Vui buồn viễn xứ!

[Bí Bếp]

Hôm nay, tt Obama vừa ký duyệt đạo luật cho phép bất kỳ ai, nam hay nữ thuộc giới "đồng tính" có thể phục vụ trong quân đội mà không phải lo sợ bị sa thải bởi đạo luật "không hỏi, không báo" (don't ask, don't tell) được áp dụng từ 17 năm trước (thời tt Clinton).

Nước Mỹ, có thể nói là một trong những nước còn giữ nhiều quan niệm xã hội khá bảo thủ nếu so cùng bao nước đã phát triển khác (Âu Châu, Canada, Úc, v.v.).   Đã có không biết bao nhiêu vị lãnh đạo tinh thần hoặc chính trị của Mỹ đã bị "thân bại danh liệt" vì những vụ việc "tai tiếng" về đời sống riêng tư của họ (thí dụ như mèo mỡ, bồ bịch lăng nhăng, say rượu lái xe, cờ bạc, hoặc dĩ nhiên có quan hệ đồng tính lén lút, v.v.)  Riêng quân đội Mỹ được tổ chức theo thể tình nguyện (không có 2 năm quân dịch bắt buộc); tuy nhiên có lắm thành phần "đồng tính" đã bị sa thải vì quan hệ riêng tư của họ.  Dĩ nhiên quân pháp Mỹ tuyệt đối cấm mọi quan hệ tình cảm (fraternization) giữa các đồng đội cùng đơn vị (phải khác đơn vị hoặc dễ hơn nữa thì khác binh chủng).

Tuy đạo luật chống kỳ thị đồng tính trong quân đội được ban hành có vẻ "âm thầm" nhưng sẽ là một dấu ấn khá tiêu biểu cho sự thay đổi mang tính cách "cấp tiến" cho nước Mỹ.   

[Bí Bếp]

Lúc còn ở Sài Gòn, Bí Bếp không nhớ người mình ăn hạt dẻ như các dân tộc khác.  Một trong những thú vui nho nhỏ của mùa đông giá lạnh, nhất là vào dịp lễ Noel, mình dạo phố cùng bạn bè ở xa đến thăm, tay cầm hộp hạt dẻ vừa được rang nóng hổi theo thể vừa thổi vừa... bóc vỏ; mùi hạt dẻ thơm lừng khá đặc trưng, đây là những kỹ niệm khó quên cho khác ở phương xa đến viếng xứ Mưa.  Hạt dẻ ăn thì nó bùi bùi như hột mít, tuy nhiên vị ngọt gần hạt sen hơn, mùi thơm nhẹ nhàng thoang thoảng khá ấn tượng.  Bí Bếp có mua hạt dẻ của Đại Lục bán giá rẻ hơn hạt dẻ Mỹ 1/3 lần nhưng nó chẳng ngon như hạt dẻ chợ Mỹ bán.  Các bác ở Hà Nội chắc cũng thường thưởng thức món hạt dẻ rang chứ?


Hộp hạt dẻ rang bán ngoài chợ Uwajimaya ở xứ Mưa.

[kakashivn87]

He he đã lạc đề thì tiện tay lạc tí ti luôn:
- Mình dùng thẻ từ cuối những năm 9x, trải qua nhiều đời thẻ, và nhiều loại ngân hàng (tuy nhiên chỉ dùng duy nhất thẻ của VCB là "ngân hàng quốc doanh" - vì đây là thẻ phụ gấu nhà làm cho  ). Tất cả đều được đút trong ngăn đựng thẻ của ví, vậy là điều kiện bảo quản như nhau. Tần suất hoạt động thì rõ ràng không nhiều bằng cái thẻ lương được làm của một ngân hàng TMCP khác, nhưng cho đến giờ nó mới chỉ bị bong một chút lớp nylon tráng mặt ngoài trong khi cái thẻ VCB connect 24 đã kịp bạc màu và nứt một đường. Cái chuyện phôi thẻ người ta nói không phải là điều quan trọng, mà quan trọng là lớp in tráng bảo vệ bên ngoài (giống như lớp mạ vậy), chi phí làm thẻ đắt rẻ khác nhau là ở cái lớp ngoài này, chả biết có đúng không  
- Bác Claymore từ biệt Agri là phải rồi, máy móc hệ thống thì chậm chạp, xong một giao dịch thì cũng phải từ "Vươn thở" đến "Tiếng thơ"...ở Ruby Plaza Hà Nội có đặt một ATM của Agri, mình chứng kiến ông bạn mình 3 lần rút tiền ở máy này thì 2 lần bị ngậm thẻ. Cũng may có phòng giao dịch ở ngay đấy nên lấy lại được luôn, quen đến nỗi mấy cô giao dịch thấy gõ gõ vào cửa là hiểu ý cầm chìa khóa ATM ra mở rồi  

Chống lạc đề  : Ai cũng hiểu dùng tiền nhựa là giúp hạn chế lạm phát, minh bạch tài chính, an toàn cho tài sản cá nhân.v.v.thế nhưng mà nếu không có đủ một hệ thống đồng bộ thì khó triển khai lắm lắm. Ngay tại Mỹ mà chi tiêu tiền nhựa còn bị charge 3 - 4% thì VN càng khó khuyến khích người ta dùng tiền nhựa.

Không biết bác bị charge tiền thế nào, chứ em ở Pháp thì toàn tiền nhựa. Nếu dùng thẻ để tiêu, rút tiền thì hàng tháng ngoài phí thẻ cố định thì không mất thêm bất cứ phí nào cho giao dịch nội địa, kể cả rút tiền từ cây của ngân hàng khác.
Tiêu trên mạng thì các trang Euro vẫn miễn phí, chỉ khi trả tiền các trang tính $ thì phải mất thêm phí đổi tiền, nhưng cũng rất it.

[Bí Bếp]

Tuần rồi báo địa phương của xứ Mưa (Seattle Times) đăng tin rằng tòa án mới tuyên phạt một ông nọ đến sáu tháng tù ở vì tội dùng đt di động chụp hình lén phụ nữ trong một chợ nhỏ.  Ông ta lén chụp từ dưới váy của bạn mua hàng khác phái.  Dĩ nhiên, chợ nào ở Mỹ cũng đều trang bị bao loại máy ghi hình (lý do an ninh và chống trộm vặt, v.v.) thế nên những hành động có tính cách "mờ ám" rất dễ bị phát hiện và truy tố.  Theo báo cáo thì trong điện thoại của ông còn ghi lại 50 tấm hình mà ông lén chụp các nạn nhân khác nữa.    Mặc dù đây chỉ là một mẫu chuyện thuộc thể loại "tin cán chó hoặc chó cán xe" tuy nhiên có lăm điều mình cũng thấy ngớ ngẫn vì ở thời đại vi tính, ai đó muốn thỏa mản tính "thị dâm" riêng thì cứ vô tư lên mạng để tự giải quyết nhu cầu, v.v. Thêm nữa hành động lén lút mang tính cách mờ ám ở nơi công cộng thì trước sau gì cũng bị bắt (do hệ thống ghi hình ở khắp nơi còn đó).   Trường hợp mà ông nầy là dân di dân, chưa có quốc tịch Mỹ... bảo đảm ông ta sẽ bị trục xuất sau khi ở tù vì chuyện nghe có vẻ ... cỏn mà chẳng "con" tí nào.  

http://seattletimes.nwsource.com/html/localnews/2013758540_voyeur25m.html

[hanoixanh]

Hat rẻ rang ! cái từ này hấp dẫn em từ hồi đi học .Cứ khi gió mùa đông bắc tràn về thành phố là có món này ở bà bán rong cạnh trường .Một cái mẹt nhỏ đặt trên thúng ,vài thanh quế ,lọ ô mai,lọ kẹo là tất cả vốn liếng của bà bán hàng.Những hạt rẻ rang đong bằng cái chén hạt mít nó chỉ to như những hạt dẻ trong thanh kẹo Socola sao mà bùi đến thế ! nó làm ấm lòng bao chú nhóc và cô bé khi cơn gió lạnh ùa qua khung cửa lớp học .Ở góc nào đó trong lớp có chú bé ngậm hạt dẻ trong miệng lụi cụi viết chính tả , những dòng chữ nguệch ngoạc vì lạnh .

[binhyen1960]

 Trong một buổi chiều đẹp trời tháng 10 hơn 20 năm về trước , đâu là ngày nghỉ nên BY dắt người yêu ( là bà xã bây giờ ) vào một khu rừng nằm trong thành phố của của thủ đô Sophia , con suối nhỏ róc rách những cây cầu gỗ bắc ngang , đường mòn dễ đi với những cây đổ không người thu dọn , nhưng được cái là rừng của Châu Âu rất sạch và đẹp không ẩm thấp bùn đất như rừng khu vực Đông Nam Á .
 Cặp yêu đương trai gái VN sóng vai đi trong rừng chiều giữa muôn thú nhỏ như sóc trên cây thập thò ngó nghiêng , chim trên cành ríu rít hót gọi bầy và trên những con đường mòn trong cánh rừng đó là vài người chạy tập thể thao .
 Dưới đất ngay giữa đường mòn là những quả hạt de to cỡ ngón chân cái , chẳng ai nhặt chẳng ai lấy , nó cứ lăn lóc nằm đó thế là 2 đứa nhặt hạt dẻ , nhiều lắm cho hết túi này túi khác mà không hết vẫn muốn nhặt nhiều nữa vì cứ nghĩ hạt dẻ ở VN mình lúc đó bé bằng hạt táo còn không có mà ăn đây hạt dẻ to thế này mà rơi vãi lung tung phí quá nên cố nhặt cho thật nhiều , cuối cùng người yêu phải hy sinh cái khăn roan mỏng mới mua quấn cổ khi buổi sáng đi làm cho đỡ lạnh mà buộc góc lại thành cái đựng hạt dẻ rừng .
 Cũng đến 5kg chứ không ít , phấn khởi lắm , vui lắm mang về cho luôn một ít vào nồi luộc luôn , chín là ăn luôn , nhưng luộc thế nào đấy mà không ăn được , bóc ra bên trong nó dẻo chứ không bở và thơm như hạt dẻ bình thường , cuối cùng mất công đi đổ rác . Kết luận nó không phải là hạt dẻ mà là hạt cây gì đó giống như hạt dẻ .
 Cũng lần đó ra trung tâm thành phố thấy họ bán hạt dẻ luộc rất ngon , mua về và mang so thử 2 loại hạt xem sao thì thấy chúng giống nhau không thể phân biệt được bằng mắt thường . Nhiều năm nay vẫn thắc mắc chuyện đó , bác nào am hiểu phân tích cho BY biết đi .
 BY và bà xã có cái kỷ niệm về hạt dẻ như vậy đấy  , giờ đây mỗi khi HN trở lạnh loại hạt dẻ luộc hay nướng loại to ( không phải loại nhỏ như hạt dẻ VN chắc hạt dẻ nhập từ nước ngoài về ) họ vẫn có bán , cứ thấy là lại nhớ cái kỷ niệm đó và thường hay nhắc lại với nhau để nhớ về một thời sống học tập xa xứ .

[Bí Bếp]

Chào bác HNX:

Vâng, mùi thơm của hạt dẻ nó khó tả thiệt đấy; không phải mình có ý nghĩ bậy bạ, nhưng Bí Bếp lại có ấn tượng nó giống như.... mùi thơm củc tóc con gái vậy! 

-----------------------------------------------------------------------------

Bác Bình Yên:

Bí Bếp biết loại hạt dẻ đó; nó cũng cùng họ với hạt dẻ, tạm dịch là "hạt dẻ Ngựa" (Horse Chestnuts hoặc họ gọi là chinkapins).  Hột giống y hệt, nhưng cái lá & bọc ngoài hơi khác với hạt dẻ bình thường.  Hạt dẻ của Đại Lục, Bí Bếp mua về rang (bên nầy họ cho vào thùng nhỏ có trộn sỏi để rang bán), mùi thơm bốc mũi, đi ngang là cứ muốn ghé vào mua một gói (giá hơi đắt... cỡ 17 USD cho 1/2kg).   Hạt dẻ hoang ở Mỹ, họ có nhiều lắm bác (chúng mọc hoang mà).  Bí Bếp chẳng thấy ai nhặt cả, ngoại trừ mấy con sóc. 

[haanh]

hehe nghe ông BY kể chuyện tình mà nổi sảy , khung cảnh lãng mạn như vậy mà nở lòng nào bắt người yêu lượm hạt dẻ về ăn ..mà bắt lượm những 5 kg lận , quá sức là dã man 

[Bí Bếp]

hehe nghe ông BY kể chuyện tình mà nổi sảy , khung cảnh lãng mạn như vậy mà nở lòng nào bắt người yêu lượm hạt dẻ về ăn ..mà bắt lượm những 5 kg lận , quá sức là dã man 

Bác Haah khá tinh tế với con mắt nghề nghiệp hén.

[Bí Bếp]

Thưa các bác:

Trước kia thì ở xứ mình, quả hồng thường được liệt vào những loại trái cây quí & đắt tiền.  Sang Mỹ lắm người mình vẫn giữ quan niệm thế, nên vẫn thường biếu xén nhau bằng thùng ....quả hồng.   Quả hồng bên Mỹ họ có 4 loại khác nhau; loại hồng mà người Mỹ họ trồng cho ....ngựa đua ăn (giống như quả cà lép) thì rẻ nhất.   Quí nhất là loại hồng Nhật, to cỡ nắm tay phụ nữ; họ bán từng thùng (36 ct) giá cỡ 40-50 đô.  Ngoài ra còn có hồng mềm, hồng dòn, đủ thứ, đủ cỡ.

Mấy năm gần đây phong trào trồng hồng, trồng lê (các giống nầy mang từ Nhật, Đại Hàn, Trung Quốc sang) nên khá hạp cùng thổ nhưỡng từ mạn Cali lên đến xứ Mưa.  Hồng & lê thường chín rộ vào dịp cuối thu cho đến Tết ta.  Mùa nầy đang đúng là mùa hồng.  Vì hầu như nhà nào cũng đều có hồng & lê nên tình trạng biếu xén cho nhau lại thường xảy ra.   Tuần rồi có một linh mục người mình đã can đảm "phàn nàn" ngay trong giờ giảng về tình trạng nhận quà "hồng".   Ông than rằng, hầu như tuần nào cũng có bao ông cụ, bà lão mang hồng đến "biếu" cha và nhờ cha cầu nguyện cho việc nầy, chuyện kia, v.v.  Thế là cha cụ nhà mình vướng ngay tình trạng "bỏ thì thương vương thì... bệnh!"  Cha nào dám bỏ trái cây, nhất là các thể loại biếu xén thế nên cha phải cố "tiêu thụ" mà càng tiêu thụ hồng nhiều chừng nào thì bao ảnh hưởng phụ lại xảy ra... nhất là hiệu chứng đường ruột, v.v.

Ôi "một chục quả hồng biếu lão chín mươi"; ngày xưa thì khác chứ thời nay ở bên nầy mà biếu mấy lão chắc dễ bị .... quá!  


Một giống hồng bên nầy!