Chuyện thời xửa xừa xưa - Thời bao cấp (Phần 2)

[quanghung1951]

 (tiếp theo)
   Đêm đã về khuya lại có thời gian để mà gõ cái câu chuyện tiếp theo nói về cái thú uống bia sau này ,lại nói ông chú tôi và tôi daọ đã nhiều nơi bụng đã đói  và miệng cũng khát khô ,nay thấy ông bảo về bánh tôm hồ tây là đã khoái rồi ,vả lại đài cứ báo động có máy bay địch nên đi chơi mà mấy lần phải dừng lại đứng sẵn cạnh miệng hầm cá nhân để nếu có máy bay thì không phải đi tìm ,nhưng hôm ấy không có chiếc nào vào Hà nội ,đường thanh niên hồi chiến tranh phá hoại khá vắng vẻ dân Hà nội,  các cụ già  học sinh đều đi sơ tán những người ở lại thành phố là những người làm việc ở những cơ quan không thể sơ tán và những dân quân tự vệ sao vuông .Hai chú cháu chọn một chỗ gần hồ cho thoáng mát và ông gọi bia và đồ nhắm ,nói chuyện này không biết vào thời ấy có ai quê như tôi không ,ở cái tuổi 17 mà tôi chưa một lần rít một hơi thuốc lá còn nói gì đến chuyện bia với chả bọt ,nghe lỏm mấy đứa bạn kháo nhau uống bia khai lắm cứ như nước đái bò ấy nên tôi bụng bảo dạ tội gì mà uống cái thứ nước đái bò cho nó mang bệnh vào người ,nhưng tôi vẫn thắc mắc là sao nhiều người  thích bia thế ? bây giờ trước mặt tôi là 2 xuất bánh tôm và cả bia nữa ,chú tôi bảo uống đi và ông làm một hơi ra trò ,còn tôi cầm ngay đôi đũa gắp miếng bánh béo ngậy ...ông chú tôi ngạc nhiên hỏi :sao cháu không uống ,tôi bảo cháu không biết uống vì nghe nói nó khai lắm ,chú tôi đưa cốc vào tận mũi và bảo này ngửi đi xem nó có khai không ? đúng là có mùi gì thật nó cứ thế nào ấy ,tôi ngại ngùng đỡ lấy cốc và đánh liều uống một ngụm nhỏ ,cũng không đến nỗi ,tôi nói thế và tăng tốc ...không hiểu tôi có năng khiếu uống bia hay sao mà đến vại thứ 2 thì tôi còn hết trước cả chú ,đến cốc thứ 3 thì ông chú giơ tay hàng và bảo mày uống được cứ uống đi ,nhưng tôi ngày đó dù còn ít tuổi nhưng đã biết làm khách nên lương tâm thì muốn nữa nhưng lí trí lại bảo thôi ,ông chú bảo mặt mày không đỏ chứng tỏ mày uống được ,và tôi biết đến bia từ đó ,trải qua bao thăng trầm của cuộc sống ,khi ở Sài gòn chúng tôi uống LARUE có con sư tử chầu ,sang Nga uống bia nga , bia tiệp về VN uống bia tàu ,bia đen ,bia đỏ ,bia cỏ , bia lon hay bia gì gì đi nữa cũng không bia nào bằng bia Hà nội của chúng mình .

[quannhu172]

(tiếp theo)
   Đêm đã về khuya lại có thời gian để mà gõ cái câu chuyện tiếp theo nói về cái thú uống bia sau này ,lại nói ông chú tôi và tôi daọ đã nhiều nơi bụng đã đói  và miệng cũng khát khô ,nay thấy ông bảo về bánh tôm hồ tây là đã khoái rồi ,vả lại đài cứ báo động có máy bay địch nên đi chơi mà mấy lần phải dừng lại đứng sẵn cạnh miệng hầm cá nhân để nếu có máy bay thì không phải đi tìm ,nhưng hôm ấy không có chiếc nào vào Hà nội ,đường thanh niên hồi chiến tranh phá hoại khá vắng vẻ dân Hà nội,  các cụ già  học sinh đều đi sơ tán những người ở lại thành phố là những người làm việc ở những cơ quan không thể sơ tán và những dân quân tự vệ sao vuông .Hai chú cháu chọn một chỗ gần hồ cho thoáng mát và ông gọi bia và đồ nhắm ,nói chuyện này không biết vào thời ấy có ai quê như tôi không ,ở cái tuổi 17 mà tôi chưa một lần rít một hơi thuốc lá còn nói gì đến chuyện bia với chả bọt ,nghe lỏm mấy đứa bạn kháo nhau uống bia khai lắm cứ như nước đái bò ấy nên tôi bụng bảo dạ tội gì mà uống cái thứ nước đái bò cho nó mang bệnh vào người ,nhưng tôi vẫn thắc mắc là sao nhiều người  thích bia thế ? bây giờ trước mặt tôi là 2 xuất bánh tôm và cả bia nữa ,chú tôi bảo uống đi và ông làm một hơi ra trò ,còn tôi cầm ngay đôi đũa gắp miếng bánh béo ngậy ...ông chú tôi ngạc nhiên hỏi :sao cháu không uống ,tôi bảo cháu không biết uống vì nghe nói nó khai lắm ,chú tôi đưa cốc vào tận mũi và bảo này ngửi đi xem nó có khai không ? đúng là có mùi gì thật nó cứ thế nào ấy ,tôi ngại ngùng đỡ lấy cốc và đánh liều uống một ngụm nhỏ ,cũng không đến nỗi ,tôi nói thế và tăng tốc ...không hiểu tôi có năng khiếu uống bia hay sao mà đến vại thứ 2 thì tôi còn hết trước cả chú ,đến cốc thứ 3 thì ông chú giơ tay hàng và bảo mày uống được cứ uống đi ,nhưng tôi ngày đó dù còn ít tuổi nhưng đã biết làm khách nên lương tâm thì muốn nữa nhưng lí trí lại bảo thôi ,ông chú bảo mặt mày không đỏ chứng tỏ mày uống được ,và tôi biết đến bia từ đó ,trải qua bao thăng trầm của cuộc sống ,khi ở Sài gòn chúng tôi uống LARUE có con sư tử chầu ,sang Nga uống bia nga , bia tiệp về VN uống bia tàu ,bia đen ,bia đỏ ,bia cỏ , bia lon hay bia gì gì đi nữa cũng không bia nào bằng bia Hà nội của chúng mình .

  Bác thích uống bia chai ? hay bia hơi Nga ? nếu đi 1 mình thì em thường làm 2 vại là đủ . Còn ở ốp thì em vác cái bình 5 lít dưa chuột muối của Nga , mang về phòng để mấy anh em uống vui . Nếu ngà ngà rồi thì anh em lại đưa tiền chạy xuống Kiosk mua thêm bình thứ 2 tiếp . Công nhận bia Nga ngày đó đạt tiêu chuẩn đấy bác nhỉ ? Hơi đen nâu và uống đằm lắm .

[quanghung1951]

 Thời ấy bia hơi thì bọn tôi hay uống ngoài đường ,còn bia chai thì xuống buphet xách cả thùng  uống hết bỏ vỏ ra ban công  khi nào nhiều nhiều có xe đến chở  thì mang vỏ xuống ,có khi tiền đổi vỏ chai được mấy chục rúp ấy chứ .Bia chai uống ở nhà có mồi như ;gà ,cá muối ,dưa chuột muối v v uống bia hơi  ở ngoài thì có không gian rộng rãi nhưng tài nguyên hơi ít nên chúng tôi cũng hay dùng bình 5 lít để mua về ,uống cũng khoái nhưng mỗi cái không còn lạnh nữa , cái thú uống ngoài đường sắp chấm dứt vì cảnh sát sẽ kiểm tra nồng độ cồn khi các bác ra khỏi các  quán nhậu, các bác lưu ý kẻo vi phạm luật cấm sử dụng rượu bia  khi tham gia giao thông đấy .

[hanoixanh]

Thế hồi ấy ở chỗ bác quanghung có đụng độ với bọn khu li gan không ? .năm 89 em qua ốp Din thấy đánh nhau to và những chai bia đổ đầy nước lã bay từ tầng 16 xuống đập xuống sân xi măng tung  mảnh thủy tinh lên như phim chiến đấu Liên xô.Trận này em tí toi may mà rút được cây gậy chống cây non nên vừa đánh vừa chạy vào ốp Din
Hồi ấy ở mát hay uống bia cổ rụt 0,5l tên gọi là Di gu leb xcôie ...
Hôm rồi qua cửa hàng bán đồ Nga lại thấy bia này ,mua 1 chai uống nhưng thật khó vào ...có lẽ cái ngon của bia phụ thuộc vào nguồn nước và loại bia ta quen dùng.
Bia Hà nội trước kia quảng cáo là: Nguồn nước duy nhất nhưng nay đặt sản xuất tại những nơi khác nữa nên quảng cáo thay đổi là : Một thói quen của người Hà nội 

[quanghung1951]

   Kuligan Thì thời nào cũng có ,ở nước Nga nói riêng và cccp nói chung trước khi cải tổ các vấn đệ về an ninh chính trị kinh tế đêu tốt ,người nước ngoài  trong đó có người Việt được luật pháp cccp bảo vệ ,nhà nước cộng sản luôn có lực lượng chuyên chính vô sản để  bảo vệ  chính quyền ,khi Gỏbachop lên nắm quyền ,cccp chao đảo và đến lúc ông ta làm tổng thống thì thật sự là thảm họa . Lúc ấy tôi đã về Vn  nhưng nghe nói sự lộn xộn của nước Nga thì không thể kiểm soát ,kuligan người Nga ,kể cả cảnh sát cũng tham gia  bảo kê tống  tiền ,bọn đầu trọc nữa làm cho người nước ngoài khiếp sợ .Vụ một lưu học sinh người việt bị giết cách đây vài năm ở lêningrat cũ là một hồi chuông báo động về mất an toàn ở nước Nga .
    Đúng ,ăn uống nó cũng là thói quen mình người Việt quen ăn nhiều cơm khi sang bên đó ăn bánh mì là chính nên cũng quen dần ,mình ở Hà nội uống bia quen với khẩu vị riêng đến khi vào Huế uống huda cảm thấy không ngon nhưng chẳng dám chê ,nhưng nếu định cư ở đấy chắc là phải thích nghi thôi  .

[qtdc]

Thời xửa thời xưa thời bao cấp, có một chị công nhân nhà máy Cao-Xà-Lá hay đi làm đúng giờ, tự nhiên hôm ấy đi làm muộn. Mà hồi xưa xe đạp thôi. Hỏi-Đáp:
-Sao hôm nay mày đến muộn
-Tao đi đến đầu chợ Xanh Thượng đình bị anh công an hít
-???
- Tao mải nghĩ, đạp xe qua ngã ba, cũng chẳng biết tại sao anh ấy giữ tao lại nữa. Anh ấy giữ xe lại hỏi cô biết sai gì không
- Tao bảo biết gì đâu, em thấy anh mắt nhìn đứa kia tưởng anh hít nó biết đâu là anh hít em. Anh hít gì hít đi để em còn đi làm cho kịp giờ không mất lao động tiên tiến, cuối năm cuối tháng chẳng có thưởng.

Ấy hồi xưa đi làm cứ sấp sấp ngửa ngửa là thế đấy. Chiều về còn lo phục vụ Thủ Trưởng nữa ạ. Đố các bác biết tên Thủ Trưởng.

[Mr.Ngan]

... Đố các bác biết tên Thủ Trưởng.

100% là chú "trư bát giới" 

[qtdc]

... Đố các bác biết tên Thủ Trưởng.

100% là chú "trư bát giới" 

Đúng rồi bác ơi, thương nhất là Thủ Trưởng cứ béo là bị chọc tiết, làm Thủ trưởng thế thì khổ thật, không làm, làm đầy tớ thôi.

[quanghung1951]

   Đúng là chúng ta đã trải qua một thời khốn khó , cho đến tận sau này mỗi khi đề cập đến vấn đề ấy ,họ luôn bao biện và đổ cho cơ chế !!!,nhưng họ cố tình không hiểu hay không có đủ dũng khí của một người cách mạng để tự nhân rằng cơ chế do con người đặt ra ,chứ nó không có sẵn như khi ta vừa sinh ra đã thấy sao kim ,sao hỏa .Điều an ủi là đã có người sửa sai cho họ chứ nếu không tôi ,các bác còn lâu mới biết internet ,biết viết bài và đêm đêm ngồi gõ comments cho đỡ buồn .
Thời bao cấp nông dân là người thiệt thòi nhất ,họ làm ra lúa gạo nhưng có bao giờ được ăn no ,thời chiến tranh thì để nuôi quân đánh giặc ,lúc hòa bình họ vẫn phải sử dụng lương thực làm ra theo định lượng ,rồi cấm chợ ngăn sông ,người thành phố được hưởng lợi nhiều nhất ,cái gì ngon cũng được đưa lên thành phố nên ở phố to  thì cái gì cũng có ,một câu chuyện từ thời sau hòa bình 1955 đã phần nào nói lên cái quê mùa của một anh nông dân lên thành phố ,chả là ở một làng nọ ,sau khi đã thu hoạch xong vụ mùa ,sẵn có ít tiền,anh T quyết định lên Hà nội chơi một chuyến ,chẳng biết lên Hà nội anh đi những đâu ,làm những gì mà khi về làng gặp ai T. cũng khoe tôi lên phố được đi khắp nơi ăn đủ thứ của ngon vật lạ ,mọi người mới hỏi lên đấy anh ăn những gì , không cần nghĩ ngợi anh ta nói :cao lâu ,đào đĩ đủ cả rồi vênh váo bỏ đi , chuyện đến tai anh M . anh cũng muốn cho mọi người biết mình cũng chẳng kém ai ,ăn mặc chỉnh tề anh M ra Hà nội ,đi mất 1 hào tàu điện lên bờ hồ ,M hỏi đường đến hàng cao lầu , chén xong 1 bát ,thấy trời còn sớm anh tranh thủ dạo chơi ,ngắm cảnh phố phường hoa lệ ,anh ăn một que kem mất 5 xu ,và chợt nhớ còn một món nữa ,tội gì mà không thưởng thức , chọn một cửa hàng sang trọng  M.đẩy cửa bước vào và dõng dạc :cho tôi một bát đào và một bát đĩ ... đến đây các bạn có thể tự mình kết luận theo ý của mình .

[ledvu]

Đến tận bây giờ mà mà có người dân của 1 nước vẫn không được dùng internet với mobile đấy các Bác ạ. Nếu các Bác đi du lịch đến nước đó thì khi xuống sân bay cell phone của các Bác sẽ bị giữ lại, chỉ được trả lại khi lên máy bay rời đất nước đó.