Từ địa phương

[SukhoiSu-47Berkut]

Ở đâu mà không gọi bể là biển ,miền nam gọi biển ,cua biển ,còn miền bắc gọi bể ,cua bể .Lần đầu ra HP thấy bảng quảng cáo ": nem cua bể :" mình không hiểu ? . Ngẫm nghĩ một tí mới hiểu .

Gọi "biển" là bể như bác em thì nhiều nơi gọi. Ý bác ahuuls là gọi cái "bể nước" nhà mình là "biển" nó mới ghê chứ ạ...

[Donkijote]

"Cái bể" hay "Cái biển" dùng để chứa nước mưa là một mà, "Hà Tây"chỗ cháu cũng gọi vậy.
Còn nữa,  làng cháu các bà các mợ lại xưng là "Ông" mới lạ chứ (vd: thằng này giỏi, về nhà ông cho mầy một trận).
 

[rongxanh]

Rồng xanh nhìn thấy cái riu bao giờ chưa nào?

Em chửa biết , hoặc giả em có nhìn thấy, nhưng quê em người ta gọi khác

[MUCTAU]

Thế con tép riu thì là con gì bác?
[/quote]
Mình nghĩ con tép nó nhỏ cỡ bằng đầu đũ hoặc hơn tý , trắng trong đi đánh dậm trong bụi cỏ nước lấp sấp hay có , râu của chúng rất dài phãi cắt bỏ râu trước khi chế biến , không cắt râu chúng đi mà gắp bằng đũa dính theo cả đùm .
=======================================================
 Tép riu thuộc lớp giáp xác họ tôm tép.  Tép riu nhỏ hơn đầu đũa. Chúng thường sống nơi đầm trũng có thực vật thủy sinh nên có màu vằn xanh, nâu khác hẳn với tép gạo màu trắng trong. Để đánh bắt, ngoài cách dùng vó tép người ta dùng một dụng cụ đan bằng tre dài tới 5-6 mét gọi là cái RIU .
 Vào tháng 9-10 Âm lịch là mùa riu tép. Tép riu đãi sạch, vẩy ráo nước, làm măm. Được phơi nắng hanh, sương đêm nổi màu đỏ. Trộn thêm thính gạo, giềng giã , rựu quê . Một món ăn đầy bổ dưỡng đượm hương vị đồng bằng Bắc bộ nay ít thấy.

[quyenkh]

Khẩu vị trong Nam và ngoài Bắc khác hẳn các bác ạ , bà cụ nhà em vào nam từ năm 54 đến nay mà đố sao lai được khẩu trong nam , nhà mình chỉ có dâu thôi vì nhà toàn anh em trai , mấy bà dâu phải tìm các chợ gốc bắc kỳ , để tìm mua tép về rang cho bà cụ đấy , nhưng rang cấm cho đường gì cả chỉ ít dầu và mấy hạt muối , bột ngọt cũng không được luôn .
Thế bác nào đã ăn canh Đỗ chưa , món ăn chính gốc ở làng mình quê Vĩnh phúc , em ăn thấy ngon tuệt nhất là chung với thịt bằm kho , các con em và gấu thấy em chan vào cơm ăn không hiểu tại sao em lại khen ngon , gấu và các con cũng thử nhưng nếm vào miệng xong lẳng lặng đưa lại cho em , mất gốc thiệt rồi các bác ơi

[menthuong]

"Đài rơi xuống giếng rồi! "
Nhưng cái "đài" ở đây là cái gầu múc nước, không phải cái Radio nên không thiệt hại mấy.
"Lộn đọi uống nác" là "lẫn cái bát uống nước" chứ không phải  ...đòi uống nước
 Ở đâu gọi thế nhỉ?

[TQNam]

Cho tôi xin hỏi, người vùng nào nói "Nhòm" thay vì "Nhìn" ạ?

[trucngon]

"Đài rơi xuống giếng rồi! "
Nhưng cái "đài" ở đây là cái gầu múc nước, không phải cái Radio nên không thiệt hại mấy.
"Lộn đọi uống nác" là "lẫn cái bát uống nước" chứ không phải  ...đòi uống nước
 Ở đâu gọi thế nhỉ?

Cái này hình như ở Quảng Bình!

[tuaans]

Nhấn xuống phía nam 1 chút cũng có!

[taydoc711]

Nhấn xuống phía nam 1 chút cũng có!

 Đúng từ Đức Ninh Đồng Hới đó,trước em quen 1 cô bé ở Đức Thị Đức Ninh.Về nhà cô bé chơi,em chọc cô ta câu gì đó lâu rồi em không nhớ rõ,cô ta nói : em nhận đó.Em nghĩ thầm :đã cho gì đâu mà nhận   .Sau mới biết nhận là giận,giờ nghe bác Tuaans nhắc lại bỗng dưng thấy hơi bâng khuâng (kiểu Trần đại hiêp nhớ lại câu : em buồn lắm đó)