Anh em nhắc dến phở Thìn HN . Vâng phở Thìn HN .
Toàn hàng nhái tuốt tuột các bác ạ , nếu đúng là phở Thìn được ghi rõ Made in PhoThin thì phải nói là hàng phở cuối phố hàng Dầu đầu giáp với Đinh Tiên Hoàng mới đúng phở Thìn truyền kiếp của HN , có tý ngoàig ngõ ra đường còn lại trong cái ngõ nhìn đâm thẳng ra Tháp Bút bên đền Ngọc sơn , quán phở này tôi biết từ khi mới biết đi từ năm một ngàn chín trăm không nhớ , còn lại sau này đâu đâu cũng phở Thìn nhưng là hàng giả hiệu hết cũng giống như cafe Nhân Hn thời nay vậy .
Ngày đó đầu phố hàng Bạc cũng có 2 hàng phở khá nổi tiếng cả 2 nhà đều là dân ngõ Phất lộc , phở Tý có nhà ở số 4 hàng Bạc nhà cửa đàng hoàng nhưng rất chật chội khách ăn nườm nượp đến tận đêm khuya , bên ngoài có hàng phở gánh là phở Ý , cũng rất ngon mỗi nhà mỗi gu phở của riêng mình sau này hết thời cả 2 hàng cùng đóng cửa và phở Ý chuyển sang cháo gà Ý bán về chiều , cũng ngon cực kỳ , thịt gà thái hạt lựu lá tía tô nhiều quẩy ròn ăn đến căng bụng chưa muốn đừng dậy .
Trong đoàn của tôi sang K khi đó có thằng Dũng con trai nhà phở Tý , hình như nó về E 141 F7 và bị thương tại Bắc Chóp về viện F7 rồi nằm ăn dưỡng tại D33 Lai khê Sông Bé , chẳng biết vi phạm kỷ luật cái gì nó bỏ viện trốn mất về SG sinh sống , bao nhiêu công lao bỗng chốc mất toi . Cách đây 5 6 năm nó cũng đi họp CCB F7 cùng chúng tôi 1 lần nó muốn về đơn vị lại xin giấy tờ làm thẻ thương binh nhưng tôi khuyên nó hãy quên đi nếu muốn sống Bình yên .
Có một thời lính chúng ta cũng có con nhà PHỞ đấy .
Quán phở đấy giá cả, phục vụ thế nào hả bác? Hôm nào em với bác đi ăn nhé, đi trực với tuần đinh, nó toàn ghé vào mấy quán rẻ tiền, em tháo ruột mấy hôm liền, cái thằng "ki bo nặng" nó làm hại em. Được mỗi cái là lúc ăn thì nó tháo xích cho em ngồi ngang hàng với nó, ăn như nó, thậm chí ăn nhiều hơn nó cũng không nói câu gì. Lúc ăn sao mà nó đáng yêu thế?

- nhưng cái tội "ki bo nặng" của nó thì em không đỡ được. Lúc nào bác bánh bao em một bữa nhá!