Quán nhậu phố rùm (Phần 3)

[linh moi]

  Chưa ăn thử bánh khúc bây giờ , nhưng có lẽ bánh khúc "thời kinh tế thị trường" không thể ngon như trước được ! Dân bán bánh khúc dạo thời trước là dân chính hiệu của cái làng  làm bánh khúc nổi tiếng . Cũng như cái bà bún ốc những năm 7x-8x ngồi ở ngã tư Tô Hiến Thành - Bùi Thị Xuân . Hồi ấy hiếm khi nào được ăn bún ốc đủ bộ mà thường thì tôi hay được cử ra mua nước ốc về ăn cơm nguội hoặc may lắm thì có mỳ "gia công" chần (chắc các bạn trẻ sẽ không hiểu nổi thế nào là mỳ gia công và còn 1 loại khác là mỳ Hải Châu)... Thời ấy thì bún ốc PĐTV  không thể sánh nổi ... Dân sành ăn ở phố nhớn mà sáng cũng xuống tận đấy để ăn . Vậy mà khi chuyển ra Mai Hắc Đế do nhiều khách và khách dễ tính quá nên hết ngon . Sau này thì tôi có ăn 1 lần hồi 2003 (lúc ấy do con gái bà ấy bán) . Chán luôn ! Thà mình tự nấu bằng ốc ướp lạnh ở đây còn ngon hơn ...
  Các bác dọc xong đừng nghĩ là " trước đây đói ăn nên cái gì mà chả ngon nhé !" Nói thật : Trước đây để mở hàng ăn ở HN khó lắm ... Dân HN "khó ăn" và "sỹ" lắm (giống bác TS1 ấy)... Tôi đã đọc bài của Pain về dân Tràng An và bài phản hồi của SU ... Tôi thấy Pain có lý đấy ! HN trở thành như bây giờ là do dân ở nơi khác đến gây lên ... Dĩ nhiên dân HN thì cũng có người này , người nọ . Dân ngoại tỉnh cũng vậy ... Nhưng mình nói đây là cái chung (phần lớn) ...

[daibangden]

 Mai Hắc Đế gần Bát Đàn còn quán phở ăn được lắm bác ạ. Mà lạ là hai quán, một thì khách không có chỗ, chen nhau mà ngồi, quán kia thì chủ quán ngồi đuổi ruồi. Em thỉnh thoàng hay ra Bát Đàn ăn phở, chứ bình thường sáng toàn ra gần nhà. Các quán phở vuông hay phở 24 không hợp với những dạng như em.
 Bác nói đúng đấy, bây giờ đồ ăn nhất là quà, cái gì cũng không ngon bằng hồi xưa đâu. Gói xôi cách đây 5 năm ngon hơn bây giờ nhiều.
 Bác nào biết bánh cuốn ở đâu ngon không ạ?

[Lizzy]

Mai Hắc Đế gần Bát Đàn còn quán phở ăn được lắm bác ạ.

Đi có mấy năm mà quên hết đường HN rồi hở?

Bỏ bản đồ ra coi lại đi nha con

[linh moi]

  Bánh cuốn thì thử ra Tô Hiến Thành xem sao .... Bánh cuốn bà Hoành . BC bà Hoành nằm ở THT giữa BT và BTX . Bà Hoành còn bán ở đấy trước cả bà bún ốc ... Hồi bé tôi hay xúc trộm gạo của nhà đi đổi bánh bà Hoành  Bây giờ bánh bà Hoành không ngon như trước nhưng cũng 1 chín , 1 mười . Lần cuối tôi ăn là năm 2004 , lúc đó con dâu út bà ấy bán (bà Hoành già lắm rồi) . Nước mắm thì bà Hoành pha cực ngon cộng với cà cuống ... những lúc bà ấy pha thêm thì không bao giờ ngon bằng . Đặc biệt là chả thì theo chủ quan của tôi "trên cả tuyệt vời" .
  Bác Thắng "còng" nhà ta cũng hay ra đấy ăn nên nếu bác nào có nhu cầuu thì hỏi bác Thắng "còng" nhé !
Mai Hắc Đế gần Bát Đàn. ĐBĐ nhầm  hay ở Tây lâu rồi quên : Sao mà 2 phố này có thẻ gần nhau được , 2 Bà và HK mà ...

[linh moi]

  Gửi bài xong mới biết bà "chủ quán" đã có bài trước ... Đề nghị TL có khen thưởng xứng đáng !!!

[daibangden]

 Dạ LND, rẽ qua Cửa Đông, lượn Phùng Hưng, cắt Đường Thành rồi ra Bát Đàn
 Phố xá em dốt lắm , nhiều khi nhớ đường là đâm thôi, không nhớ tên phố bao giờ cả

[TimeBreak]

Em nhớ mãi quán phở rong hay ngồi ở vỉa hè phố Trần Hưng Đạo ( đoạn vỉa hè bên phải - đi từ phía Viện 108 về, qua Phan Chu Trinh, trước khi cắt Ngô Quyền, ông già khoảng 60 tuổi, chỉ có phở bò - xe đẩy, 3 cái bàn gỗ, hơn chục cái ghế gỗ

Khoảng năm 1992 - 1993, em với thằng bạn thân đạp xe đi học thêm về, cứ khoảng 9h30 tối là qua đó, há mõm ra và hít mùi phở, khoảng 2 tuần thì rủ nhau vào ăn một lần ( có tiền đâu, phải dành dụm mới có ) - khi đó giá của Ông phở rong là 1000 đ/ bát ( bánh mì pate là 800 - 1000 đ/ cái, cháo sườn quẩy là 500 đ/ bát, xôi trung bình là 500 đ/ gói  và mỗi tuần em được khoảng 2 lần cho 500 đ ăn sáng nếu như ngày đó mẹ không kịp rang cơm cho ăn )


Hà Nội rét ngọt, thê lương trong mưa phùn áp Tết, đàn t'răng rổn rảng, sà vào quán phở rong ....
chẹp ...

Đến giờ phở sao mà nó nhạt, nó hàng chợ đến thế

[MUCTAU]

  Bánh cuốn thì thử ra Tô Hiến Thành xem sao .... Bánh cuốn bà Hoành . BC bà Hoành nằm ở THT giữa BT và BTX . Bà Hoành còn bán ở đấy trước cả bà bún ốc ... Hồi bé tôi hay xúc trộm gạo của nhà đi đổi bánh bà Hoành  Bây giờ bánh bà Hoành không ngon như trước nhưng cũng 1 chín , 1 mười . Lần cuối tôi ăn là năm 2004 , lúc đó con dâu út bà ấy bán (bà Hoành già lắm rồi) . Nước mắm thì bà Hoành pha cực ngon cộng với cà cuống ... những lúc bà ấy pha thêm thì không bao giờ ngon bằng . Đặc biệt là chả thì theo chủ quan của tôi "trên cả tuyệt vời" .
 

Cứ nghe bà Hoành bà Hoành mà thèm rỏ dãi. Được! Hôm nào ra thử cho biết. Chẳng biết có cà cuống xịn hay cà cuống Thái .

[qtdc]

Bác cứ ra đi. Được của nó đấy. Bánh cuốn bà Hoành- đã là một thương hiệu rồi. Đặc sắc của nó thì như bác linh moi có nói. Còn cà cuống hả, kiểu gì thì cũng phải cay mũi một chút rồi lên diễn đàn hót mới hay. Nhớ hồi mấy năm trước ra, hỏi con bé bán hàng : bà mày đâu rồi ? Bà em mất lâu rồi anh ạ. Tự nhiên mình ngồi lặng đi một lát , rồi lặng lẽ ăn. Hà nội cứ phải đi xa, lâu lâu ghé về mới hay, mới nhớ. Nghe nói người ta đang lăm le đào tạo 1000 tiến sĩ, nó mà thành thì lần sau ra ngõ gặp tiến sĩ rồi, khi đó thì đúng là Thăng Long. 

[Lizzy]

Em bây giờ cứ nghĩ về đến HN là nghĩ đến ăn

Toàn là ngày 1, đi đến đâu ăn món j, sáng, trưa, chiều, tối ....

Mà nỗi đau buồn nhất của em là lần vừa rồi ra ăn miến cua ở Trung Tự, cái vị ngày xưa nó mất hẳn rồi buồn da diết

Mất 1 địa chỉ ăn vừa ý