Hai Ruộng
Thành viên
Bài viết: 1275
|
 |
« Trả lời #512 vào lúc: 20 Tháng Mười Một, 2010, 11:48:00 pm » |
|
Để phục vụ quí khách thèm món dân giả bên cạnh nhà hàng ba sao của Bí Bếp , Hai Ruộng xin mời quí khách vào quán cốc liu xiu lai rai vài xị đế . Như đã hẹn , hôm nay quán cốc liu xiu xin phục vụ món " đánh đồn về nhậu ".
Những ai đã từng đọc topic của Bình Yên , cũng như topic của Hai Ruộng " Một số trận đánh ở chiến trường K của E 747 " chắc cũng thấy có đoạn kể về tổ ong vò vẽ , loại ong nầy dám đánh cho C2 của Bình Yên cũng như một đại đội của tiểu đoàn 5 E 747 phải bỏ đội hình đang xung phong mà chạy tán loạn , thật là buồn cười , nhưng lại là chuyện thật . Thời chống Mỹ cũng thế , du kích ta tìm cách nuôi loại ong nầy ở gần cứ , khi lính Mỹ đi càn cã tiểu đoàn lính Mỹ trang bị vũ khí tối tân cũng phải chạy thụt mạng chịu thua loại ong vò vẽ quái ác nầy . Nhưng con ong vò vẽ nầy lại là món mồi nhậu hấp dẫn của dân ba xị đế . Đi hốt tổ ong vò vẽ về làm món nhậu , dân mình thường gọi là " đi đánh đồn về nhậu " . Vì đi hốt tổ ong loại nầy cũng phải tổ chức như là đi đánh bót giặc vậy . Cũng hồi hộp gây cấn , đôi lúc cũng có thương vong ( có khi cũng có anh bị nó đốt cho xiểng niểng , có anh thì bị vài phát u đầu sưng mặt ) . Nhưng mà có thương vong như vậy thì càng hấp dẩn và nhậu càng vui , anh nào bị ong đốt càng nhiều thì hảnh diện như là chiến công càng cao vậy .
Muốn đánh đồn thì phải trinh sát dò đường nắm bắt tình hình địch . Sau đó mới lên kế hoạch huy động lực lượng , có chỉ huy , có lực lượng tác chiến , có hậu cần đầy đủ .
Trinh sát phải dò tìm cho được tổ ong . Thường loại ong nầy không bao giờ hút mật hoa như các loại ong khác , mà chúng đi săn bắt các con côn trùng về làm thực phẩm , khi nhà mình có nhiều cá làm khô những con ong nầy kéo tới bu vào con khô cá cắn từng miếng nhỏ tha về tổ . Như vậy muốn tìm tổ ong chỉ cần tìm nơi nào có thực phẩm của chúng , đợi chúng tới lấy thực phẩm rồi theo dỏi xem chúng bay về hướng nào , cứ thế mà lùng tìm , thông thường chúng hay làm tổ nơi có lùm cây rậm rạp , cứ nhìn thấy chúng lên xuống liên tục ở bụi nào là đoán ra ngay tổ của chúng ở bụi cây đó ( cũng giống như là cái sân bay của Mỹ lúc nào cũng có máy bay lên xuống liên tục ) . Khi phát hiện ra tọa độ của chúng rồi thì phải tiếp cận chúng , đây là giai đoạn căng thẳng nhất đây . Vì những con ong nầy ranh ma lắm , tổ của chúng tròn vo như quả bóng bay treo ngược vậy , màu tổ nó vằn vện , thường có một hoặc hai cái lỗ to bằng ngón chân cái để ong chui ra vào , xung quanh cái lỗ đó , lúc nào cũng có hai ba con ong lính canh gác làm nhiệm vụ cảnh giác và bảo vệ tổ , khi cần là bay xè tới đốt ngay kẽ thù . Ngoài vài ba con ong gác tổ còn vài ba con nữa chúng đậu ẩn mình ở những bụi cây gần tổ để phục kích và cảnh giác từ xa , nếu tổ của chúng đã từng bị ai chọc phá ( ném đá vào tổ chẳng hạn ) , thì số lượng ong phục kích nầy càng đông , chúng bung ra rộng hơn trong phạm vi cách tổ có khi 5 - 10 mét . Có khi trinh sát ta vào chưa nhìn thấy tổ đã bị bọn phục kích nầy đánh cho bỏ chạy rồi . Vì vậy muốn nhìn thấy tận mắt cái tổ nó ở chổ nào to bao nhiêu , cách mặt đất bao nhiêu , đôi lúc phải dùng kỹ thuật tiếp cận của bộ đội đặc công hay trinh sát mới tiếp cận được , bò thật êm , từ từ không gây ra tiếng động . Khi nhìn thấy tổ của nó rồi thì mới dò tìm đường để cho quân vào đánh vì chúng thường làm trong bụi gai ( bụi tre gai hay bụi cây chà là gai dài gần một tấc mọc tua tủa ) . Khi trinh sát đã tìm ra tổ rồi thì phải nhớ cho thật rỏ vị trí , để ban đêm dẩn quân tới đánh phải mò đúng ngay chổ đó , nếu không lùng sục làm động , là ong có thể bay ra khỏi tổ , quân ta không tiêu diệt gọn , quân địch còn sót lại nhiều dứt khoác quân ta sẽ thương vong nhiều .
Kế hoạch đánh đồn :
Tùy theo tổ ong to hay nhỏ mà cấp chỉ huy lên kế hoạch đánh và huy động quân , chuẩn bị vũ khí như thế nào . Vũ khí hiệu quả nhất là rơm , bó vào đầu một sào tre dài khoảng ba mét . Tùy theo tổ lớn nhỏ mà mang theo bao nhiêu rơm và phân công người cầm rơm , mà đã đánh thì phải đánh liên tục không được bỏ chạy nữa chừng .
Hậu cần ở nhà thì phải chuẩn bị nào là rau cải , nước mắm ngon , dầu để chiên và món không thể thiếu được là rượu đế .
Cánh quân đi đánh đương nhiên trinh sát phải đi đầu đội hình để dẩn đường , tới điểm tập kết quân tập trung tại đó , thường cách đồn địch chừng ba , bốn chục mét . Đợi cho mặt trời tắt hẳn , trời tối mới cho quân mò vào trinh sát đi đầu rồi đến cấp chỉ huy , kế đó là lính hỏa lực ( cây rơm ) , tiếp phía sau là đám con nít bọn mình đi theo để vổ tay hò hét cổ vũ , rủi bị ong rượt chạy thì cũng la khóc cho vui , cho thêm phần rôm rả .
Quan trọng nhất vẫn là anh trinh sát , ban đêm tối như bưng lại chui trong bụi lùm , dơ bàn tay ra không thấy , trinh sát phải nhớ và định vị cho được đồn địch ( tổ ong ) ở chổ nào . Đội hình ém quân vào cách đồn địch chừng hai mét là dừng lại , mọi cử động đều phải khéo léo nhẹ nhàng không phát ra tiếng động , phải nhẹ nhàng vạch bụi cây cho trống để hỏa lực dể dàng thao tác . Phát lệnh tấn công , giai đoạn quan trọng quyết định thành công hay thất bại , quân ta tiêu diện gọn quân địch hay là mang đầu máu bỏ chạy là giai đoạn nầy đây . Sau khi mọi người đã nhìn rỏ mục tiêu rồi thì phát lệnh tấn công , người chỉ huy bật lữa đốt vào cái rọi , anh lính hỏa lực cầm bó rơm , phải nhanh chóng mồi rơm vào cái rọi đó và dí bó rơm vào ngay mục tiêu một cách nhanh chóng , để quân trong đồn không túa ra phản kích kịp thời , một khi đã phát ra ánh lửa sáng . Có bị ong đốt hay không là tùy thuộc vào trình độ tác chiến có thuần thục hay không ở giai đoạn nầy . Anh cầm rơm phải cho mồi lửa ngay vào cái lỗ mà ong ra vào , con nào túa ra là bị lửa cháy cánh rơi ngay tại miệng tổ , có con chưa chết bò lúc nhúc , nếu ta vô tình chạm vào là bị đốt ngay , nếu đồn địch có hai cửa thì phải đốt hai cây rơm , nếu không thì quân ta bị địch phản kích mảnh liệt ngay . Anh cầm rơm phải xoay xoay cho rơm cháy đều , khi thấy gần hết bó rơm là chỉ huy phải cho người kế tiếp chi viện rơm vào , đánh liên tục cho đến khi nào không còn thấy quân địch bay ra nữa ( tiêu diệt đến tên địch cuối cùng ) . Khi trận đánh kết thúc lúc thu chiến lợi phẩm , cũng phải hết sức cảnh giác , thứ nhất là địch bị thương nhưng chưa chết , ta mò vào giẩm phải là bị chúng đốt ngay . Thứ hay là đồn địch có nhiều tầng , một số tên còn nằm tuốt tầng trong , ta tưởng hết địch lấy cây khều tổ rớt xuống , tổ bể ra , lúc nầy một số tên địch bay túa ra gặp ai chúng đánh đại , có khi đánh vào cã đám con nít bọn mình đi theo cổ vũ . Người chỉ huy thiếu kinh nghiệm thì quân ta sẽ thương vong nhiều ở chổ nầy đây . Sau đó thu dọn chiến trường và rút .
Trận nào cũng thắng lớn và trận nào cũng có thương vong , nhẹ thì bị gai cào rách da , gai đâm vào chân , nặng thì bị ong đốt vài ba phát , nhưng có cái rất vui .
Chiến lợi phẩm mang về tách lấy ong non nằm trong tổ ra , con nào còn nhộng thì để riêng , con nào biến thành ong non thì để riêng . Con nhộng thì xào qua mở tỏi cho thơm rồi nấu cháo . Còn ong non thì bắt chảo dầu chiên vàng cho thật dòn , sau đó dọn ra để khao quân ăn mừng chiến thắng , cã đám con nít đi theo cổ vũ như bọn mình thì được chia nhau húp cháo . Còn đặc sản ong non chiên vàng thì làm mồi nhậu bá phát . Ong non chiên vàng cuốn xà lách , rau rừng (đọt cơm nguội ) chấm nước mắm tỏi ớt . Nhậu quắc cần câu .
|
Dilber MC Theme by HarzeM