cả. Cũng chỉ tại mình vì bệnh nghề nghiệp: Mê gái đẹp! Mà cũng đúng thôi, làm nhiếp ảnh không tăm được gái đẹp thì còn ra các gì!? Người phụ nữ gốc Tuyên tuổi gần thất thập, da trắng hồng, khuôn mặt trái xoan đẹp như tranh Phục hưng đỏ lên vì sung sướng, bối rối nhìn chúng tôi bào chữa: Thì ngày trước xứ này heo hút ít người. họ cứ tôn mình là hoa khối thế thôi, vả lại chồng nào chắng nghĩ nhất vợ nhì giời?. Ông chồng cười mãn nguyện: Tính bà nó nhà tớ vẫn nền nã vậy, còn công bằng mà nói nếu chỉ tính riêng phần sắc, thì hồi đó chẳng ai bằng Hạ Nhà máy chém.

Cứ theo cái sự háo hức của ông Hải Hà, thì lớp người đi trước ở Tuyên, nếu ai không biết mặt và dăm ba câu chuyện về mỹ nhân này, thì đó là một chuyện hoang đường.

Đẹp nhưng mà tình ghê lắm. Ngay hồi còn đi học, ba người nổi tiếng trên Tuyên lúc bấy giờ, một là hiệu trưởng giỏi ở trường cấp III, một là bác sĩ, người thứ ba là chỉ huy oai nghiêm của một đơn vị đã suýt đổ máu thật sự vì muốn có được nàng, nhưng may sao người còn nguyên vẹn. Khi khu Việt Bắc được thành lập, chỗ Cây Đa Nước Chảy (địa danh thời kháng chiến, bây giờ gần chỗ rẽ từ Tuyên Quang sang Yên Bái) mọc lên một tiệm tạp hoá to nhất thị xã. Giữa màu xanh, màu gụ của trang phục bộ đội, dân công, cô bán hàng vận áo dài hoa hoặc váy đầm trắng rờ rỡ đến nhức mắt lượn qua, lượn lại giữa các sạp hàng, đã tạo nên sự ngưng đọng bất thường giữa không khí thời chiến. Khuôn mặt đẹp như ngọc, mắt lúng liếng sắc hơn cật nứa rừng nhìn tựa nam châm hút khách qua đường. Hàng bán chạy như tôm tươi nhờ chiêu tiếp thị có một không hai: Bất kỳ ai đến mua đều được cô chủ quán căng đầy đôi tám cầm tay dắt vào tận sạp. Nghe anh em thì thầm to nhỏ nên tớ cũng đã vào đấy mua quần áo và nếu khoái thì trêu chọc chơi. Mới đến gõ cửa, Hạ nhẹ nhàng cầm tay, dắt vào chọn áo, tự tay mặc áo mới cho tớ, bàn tay búp măng mềm mại vuốt dọc lưng khách để xoa đi những nếp nhăn. Rồi lại cầm tay kép đến trước gương cho nhiìn, cho ngắm. Thích rợn người! Nhưng đúng là Nhà máy chém thật. Bán đắt kinh khủng. Thế mà khách cứ lao vào nườm nượp?.

Dừng lại chiêu chén trà, ông Hải gõ gõ tay vào đầu: Hồi ấy bà Liên nhà tớ cũng phải đến 6-7 người theo đuổi. Còn cái cô Hạ kia thì không đếm hết. Có một dạo, nàng tình nguyện xung phong đi dân công. Cũng trèo đèo, lội suối lên Yên Bái, qua Nghĩa Lộ, sang tận Điện Biên. Thế là bao trai trẻ đua nhau nộp đơn theo. Đang phục vụ chiến dịch mà rất nhiều bộ đội, dân công lén rủ nhau đi xem mặt Đát Kỷ kháng chiến?. Thế rồi sau đó tớ nghe cô ta lấy một tay Hoa kiều gần khách sạn Kim Liên (Hà Nội). Công việc kháng chiến bề bộn, cũng quên đi. Từ đó đến nay tớ chưa gặp lại lần nào, chả biết người còn hay mất. Các anh chịu khó đến chỗ này, may ra lượt lặt được một chút thông tin nữa. Già rồi đầu óc kẽo kẹt lắm?. Trước khi chúng tôi ra cửa, nhà nhíp ảnh chống ba toong đứng dậy, hạ giọng: Các anh cứ hình dung rằng, các cô hoa hậu bây giờ so về sắc còn thua xa người ấy.

Được gợi đúng niềm ký ức, cựu Trưởng công an thị xã Tuyên Quang Lê Phan Nghĩa cười rổn rảng, nụ cười mạnh mẽ hiếm thấy ở các ông già tuổi 79, vào đề ngay mà không cần hỏi chúng tôi là ai, tìm hiều nhằm mục đích gì: Không phải mình vợ ông Hải Hà là hoa khôi đâu nhé, bà nhà tôi cũng đẹp có tiếng thời ấy. Nhưng rốt cuộc không so được với cô Hạ Bảo Khuê (Bảo Khuê là tên anh trai của Hạ). Đẹp!? Nhiều anh tôi biết, suốt ngày ngơ ngẩn làm thơ tặng cô này. Con nhà giầu, lại xinh, nên kiêu kỳ lắm. Nói tiếng Pháp giỏi, đánh pinh-tông (bóng bàn) cũng giỏi. Thế mà không hiểu sao cuối cùng lại lấy phải anh chuyên đi buôn chuyến bằng xe thồ nghèo hèn lắm. Từ bấy đến giờ biệt tích. Anh thử ghé qua chân cầu Nông Tiến hỏi xem, tôi nghe con cháy nhà Bảo Khuê vẫn còn người ở đó. À, mà tiện thì ghé luôn qua nhà bà Huyền- cựu Bí thư thị uỷ Tuyên Quang, bà ấy hoạt động ở đây nhiều, có thể nắm được các chi tiết khác.

Thời ấy xứ này có hai đặc sản. Một là Phở Dơi. Bát phở to, những miếng thịt cũng lừng lựng cườm tay, ăn đến đâu biết đến đấy. Chưa nếm Phở Dơi, coi như chưa lên Tuyên Quang. Đặc sản thứ hai chính là Hạ Nhà máy chém?. Nổi tiếng đến nỗi, ai lên đây cũng hỏi nhau nửa đùa nửa thật: Đã đến Nhà máy chém chưa. Rầm rì một thời gian rồi thôi bởi sau đó hình như cô Hạ theo chồng về Hà Nội. Nếu còn thì giờ người ấy cũng đã xấp xỉ 80- Bà Huyền cũng chỉ biết đến vậy- Nhiệm vụ cách mạng bộn bề, thì giờ đâu mà để ý những chuyện tiểu tư sản ấy.

Địa chỉ cuối chúng tôi tìm đến để mong phác hoạ được một cách chi tiết nhất chân dung về người đàn bà đẹp là nhà một lão thành cách mạng, cựu Chủ nhiệm Uỷ ban Thanh tra tỉnh. Ông Lương Hải Bằng không phải là người gốc Tuyên Quang nhưng đã gắn bó với đất này ngay lúc sinh ra, từ 85 năm trước. Ông Bằng kể: Ngày trước đẹp thì có cô Hoàng Thị Sâm- Uỷ viên Uỷ ban Hành chính tỉnh. Cô này đã từng được chọn tham gia cuộc thi người đẹp Tuyên Quang do Pháp tổ chức khoảng năm 1940, 1941 (có lẽ đây chính là cuộc thi mà ông Dậu đã nhắc tới).Thế Hạ nhà Bảo Khuê thì sao. Có một cô nữa về sắc cũng rất được nhưng sau đi theo Tây, các anh chả cần biết tên làm gì. Tôi cho rằng đẹp là phải vừa đẹp người, vừa có phẩm hạnh. Lẳng lơ thì đẹp nỗi gì.

Hơn sáu mươi năm, người còn người mất, thời gian và không gian cũng đủ làm những giai thoại được bồi đắp nhiều lớp lang, chuyện thật hoá thành huyền thoại, hư ảo. Chỉ một người có thể kiểm chứng tốt hơn cả rằng những thông tin ấy thật đến đâu, đó là nhân vật chính trong câu chuyện của chúng ta. May mắn thay, sau hàng chục lần dò hỏi, nhiều chục cú điện thoại, cuối cùng trong một ngõ nhỏ bụi bặm của con phố nhỏ Trần Cao Vân (Hà Nội), chúng tôi đã được diện kiến cô chủ tiệm tạp hoá nổi tiếng năm nào....

Hình có tinh chất  minh họa

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/mg8011.jpg)

***(*)88
       Mời chú Linh Quany xem vài hình ảnh nhậu với thịt chuột cho thèm chơi,cuộc đời còn dài lắm,có dịp vào đây đồng chí sẽ được dùng thử một lần cho biết,biết rồi thì sẽ ghiền thôi! Hì hì!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/c3.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/c.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/c2.jpg)

***(*)88
       Bàn chuyện chuột hoài nghe cũng chán,hôm nay em xin giới thiệu tiếp với mấy bác một con vật cũng rất quen thuộc ở miền quê,loài chim bìm bịp này tuy có vẻ ngoài hơi xấu xí nhưng đã từng đi vào ca dao,tục ngữ,thơ,nhạc…và thường được gắn liền với hình ảnh những dòng sông,rặng dừa đậm chất Nam bộ.Ngoài tiếng kêu :” Bịp bịp…” quen thuộc ven sông,bìm bịp còn nổi tiếng với những bài thuốc trị nhức mỏi rất hiệu nghiệm,mời các bác xem qua vài hình ảnh về loài chim bìm bịp,nhất là hai lão “Thơ nhạc sĩ” trang VMH nhà mình là bác Nguyễn Trọng Luân và bác Nguyễn Văn Lạc,biết đâu hai bác sẽ có thêm hứng khởi mà làm thêm vài tác phẩm có…chim bìm bịp như “Nỗi nhớ cỏ may”! Hì hì!
       Sáng sớm đứng ung dung tắm nắng

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC05955.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC05982.jpg)


         Xuống sân tranh ăn với gà

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC05839.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC06034.jpg)


         Cũng biết bám theo ghẹo gái! (Hôm nào bác sĩ Chung nhớ vác súng về bắn con này cho em nha!)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC06259-Copy.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/DSC06257-Copy.jpg)

@humxam : hehe hai con , ông kêu bs chung bắn con nào  ;D

 Thịt chuột đồng rất ngon và từng được mệnh danh là thịt gà đồng. Quê nội tôi cũng có truyền thống ăn thịt chuột đồng, sau mùa gặt người ta thường đi bắt chuột đồng ở những hang hốc bên bờ ruộng, chó nhà sẽ là thợ săn trung thành mỗi khi chuột chạy từ trong hang ra, mang về chặt đầu lột da, tẩm ướp gia vị tiêu ớt thật cay kẹp lá chanh rồi nướng than bếp thơm phức. Tôi cũng từng ăn nhưng có lẽ không nhiều.

 Xin được hỏi bạn humxamthaylong ở tấm hình trên, chỗ cái chậu đựng thịt ấy có miếng gì đó màu đỏ giống tiết gà vịt chúng ta vẫn cắt để trong cái bát đĩa, có phải đó là tiết chuột được cắt ra không?

 Thêm chuyện vui về chuột quê tôi: Người lớn vẫn kể cho con cháu nghe về mật chuột quý hiếm lắm có thể chữa được bách bệnh nan y, dùng mật chuột bôi lên tấm giấy soi lên trên bàn thờ của gia đình sẽ thấy ông bà Tổ Tiên của mình ngồi ở trên đó. Tất nhiên là ví von vì độ quý hiếm của mật chuột chứ không phải là chuyện ma quỷ rồi, có mật chuột thì mắc bệnh gì chữa cũng khỏi hết ...vv Người thịt nhiều chuột nhưng chưa ai gặp được chuột có mật cả, lý giải chuyện này do chuột gặp nguy hiểm là mật tan ra khắp cơ thể và rất nhạy cảm với nguy hiểm nên mật chuột sẽ không bao giờ có.

 Chuyện tôi nghe chứ chưa từng thực hành kiểm chứng, hamxamthaylong thịt nhiều chuột đồng như vậy thử kiểm tra giúp và cho biết những câu chuyện dân gian quê tôi có đúng với thực tế không? ;D

 
 Thì Việt Nam tham to thích nhiều nên BSChung cứ nhè con to mà "bắn" chứ còn gì nữa. ;D

Em xin tiếp nhé !

Kỳ III: Người con dâu hụt của Vua Mèo và mối tình như trong phim với chàng công tử Hà thành.

Ngồi trước tôi, giữa đống quần áo hàng thùng nhầu nhĩ lộn xộn trong căn phòng chật chội, là một bà lão nhỏ thó. Cảm giác đầu tiên khi nhìn người đàn bà này là ấn tượng về sự không đong đếm được của thời gian. Những lộng lẫy thuở nào giờ rón rén thu mình vào một vài nét kín đáo trên gương mặt: Lan da mịn màng như thể năm mươi năm nữa cái tuổi 73 mới lò dò đến: hàm răng đều như hạt na vẫn loá trắng mỗi khi cười; mi đã sùm sụp vì tuổi tác, nhưng đôi mắt dài vẫn đen và ướt- nhất là khi và Hạ cười giòn tan đưa chúng tôi xem những tấm ảnh ngày xưa được bọc cẩn thận trong nhiều túi nilon nhỏ. Những bức ảnh không đầy đủ các thời kỳ, lại đã ố màu năm tháng, nhưng lại có thể thấy rất rõ điều hiển nhiên: nhan sắc là thứ khó có thể che lấp. Người trong ảnh vẫn cứ căng tròn, rờ rỡ như một bông hoa rừng nở sớm không muốn đợi mùa.

Là con thứ sáu trong một gia đình có 10 người con của ông bà tư sản Nguyễn Đình Khoát- Đỗ Thị Lan giàu có tiếng ở đất Tuyên Quang, nên Nguyễn Ánh Hạ (Hạ Bảo Khuê) hầu như thạo tất cả các nghề chơi mà các tiểu thư khuê các thị thành tầng lớp cao thời Âu hoá đều phải biết: bóng bàn, khiêu vũ, ca hát, thậm chí cả cưỡi ngựa và lái ô tô. Cộng thêm tiếng Pháp trôi chảy và biết nữ công gia chánh, Nguyễn tiểu thư trở thành một hiện tượng lạ ở cái nơi mà, thời bấy giờ, theo quan niệm của số đông, ngay cả chuyện khiêu vũ cũng giống như một trò rửng mỡ và điên loạn. Mà đã là hiện tượng lạ, ắt phải đông người để ý, và dĩ nhiên khiến không ít phong lưu công tử hồn xiêu phách lạc. Học xong Ecole Primaire des filles ở Tuyên, Hạ xuôi về Hà Nội nhập trường Saint Marie. Được hai năm, kháng chiến toàn quốc bùng nổ, tiểu thư nhà Bảo Khuê ngược Tuyên, cùng gia đình tản cư kháng chiến. Bỏ lại 15 gian nhà gạch đường bệ ở phố Tam Cờ, Cầu Gồ- thị xã Tuyên Quang, Hạ lui về bán hàng xén ở Cây Đa Nước Chảy. Những câu chuyện về cô, tưởng chừng đã lắng xuống bởi những bồn bề thời chiến, một lần nữa lại sống dậy háo hức.

Người đàn bà gật đầu, giọng vút lên: Hồi đó tôi đẹp lắm! Đương tuổi dậy thì, nhìn vào gương cứ muốn cười thật to cho thoả sung sướng hãnh diện. Cài gì cũng tròn, cũng căng, cũng phơi phới, cũng rạng rỡ. Nhiều người hẹn hò, tặng thơ tình và tán tỉnh lắm, nhưng chẳng có ai vừa ý. Ngay cả ông thầy dạy học thêm cũng mê tôi như điếu đổ. Ông ấy cũng chính là một trong 3 nhân vật của vụ bắn nhau giành người đẹp tại sân nhà tôi. Giờ ông ấy vần còn nhưng phải nằm liệt giường. Nổi tiếng lắm, đài báo nhắc đến luôn, năm ngoái, lúc còn khoẻ mạnh vẫn hay điện thoại thăm hỏi tôi. Còn hai người kia bặt tin từ độ ấy đến bây giờ. Sau vụ đó tôi sợ, không muốn chơi với người nào nữa?. Nghe nói, nếu Vua Mèo Vương Chí Sình đống ý thì bà đã là con dâu quý của ông ta. Người không đồng ý chính là tôi. Hồi đó, tôi thích ngao du như con trai, thế là anh tôi mua ngựa để hai anh em lên cao nguyên Đồng Văn du hí. Mấy ngày ở trên đó cũng đủ làm cho thái tử Vương Quỳnh Sơn không muốn xa tôi nửa bước, thiết tha xin tôi gia nhập Vương tộc. Là người không thích bị bó chặt trong các khuôn mẫu, tôi từ chối và lén trở về Tuyên một buổi mờ sáng. Từ chối làm Vương phi để rồi quay quắt thế nào bà lại rơi vào cuộc đời một lái buôn xe thồ rách nát. Anh xe thồ mà thiên hạ đồn đại là con một ? tư bản bậc trung nhất Hà thành. Hồi đó, riêng anh ấy được sở hữu mấy khu nhà đất rộng mênh mông chạy dài dọc một phần tư đường Lê Duẩn bây giờ. Chẳng hiểu sao người như thế lại bị thiên hạ biến thành anh xe thồ buôn chuyến. Chuyện anh ấy theo đuổi tôi nghe thì tưởng như chỉ có trên phim ảnh. Năm 1954, tôi xuống Hà Nội, đang tha thẩn dao quanh Hồ Gươm, thì gặp một người cao lớn, tóc bồng bềnh, mặt đẹp như tạc. Cũng chưa có xao xuyến gì, nên chiều ấy, tôi ngược Tuyên. Bước xuống thềm, ngoảnh lại, vẫn thấy gương mặt ấy theo ngay sau gáy. Hỏi sao lại thế, thì được trả lời tỉnh không: Tuyên Quang xa quá, về với tôi Hà Nội cho gần. Thế là đổ! Cùng năm cưới luôn. Hạnh phúc lắm!? Đưa tay chỉ lên người đàn ông có gương mặt cực kỳ thanh tú trên bàn thờ, bà Hạ thấp giọng: Ông ấy mất đã được bốn năm, giờ đâm buồn. Cũng may, con cái lớn khôn cả.

Bà có 4 mặt con. Cậu con trai hiện định cư và hành nghề bác sĩ tại Australia, 3 cô con gái đều được hưởng nét kiều diễm của mẹ và tài buôn bán của cha nên cô nào cũng nhà ngang quán dọc tại Hàng Ngang, Hàng Đào. Người đàn bà của thuở trước suốt ngày chỉ quẩn quanh trong nhà vì không muốn làm phiền con cái, tiễn chúng tôi ra cửa bằng một bài hát tiếng Pháp rất nhộn: Vui lại trại lửa hồng. Giọng còn suya và tình lắm! Thời gian, suy cho cùng, rõ ràng vẫn là thứ không thể đong đếm được....

Người đẹp và chiếc xe peugeot vườn hoa bờ sông !
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/20110426015632885.jpg)

Kỳ IV: CÔ ĐÁNH MÁY UỶ BAN KẾ HOẠCH VÀ GIAI THOẠI CẦM TAY NGƯỜI ĐÃ MẤT?

Khi những câu chuyện về Hạ Bảo Khuê đã lùi dần vào góc khuất đời sống sau chiến tranh, có một áng nhan sắc khác làm người Tuyên phải trầm trồ trong một thời gian dài, đó là bà Bình- nhân viên đánh máy chữ ở Uỷ ban Kế hoạch tỉnh. Một hồng nhan bạc mệnh. Bà Bình mất vì bệnh tật ở tuổi hồi xuân khi vừa tròn 40 tuổi. Mấy chục năm chạy lụt liên miên, con cái không còn lưu giữ được một tấm hình nào cất giữ lại cái dáng vẻ trời trao ấy. Theo trí nhớ của nhiều nhân chứng, những năm bao cấp thiếu thốn, phải khoai sắn thay cơm, bao người da bung, mắt vàng; rồi cả khi một nách 4 con, kỳ lạ thay, riêng Bình, da dẻ vẫn cứ mơn mởn đến phát ghen. Con gái đầu của bà, họa sĩ Ngọc Anh khi ở tuổi ngoài 40, cũng là một người không bình thường về nhan sắc. Họa sĩ Nguyễn Tư Nghiêm từng ký hoạ bằng lời: sống động và đằm thắm?. Gương mặt nữ họa sĩ này hời kiêu kỳ; đôi mắt đen thông minh biết cười, mũi dọc dừa, môi đỏ mọng, răng trắng, da trắng, vóc người tròn lẳn? chị giống như được đem ra từ một bức tranh cổ Đông phương. Vẻ thiên kỳ bá mị của người mẹ không được chị vẽ lại theo cách của một hoạ sĩ, mà bằng câu so sánh ngắn gọn nhưng đầy đủ: Người ta bảo mình rằng: mẹ mày đẹp 10, mày chỉ được 1. Không tự ái, chỉ tự hào vì mẹ mình quá đẹp?. Những mẩu chuyện về sức quyến rũ và vẻ đẹp của người mẹ hoạ sĩ Ngọc Anh (được sự chứng nhận của nhiều người cùng thời với mĩ nhân) cũng sóng sánh không thua gì giai thoại cô hàng xén nhà Bảo Khuê. Chị kể: Mẹ đẹp đến nỗi khi chết vần còn có người nhờ vả nhan sắc của bà. Bà mất, thi thể quản tại nhà xác bệnh viện. Có một ông mê tín nặng, tin rằng ai được cầm tay người đàn bà đẹp vừa chết, thì sẽ gặp rất nhiều may mắn, nên đã lặn lội trong nhà xác xin được mở nắp quan tài để thực hiện mong muốn đó. Ông ta cám ơn gia đình mãi. Một người khác tên là M ở Đoàn kịch Hà Nội cũng nặng tình với mẹ suốt bao năm. Chẳng được mẹ đáp lại, ông lập gia đình nhưng vẫn không nguôi nhớ bà, thỉnh thoảng lên thăm đoàng hoàng. Mấy tháng sau ngày mẹ mấy, ông lên chơi, biết tin, khóc mấy ngày liền, hôm nào cung mua hoa mang ra mộ. Một người nữa tên là Bình, cán bộ hiệu sách huyện Chiêm Hoá cũng yêu bà trong vô vọng. Không lấy được bà, tuyệt vọng, Bình nhắm mắt cưới một bà vợ già. Đau đớn, nhớ nhung khôn nguôi, ít lâu sau Bình rủ một cô gái trẻ chán chồng trốn gia đình và thực tại, lên rừng làm lều ở, mãi không về. Nhưng cuối cùng bà chọn bố. Bố tán tài tử lắm. Bố người Hà Nội, lên kháng chiến, theo đuổi mãi không được, bèn sang bên kia sông, chờ đêm trăng khi người đẹp ra hóng mắt và giặt quần áo, gửi lời tỏ tình theo tiếng sáo réo rắt sang bờ bên này. Lãng tử thế, mẹ xiêu là phải. Mẹ trẻ lâu, lúc gần mất, vẫn tưởng ngoài đôi mươi. Chồng mình hồi đó đến tán tỉnh nhầm mẹ là chị, vì trông bà chỉ già hơn mình tí chút.

Một trong những câu chuyện được nhiều người biết và kể nhất là cuộc xem mặt đọc nhất vô nhị của Bình và một giai nhân tuyệt sắc ở Hà Giang. Thời điểm Hà Giang và Tuyên Quang sáp nhập, tài sản mà các bên đem ra khoe với nhau là hai mĩ nữ. Ở Tuyên Quang đương nhiên là Bình, còn sát bài của Hà Giang là cô Cúc. Cái sự so sánh đầy hãnh diện và kể cả của hai bên đã làm hai người đàn bà ăn không ngon, ngủ không yên vì không biết rốt cuộc vị trí độc tôn của mình có bị soán mất. Lẽ thường hoa ganh hương, bướm ganh sắc, cuối cùng không thể chịu đựng được sức ép ghê gớm đó hơn một ngày nào nữa, Bình âm thầm bắt xe khách lên Hà Giang để gặp đối thủ và nàng rất đẹp lòng khi có người trên ấy nói với nàng rằng về sắc thì kẻ tám lạng người nửa cân, nhưng vẻ đằm thắm thì gái Tuyến vẫn có cái gì đó không ai tả hết. Chỉ tội người chồng, biết rằng mĩ nhân như thành yếu, dễ chiếm nhưng khó giữ, lo chốn ấy nhiều người để mắt, nên ngay sớm hôm sau thân chinh lên tận nơi để áp tải vợ về...

Ven bờ Sông Lô !
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/mg8009.jpg)

He he. Sao không thấy bác Hà anh vào bình cho iem mấy câu khích lệ nhể  ;D !

KỲ V: MỸ NHÂN - TAI HOẠ

Ở Chiêm Hoá có một nhân vật mang dung mại rất khác thường, đã nhiều phen làm xiêu đình đổ quán. Người ấy là M.T, theo sự kể lại của dân cùng thời là một cô gái Tày có mái tóc dài như suối, mỗi khi hong tóc hoặc gội đầu, phải đứng trên một chiếc ghế dài để tóc khỏi chạm đất. Nước da thường thấy ở những người xứ lạnh, thật lạnh, còn mê hồn hơn mái tóc. Một khuôn mặt pha trộn giữa nét ngơ ngác sơn nữ với đôi chút linh lợi, đa tình của người xuôi, thật đẹp nhưng thoạt thấy đã gợi lên vẻ cám dỗ giới tính. Chỉ có điều nhan sắc ấy thương đi kèm với tai hoạ. Người chồng, trong một lần quá sốc bởi tính trăng hoa của vợ, đã chết vì đột quị, nhiều người trong ngành Y thì cho rằng ông bị vỡ tim. Không đi bước nữa nhưng người đàn bà ấy được rất nhiều người coi như vợ. Người Tuyên đều biết chuyện một cán bộ có địa vị và một cán bộ có nhiều tiền ngã ngựa - tiêu tan sự nghiệp bởi nữ nhân này. Cứ như quan niệm của lão thành cách mạng Hải Bằng, nếu chỉ có nhan sắc không thôi, thì không bao giờ một người đàn bà được tụng ca là đẹp.

Ở Tuyên, vùng đất nổi tiếng sản sinh ra nhiều mỹ nữ nhất là thị xã Tuyên Quang. Thời kháng chiến, ngoài Hạ Bảo Khuê và Bình, phải kể đến nhiều tên tuổi đã khắc dấu vào ký ức những người yêu quý cái đẹp. Đầu tiên là 4 bông hoa cùng một gốc- 4 chị em ruột Thảo, Hiền. Tường, Xây dung diện một chín một mười khiến nhiều đấng mày râu chỉ muốn phân thân thành mấy mảnh (Xây chính là tên cúng cơm của bà Liên- vợ nhíp ảnh gia Hải Hà mà chúng tôi đã kể ở phần trước). Thứ đến là chị em Mai Hiên- Mai Hồ đi đến đâu đều như toả hương đến đó với nét đẹp đằm thắm mà khoẻ mạnh (thời đi dân công, Mai Hồ đã từng vác trên vai gần tạ gạo vượt qua đèo Khau Vát. Cùng thời gian ấy, cách tiệm tạp hoá Cây Đa Nước Chảy của Hạ tiểu thư không xa, có một quán hàng khá nỏi tiếng không phải vì nhiều hàng hoá, mà vì chủ quán, gọi là Quán Ba Cô. Ba thiếu nữ chủ quán: Nghĩa- Thân- Dung, không ruột rà thân thích nhưng giống nhau ở dáng đáy lưng ong, ở cái miệng như hoa hàm tiếu, nét mặt thanh khiết và lới ứng xử nhuần nhị của con nhà gia giáo. Nhiều cái tên khác: Hiền, Ngát, Mai Mỹ, thời bấy giờ, mỗi khi nhắc đến cũng đều khiến không ít người phải nao lòng.

Những năm 60, tại trường PTTH Tân Trào nổi lên hai đoá hoa rực sắc, đó là Tăng Kim Chung và Đinh Liên Hương. Mỗi người một vẻ, Kim Chung chất chứa vẻ dịu dàng, hồn hậu, mong manh- một nét đẹp khiến cho bất cứ đấng mày râu dù yếu ởt đến đâu cũng muồn ưỡn ngực ra để che chở cho người đẹp; còn Liên Hương thì đài các, sang trọng. Và cuộc đời họ cũng rẽ theo hai ngả. Nhan sắc và thông minh đem đến cho Liên Hương sự lên hương đều đặn cả trong gia đình và sự nghiệp. Từ chỗ chỉ là cô nhân viên hiệu sách huyện bị anh cửa hàng trưởng mê đắm, luôn ngồi kè kè bên cạnh kiểm soát, cấm không cho người đẹp cười và liếc khách mua hàng, cô đã phấn đấu không ngừng để có được vị trí giám đốc thư viện tỉnh trong nhiều năm. Giờ đã nghỉ hưu, ở tuổi 60, nàng có một cuộc sống đầy đủ, hạnh phúc và dáng vóc lý tưởng của một người phụ nữ tuổi 45, tóc chưa sợi bạc, da chưa thôi min, mắt chưa thôi cười.

Chẳng được suôn sẻ như ý nghĩa tên của mình: Chuông Vàng, cuộc sống gia đình của Kim Chung không mấy hạnh phúc, chồng lại mất sớm. Ngay những người bạn thuở xưa, giờ cũng chẳng biết cô sinh sống ở Phú Thọ hay Sài Gòn, chỉ biết khá lâu rồi chưa thấy bóng hồng trở lại Tuyên.

Có một sự thật đã được kiểm chứng; Cùng với thị xã, huyện Nà Hang cũng là cái nôi hun đúc nên nhiều người đẹp. Ở huyện quê hương của 99 ngọn núi này, có một địa danh đặc biệt: Thượng Lâm. Ngay từ xưa câu ca: Mận Hồng Thái, gái Thượng Lâm đã lan xa khắp xứ. Nhiều phú gia, không quản xa xôi, lặn lội về tận đây tìm vợ. Vùng này, tất cả những người đẹp con nhà quyền quý hay con quan thổ ty đều được xưng tụng là Nàng. Trai tài gái sắc của tầng lớp đó, chủ yếu ở các dòng họ đầy thế lực: Nguyễn Quảng, Nguyến Thế, Ma Thế, thường được gả cho nhau, môn đăng hộ đối, đời đời kế thừa dung mạo tài tử giai nhân. Một trong những mỹ nhân được nhắc đến nhiều nhất ở đất này là nàng Tố, tên thật là Pắc Cú, dân tộc Tày. Trong xứ, những người nhiều tuổi ít ai không biết câu nói cửa miệng mỗi khi bàn đến cái đẹp: lên Nà Hang mà chưa gặp được nàng Pắc Cú thì coi như chưa đến. Ở tuổi xế chiều, người bạn đời của ông Giám đốc Nhà Văn hoá Trung tâm tỉnh này vẫn giữ được diễm xưa. Chỉ có điều, khi chúng tôi đề nghị được hỏi thêm một vài chi tiết về đoạn đời trước chắc chắn rất nhiều điều lý thú của bà, Pắc Cú thẳng thừng từ chối. Bà có những lý do riêng hoặc như nhận định của một người công tác trong ngành Văn hoá lâu năm ở đất này thì: kín đáo là một đặc tính của phụ nữ Tuyên Quang, nhất là với những lớp người cũ. Ngoài Pắc Cú, cùng thời người ta còn nhắc đến những cái tên sơn nữ: nàng Lệ, ngà Nhót,.. Họ cũng từng vô tình khuấy đảo sự yên tĩnh của vùng quê heo hút này bằng cái hương sắc riêng của mình.

Một chút...đơn sơ !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/DSC_6922.jpg)

    Ừ nhỉ...Bắn con nào....chết thật...Humsam

 
      Hay thật đấy ...nếu mình thì mình trân trọng cả hai, người thì dẹp; chim thì dạn dĩ...bất ngờ đấy; chẳng bắn con nào cả...

Tôi già rồi mà vẫn cứ muốn bắn con chim  .... to, chim nhỏ hôi lông lắm ! Bs Chung chắc chỉ muốn lấy súng bắn com chim  ... bim bim ...

***(*)88
       Mấy bác cựu nhà mình nhìn bên ngoài thì toàn là vết chân chim mà bên trong vẫn còn trẻ trung yêu đời y như thời xửa thời xưa,nhìn thấy hình chim là mấy bác ca như mấy cháu “…Em yêu chim,em mến chim…Chim ơi chim,chim đừng bay..!” và còn sung sức đòi…bắn nữa chứ! Sẵn dịp em xin lấn sân với chú Xồm tí xíu để trưng bày thêm một số mục tiêu với đủ loại địa hình cho các bác dợt lại súng ống nhé! Hì hì!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/n74.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/n22.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/n14.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baban-1.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baban20.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baban.jpg)

***(*)88
       Tiếp nữa nè!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baban13.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baban17.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baban8.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baban10.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baban3.jpg)

***(*)88
       Tiếp nữa nè!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baba2.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baba14.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baba10.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baba9.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baba5.jpg)

Chả giấu gì các bác  ;D em chỉ thích bắn mấy con chim không bay được vì dễ ngắm ;D
(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baban10.jpg)

      Giời ạ, toàn khắc vào nỗi nhớ Nam bộ của người khác không hà - đây mới thật là những gia nhân Nam bộ thứ thiệt, không pha trộn các vùng khác. Từ ăn mặc, phong cách, nụ cười và làm duyên cũng rất Nam bộ. Giờ tuổi xuân quay lại hỉ...làm ..

      à NVLac ơi, sao lại bắn...vì chỉ được một lần...bắn thôi, "ác" quá hè...bài thơ của bác tới 90 năm cuộc đời cơ mà...60 năm cuộc đời sang ăn phở của bà hàng xóm còn húp xì xụp...ngon, ngon lắm mà...

Anh Hùm ơi , cho BH mượn nhà chút nha :D .

Nghe mấy anh nói chuyện BH nhớ lớp QY ngày xưa của BH , lớp có 80 học viên nhưng chỉ có khoảng 12 nữ , có lẽ các anh chỉ xem BH là " bé " , nên mấy anh cứ thoải mái nói chuyện :D , cũng y như các anh bây giờ vậy , và các anh cũng chỉ bảo BH nhiều về cách cư xử với bạn trai ngày xưa và với ông xã bây giờ , cũng chính vì thế BH cũng "ngộ" ra một chút về " phía bên kia " . Xin lổi các anh chị cho BH " nói leo " chút nhé , BH nghĩ người ta luôn phải học hỏi để hoàn thiện hơn , nên BH nêu ra ý kiến chủ quan của mình mong các anh chị chỉ bảo thêm :) .

BH nghĩ hầu như người phụ nữ nào cũng muốn mình có người yêu và chồng đẹp trai , mạnh mẽ , giỏi giang , lịch thiệp , ga lăng , ăn nói có duyên , bản lĩnh , thông minh , lãng mạn .... nói chung càng đạt nhiều chuẩn thì càng tốt . Nhưng phụ nữ lại ít người chịu hiểu và chấp nhận rằng " những người càng mang nhiều tính đàn ông thì càng thích phụ nữ " có thể họ yêu , có thể " cảm " một chút , nhưng càng nhiều càng tốt vì đó cũng chỉ là thêm " hoa lá " cho đời sống tinh thần , tình cảm của họ . BH chẳng bao che cho những người đàn ông giàu tình cảm , thích " hoa lá " đâu , nhưng các bà vợ phải hiểu rằng dù có quản tất cả tiền bạc , thời gian , thể xác nhưng chẳng quản được cái đầu của các ông . Sống với đàn ông như vậy phải xác định là " sống chung với lũ ", càng ghen , càng quản thúc thì cũng như cái lò so càng nén càng bật , nhưng nhiều chị lại chẳng hiểu điều đó cứ ghen sống , ghen chết , ghen đến nỗi thể xác tiều tụy , tinh thần bơ phờ , ghen đến nỗi mất hết lòng tự trọng , mất hết khôn ngoan , phụ nữ nhìn thấy mấy bà ấy còn chán nói chi đàn ông :D .Theo BH , muốn giữ tình yêu của người đàn ông phải xác định rằng cái gì là quan trọng với họ  : gia đình , tình yêu , sắc đẹp , công việc , tiền bạc ,bạn bè , hay là gì  ,  cho họ cảm thấy hạnh phúc , vui vẻ , thoải mái , tự do ,  khi ở bên cạnh vợ thì tự nhiên đàn ông chả muốn đi đâu , mà có " hoa lá " thì cũng chẳng thể quên vợ . Đàn ông khi đã chịu cưới vợ , tức là phải thương yêu người đó , nếu đàn ông đã thương yêu thì vợ rất dễ nói chuyện , nhưng nếu người phụ nữ không nắm bắt , tận dụng , phát huy tình cảm đó thì thực sự là rất đáng tiếc . Các anh thấy có phải không ạ ? :) .

   Em lanh chanh chút : thay mặt một số anh em trẻ cám ơn chị Bé hiền. Dù sao thì nhỡ có...trót có đi nơi nào bình yên mà...chim có thể hót thì có mấy câu đầu của chị làm bảo bối.

  Em không đại diện cho các bác già nhé !  ;D

*  Đây mới đúng là em gái của mấy anh già đây. Theo anh, đối với vợ nhà là tuyệt đối nên miễn bàn, không hề có ý niệm "tầm bậy bạ" như : con gì ăn ít nói nhiều, mau già lâu chết miệng kêu TIỀN, TIỀN  ... vv... và ...vv chẳng qua là yêu vợ nên đem ra nói vui chơi chớ thật trong lòng, không anh cầu mong vợ mình   ... xa cách. Lâu lâu vắng 5, 7 ngày để mình vi vu chơi thì hay...

 *  Đó là chuyện vợ. Còn chuyện trong lòng mấy ông có thích cái đẹp của thiên hạ không thì ... chắc là có. Chỉ là thích thôi, đôi khi cũng tơ tưởng trong lòng chớ không có ý muốn làm sở hữu chủ đâu. Văn nghệ văn gừng cho vui qua ngày ... Phụ nữ nào chả ghen, như bé Hiền nói : chị nào cũng muốn chồng mình có những đức tính như trong phim Hàn quốc thì những em khác cũng thấy và thích như vậy;  nhưng hay ở chỗ phải làm cho người chồng thấy mình quá hay mà kính nể như Thúc Sinh kính nể Hoạn Thư, "chả có em nào hơn vợ mình..., mình có vợ thế này thì còn gì bằng ...", chớ còn chì chiết, lồng lộn, xỉa xói, sỉ vã, vật vã ... nói chung là lắm trò, chỉ làm cho anh chồng hãi và dần dần xa lánh ...
 
      Ăn ké theo bé Hiền mổ bụng phơi ra cho thiên hạ ghét chơi   ;D :o :-\

  Tất nhiên là ai chả tham ,muốn bắn con to ,nhưng nghề đi săn cũng lắm công phu các bác ạ ! đừng tưởng cứ thấy mục tiêu là ngắm,con gì nhúc nhích là bắn nhé ! mà đôi khi vã mồi quá mấy lão cũng hạ quyết tâm ,con gì nhúc nhích là bụp...hehe nhưng không ai dại gì mà đi tranh mồi với CỌP ,giành ăn với hùm nhất là hùm xám ;D ;D ;D

Hihi , từ trưa tới giờ em cũng sợ như anh Lạc vậy , nên trốn mất , giờ mới dám lấp ló lên xem :D , may quá  :P .


Cái này chị em nên học tập phải không anh Lạc  :) .

hehe cái này đúng ! thợ săn cần phải hết sức tỉnh táo , tội nghiệp hùm , cám treo mà heo phải nhịn thèm  ;D

Em chỉ xin pots vài ảnh thành phố Tuyên Quang đang chuẩn bị Trung thu  !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000673.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000674.jpg)

Một loạt rồng. Năm nay lắm rồng thế. Tìm mãi mà không thấy cổng thành nhà Mạc đâu !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000675.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000677.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000669.jpg)

Con rồng này quay quanh trục nghiêng nên có cảm giác bay lên lượn xuống :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000672.jpg)

Tổ dân phố này làm mô hình nhưng chưa ghép hai cái vào với nhau lên em chưa biết nó là cái gì :D

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000670.jpg)
(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000671.jpg)

Lại một con rồng nữa

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000676.jpg)

Đèn kéo quân

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000678.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000679.jpg)

Cuối cùng. Tặng các bạn đang yêu nhau. Mùa cưới đến rồi đấy. Ăn rồi nhưng chưa hỏi, hỏi rồi nhưng chưa ăn hay cả ăn lẫn hỏi rồi hãy nhanh nhanh lên nhé !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000662.jpg)

***(*)88
        Khoét sâu vào nỗi nhớ của bác Xuanxoan thêm một tí nữa về miền Tây Nam bộ nè,với những mái chèo khoan thai cùng tà áo bà ba phất phới trên dòng nước.Nhớ lại lần đầu hành quân vượt sông em cứ tưởng là mình sẽ được ngồi chễm chệ trên xuồng tha hồ nhìn ngắm mấy cô lái đò mượt mà như trong thơ văn thường diễn tả,ai dè em bị bắt làm chốt đầu ôm theo mấy sợi dây võng,lấy trớn phóng ra thật xa rồi “chèo” hết tốc lực bằng cả…năm mái mà vẫn bị trôi xuống hết mấy chục thước.Xin tặng các bác một số hình ảnh đậm chất Nam bộ mà em vừa lượm lặt được,hy vọng sẽ giúp các bác sống lại với những kỷ niệm năm nào “…Hò khoan chúng em khua mái chèo,đưa các anh qua dòng sông lạnh lẽo…”


(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/1301813337_600x399-67871_thieu_nu_mien_tay1_2944.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/207219_148416111965867_1273731037_n.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baba-1.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baba15.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baba6.jpg)

Anh Hùm chụp hả :) , đẹp lắm đó :D .

***(*)88
       Chèo xuồng đi tiếp nè bà con ơi!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/1301813337_600x399-67871_thieu_nu_mien_tay1_2944.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baba15.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baba6.jpg)

       Mình mà biết trước thế này tháng 8 vừa rồi phi ngay xuống kênh "bèo" hoặc lén theo em gái bốc trộm quả xoài và nụ cười "hoa" để cho Humxam tức chơi...- dòng kênh đẹp thật, giống cảnh ngày xưa quá, giờ còn không hả H.X hay đây là khu du lịch...

Hoàn hôn chiều mưa đường Trường Sơn.

(http://i1228.photobucket.com/albums/ee456/tranphu341/IMG_0344_zpsfafa76fd.jpg)

(http://i1228.photobucket.com/albums/ee456/tranphu341/IMG_0346_zpsfad2b239.jpg)

(http://i1228.photobucket.com/albums/ee456/tranphu341/IMG_0344_zpsfafa76fd.jpg)

(http://i1228.photobucket.com/albums/ee456/tranphu341/IMG_0347_zpsf7645077.jpg)

(http://i1228.photobucket.com/albums/ee456/tranphu341/IMG_0348_zps1a727d13.jpg)

       Bác Phu ơi, ảnh sao u uất buồn thế; nhìn ảnh của bác gặp cơn mưa chắc buồn phát khóc đấy...

Bác Humxam có tấm hình gốc của tấm này không, cho cháu xin với  ;D

    Quá đẹp phải không bạn?..tôi muốn nhảy tùm xuống cho đã nghiền...

Em thich hai hàng cây...yên bình...

***(*)88
        Xin lỗi các bác,tài khoản Photobucket của em tự nhiên nó không chịu làm việc nữa nên hình ảnh em đưa lên nó hơi bị lung tung,mấy tấm hình xấu xấu mới là của em chụp,còn mấy tấm đẹp đẹp là em đi lượm về nên em cũng không có giữ lại tấm nào làm vốn,mong mấy bác thông cảm nhé.
        Mời các bác tiếp tục chèo xuồng nè!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/n3.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/n6.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/n.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/n42.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baban19.jpg)

***(*)88
       Chèo tiếp nha mấy bác

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baban15.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baban7.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baban6.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baban5.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Thon%20nu/baban2.jpg)

    Cái cô mặc áo tím, khăn rằn làm tôi nhớ cô gái nhỏ cùng người mệ khu IV chèo đò cho đoàn quân bọn tôi vượt qua sông Gianh...dáng em cong hình chứ S...hình tương thôi nhá, đừng pê bình.

Hehe Thế nên một số bác "thợ săn" thiếu kinh nghiệm , mừng húm cữ ngỡ bẫy được mèo ,tới khi đủ ngày đủ tháng nó hiện nguyên hình là con cọp ,thì ra nhầm con non với mèo ! thế nên phải ôm mối Thiên trường cổ hận ;D

Em HaHoi vẫn phê bình bác Xuanxoan bởi bác có cô ở phố Hàng Bún mà vẫn nhìn ra được chữ S của cô chèo đò khu 4. Chả trách khi bác ra quân về lại phố xưa phải nghe tiếng trẻ em trên gác vọng xuống là đúng quá đi rồi  ;D

***(*)88
***(*)88
       Bác Xuanxoan chắc cũng thuộc hàng anh hùng yêu nước “…liều mình như chẳng có…” mới dám nhảy ùm xuống kênh mà bơi theo tà áo bà ba đó,bác từng ở miền Tây thì chắc bác cũng chẳng lạ gì mấy chú “thủy quái tí hon” này :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/n11_zps31359d0a.jpg)

       Nhìn ghê vậy chứ cũng có ích,đây là những chú đỉa trâu được phơi khô để dùng làm dược liệu :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20dong%20vat/314329_365293340206592_101794447_n.jpg)

Gặp Pốt không nổi da gà mà nhìn mấy con này, gớm quá 86humxamthaylong!

Bên K.có anh lính mới VN qua, chưa hiểu mô tê nên theo mấy anh lính cũ đi mò chem chép bên sông mà chẳng mặc đồ, bị con đĩa mén chui vào "nòng súng", sau khi hút đầy máu, cương lên, bí tiểu.....Khi về, anh y sĩ của MT rất giỏi, ông ta lấy ống tiêm, hút mật ong, tiêm vào và bắt anh ta đứng trong phòng tiếp tục vuột như vuột lươn, mãi lâu sau nó chịu không nổi mật ong nên nhả ra.....Tôi học được một bài học hay.....

     Hùm ơi là Hùm....đồng đội chơi nhau hết chỗ rồi...mang cả binh đoàn đỉa trâu ra nghênh chiến với xuanxoan thế này thì ....(nãy giờ xem hình xong ngồi cười to quá vợ hỏi có chi mà cười dữ vậy..)...thôi nhé các bác trên mạng phải nhìn humxam trước khi nhắm bắn nhé...một không rồi đấy...hà hà..

***(*)88
       Hù mấy bác tí cho vui thôi,miệt vườn mùa nước nổi còn nhiều thứ hấp dẫn lắm,hôm nay em sẽ giới thiệu với mấy bác một loài hoa dân dã cũng từng đi vào thơ ca,loài hoa vô cùng quen thuộc với bà con nông dân trong mùa mưa lũ.Mời các bác thưởng thức một số món ăn tiêu biểu được chế biến từ bông điên điển :
         Bông điên điển

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/diendienn_zpsd9035d22.jpg)


         Bông điên điển dùng làm nhân bánh xèo

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/diendienn2_zps3fd4de7f.jpg)


         Bông điên điển dùng làm rau trong những bữa cơm

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/n15.jpg)


         Bông điên điển nấu với cá linh

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/calinhdiendien_zpscb53101e.jpg)

HÍc , anh Hùm lẹ tay quá :D , BH mới mua bông điên điển lúc sáng định đãi cả nhà món , canh chua bông điển điển , mà anh Hùm đã nhanh tay hơn :D , vậy chiều BH dọn bên " Quán nhậu phố rùm " vậy ;D .

Sau khi xem xét cả 2 món ăn về cá do hình ảnh của chú HÙM đưa lên thì nhận thấy một điều rằng . người nấu món ăn về cá này không hề có khái niệm về ướp cá và gia vị cùng nước màu để kho - món cá kho nhưng con cá vẫn trắng nhắt vì không có nước màu ( nước do đường cô đặc vì cháy đen ,khử mùi tanh rất hiệu quả ). nhìn không bắt mắt thèm ăn và mùi của cá vẫn còn nhiều .

ăn cá mà không còn mùi tanh của cá thì gọi gì là ăn cá nữa.

Ăn cá đúng là phải có mùi cá mới ngon , nhưng mùi thơm của thịt cá khác với mùi tanh bạn ạ .

Mèng ơi! Nhìn mấy món xào, nấu với bông Điên điển chú Humxam đưa lên thấy thật hấp dẫn. Nhìn qua mà tôi muốn sẵn sàng bơi qua bưng biền lắm đỉa để đến thưởng thức quá  ;D ;D

Bác Thanhnhiet à , đây là món canh chua cá linh ăn với bông điên điển chứ không phải cá kho đâu bác mà đòi có nươc màu

Không chỉ ở Việt Nam, mấy "chú" cũng mò qua Bắc Hàn để thu mua mấy con này. Hóa ra xứ đó lạnh vậy mà đỉa cũng sinh sôi nảy nở được,hồi nào cứ tưởng xứ nóng mới có.

    Nhìn đã rét mà  ledvu đưa lại càng run, thôi em chẳng dám theo cái áo ba ba đó nữa đâu anh hùm sám ạ...khiếp đến già...rồi.

***(*)88
       Chào bác Thanhnhiet,ở quê em thì khi nào kho tộ mới dùng nước màu bác ơi,còn cá linh thường hay nấu với các loại trái có vị chua,nếu cho nước màu vô thì lãng nhách vì mất mùi vị hết.
       Mời bác dùng cá kho tộ có nước màu nè :

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/n2-1.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/284464_398816903518557_806963395_n_zps4055d274.jpg)



         Còn đây là cá linh nấu với me (không có nước màu)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/n56.jpg)


         Cá linh với trái bứa,mấy bác cựu binh nhìn trái này thấy quen không?

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/n47.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/n2.jpg)

      Lâu quá rồi không nhớ nổi nữa, hòi đó có thằng không biết trèo bẻ cành nó chặt phứa, mất một cây bị giao liên quát cho...nay nhìn lá hơi là lạ...

Trái bứa này không giống ở Củ chi , bứa ở Củ chi trái có mùi như măng cụt vậy , vỏ ngoài cũng có gờ chia múi rõ ràng lắm .

@ 86humxamthaylong : Nồi cá kho tộ của bác Hùm đúng gu là của dân miền Nam bộ, nhìn thèm quá! Cái này ăn với dưa leo vào ngày trời mưa tầm tả ngoài hiên...ăn no bể bụng! Phát huy nha bác Hùm!
.....................................
@ behienQYV7C : Lá bứa chua, nhưng trái bứa vừa chua, vừa ngọt....Sau lúc đánh trên lộ 68 rút về, B1 chúng tôi đánh trái M67, đem con cá leo khoảng 3 hay 4 Kg, làm như sau: lót lá bứa bên dưới, sắp mấy khoanh cá vào, cho đường Thốt nốt, muối, bột ngọt, lửa riu riu cho mùi thơm nức mũi...Ôi, ngày đó là bửa tiệc linh đình, lâu lắm mới thấy được đáy nồi cơm!

   Sao cá kho tô lại cho lá bứa hở linh_8_78_88_68; mình nhìn ảnh thì đúng là kho tộ rồi nhưng nếu cho lá bứa thì nó chua loét như nấu canh chua mất, Mình thấy vợ mình thắng nước hàn lên cho vừa gia vị và nếu có thì cho thêm một nhành tiêu xanh lên trên cho đẹp mắt ngoài này ăn với dưa chua là nhất đấy..Bé hiền đâu rồi nói thủ xem cánh đàn ông vào bếp đúng sai chỗ nào đị.

   À ngoài mình ít dùng quả bứa, công dụng chủ yếu - ngoài nếu canh chua còn gì nữa không đồng đội.

Vì anh Tước nói không rõ nên anh xuanxoan thắc mắc là đúng . Nồi cá kho tộ là nồi ở trên , màu vàng vàng do có nước hàng đấy anh xuanxoan , sau đó cho nhành tiêu xanh lên thì đúng điệu rồi :D .

Còn cá kho cho lá bứa hay trái bứa  vào lại là món khác anh ạ , cũng như ngoài bắc kho với lá chè xanh hoặc kho khế ấy anh xuanxoan , nó vừa khử mùi tanh vừa như một loại gia vị ,  nó giảm bớt vị mặn của cá kho và làm cá thấm rất ngon và miếng bứa kho càng ngon hơn .

Quả bứa thường dùng nấu canh chua , kho cá , quả bứa chua còn chấm mắm ruốc dầm quả ớt để đưa cay cũng ngon lắm ạ  :D ,  ngoài ra quả chín làm món nhấm nháp cho trẻ nhỏ rất ngon , ngày xưa BH trẻ con làm gì có quà bánh như bây giờ , nên đây là một loại trái cây rất ngon :D

Đây là một đoạn kể về tuổi thơ của BH viết bên topic " lính tây nguyên " , mà có trái bứa đấy anh xuanxoan :) .

Nồi "Cá lóc kho tộ" của Bác Hùm là hoàn chỉnh tuyệt đối, tuoc_b41 không dám thêm bớt gia vị, nhưng để biểu hiện cái ngon, cái thèm, cái nhớ của mình nên so sánh với cái thèm của "bà bầu", ai lại cho lá bưa vào?

Vế hai: hiến kế để bạn bè sử dụng lá bứa trong hoàn cảnh khó khăn vẫn thưởng thức được món ngon trong điều kiện chưa hoàn hảo lắm.

Vốn là đệ tử "Lưu Linh", lại mang máu lãng tử giang hồ phiêu bạt nên khi đến đâu, tuoc_b41 cũng "ngâm Kíu" con người (không phải phụ nữ, xin đừng nhầm, cháy nhà đấy!), thực phẩm, rượu bia, thuốc lá.....để khỏi uổng phí kiếp phù du....Nhờ đó mà trình độ nấu nướng tăng lên nhanh không ngờ, lý do: có bà nào chịu vào bếp nấu món nhậu cho chồng nên tự động vào bếp nấu cho nhanh mà tiếp bạn, nấu hoài thấy ngon, con cái hưởng ứng nhiệt liệt nên kiêm luôn chức đầu bếp...đơn giản là vậy!

***(*)88
       Tặng đàn anh Tuoc_B41 tấm hình này để gợi nhớ về những cây dừa năm xưa đã từng phục vụ cho người lính tình nguyện "...ăn no mà đánh thắng..!"


(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/527046_265102393600951_602378401_n.jpg)

Cái này là cu hủ cau mà bác Hùm! Cái này làm gỏi nhậu bá phát! Gỏi với thịt gà càng tốt! :P ;D ;D

Cảm ơn Hùm, lúc đó đói lắm nên phải ăn đến thứ này, đang thu hoạch thì bị ông chính trị viên bắt quả tang nhưng nhờ nhanh chân nên không bị kỹ luật.......Cái này xào với thịt hộp hoặc thịt gà thì "hết xẩy"....

***(*)88
       Kính chào các bác,để thay đổi không khí hôm nay xin mời các bác nghe một nhạc phẩm mà trong lời bài hát có giới thiệu rất nhiều địa danh ở miền Tây Nam bộ,đó là bài hát “Hành trình trên đất phù sa” của nhạc sĩ Thanh Sơn.

                                                                            http://www.youtube.com/watch?v=b3wajzDiL4k

***(*)88
       Hôm qua trong lúc chui vô nhà bác VoVanBe hóng chuyện (Topic “Các trận đánh trên chiến trường An Giang”) em thấy bác ấy có nhắc tới chuyện nhậu món cá lóc nướng rơm làm em thèm muốn nhiểu nước miếng,hôm nay em mời các bác xem một vài hình ảnh về món cá lóc nướng trui này,một món ăn dân dã có nguồn gốc từ thời người dân Nam bộ còn đang khai khẩn những vùng đất hoang sơ…

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04888.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20ca/DSC04903.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/loc_zps825289ed.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/6058640959_57e55403ce_b.jpg)

***(*)88
       Chín rồi,mời mấy bác dùng thôi!

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/n75.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/n63.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/n59.jpg)

(http://i1144.photobucket.com/albums/o488/86humxamthaylong/Hinh%20mon%20an/n57.jpg)

Hùm ơi, clip nhiều ảnh đẹp nhưng sao không thấy tên tác giả ? đám cưới miền Tây ấn tượng quá .

Góp tý với bác Hùm về món cơm lam quê em !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/images_zpsc8f4c5ab.jpg)

Kiểu làm đây ạ !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000842_zps0e162e32.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000843_zpsad32ff3f.jpg)

       Chàng Humxam này chơi không đẹp...toàn món giời ơi thế này ai chịu nổi; hôm nào vào cho biết cá đốt rơm...nhưng mắm phải nhiều gừng mới ngon. Chà chỉ cần một cái dạ dầy cá cũng đủ ly rồi...

Mấy món của Bác Linh Quany giới thiệu, tôi chỉ nghe mà chưa có d5p thử, còn mấy con cá lóc nướng trui của 86humxamthaylong thì quá quen thuộc rồi, nhưng mỗi lần nhìn lại cứ nhớ là phải thêm 1 xị, làm ngay bờ ruộng.....

      Nếu về Nam bộ phải ăn uống đúng kiểu nông dân Nam Bộ mới ngon, ngồi bờ mương , bờ ruộng nhân nhị.. như linh_8_78_88_68' còn lên rừng nhà  "lính quân y" đồng đội nhớ đừng ăn thịt chó nhé, cái này dành khi nào ở đồng bằng Bắc bộ có "cái sân gạch" ngồi ăn mới thấm, còn ở trên rừng ăn đồ rừng thôi ( loại trừ những thứ nhà nước cấm nhé, nếu chui chui tí cũng được, anh em không phê bình đâu)... như các loại rau rừng, cơm thì cơm lam, thịt thì gà rừng hoặc gà nhà nuôi thả ở rừng, cá suối và đặc biệt rượu đúng rượu dân tộc như loại rượu ngô nổi tiếng ở núi đá...mới gọi là lên núi...còn đại tiệc thì quên ngay.
.

Thành phố Tuyên của chú Lính Quân Y  chuẩn bị trung thu đây các bác, quan tâm đến trẻ em thế mới mang lại cho tụi nhóc niềm vui.
http://dantri.com.vn/c20/s20-644465/man-nhan-voi-le-ruoc-den-trung-thu-co-mot-khong-hai.htm

(http://dantri4.vcmedia.vn/I3KdHJtU0B3ELPKGaTLe/Image/2012/09/_DSC0263-eb156.jpg)

(http://dantri4.vcmedia.vn/I3KdHJtU0B3ELPKGaTLe/Image/2012/09/_DSC0267-eb156.jpg)

(http://dantri4.vcmedia.vn/I3KdHJtU0B3ELPKGaTLe/Image/2012/09/_DSC0254-eb156.jpg)

Cám ơn bác Hahoi. Em dạo này tối nào cũng phải đưa LQY con đi chơi . Mấy hình trên chưa phải khủng nhất đâu. em đưa thêm vài cái nhé !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000790_zps1fa4ec86.jpg)

Con gà với con tôm gần nhau. Nhìn như kiểu...gà mổ tôm !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000757_zps8931e3b5.jpg)

Con rồng đôi. Chụp từ trên văn phòng chỗ em làm việc xuống !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000743_zpsfee41561.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000744_zps50e3c433.jpg)

Cô Tấm trong quả thị. cứ mở ra đóng vào theo điệu nhạc :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000710_zps4698d444.jpg)

Năm nay rồng chiếm đa số. Nhiều con  rất tinh xảo :

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000793_zpse94c17e7.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000795_zps58cae252.jpg)

Cặp đôi rồng hổ này cũng rất đẹp !

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000877_zps0b316bbc.jpg)

(http://i1163.photobucket.com/albums/q557/dungha99/P1000919.jpg)