Hình bóng quê nhà (Phần hai)

[Linh Quany]

Thế còn loại này bác CSVD đã được nếm chưa ạ !

[huonghn76]

                 Em buồn cho bác chiensivodanh quá   Cựu chiến sĩ CA gì mà cứ phải nói thẳng ra ấy nhi . Cứ như thể lấy lời khai phạm nhân ấy ... năm chục một trăm trên một ký khi đã thích rồi thì nó là cái " đinh " . Nhưng ở đây vấn đề nó là thế này .Bác Zin không dám ăn vì khi nhìn thấy nó lại thấy cái cảnh ngày xưa rồi lại thương nhớ đồng đội ...đấy ,đấy nó mới chỉ là một .

               Vấn đề thứ hai người ta bảo " Móm không ăn được thịt chó " . Nếu bộ nhai còn tốt thì chẳng có vấn đề gì ,nhưng bộ nhai nó kém thì cái món này quả thực khó nhằn ...Dù bác có quảng cáo nào rẻ nào thơm ngon hơn bích quy thì cũng đành chịu ... hơn thế nữa ăn vào rồi mà " bu em "  phản đối rầm rầm thì chỉ để ngửi thôi cũng bỏ mợ  

            Nếu ở gần bác dám mà đến mượn ngay mấy cái khoan ,hay cái máy gì nghiền được cho nó tơi vụn ra như đá thì dám chén đến cùng chớ bộ  

              

[chiensivodanh]

Tôi không có nghề y nên dốt đặc về dược . nhưng thời bao cấp cán bộ chiên sĩ nào cảm mạo hay ốm sơ sơ ,đều phải lên y tế đơn vị xin thuốc ống .

TRONG 3 liều phát cho bệnh nhân thế nào cũng có thuốc B1 ( cái viên trắng trắng nhỏ nhỏ ) để uống kèm . khi hỏi thì được trả lời là trợ lực . Khi ta uống viên này vào có cảm giác thèm ăn và ăn rất khỏe . vậy tôi tự suy ra trong lương khô hiện nay thế nào cũng có thành phần B1 .

còn phản ứng của cơ thể của mỗi con người trước từng loại thuốc có khác nhau tý chút (gọi nôm na là tùy cơ địa mỗi người ) . ÔI chu choa ! ăn xong một phong lương khô ,lại thèm ăn một phong nữa ,ăn rồi uống nước nó vẫn thèm . đã vậy cơ địa cá nhân nó phản ứng ,nó hưng phấn toàn thân . Gọi là ông ăn bà khen . đó là chuyện cá nhân còn người khác không rõ .

bài trước tôi nói cứng như đá là hơi quá ,vì tôi quên nên cứ nhét vào tủ lạnh nó đông cứng , chứ thực ra để ở môi trường bình thường thì chỉ hơi hơi cứng thôi .

Còn ai răng cỏ không bảo đảm thì ta xé bịch bảo quản ra ,để trong không khí chừng 1 tiếng là mềm rụm .  cùng đường quá thì ta dùng lưỡi .

 ôi ngon lắm ,ngon lắm .

@ linh quany : bạn dùng hàng cao cấp ngoại nhập không - tôi chưa có duyên dùng thứ ấy .

[ledvu]

Lương khô kiểu này thì dễ ăn hơn, móm, rụng răng cũng vẫn ăn được. Loại này có thể tự hâm nóng không cần nguồn nhiệt bên ngoài, thích hợp trên đường hành quân hoặc trong điều kiện thiên tai.

[Linh Quany]

.............................

@ linh quany : bạn dùng hàng cao cấp ngoại nhập không - tôi chưa có duyên dùng thứ ấy .

  Hi hi ! Bác CSVD noi quá lời rồi, loại lương khô Trung quốc này bán đầy ở các cửa khẩu. Hôm đọ em đi Thanh thủy- Vị xuyên cũng thấy mà, nói chung là đồ Trung quốc ăn có hương vị kiểu gì cũng thơm hơn của mình ( chả biết ăn xong có bị sao không ? ).

[86humxamthaylong]

***(*)88
       Kính chào các bác! Mời các bác vừa ngậm lương khô vừa xem cảnh mấy lão cựu ăn nhậu,hò hét…ở nhà em hôm thứ bảy vừa rồi,còn lão “Lính Quần Y” thì dùng ít các loại thực phẩm Trung Quốc thôi nhé,em nhớ có một dạo bia Vạn Lực (bia chai to tổ bố của Trung Quốc) tràn lan khắp nơi,chỉ sau này khi có tin đồn là uống loại bia này vào sẽ bị “kế hoạch hoá gia đình” thì chúng mới vắng bóng từ từ..!
       Đây là bàn nhậu dưới gốc dừa,để hồi tưởng lại mấy chục năm về trước mấy lão cũng từng ngồi nhậu dưới gốc thốt nốt như vầy!

                                <a href="http://www.youtube.com/watch?v=su54j_qous4" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=su54j_qous4</a>

[86humxamthaylong]

***(*)88
       Em xin quảng cáo tiếp về món cá nướng chỏng đít lên trời,ở miền Tây nhất là miệt U Minh có loại cá tên là cá dày,hình dáng cũng tương tự như cá lóc,chỉ khác chút xíu là bên hông nó có một hàng những bông hoa nho nhỏ và cái đầu nó cũng hơi nhọn hơn cá lóc,cá dày nhỏ con chỉ khoảng 1 kg trở lại nhưng thịt rất thơm ngon và cũng rất hung dữ,thường là tát đìa để bắt chứ câu thì rất dễ bị nó cắn đứt dây câu,hiện nay giá khoảng 200 ngàn/kg.Khách lạ về quê hay được chiêu đãi món cá dày nướng rơm rồi bày ra cùng rau sống,muối ớt trên lá chuối,dĩ nhiên là sẽ tấm tắc khen món cá lóc nướng dưới quê sao mà ngon dữ vậy..! Hì hì!

       Một chú cá dày bị tóm chung với mấy chú cá lóc :






         Làm biếng đi hốt rơm thì dùng tạm lá xoài,lá mận...cũng thơm lắm đó nha..!






         Món này thì phải bày trên lá chuối mới đúng điệu,hơi nóng làm cho lá chuối héo đi nên cá sẽ được ướp thêm một mùi vị ngọt ngào của hương đồng gió nội.

[chiensivodanh]

1 / Rất cám ơn chú HÙM - nhờ chú mà hôm nay tôi mới biết thế nào là con cá DÀY. còn không có thuyết minh hay phụ đề của chú tôi cứ ngỡ đó toàn là cá LÓC .

2/ NẾU nói về đồng quê thì không thể thiếu cái hoạt cảnh gặt lúa khi tới vụ .Vậy chú HÙM nói rõ cho bà con biết về chuyện gặt lúa của đồng bào nam bộ (miền tây). như thế nào ? nó có giống gặt lúa ở nơi khác không ?

Tôi có nghe nhà văn nữ NGUYỄN NGỌC TƯ tác giả của tác phẩm CÁNH ĐỒNG BẤT TẬN .(Đã lên phim) nói sơ sơ . nhưng do tác phẩm bị kiểm duyêt ngặt nghèo ,vì phải in thành sách để bán nên đã đục bỏ nhiều . còn đây không kinh doanh chắc không bị kiểm duyệt .  NỘI DUNG : đề cập đến chuyện gặt lúa ĐỨNG và gặt lúa NẰM .

 xin lót dép chờ nghe .

[huonghn76]

***(*)88
       Chủ nhật rồi em vừa về ăn nằm dầm dề suốt ba ngày ba đêm nên tuần này mồi màng không được phong phú như những lần trước,dù vậy gom góp lại cũng đủ một mâm..!
       Hùm con đi hái bông bí về cho ông ngoại đãi khách nè :

[/img]


        Bàn nhậu dân dã đầy "Hình bóng quê nhà" :

                      Chào bác Hùm .   Thấy cảnh các vui nhậu mà phát thèm .Tiếc là không có tấm hình nào post lên vui cùng các bác .Huonghn đành viết vài câu tặng các bác vậy .



                Lính là vui ,lính là tếu ,lính là đùa ...
                Cuộc đời dân dã ,sướng hơn vua
                Rượu ,bia lúc nào cũng chấp nhận .
                Vui cùng đồng đội ,chứ-chẳng hơn thua ...



                                                                H.hn76

[Linh Quany]

   Thấy bác Hùm chạy sô dữ quá, tiếc là lâu em không nhậu với ông ngoại trận nào để có ảnh nào cùng với bác. Thôi em làm tạm tấm ảnh ruộng miền núi quê em vậy !